做壽司品文化作文

　　現代人都喜歡吃壽司，由于做法和好吃的程度，見到超市里擺放的壽司，我也很眼饞。但價格往往比較高，于是，今天，我決定親自做壽司，就去了超市買原材料。

　　回到家，便就開始著手做。首先，我把青瓜和胡蘿卜刨皮、切成條狀裝在盤子里備用。然后，將雞蛋放在油鍋里煎熟切條放在盤子里備用。將火腿用油炸一下翻面再炸一下炸到金黃，用勺子撈起切條放進盤子，這樣壽司的里層材料就準備好了。開始準備外層的白飯，這個白飯要加壽司醋，壽司醋的做法很簡單，只需要將醋，糖，鹽按5:2:1的比例混合即可。隨后，把壽司醋和熱好的白米飯均勻攪合。最后，到了做壽司最關鍵的一步了——包。我把壽司卷簾攤開放在桌面上，將大塊的紫菜放在卷簾上，用飯鋪墊紫菜片，紫菜上面留下一點點的空位。把材料放在飯的中心，整理好后，卷起卷簾將紫菜卷的細長。卷好后用鋒利的刀子蘸涼水將壽司卷切成一塊塊的。看個人口味，在壽司上面加上中華沙律和魚子，蘸上芥末就可以吃了。我把自己做的壽司分派給了堂哥堂姐，它們都贊不絕口。姐姐貪新鮮，沾了一點芥末，誰知道吃得她涕泗橫流，百感交集，我們則在一旁捧腹大笑。

　　說到吃壽司，除了壽司本身的美味以外，促成國人喜愛它的還有一個原因，就是當下人們存在一種追逐他國的潮流的心理，比如一味地推崇韓劇，一味地推崇日本的文化，而不認可自己本國的本土文化。這種思想是不對的。中華民族的傳統傳承了五千年，博大精深，源遠流長。我們可以借鑒別人的文化，來實現自己的創新，但是崇洋媚外就不好了。

　　所以，我們在鉚勁兒吃壽司的同時，別忘了我們還有自己本國的各式各樣的中國菜。

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