煙酒店經營有啥技巧

　　做任何的生意都是會有淡季和旺季的區別的，這個有時候也是非常讓加盟商創業者頭疼的事，我們要怎么做才可以將自己的利益最大化呢，當然是開一家煙酒店是最好的了，然而對于煙酒店來說，卻不存在這個但旺季之分，可以說這是煙酒店的一個經驗優勢。但是，如今的煙酒店較多，市場競爭也日益明顯。成功的煙酒店其利潤是非�？捎^的，但是，我們該如何開好一家煙酒店呢？但是想要穩賺，就應該注意一定的煙酒店經營技巧。下面，小編就和大家分享一些煙酒店經營技巧。

　　煙酒店經營有啥技巧1

　　1、 首先，我們需要做的就是選擇一家具備良好口碑的煙酒加盟品牌。經營煙酒店，其品牌口碑是非常重要的。不同的煙酒品牌，就決定了店內的消費檔次。尤其是想要做高檔貨路線的朋友，就一定要選擇知名大品牌加盟。

　　2、 煙酒店內的裝修也是非常重要的，尤其是店內給人的第一印象，應該是干凈整潔且大氣舒適的`。此外，對于煙酒店內的貨柜設計與成列也是非常講究的，熱銷產品和新產品一定要放在店內顯眼處。

　　3、 出貨價位合理，要做到貨比三家，現在的市場競爭很激烈，供貨渠道自然比較多，就像賣水果的地攤一樣，水果都差不多一個樣，那咱們去價格最便宜的那攤買。

　　4、 誠信經營也是非常重要的，誠信經營是煙酒店“久贏”的不二法則。煙酒的利潤是挺高的，關鍵看你怎么經營，但是一定要注重誠信，因為現在假的東西實在太多了，人家在你這里買了一次假的，下次就不會再來光顧了。

　　5、 服務是關鍵，打個比方，你給供貨商電話要某某貨明天一定送到，人家隔個三五天才送到，那寧可選擇價位高點的服務好的供貨商。要重視售后服務，并及時、到位，切不可影響到客戶再消費。

　　6、 要了解周圍的商圈和周圍消費群體的消費水平，來選擇我們所售商品的檔次，到底是低端還是高端比較容易經營。

　　7、 行家都知道開店位置最重要，選好位置就等于成功了一半。選址應遵循這幾點：交通便利，客源較多，位置顯著。

　　8、 建立長期的進貨渠道。找到廠家或總代理商，不僅貨品有保障，而且價格較優，利潤自然也有了更大的空間。

　　9、 圍繞目標消費者的貨品（煙、酒、飲等）要全。貨品太單一會把很多消費者拒之門外。

　　10、 階段性的搞些活動，或促銷、宣傳一下。從以往經驗來看，聯合實力廠家或針對消費者促銷，都會產生很好的效果。

　　11、 手續齊全，避免不必要的麻煩。主要手續如：營業執照、稅務登記證、衛生許可證、煙草專賣許可證。

　　現在開一家煙酒店生意還是比較的靠譜的，前景也是比較好的，當下在任何地方的煙酒店的生意都是比較靠譜的，所以是非常值得我們的加盟商投資商去選擇的，選擇加盟一家煙酒店非常的靠譜，知名。以上便是由小編和大家分享的一些煙酒店經營技巧，希望可以給各位想要加盟煙酒行業的創業者帶來一定幫助。

　　煙酒店經營有啥技巧2

　　增加煙酒店服務

　　現在消費水平提高了，大家更看重服務質量，例如煙酒免費配送，寄送服務，都可以增加，甚至針對老客還可以讓他們常常新品之類的都是可以的`。

　　調查同行，學習行業經驗

　　會做生意的煙酒店老板都會定期進行市場調研，專門搜集同行同類產品的價格、賣點、款式、促銷方式、銷售策略及盈利模式，并將通過整理結合自己門店情況，進行調整。

　　引流拓客

　　以前那種坐等客人來銷售的方式已經過時了，要適當地做一些擴客引流，煙酒店商家最好都要建立自己的客戶檔案，定期對客戶進行維護，同時也應該對客戶進行詳細分類，忠誠度高的優質客戶、有意向的客戶都要積極溝通。定期贈送優惠券、禮品，營銷員推廣、會員推廣，這些都是必不可少的手段。

