酒店男生儀容儀表標準

　　儀表即人的外表，一般來說，它包括人的容貌、服飾、個人衛生和姿態等方面。儀容主要是指人的容貌，是儀表的重要組成部分。儀表儀容是一個人的精神面貌、內在素質的外在表現。如下是小編給大家整理的酒店男生儀容儀表標準，希望對大家有所作用。

　　男服務人員標準

　　發型：不留長發，前不壓眉、后不及領、側不過耳、無胡須。

　　著裝：工作場所須著職業裝，黑色襪子、黑色皮鞋。

　　表情：面帶微笑，精神集中，坦誠待客、注意聆聽、沉著穩重。

　　站姿：挺胸收腹，兩眼平視，雙臂自然下垂，保持隨時向客人服務的姿態。

　　儀表儀容的自我檢查

　　鞋：男士穿著黑色鞋子，女士穿著黑色鞋子，是否干凈，光亮，并處于完好狀態。

　　襪子：穿男士穿深顏色襪子，女士穿肉色襪子，是否干凈，無異味和破洞。

　　制服：是否干凈，熨燙整齊，無破損或紐扣丟失，名牌別在制服正確位置，衣服無破損、污漬、異味。

　　注意事項：

　　1、檢查制服時要注意細節，例如紐扣沒系好，袖子卷起來等。

　　2、工作期間在任何時間，地點保持良好的禮貌，注意個人清潔，佩戴名牌，手不要插在兜里。 任何時間不要倚靠著墻站，在公共場所不許抽煙，剔牙，吐談或剪指甲，動作、走路、說話要輕。

　　3、當與客人并排時，請客人先走，當與客人談話時要有禮貌并保持微笑并保持一定的距離，要站直，雙臂不能交叉在胸前，保持與客人的眼神接觸當客人說話時要認真聽，不要隨便打斷，不要帶著情緒工作，要優雅的提供你最好的服務。

　　4、主管在例會時需檢查他們員工的制服和儀表儀容，并在工作時間隨時抽查。

　　酒店基本禮儀舉止儀態禮儀

　　一、站立（基本要求：挺拔）

　　站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立時，腳呈V字形（腳尖分開距離約為50度左右），雙膝和腳后跟要靠緊，男子站立時雙腳與肩同寬（腳跟分開距離限8厘米內），身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。站累時，腳可以向后站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放松或移動一下位置，但上體仍保持正直。

　　二、坐姿（姿態要端正）

　　入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉身，右腳向后撤半步，安穩坐下（女子入座時，若是裙裝，應用手將裙向前攏一下，不要落座后再起來整理）。

　　坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。雙肩平正放松，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲，男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜；女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側放，（男士坐時雙腿可略分開）。

　　雙腳平落地上。可并攏也可交疊。女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。談話時如需側轉身，上體與腿應同時轉動，幅度不可過大。起來時，右腳應向后收半步而后站起，動作不要迅猛。坐在椅子或沙發上時，不要前俯后仰，更不要將腳放在椅子或沙發扶手上和茶幾上。不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經心地拍打扶手。

　　注意

　　（1）從座位左側就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動作、避免亂響；

　　（2）從座位左側離開；離開前從動作、語言向其表示示意，隨后站起身來，動作輕緩，避免弄響座椅；離座后先采用基本站姿，站好再走；

　　（3）他人入座之后再入座，地位低于對方稍后離座，身份相似允許同時起身；

　　（4）公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯；

　　（5）以背部接近座椅 做法：先側身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點以確認座椅，然后隨勢坐下，可以一手扶把手。

　　規范的坐姿

　　（1）雙腿叉開過大或直伸出去（身前有桌子盡量不伸到外面去）；

　　（2）架腿方式欠妥，如一條小腿架在另一大腿上，留出大空隙；

　　（3）將腿放在桌椅上或腿部抖動搖晃；

　　（4）腳跟接觸地面，腳尖翹起或腳蹬踏他物，一般都要放在地上；

　　（5）以手觸摸腳部，撫摸小腿或以腳自脫鞋襪；

　　（6）單手或雙手放在身前桌下不允許；

　　（7）手部支于桌上，用雙肘支在面前的桌子上，對同座之人不夠禮貌；

　　（8）雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下；

　　（9）上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，僅用于休息，在工作在不宜出現；

　　（10）頭部靠于椅背或腳尖指向他人。

　　（11）在室內，以朝南或對門的座位為尊位。

　　上身體位

　　頭部抬直，看上去同地面垂直，低頭辦公，回答他人問題時務必抬起頭來，與人交談是可面向正前方或面部側向對方，不準后腦勺對著對方，工作不應上身完全倚靠座椅背部。

　　手臂位置：

　　（1）放在兩條大腿上，雙手各自扶平；

　　（2）放在一條大腿上，側身與人交談，雙手疊放或相握自己所側身的那條腿上；

　　（3）放在身前桌子上，雙手平扶，相握疊放于桌上，或放在身旁的扶手上，側身應雙手相握，疊放在側身一側的扶手上；

　　（4）放在皮包文件上，短裙女士面對男士而坐，將皮包、文件放在并攏的大腿上，雙手或扶、疊、握在其上；

　　第三節：走姿（給人的感覺：愉悅）行走時，上體要正直，身體重心略向前傾，頭部要端正、頸要梗、雙目平視前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，兩臂自然前后擺動（擺動幅度為35厘米）左右，雙臂外開不要超過30度，走時步伐要輕穩、雄健，女子要行如和風。

　　兩腳行走線跡應是正對前方成直線，不要兩腳尖向內形成“內八字”或是“外八字”，步幅均勻、步速不要過快，行進間不能將手插在口袋里，也不能扒肩搭背、拉手摟腰。不跑動，相對而行，應主道讓道，盡量走右邊；相向而行，不搶道；穿行時，賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，不能從中間穿行，應先道一聲：“對不起，請讓一下”，待對方挪動后再從側面或背面通過。

