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養(yǎng)鯽魚(yú)有什么小竅門(mén)
鯽魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)
品種選擇
在選擇品種的時(shí)候，我們可以選擇那種生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高的、適合我們那地區(qū)養(yǎng)殖的以及有很強(qiáng)抗病能力的優(yōu)質(zhì)品種。
養(yǎng)殖條件
池塘面積在3畝—5畝，水深1.5米—2米，保證水源充足、穩(wěn)定、無(wú)污染，水質(zhì)良好，池塘排灌方便，不滲不漏，池底淤泥保持在10厘米—15厘米厚度即可，每個(gè)池塘要求配備增氧機(jī)等設(shè)備。
合理放養(yǎng)
一般放養(yǎng)冬片魚(yú)種每畝2000尾左右，夏花魚(yú)種2500尾左右。放養(yǎng)時(shí)間要盡量早，規(guī)格要大而整齊，冬片魚(yú)種宜在5厘米—6.5厘米，夏花放養(yǎng)要盡量大。為利用池塘有機(jī)碎屑及浮游生物，可搭配鰱魚(yú)鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)類，搭配比例控制在10%—20%。放養(yǎng)時(shí)不宜搭配鯉魚(yú)草魚(yú)。
投餌施肥
我們?cè)诮o鯽魚(yú)喂食施肥的時(shí)候，應(yīng)該以“投喂精飼料為主，結(jié)合施肥培養(yǎng)水質(zhì)為輔為原則，進(jìn)行科學(xué)高效的進(jìn)行投餌施肥。
最好在離池埂3米—4米處每畝搭設(shè)2個(gè)餌料臺(tái)。在投餌前5分鐘用同一頻率的音響(如敲擊飼料桶的聲音)馴化魚(yú)類，一般5天—7天。根據(jù)水溫定時(shí)投喂，當(dāng)水溫在20℃以下時(shí)，每天投喂1次，時(shí)間在上午9時(shí)或下午4時(shí);當(dāng)水溫在20℃—25℃時(shí)，每天投喂兩次，在上午8時(shí)及下午5時(shí);當(dāng)水溫在25℃—30℃時(shí)，每天投喂3次，分別在上午8時(shí)、下午2時(shí)和6時(shí);當(dāng)水溫在30℃以上時(shí)，每天投喂1次—2次，選在上午9時(shí)。根據(jù)池塘條件及魚(yú)類品種、規(guī)格、重量等確定日投喂量，投喂合格的全價(jià)配合飼料。
養(yǎng)殖管理
注意清塘，魚(yú)種消毒，工具和食場(chǎng)消毒，適時(shí)進(jìn)行水體消毒及魚(yú)病流行季節(jié)的藥物預(yù)防等。魚(yú)類發(fā)病時(shí)要及時(shí)診治，對(duì)癥下藥。注意日夜巡塘，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。實(shí)行魚(yú)類輪捕上市，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度。
姜汁蠔油蒸活鯽魚(yú)
材料
活鯽魚(yú)1條，姜1大塊，油，鹽，蠔油，白醋數(shù)滴
做法
1.我們把鯽魚(yú)給破開(kāi)，將里面收拾好后再洗干凈，然后在魚(yú)的兩面都用刀劃幾條橫，再撒點(diǎn)鹽進(jìn)行腌制;
2.姜切細(xì)絲加少許開(kāi)水泡上;
3.魚(yú)背朝上平鋪在盤(pán)子里，姜絲連水一起加入蠔油，白醋調(diào)成汁淋到鯽魚(yú)上面，最后淋少許食油;
4.蒸鍋水燒開(kāi)后將魚(yú)盤(pán)放入，大火蒸8分鐘即可。
小訣竅
1、鯽魚(yú)肚內(nèi)黑膜一定要刮除干凈，否則會(huì)腥。
2、加白醋能夠除腥，提鮮，還有就是軟化魚(yú)刺。
3、魚(yú)眼睛只要鼓出來(lái)魚(yú)就熟了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是鯽魚(yú)的養(yǎng)殖條件，以及我們?cè)陴B(yǎng)殖鯽魚(yú)的時(shí)候要注意哪些事情的。我們?cè)谶x擇魚(yú)苗的時(shí)候，一定要選擇適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖以及抗病能力好的魚(yú)種，還有很多需要我們注意的，希望大家都清楚。
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