清炒冬瓜的家常做法

　　清炒冬瓜怎么做好吃?清炒冬瓜的家常菜做法有哪些?下面小編為大家?guī)�來清炒冬瓜的家常做法，僅供參考，希望能夠幫到大家。

　　清炒冬瓜的家常做法篇一：

　　1.冬瓜洗凈，切塊，姜切絲，蝦皮備好

　　2.鍋里油熱，花椒粒爆鍋(花椒粒撈出)，放入蝦皮

　　3.蝦皮炒至聞到香味，加水，倒入切好的冬瓜

　　4.待冬瓜熟了，稍加點味極鮮醬油和鹽，翻勻，關(guān)火，可口的冬瓜出鍋嘍

　　烹飪技巧

　　出鍋前也可以加點切好的`蒜片，不要放太多鹽，一是不利于身體，二是鹽多了這個菜不好吃

　　清炒冬瓜的家常做法篇二：

　　材料

　　冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根

　　做法

　　1.冬瓜切片

　　2.鍋熱很少的油， 放蔥

　　3.放冬瓜片

　　4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

　　5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點糖

　　6.炒到冬瓜透明， 加一點鹽，愛吃淡的也可以不加

　　7.關(guān)火，加香菜碎拌勻

　　清炒冬瓜的.家常做法篇三：

　　菜譜簡介

　　冬瓜富含維生素B1和抗癌功能的'硒，此外，冬瓜中粗纖維能刺激腸胃蠕動，促使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出。

　　材料

　　冬瓜100g，蝦皮5g，油1湯匙(15ml)，鹽3g，蔥姜蒜花椒適量

　　做法

　　1、冬瓜去皮切片，蝦皮用水沖洗，備好蔥姜蒜沫;

　　2、鍋中底油，在油八成熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋內(nèi)煸炒兩分鐘左右;

　　3、加小半碗水，加鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可。

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