　　如果無意中碰撞了賓客，應主動表示道歉，說聲：“對不起”方可離開，行走時不要碰撞酒店陳設或花木，超越客人時，要禮貌致歉。說聲對不起；引領客人時，讓客人、上級走在自己的右側； 3人同行時，中間為上賓；在人行道讓女士走在內側，以便使她們有安全感；與上級、賓客相遇時，要點頭示禮致意。

　　注意

　　（1）男服務生110步/分；女服務生120步/分，較好的步速反映也服務員積極的工作態度，是客人樂于看到。

　　（2）最佳步幅應為本人的一腳之長，男子每步約40厘米，女子每步約為35厘米；

　　（3）起步之時，身體須向前微傾，重心落在前腳掌上，并隨腳步移動不斷向前過渡；

　　（4）不可手插衣袋，尤其不可插褲袋，也不要叉腰，倒背著手；

　　（5）后退時扭頭就走是失禮，面向他人先后退至少兩三步、轉體，步幅宜小，輕擦地面，轉體時應身先頭向。

　　（6）兩人或兩人以上并排，以內為尊，以右為尊，以道路內側為尊；

　　（7）三個人并排，由尊而卑依次居中、居右、居左；

　　（8）以前為尊，以后為卑，客人、女士、尊長在前；主人、男士、晚輩較低隨后。

　　站姿

　　1、站姿應自然挺拔，頭部端正，下額微收，兩眼平視前方，面帶微笑。

　　2、身體直立，應把重心放在兩腳中間，雙腳自然分開位置基本與肩同寬.不可出現內八字或外八字，要挺胸收腹，兩肩放平。

　　3、雙臂自然下垂，雙手應交叉于背后，左手輕握右手的手腕，右手成半握拳狀，力度適中，手臂放松.左手手背墊與臀部肌肉上方，兩腿應繃直，如因長時間站立感覺疲勞時，可左右調整身體重心，但上身應保持直立。

　　4、當與客人距離2米時，就應主動鞠躬問好。與客人交流時，應與客人保持60公分-1米距離，目光應注視在客人的三角區內，不可上下打量客人。若客人的身高較底或聲音較小，應上前站在客人的左側仔細聆聽。

　　5、為客人指引方向時，應站在客人的一側用同側的手為客人指引，盡量引導客人正視其想要去的地方。

　　6、站行李臺時，應在電腦位置，面向大堂站立，不得趴、靠、撐在行李臺上，客人距離2米時就應該主動問好(您好、您好，請慢走!)。

　　7、站在側門時，應在側門內側，與側門保持90°站立，如客人進出距離2米時拉門迎送進出店客人，身體前傾30°鞠躬向客人問好(您好、您好，請慢走!)，除工作外不得隨意走動，隨時為客人提供服務。

　　8、站門童崗時，應于大堂轉門外右側站立，除工作外不得隨意走動

　　1) 有車輛時:應做停車手勢，指引車輛停在適當位置，主動上前開門、問好(您好、您好，請慢走!)，并指引大門方向，后返回原崗位。

　　2) 無車輛時:距離客人2米時應鞠躬問好(您好、您好，請慢走!)，并指引大門方向，后返回原崗位。

　　3) 在客人有行李的情況下，都應主動上前詢問客人是否需要幫助!(XX您好，請問需要幫助您嗎?)

　　9、在公共區域等候客人

　　1)客人C/I時應在客人后方1.5米 - 2米處站立等候，站在行李旁，保證站姿與行李安全。多個行李員等候時，應保持在同一直線上。

　　2)在大堂其它地方時，若時間過長應主動詢問客人是否可以將行李先存放于禮賓部。

　　3)在電梯內應在電梯按鈕旁站立，將行李車放在電梯內一邊，向進出電梯客人問好并幫助控制電梯(您好，請問您要到哪個樓層?)，進出電梯時，應為客人護梯，請客人先行“您的樓層到了，您請。”。如帶客人進電梯或單獨進電梯，遇到電梯內有客人應問好“不好意思，打攪了。”

　　4)在樓層等候客人應在客人左身后1.5米處站立，將行李放于身邊靠墻的位置，保證行李安全。

　　5)客房門口等候時，應站立于房門口貓眼正前方，以便客人確認員工身份，將行李車放于房門正前方，不得阻礙客人通行，按一聲門鈴，隔三秒敲門三聲，報“bell service您好，行李員”，待客人同意后方可進入房間為客人提供服務。

　　走姿

　　1、行走時上體要保持正直，重心放準，身體重心可稍向前傾，頭部要端正，雙目平視，肩部放松。身體協調，兩臂自然擺動，行走時步伐要穩健。

　　2、方向明確;兩腳行走線跡應相對為直線，不要內八字走路，或者過分地外八字走路，足跡在前方一線兩側。

　　3、步幅不要過大，步速不要過快。步幅適中(自己的腿長)；速度均勻(60-100步每分鐘)

　　4、迎面遇見客人時，員工應主動靠右邊行走，并向客人問候。

　　5、所有員工在飯店內行走，一律靠右而行，兩人以上列隊行走，不得與客人搶道，絕不可氣喘吁吁或因動作過急導致身體失衡沖撞了客人。

　　6、上下樓梯時，腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收，不要手扶樓梯扶手。

　　7、陪同引導中：本人所處的位置(位于客人的左前方1米左右)；協調的速度(以客人的速度為標準)；及時的關照提醒(拐角、樓梯、或道路坎坷、照明不佳處)；正確的體位(路途中回答、指引時)。

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