賣小吃成功創業的事例

　　在街頭小巷，我們常常看到，有的人賣小吃，有的人賣百貨、服裝，他們是怎么創業的呢？下面是小編整理的一些美女賣小吃創業故事，希望大家喜歡。

　　賣小吃成功創業的事例 1

　　南充美女創業賣餅月入萬元 立志做南充名小吃

　　女孩辭掉工作自主小本創業，街頭賣烤餅月入萬元。盡管自主創業很辛苦， 但是女孩袁鳳娟依舊樂觀面對，朝著自己心中的夢想而奮斗。

　　與吃結緣

　　自己創業賣餅

　　一輛三輪車、一臺烤餅機、一袋面粉、一瓶蔬菜醬，每天下午4時許袁鳳娟的“餅攤”就開張了。和面、搟面、烤餅、上料，幾分鐘后袁鳳娟揭開烤餅機，濃濃的香味傳來，引得不少市民前來購買……“我做的餅叫做飄香餅，因為我也算是吃貨，也特別喜歡吃飄香餅，所以就自己創業做這個。”袁鳳娟說，她在成都讀大學時，幾乎每天都要到校門口的小吃攤買飄香餅，一口咬在嘴里酥脆可口，回味無窮。

　　大學畢業后，袁鳳娟回到南充工作，也就和飄香餅暫別了， 可是心中還是很懷念那個味道。工作幾年后，袁鳳娟辭掉了工作決定自己創業。可是干什么好呢？就在這時，她想到了飄香餅，在走訪后她決定自己銷售飄香餅。

　　創業艱辛

　　遠赴廣東學藝

　　“不想完全復制成都飄香餅的味道，我想做出自己的特色，所以就到廣東開始了學藝之旅。”袁鳳娟說，在廣東時她特意到銷售飄香餅的連鎖店內打工， 學習飄香餅的制作，也會到街頭、 市場向賣飄香餅的小攤販們請教。漸漸地，袁鳳娟制作的飄香餅有了屬于自己的味道，得到了顧客的認同，于是她回到了南充從小吃攤做起，開始了她的創業之路。

　　創業之路很艱辛，在做飄香餅后，袁鳳娟的手上、臉上既有煙熏的痕跡，也有被油燙過的傷痕。“每天下午4點出來擺攤，7點左右就會賣完回家。回家之后，又要忙著熬制用于烤餅的蔬菜醬。”袁鳳娟透露，最辛苦的還是每兩天一次的采購蔬菜，每次需要采購各種蔬菜50公斤左右， 如果老公工作忙不能陪她去，那么她只得獨自用三輪車將蔬菜運回家。

　　未來規劃

　　要做南充名小吃

　　袁鳳娟每天忙碌地做飄香餅自然也獲得回報，雖然擺攤才大半年，但是袁鳳娟的餅攤已經小有名氣， 附近街區很多市民都會等到下午特意來買袁鳳娟的飄香餅。“特別是下班高峰期，買餅的顧客們都排著隊，我做餅忙都忙不過來，現在每個月的`營業額基本在1萬元左右吧。”袁鳳娟說，之前還有特意從巴中過來的大學生向她拜師學藝， 跟著她學做飄香餅。

　　說到未來的規劃，袁鳳娟也是“野心勃勃”， 等到時機成熟的時候她就準備找一個正式的門店來經營飄香餅。“有了門店之后就要不斷擴大經營規模， 打造飄香餅快餐店，甚至是廣東那種飄香餅連鎖店。”袁鳳娟說，她要把飄香餅做成一道南充的名小吃。

　　賣小吃成功創業的事例 2

　　辭掉工作自主創業 大學生賣小吃先賠錢了

　　脫下職業裝，換上工作服，24歲的許勝杰完成了從“給人打工”到“給自己打工”的轉變。

　　她在大學食堂里做起了小吃生意，她認為，這次“并不華麗”的轉身讓自己知道了創業的艱辛。

　　鍛煉自己 她辭職當小老板

　　昨日16時許，在遼寧大學崇山校區見到了許勝杰。

　　個子不高的她戴著近視鏡，身體略顯單薄，如果不是身上穿著帶有“后勤集團”字樣的紅色T恤，她與周圍的大學生并無兩樣。

　　學市場營銷專業的許勝杰是大連市莊河人，2007年畢業于鐵嶺師范高等專科學校。她的男朋友同年從遼寧大學畢業，目前在沈陽一家機床公司就職。

　　隨許勝杰來到該校三食堂，她租下的攤位挨著食堂北門。倆攤位，一個經營麻辣燙、擔擔面和土豆粉，另一個經營著各種炸串。

　　談起自主創業的經歷，許勝杰說：“我表妹2007年從遼大畢業后，就經營著這個攤位，后來她到校外去經營另一家店面，就來游說我接手。”

　　許勝杰說：“起初表妹經營小吃時，我就極力反對。她來游說我接受，我更不答應了。后來她又找我男朋友做我的工作，慢慢地我也就不那么反對了。”

