五月端午到農家經典散文

　　先前，每年初夏四月，無論天氣如何的炎熱，農家人是絕不許提前搖扇的。老人們說“麥子見到人們搖扇就會著急的，一著急就會未熟先衰的”。直到地里的麥子從腳到梢全都如期而黃，壓在人們心頭“青黃不接”的憂慮方才放下，方才可以“肆無忌憚”地執扇而搖。雖然，更艱巨的“三夏”大忙的序幕剛剛拉開，不死也要脫下層皮的搶收、搶種，將在炎炎的烈日下愈加地猛烈和沉重。但各家各戶都為能及時地吃上新麥而笑逐顏開――農家人盼望已久的“五月當五”到了！

　　多數的農家人只知道五月初五叫“五月當五”，而不知它的洋名字――“端午節”；只知道這一天是農家人企盼了一冬一春的一個小站，是農家人“三夏”大忙開始的一個儀式；雖然，他們也曾隱隱地記得，上古時有一位叫什么人在這一天投江而亡，但卻不知道也不想知道這個人緣何投江而亡。他們需要在熬過漫長荒春之后有所填補，在“三夏”苦戰之前填飽一次肚子。于是，這個古老的日子便假借紀念古人的外衣而代代流傳，一年一度。

　　整整一個荒春，人人都在清湯寡水、半稀不稠地苦苦等待。他們早就瞄準了村東頭那塊“清是勤快”的麥地，每天要看上好幾遍并扳了指頭數算著，恰好在農歷四月底五月邊可以開鐮。別的可以先不管它，專門對這一塊進行快收快打，直至磨出新麥面來，趕到“五月當五”吃上一頓白面條、蒸上一鍋白蒸饃。

　　“五月當五”一大早，“吃杯茶”和布谷鳥還沒有開唱，各家各戶的男人們便叫上睡眼惺忪的孩子們下地了，他們要趁涼快把南嶺洼地里的麥子割倒；需要在家做飯的婦女們，則搬出腌了好久的咸雞蛋罐子、積攢了多日的雞蛋籃子，扳了指頭猶猶豫豫地咸、甜（淡）搭配撿拾一些，連同剪好的大蒜頭洗凈了放到鍋里煮上。而后大呼小叫地吆喝起貪睡的小孩子們，去往村前的小溪小河，趁太陽還沒有出來好好地洗漱一番。奶奶說：月亮里的月奶奶會在‘五月當五’的頭天夜間，把她搗了一年的仙藥全都撒到人間的溪流河水里。人們在酷暑之前洗漱了，身體就不會長瘡、五官就不會生疾！但太陽出來一照曬，藥效可就全無了。因而，無論怎樣貪睡的孩子們，在這一天的早上都很是機靈的，大人一叫都跟小狗撒花兒似地跑出家門直奔河流小溪而去。他們在溪水里洗足耍夠了，還要端的端、提的提，把清凈的溪水帶回一些，讓下地的大人和出不了家門的爺奶們，也用這下了仙藥的靈水洗漱洗漱，好讓全家人一年都能安康無恙。

　　雞蛋、鴨蛋和大蒜早已煮好并冰在了涼水里，昨晚用新麥面新蒸的發面蒸饃也已餾得翻熱虛透，柴桌小椅也在打掃一凈并灑了清水的當院擺正……下地割麥的大人們一到家，爺奶和小孩們便歡天喜地把熱飯端上了桌。大人們洗罷繞桌坐下，媽媽適才把冰好的雞蛋、鴨蛋送上，咸的甜的每人各樣發給一個。先是爺奶后是孩子，最后留在桌上的才是爸媽的。但很多時候，剩在桌上的就只是大蒜了。這時候，爺奶就會把分給自個的讓給爸媽也或更小一點的孩子們：“我不愛吃雞（鴨）蛋”，“我不愛吃咸（甜）的”。于是，每個村莊的每個農家小院便都充滿了歡聲笑語，并隨了裊裊炊煙到處飄蕩！

　　這歡聲笑語，是因早上了吃到了盼望已久的雞（鴨）蛋？新麥面蒸饃？還是因為這天中午，還有一頓盼望已久的新麥面涼拔撈面條外加新蒜澆汁？總之，這是農家人在一個又一個企盼中獲得到的又一個小小的滿足！

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