燉鴿子湯的家常詳細(xì)做法

　　燉鴿子湯怎么燉好喝？學(xué)做燉鴿子湯需要什么食材？獨(dú)記憶老師為您提供燉鴿子湯的家常做法圖解，讓您輕松煲出營(yíng)養(yǎng)美味的燉鴿子湯。

　　燉鴿子湯的功效與作用：

　　金銀花：清熱解毒

　　香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰

　　燉鴿子湯的制作材料：

　　鴿子一只   瘦肉一小塊  蔥  金銀花一把子  香菇五朵   筍干七八段  料酒  生姜三片   鹽  枸杞

　　燉鴿子湯的家常做法：

　　1.買來(lái)的鴿子清洗干凈。

　　2.放在開(kāi)水里焯一下，可以去除雜質(zhì)和部分的腥味。

　　3.瘦肉清洗干凈后切塊也象上面那樣焯水。

　　4.事先浸泡好香菇和筍干。

　　5.把鴿子轉(zhuǎn)移到高壓鍋里后放入生姜片。

　　6.把香菇和筍干也放入高壓鍋。

　　7.倒入料酒。

　　8.加入瘦肉。

　　9.開(kāi)始大火到高壓鍋發(fā)出撲哧的聲音后該中火燒15分鐘。然后再轉(zhuǎn)移到陶瓷鍋里，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最后加鹽調(diào)味。

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