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蘋果派的具體做法

時間:2022-07-01 01:03:47 美食 我要投稿

蘋果派的具體做法

  怎么做蘋果派好吃?學做蘋果派需要哪些原料和廚具?揚xiao洋老師為您提供蘋果派的做法圖解,讓零基礎菜鳥都能零失敗做出美味蘋果派。

蘋果派的具體做法

  蘋果派的功效與作用:

  黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

  蘋果:除煩、養胃、生津

  雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

  蘋果派的制作材料:

  低筋面粉330克  黃油152克   水145克  蘋果600克  糖70克   玉米淀粉22克   檸檬汁10克   鹽少許  雞蛋1個

  蘋果派的家常做法:

  1.首先,把黃油(130克)融化,倒入低筋面粉里,然后把糖(30克)融化在水(100克)里,再倒入低筋面粉混合,然后揉成面團備用。

  2.蘋果去核切塊,鍋里開火先融化黃油(22克)再倒入蘋果翻炒至蘋果發軟,再加入糖(40克)繼續翻炒。

  3.玉米淀粉(22克)兌水(45克)最后倒進去繼續翻炒。最后撈起蘋果放一邊冷卻。

  4.將面團分成兩半,一半用來做派底(我沒有專門烤派的底盤直接用烤披薩的盤烤)注意底一定不能太厚,不然很難烤脆的。

  5.把冷卻的蘋果倒入烤盤中,均勻鋪平。

  6.把另一半的面團壓成面餅,用刀切成條狀,然后放在蘋果上開始織。

  7.此時烤箱預熱200度。

  8.把雞蛋(一個)打散,加入檸檬汁(10克)和鹽(少許)攪拌均勻,用刷子掃在蘋果派上。

  9.烤箱上下火200度烤15分鐘,再170度烤20分鐘,就大功告成啦!

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