　　煙酒店經營有啥技巧3

　　一、對手從不是同行，而是客戶需求

　　競爭的關鍵還是在于誰更能滿足市場的需求，誰更受到客戶的喜愛，而不是因為和同行廝殺得多精彩。誠如一個行業在藍海的時候，確實是需要競爭的，因為這會加速市場的開發，能夠更優化業態的升級與優化，更好的為客戶服務，同時終端自身也會得以快速成長。而一旦形成紅海，同質化的競爭是充滿低劣的、無趣的、透支的，在這樣的情況下，幾乎沒有贏家。就算因此短暫獲利，但長期仍然是對整個行業不利。所以，正確認識競爭對手，明確自律行為尤為關鍵。

　　尤其伴隨近些年來煙草行業不確定性因素影響及國民經濟發展的新常態，導致終端競爭格局中出現了許多新問題，新矛盾，新困難。零售客戶作為市場主體，更需要制定的公約、章程、承諾的約束，共同維護卷煙經營市場的正常秩序，從根本上樹立正確的經營觀，協助工商一起解決和查處“二次批發、左右市場、擾亂市場”等違法大戶行為。

　　二、比起收集信息，“假設-執行-驗證”更重要

　　經營在于方式方法，核心因素是產品的品質和服務的內容，與店鋪規模的大小并無直接聯系。從變化中讀懂“未來”，建立“假設”然后“執行”，再對結果進行“驗證”，這一過程的持續滲透，有助于優化零售模式。

　　以單品管理為例，比如發現昨天某款卷煙賣出10條，今天賣出15條，就需要思考為什么會增加？是由于其他產品缺貨了，顧客替代性選擇？還是基于場景下的偶然消費？是顧客性別年齡層次等屬性發生了變化？還是經過主動推薦改變了消費選擇等等？因此，這里所說的“假設”并不是憑空想象，而是以銷售數據為出發點，結合偶然性的口感、人群、需求、營銷等前瞻性信息，進行客觀的分析和思考，提前預判顧客的消費心理，并以此為基礎訂貨，再通過當天收銀結算的POS系統，精確的掌握產品銷售的數量和時間，印證和調整自己的假設，然后再繼續下一輪的“假設-執行-驗證”步驟。

　　三、不是“為了顧客”，而是要站在顧客的立場考慮

　　零售終端最重要的就是拉近與顧客之間的距離。一是要拉近與消費者物理上的距離，你離他越近越好，另外一方面就是心理上的距離，如何在心理上拉近舉例其實更關鍵。比如，站到年輕群里的角度去思考，我為什么要賣他的“細支卷煙或中卷支煙？當你可以列出來三四五六七八個理由，但不要用自己的知識去幫助他們做思維上的選擇，而應該用一些事情去引導，讓他們產生消費場景的聯想。除此之外，這種“貼近”還可以重點從“送貨上門服務”和“網絡零售”中得到改變。目前，賣方以網絡形式接觸客戶，取得訂單再送貨上門的服務就是常說的“現代版推銷術”，而我們今后所面臨的一大問題正是該如何擴大這種網絡零售，持續滿足客戶多變的需求。

　　應該說，擁抱顧客的最好方式還是自己也要懂得生活，理解生活。從我們自己每天早上起床到晚上睡覺，你所需要的任何一件東西和服務都是商業應該提供的，如果你感覺到有不方便的地方，不妨用這種眼光去想一想我們的門店，或許就能發現許多的問題。

　　四、明確當前的消費模式并非“多樣化”趨勢，而是“統一化”趨勢

　　俗話講，“群眾的眼睛是雪亮的”，這也意味著產品的銷售量與產品的品質往往互為正比。我們常常聽到一種聲音，那就是要不斷滿足日益個性化、多元化的消費訴求。這其實沒錯，但前提是我們一定要看清社會整體的統一變化趨勢，這就是伴隨國民經濟的穩步推進，品質才是消費的”基本面“。

