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酒店工作心得報告

時間:2022-07-03 00:24:55 服務業/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店工作心得報告1000字

  首先介紹下我自己,我是某大學旅游管理學院的大三學生,今年暑假在一家四星酒店做短工,不為錢,只因熱愛酒店行業,希望更多的了解她。下面我將記錄下我的心得與熱愛酒店或者處于迷茫期的你一起分享。不一定會天天寫,但一定會寫下每一天。

酒店工作心得報告1000字

  1:酒店不喜歡暑期工,這個大家應該懂原因(不多說),我也是托關系進來的,早上八點報道,我七點五十到客服中心,客房部的員工都已經在那準備晨會了,我進去找見主管,說明情況,他已經接到通知,我自然的就融進來了,開晨會,主管說了些事,開始工作,學的第一項工作就是抹塵,從高到低,從里到外。這家酒店06年開業,四星級酒店,無星級服務,具體原因不想說,還是說我吧,客房部就我和主管兩個男丁,主管肯定不會是干活的主力,重擔自然落在我身上,搬床,抱布草,扔垃圾。一上午,我就這幫幫忙,那幫幫忙,多看多問多聽少說,一上午就過來了,貌似也沒學下什么。

  下午有一個團整體大退房,又有一個團要住進來,所以要搶房,20來間,我總算有機會小試身手了,先包個床,主管在一旁指點,什么內包角,外包角說的我發蒙,總之我能包上,因為我來之前在網上看了相關視頻,哈哈,鋪床雖然感覺是女孩子的事,但在酒店,男孩子鋪床更有優勢,力量,高度。鋪完這個,我就沒機會再鋪了,我的主要任務就是抹塵(窗臺、桌子、鏡子、柜子、門),補充物品(拖鞋,擦鞋布,火柴,洗衣袋,針線包,信札紙),衛生間的由老員工負責,貌似有很多技巧。搶完房后開了個總結會,一轉眼就六點四十了,下班啦。感覺挺累的,盡管我也沒做什么,一天下來十來個小時,沒機會休息,中午吃飯就一小會兒,然后馬上又要回去干活,沒午睡,不像上課那樣悠然自得了,但是蠻充實的

  day 2:今天主管讓我打掃高空衛生,就是抹走廊高處的灰(緊急通道牌,應急燈,門框等等),正干著活,六層的老妹就說話了,大哥你幫我把客房的塵土抹下吧,抹吧,反正都是抹,抹哪不一樣啊,后來主管來了,也沒說什么,因為和她一起搭檔打掃六層的今天休假,所以的確忙不過來,我就跟著六層老妹打掃客房,細心學習,她挺熱情的,總是說“大哥,有啥不明白的你就問我。”經過和她們相處,發現她們都有個共同特點,喜歡偷懶,呵呵,可能比較年輕,但是也的確挺累人的,樓層服務員沒吧臺,全天坐的機會很少,這個我可以理解,我可能剛來的緣故,對什么都比較感興趣,總喜歡找活干,希望多學些東西,一天很快過去了,感覺沒學下什么,掃豪華套間時坐了一下搖椅,真舒服啊,有錢人就是會享受

  day3:今天主管讓我把3到6層的窗戶都擦了,而且要摳窗戶槽,酒店開業四年了都沒擦過,那個臟啊,干完后還要把電梯門保養,我就像是租來的,一定得利用好,我走了這活就沒人干啊,老員工都替我鳴不平(私下),我無所謂,干完這些活他還不讓我到客房學東東我就想辦法,這樣下去也不是事啊,窗戶擦到三樓時,聽李姐說有空房,我趕忙跑過去,鋪了張床,李姐是領班,她教會我不少東西,鋪床的小技巧,有收獲,還是累,酒店果然是勞動密集型企業呀,加油

  day 4:今天和四層一起工作,四層全部是標準間,客房數量多,兩個女孩子,全是老員工,干活速度極快,應對大退房很是輕松,,四層每天退房的都很多,我自然得到了鍛煉,兩位老妹對我也很是照顧,把鋪床的機會留給我,其中一位老妹是這些員工里鋪床最快的,和她學習,和她比賽鋪床,起步就很高,自然鍛煉人了,哈哈,經過一上午的鍛煉,鋪床已經熟練,哈哈,悟性比較高,下午掃了公衛,就是走廊的垃圾桶,地腳線,員工樓梯什么的,下午一位老妹和主管吵了起來,我感覺倆人都有問題,吵什么呀,都是打工的,都不容易。今天收獲頗多,fight!

  day 5:還是和四層一起工作,我鋪床速度已經很快了,9分鐘2個床,熟能生巧呀,主管各種檢查,下午我們各種整改,聽她們說,自從來了這個新主管,要求嚴格多了,估計以后給顧客提供的價值會有所提高,但是一個小主管,對整個酒店的改觀又能起多大作用呢,我觀察,這些基層員工整天想的就是怎樣偷懶,怎樣拿同樣的工資做的活最少,怎樣對付主管的檢查,如果換成我,我會想著怎樣做得更好,怎樣往上升。貌似上次酒店的人事變動讓很多人不滿,老妹們都帶著抱怨,個別的很不滿意主管,我個人感覺主管還挺不錯的,盡管有些嚴格,打亂了她們原來懶散的工作習慣,但對酒店來說,這是有益的,下午拖鞋消毒,這是計劃衛生,課本上沒教這些東西,晚飯不是很棒

  day 6:還是4層,貌似我可以固定下來了,主管找出很多細節問題,水漬,噴頭的水垢,臺燈的燈泡上有塵土,柜子里有塵,下午給我們做了培訓,主要是細節,主管知道的挺多的,大有值得學習的地方。下午主管和領班吵了起來,怪誰呢?我覺得主要是領班,主管說一句她頂一句,不止一次,主管一直忍著,主管是男的,要面子的,她這么損他,我覺得過分了,具體原因是她不服

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