　　許勝杰認為，辭掉貿易公司月薪兩三千元的工作自己干能得到鍛煉，而且收入要比在貿易公司高，于是，拿定了主意接手表妹的攤位。

　　今年3月，許勝杰從表妹手里接過攤位，“和自己新開一家沒啥區別，各種手續和健康證都要辦理，我的手藝也是后學的。”許勝杰說。

　　許勝杰說：“兩個多月過去了，我遇到了很多困難，這在以前無論如何是想不到的，但我咬牙堅持著。”

　　經營遇困 用積蓄支持攤位

　　許勝杰坦言，現在的`經營狀況讓自己壓力很大：攤位租金每月4000元，電費每月700元，3名雇工每月工資2900元，“現在每個月虧3000元左右，我和男友用前幾年的積蓄在支持著攤位。”

　　許勝杰說，已經想了一些辦法扭轉不利局面，增加小吃種類，提高服務質量，不能一味地等秋季新生入校時就餐人數增加。

　　你學習市場營銷專業，現在卻賣起了小吃，是不是覺得“虧了”？

　　許勝杰：大部分知識用不上了，但上貨、定價這樣的環節還是能用上專業知識的。我沒失去什么，創業收獲很大，學到了很多東西。

　　給別人打工和自己創業完全是兩種感覺，以前我完成上級交給的任務就行了，現在生意雖小，可大事小情都得考慮到。很累，但很充實。

　　如果讓你把創業經驗與大學生朋友分享，你怎么概括？

　　許勝杰：腳踏實地，從不起眼的小事做起，相信自己會成功！

　　專家點評 自主創業值得肯定

　　對于許勝杰辭掉工作經營小吃的做法，遼寧省青少年研究會秘書長孫浩哲表示，許勝杰自主創業值得肯定。

　　孫浩哲說，許勝杰不安于現狀的做法需要很大的決心和勇氣，值得大學生學習。大學畢業生要放得下面子，工作并沒有貴賤之分，哪個行業都能成就一番事業。

　　孫浩哲表示，創業遭遇低谷是正常現象，危機中往往蘊含著商機，許勝杰不等不靠，主動想辦法改善局面值得肯定，相信她能度過暫時的困難。

　　賣小吃成功創業的事例 3

　　創業者背景：

　　姓名：林淑芬（58歲，退休面點師）

　　啟動資金：8萬元（含老宅改造費）

　　核心產品：古法紅糖發糕、艾草青團、客家米酒釀丸子

　　成功關鍵策略：

　　「非遺手藝+國潮美學」破圈

　　將祖傳“三蒸三晾”發糕工藝申請非遺認證，包裝設計融入客家土樓紋樣

　　推出“節氣限定款”（如清明青團配櫻花酒釀），單款月銷超2萬份

　　「體驗式消費」重構場景

　　透明廚房直播制作過程

　　掃碼可觀看祖孫三代做粿的紀錄片

　　推出“親子打粿體驗課”（98元/組，含DIY工具包）

　　門店設置“粿文化博物館”：

　　「數據化選品」精準狙擊需求

　　下午3點訂單量激增→推出“辦公室下午茶套餐”（發糕+米釀+竹制茶具）

　　冬季養生搜索詞增長→上線“姜汁紅糖發糕”并搭配暖宮貼贈品

　　通過美團/餓了么后臺分析：

　　成果：

　　3年開出12家直營店，單店月均流水18萬元

　　2023年中秋與故宮文創聯名推出“千里江山粿禮盒”，預售3天破500萬元

　　帶動全村30余戶農戶種植艾草，年增收超200萬元

　　啟示：

　　傳統工藝+文化賦能：用“非遺”標簽提升溢價空間，避免陷入低價競爭

　　體驗經濟+數據驅動：通過場景化消費延長停留時間，用外賣數據反哺產品研發

　　賣小吃成功創業的事例 4

　　創業者背景：

　　姓名：王大偉（32歲，前外賣騎手）

　　啟動資金：3.2萬元（含二手三輪車改造費）

　　核心產品：秘制麻辣/蒜香雞架（含12種香料配方）

　　成功關鍵策略：

　　「單品爆破」制造記憶點

　　手持啃（撒辣椒面）

　　配啤酒（送冰鎮酸梅湯）

　　泡面伴侶（推出雞架湯底方便面）

　　只賣雞架，但開發出“三吃法”：

　　「饑餓營銷」玩轉流量密碼

　　每天限量300份，每份貼“第XX號江湖秘籍”編號

　　雨天/35℃以上高溫天自動“閉關修煉”，引發社交媒體“求雨停營業”熱議

　　與本地網紅合作“挑戰賽”：連續7天打卡送純金雞架吊墜

　　「私域流量+供應鏈深耕」

　　建“雞架教”粉絲群，群內提前1小時接龍訂餐

　　與屠宰場簽訂“凌晨3點現宰”協議，冷鏈車每日直送

　　開發預制菜版本，入駐Ole’/盒馬等精品超市

　　成果：

　　1年半從三輪車攤發展為3家直營店+5家加盟店

　　單店日均售出雞架800份，毛利率62%

　　2023年雙十一登上天貓“小眾美食榜”TOP3，單日線上銷售額破80萬元

　　啟示：

　　極致單品+場景綁定：用“夜宵+追劇+游戲”場景強化產品認知，避免產品線臃腫

　　稀缺性+社交貨幣：通過限量編號、天氣營銷制造話題，讓產品自帶傳播屬性

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