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中介組織對(duì)酒店實(shí)習(xí)生滿意度影響的研究論文
我國(guó)很多高校都開(kāi)設(shè)了酒店管理專業(yè)，該專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用性廣，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)意識(shí)、提高學(xué)生專業(yè)技能、加強(qiáng)理論與實(shí)踐相結(jié)合，而酒店實(shí)習(xí)是重點(diǎn)與中心。
一、相關(guān)概念的界定
(一)酒店實(shí)習(xí)生滿意度
滿意度的概念:滿意度是指員工感覺(jué)到工作本身和有關(guān)環(huán)境可以滿足或有助于滿足自己的工作價(jià)值觀，從而產(chǎn)生愉悅感的程度。在酒店實(shí)習(xí)是將理論與實(shí)際聯(lián)系的過(guò)程，也是學(xué)生融于社會(huì)的開(kāi)始，但很多學(xué)生僅僅為完成學(xué)校的規(guī)定而實(shí)習(xí)，沒(méi)有明確的實(shí)習(xí)目的。因此，實(shí)習(xí)中實(shí)習(xí)生的滿意度可能會(huì)截然不同，產(chǎn)生不同的實(shí)習(xí)感>文秘站－您的專屬秘書(shū)，中國(guó)最強(qiáng)免費(fèi)！<受。
(二)中介組織
朱志宏(2006)中介組織的定義:中介組織包括市場(chǎng)中介組織和社會(huì)類中介組織。實(shí)習(xí)中介組織是為了便利學(xué)生更好的完成實(shí)習(xí)工作，與學(xué)校、酒店溝通合作，在實(shí)習(xí)中為實(shí)習(xí)生提供一些便利服務(wù)，幫助學(xué)生更好地完成實(shí)習(xí)的中介組織。它屬于市場(chǎng)中介組織的一種。
二、中介組織存在的問(wèn)題和存在的必要性
(一)中介組織存在的問(wèn)題
經(jīng)過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，我們了解到中介組織對(duì)酒店實(shí)習(xí)生滿意度是有影響的，影響因素如下:
1、收取的中介費(fèi)過(guò)高。在調(diào)查中很多實(shí)習(xí)生說(shuō)過(guò)中介組織收取中介費(fèi)的多少影響他們的滿意度，實(shí)習(xí)生認(rèn)為在酒店實(shí)習(xí)，付出卻沒(méi)有獲得相應(yīng)的回報(bào)，他們覺(jué)得是因?yàn)橹薪榻M織收取的中介費(fèi)過(guò)高了。
2、服務(wù)意識(shí)不夠。很多實(shí)習(xí)生反映實(shí)習(xí)中很少見(jiàn)到中介老師，同時(shí)說(shuō)的很多，做的實(shí)事不多，因此，很多實(shí)習(xí)生希望中介組織能夠少說(shuō)多做，提高服務(wù)意識(shí)。
3、與實(shí)習(xí)生的溝通不夠。有些實(shí)習(xí)生反映中介老師看望實(shí)習(xí)生的次數(shù)不多，看望時(shí)雙方相互溝通較少。
4、責(zé)任心需要加強(qiáng)。影響酒店實(shí)習(xí)生滿意度的還有中介組織的責(zé)任心，中介組織要多關(guān)心實(shí)習(xí)生的生活和心理需求，經(jīng)常給予他們身心安慰，要兼顧不自身和實(shí)習(xí)生的利益，要加強(qiáng)責(zé)任心，多關(guān)心實(shí)習(xí)生。
(二)中介組織存在的必要性
盡管中介組織在實(shí)習(xí)生工作中存在諸多的不足，但是無(wú)可否認(rèn)，中介組織在實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)工作中還是有一定的存在價(jià)值的。實(shí)習(xí)中介組織是為了便利學(xué)生完成實(shí)習(xí)工作，與學(xué)校、酒店溝通合作，幫助學(xué)生更好地完成實(shí)習(xí)的中介組織。
1、使實(shí)習(xí)工作更順暢。中介組織在實(shí)習(xí)過(guò)程中就起著橋梁作用，可以幫助學(xué)生更好的進(jìn)行理論和實(shí)踐知識(shí)的融合，提高綜合素質(zhì)，提供工作經(jīng)歷;可以幫助學(xué)校長(zhǎng)期照看實(shí)習(xí)生，幫助實(shí)習(xí)生盡快的適應(yīng)環(huán)境;與酒店、學(xué)校溝通，保障實(shí)習(xí)生的安全，使得實(shí)習(xí)工作得以順利完成。
2、使各方互惠互利。學(xué)校通過(guò)中介可以安排實(shí)習(xí)工作，由中介組織保障實(shí)習(xí)生的安全、適應(yīng)性等工作，使學(xué)校更加放心的安排學(xué)生去實(shí)習(xí)，為社會(huì)培養(yǎng)更多的實(shí)戰(zhàn)人才。
酒店通過(guò)中介接收到一批素質(zhì)高的實(shí)習(xí)生，既解決了員工問(wèn)題，還可以減少人員成本，同時(shí)對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量也會(huì)有一定的改進(jìn)。
對(duì)于中介組織來(lái)說(shuō)，中介可以通過(guò)橋梁的作用，從中獲取一定比例的中介費(fèi)，還能形成比較穩(wěn)定的客戶群，促進(jìn)了中介組織的長(zhǎng)期發(fā)展。
3、為實(shí)習(xí)生帶去了便利
