公司沒簽勞動合同拖欠員工工資怎么辦？

我已經(jīng)在這家公司工作五個(gè)多月了，從入職到現(xiàn)在，公司既沒簽試用合同也沒簽正式合同，同時(shí)也沒有為員工買社保，而且除了第一個(gè)月準(zhǔn)時(shí)于15日發(fā)工資了以外，從次月起到現(xiàn)在，每個(gè)月都無理由地至少一周多才發(fā)上月工資。我們一月份的工資只發(fā)了一部分，剩余的拖到現(xiàn)在，另外二月份的工資迄今未發(fā)，同時(shí)公司對我們?yōu)槠鋲|付的資金一直不予報(bào)銷。出于這種情況，現(xiàn)在如果我要離職，請問1、我是否可以在提交書面辭職報(bào)告的當(dāng)天就離開公司不再任職？2、公司是否應(yīng)該在我離職的當(dāng)天付清我全部的工資？3、我是否可以要求公司在付清我每個(gè)月的勞動所得后，另賠償我入職以來的雙倍工資（不包括已支付的工資）？4、請問如果我申請勞動仲裁的話，我需要向哪個(gè)部門提請？5、我需要準(zhǔn)備哪些仲裁材料才能確保我應(yīng)得的利益？

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