蘋果派的家常做法

　　蘋果派的功效與作用：

　　蘋果：除煩、養胃、生津

　　蘋果派的制作材料：

　　蘋果2個

　　面粉200g

　　白糖60g

　　豬油50g

　　淀粉 適量

　　水 適量

　　1.先把材料準備好（蘋果先洗凈去皮去核切丁備用）

　　2.面粉加入豬油揉均勻，加入適量的水揉成面團備用

　　3.將蘋果丁和白糖入鍋，小火煮至蘋果半軟加入水淀粉，不停攪拌至粘稠既可。

　　4.將揉好的光滑面團放面板上，用搟面杖搟至長方形，切成混沌皮大小的長方形面片

　　5.取張面片將蘋果陷料包入皮中央，對折三邊捏緊

　　6.鍋內放油燒至七分熱，防入蘋果派炸至金黃色，撈出瀝油。

　　7.酸甜的蘋果派就好了，吃的時候要注意燙嘴。

　　小貼士：

　　煮蘋果時嘗一嘗味道，不夠甜可以在加點糖。（買的蘋果酸甜不一樣）。包的時候邊要捏緊，不然炸的時候會裂開。

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