　　基于此，一定要讀懂消費者的心理，認識到他們隨時代而變的價值取向，包括始終站在顧客的立場考慮問題。這就像北京成功的模式在四川不一定能成功，在上海也不一定能成功，在廣東也不一定能成功。因為各地消費者的需求不一樣，并且在同一個地方因為性別不一樣，年齡不一樣，文化程度不一樣，對消費需求以及接受的`程度都是不一樣的。所以我們對待大量涌入的新品類，要冷靜分析、準確判斷，而不是看到之后，簡單的模仿與照搬式進貨。

　　五、成為有創新能力的推銷員

　　大多數沒有更好發展的煙酒店，基本存在于以下兩種情況，一是不能從以前的成功經驗當中走出來，不能嘗試新的挑戰，另外就是只顧眼前利益，出奇制勝，導致應對市場風險時，不堪一擊。

　　當然，決定事業成敗與否的關鍵因素在于“人”。要想掀起“改變”的浪潮，比起大刀闊斧的推翻一切，大膽地轉換“思維模式”才是推進改革的第一步。對于思維方式轉變的方式方法，沒有一個可以快速解決的途徑，這個需要訓練，要養成不斷去否定現狀，去肯定新鮮事物的思維習慣，包括接觸更多的人，接觸更多的消費者，接觸更多年齡層的人，這個很重要。另外接受各種各樣的價值觀，接受各種各樣的思維方式，包容各種各樣的想法，也是非常重要的。因此，每一種思維方式都有自己的優點，巧妙地轉化它的優點結合成自己的零售語言，才能擁有強大的”路人緣“。

　　煙酒店經營有啥技巧4

　　一、知己知彼，滿足不同顧客需求

　　顧客的喜愛各有不同，有的顧客就愛喝一些老牌子的酒，也有的顧客喜歡新產品，有的喜歡買十幾塊錢的煙，有的專門買價格偏貴的煙。不同的顧客需求也不同，煙酒店老板要細心地為老顧客做好引導。比如有了新產品，要主動地為老顧客介紹，讓老顧客嘗鮮。

　　另外，老顧客都會有一定的購買習慣。有的顧客一進店，老板就會知道顧客打算買什么，就會問是不是要XX煙？上次買的煙抽著如何？這樣親切地以老朋友的口吻打招呼，也更容易培養出忠實老顧客。

　　二、優惠贈品花樣多

　　為維護好老顧客，煙酒店老板可以為老顧客提供更多優惠措施，如數量折扣、贈品等。其中對于贈品來說，有的煙酒店都在采取積分兌禮品的優惠活動，但是從顧客的角度來講，積分兌換的禮品如果不滿意，即便是“免費的午餐”也會味如“雞肋”。

　　所以煙酒店老板可以為顧客提供一些實實在在用得到的贈品。比如床上用品、小家電、電影票等等，贈品與眾不同，才會讓老顧客們更加歡喜。

　　三、保真經營不賣假貨

　　對于煙酒店而言，產品品質是生意興隆的.保障。市場上有一些為了利潤賣假煙假酒的店，這些店雖然短時間內盈利不少，但卻做不長久。所以，煙酒店一定要保證產品的貨真價實，在產品售出后要對客戶進行回訪，以了解產品是否與顧客所期望相吻合，使顧客不但對產品的質量滿意，對售后服務也感到滿意。

　　四、提供附加服務

　　煙酒店之間的競爭越來越大，每丟失一個老顧客，就會丟失一些其他資源。因此，煙酒店只有想辦法多為顧客提供方便，才能最終獲利。比如，可以在貼近門口的位置騰出一方之地，賣一些地方特產吸引顧客。也可以提供代收快遞、代繳水電費、送貨上門等服務，為新老顧客提供方便。

　　總之，善于營銷的老板會和顧客做朋友，他們明白，一個忠實顧客的身邊還隱藏著十個左右的潛在顧客，而且這些老顧客是商店的免費宣傳員，會以口碑帶動更多人來店消費。

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