在實(shí)習(xí)中，中介組織就充分發(fā)揮了自身的便利性，如介紹酒店、安排食宿，介紹周圍的環(huán)境，幫助實(shí)習(xí)生盡快的適應(yīng)環(huán)境;經(jīng)常了解實(shí)習(xí)生的思想狀況，并及時(shí)的給予安慰與鼓勵(lì);實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，幫忙代購(gòu)車票，送別實(shí)習(xí)生，并及時(shí)的與學(xué)校做好溝通工作等。
三、提高實(shí)習(xí)生對(duì)中介組織滿意度的對(duì)策
? 通過(guò)對(duì)酒店實(shí)習(xí)生滿意度的研究，可以用相關(guān)理論知識(shí)加以指導(dǎo)，以便更好的提高酒店實(shí)習(xí)生的滿意度。
(一)運(yùn)用馬斯洛需求層次理論滿足實(shí)習(xí)生的相關(guān)需求
實(shí)習(xí)初期，滿足實(shí)習(xí)生生理上的需求和安全需求是中介組織提供的最基本的需求，幫助實(shí)習(xí)生解決食宿和熟悉環(huán)境，保障實(shí)習(xí)生的安全需要，使他們盡快的適應(yīng)全新的實(shí)習(xí)生活。實(shí)習(xí)生適應(yīng)了酒店的環(huán)境和熟悉了工作流程后，中介組織要考慮到實(shí)習(xí)生的情感和歸屬的需要，尊重他們，照顧他們的情感需求，根據(jù)需求提供相應(yīng)的幫助。
對(duì)于自我實(shí)現(xiàn)的需求則依據(jù)不同的實(shí)習(xí)生不同對(duì)待，對(duì)于那些比較有目標(biāo)、有追求的實(shí)習(xí)上來(lái)說(shuō)，要幫助他們通過(guò)工作績(jī)效來(lái)達(dá)到自己的某種自我實(shí)現(xiàn)的需求;而對(duì)于那些把實(shí)習(xí)當(dāng)成完成任務(wù)的實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，要幫助他們順利完成實(shí)習(xí)。
(二)運(yùn)用激勵(lì)理論來(lái)激發(fā)酒店實(shí)習(xí)生的熱情
就大多數(shù)實(shí)習(xí)生而言，實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，關(guān)注比較多的是公司政策、管理措施、人際關(guān)系、工資、福利等，這些屬于保健因素。如果保健因素惡化到人們認(rèn)為可以接受的水平以下時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)工作的不滿意。但是，當(dāng)人們認(rèn)為這些因素很好時(shí)，它只是消除了不滿意，并不會(huì)導(dǎo)致積極的態(tài)度，這就形成了某種既不是滿意、又不是不滿意的中性狀態(tài)。
若想激發(fā)實(shí)習(xí)生的熱情，中介組織可以與酒店多交流，盡量滿足實(shí)習(xí)生關(guān)注的保健因素，同時(shí)要經(jīng)常鼓勵(lì)實(shí)習(xí)生，激起他們的工作斗志，肯定他們的工作，激勵(lì)他們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)不斷努力。這樣，保健因素與激勵(lì)因素相結(jié)合可提高實(shí)習(xí)生的績(jī)效。
(三)加強(qiáng)與酒店、學(xué)校、實(shí)習(xí)生的溝通
中介組織要重視溝通的作用，提供主動(dòng)化的服務(wù)，維護(hù)實(shí)習(xí)生的根本利益。
對(duì)于酒店，中介組織不可一味的聽(tīng)從酒店的安排，要在公平合理的基礎(chǔ)上與酒店共同協(xié)商，為實(shí)習(xí)生提供的待遇;對(duì)于學(xué)校，中介組織要履行提前通知的義務(wù)，提供的酒店的星級(jí)、待遇等告之學(xué)校。
對(duì)于實(shí)習(xí)生，中介組織在迎接實(shí)習(xí)生的時(shí)候要進(jìn)行自我和酒店的相關(guān)信息的介紹。實(shí)習(xí)期間，中介老師要經(jīng)常與實(shí)習(xí)生溝通，進(jìn)行慰問(wèn)和鼓勵(lì)。對(duì)比較積極樂(lè)觀的實(shí)習(xí)生要表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，對(duì)工作不是很積極的實(shí)習(xí)生要安慰鼓勵(lì)。
(四)中介組織要加強(qiáng)工作責(zé)任心
1、推薦優(yōu)質(zhì)的實(shí)習(xí)酒店。優(yōu)質(zhì)高星級(jí)的酒店管理模式比較的先進(jìn)，對(duì)員工的要求比較高，待遇比較好。實(shí)習(xí)生可以從中學(xué)習(xí)到好的工作方法與經(jīng)驗(yàn)，提高自身能力，同時(shí)工作中素質(zhì)較高的客人多，會(huì)增加實(shí)習(xí)生工作的積極性。
2、經(jīng)常看望實(shí)習(xí)生。中介老師可以根據(jù)實(shí)習(xí)生的具體情況，經(jīng)常看望實(shí)習(xí)生，可以幫助實(shí)習(xí)生更快熟悉陌生的環(huán)境，同時(shí)看望讓實(shí)習(xí)生有一種親切感，感到中介老師的關(guān)心，會(huì)增加實(shí)習(xí)生對(duì)中介組織的支持。
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