中國飲食文化的諺語

　　青魚尾巴白魚頭。

　　春鰱夏鯉，秋鱖冬鳊。

　　夏魚吃鮮，臘魚吃腌。

　　生吃螃蟹活吃蝦。

　　河蟹圓，海蟹尖。

　　霜蟹雪螺，什么味也比不過。

　　生蔥，熟蒜，老魚，嫩豬。

　　生蔥，熟蒜，老魚，嫩姜。

　　吃了河豚，百樣無味。

　　不吃河豚，不知魚味。

　　咸魚就飯，鍋底刮爛。

　　寧吃盡禽四兩，不吃走獸半斤。

　　吃了狗腸，(熱得)不穿衣裳;吃了狗肝，(熱得)不穿衣衫。

　　立冬白菜賽羊肉。

　　生姜老的辣，甘蔗老的甜。

　　茄子越大越嫩。

　　青皮蘿卜紫皮蒜。

　　三斤子姜，不如一斤老姜。

　　生姜越硬越辣。

　　姜是老的辣，醋是陳的酸。

　　吃山芋揀心，吃胡蘿卜揀頭。

　　七月菱角八月藕。

　　辣椒無補，兩頭受苦。

　　蘿卜有三分辣韭菜、蔥，八月老，九月嫩。

　　花下韭，蓮下藕，正好吃。

　　韭菜、黃瓜兩頭香。

　　歪瓜裂棗甜。

　　吃柿宜紅黃。

　　霜打過的柿子才好吃。

　　柿子開花吃枇杷，枇杷開花吃柿子。

　　青椒吃辣的，柿子挑軟的。

　　吃蔥吃白胖，吃瓜吃黃亮。

　　一個荔枝三把火。

　　癟癟干干，千年不壞。

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