元旦游藝晚會方案

　　一、時間

　　201年12月0日17：0—20：0

　　二、地點

　　東區廣場

　　三、具體安排

　　1、聘請師傅、租用火爐等燒烤工具。

　　（1）聘請的師傅須有健康證，與被聘請人、被租用人之間須簽協議或定合同。

　　（2）負責人：謝軍、郭旺

　　2、燒烤原料

　　（1）學校清蒸食堂統一購買羊肉100斤、雞翅4箱、可樂飲料0瓶、油鹽等，任堅負責。

　　（2）原料配制：學校食堂師傅操作，玉指導，趙建梅負責。

　　3、穿羊肉串工作

　　由燒烤班級學生操作，班主任組織，食堂師傅指導。玉總負責。

　　4、燒烤工作（志愿者）

　　每個燒烤爐配二組服務人員（分上下場服務），每組服務人員共人，分別負責傳遞原料、賣羊肉串和收費。

　　遞生羊肉串

　　賣熟羊肉串

　　收票

　　負責老師

　　預科1班

　　1號爐

　　高一1班

　　2號爐

　　5、燒烤場地布置

　　燒烤班級負責將桌凳搬至廣場并按要求擺放，燒烤結束后再搬回原地。班主任負責。

　　6、燒烤結束后場地清理

　　預科（1）、（2）、（）班，負責廣場衛生打掃，垃圾清理。郭旺、孫麗娟、謝軍負責。

　　7、燒烤期間場地衛生打掃（趙佳總負責）

　　每班分2組，每組2人，分上下場管理本班級燒烤區域，負責清理燒烤區域內的垃圾。

　　8、現場秩序維持（尹俊總負責）

　　每班分2組，每組2人，分上下場管理本班級燒烤區域，負責燒烤周圍的秩序和安全，不允許學生將鐵簽帶至場地外，指導學生將鐵簽放在指定空箱內。

　　9、小吃處（預科和高一2班承辦，謝軍、趙園園總負責）

　　遞生羊肉串

　　賣熟羊肉串

　　收票

　　負責老師

　　預科班

　　A處

　　高一2班

　　B處

　　10、飲料處（高一班承辦。王在蘭總負責）

　　收票

　　飲料準備

　　紙杯清理

　　維持秩序

　　負責老師

　　第一組

　　第二組

　　11．篝火晚會處（高二年級承辦，馮小麗、李鵬總負責）

　　四、安全保證

　　1、各班主任組織專題班會，加強游藝活動期間的安全教育，教育學生明游藝，與漢族學生友好相處，游藝期間遇有特殊情況必須在第一時間向班主任匯報。

　　2、晚20：0活動結束后全體同學回班集中，班主任查點人數，并進行簡要的總結。

　　3、專門派老師和學生維持燒烤現場秩序，杜絕意外事故發生。

　　4、各位老師按照分工（見附表）堅守崗位，認真負責，保證電話暢通。

　　5、所有原料由清真食堂統一購買，確保質量。

　　6、對聘請的校外師傅，要嚴格把關，查看健康證、衛生許可證等證，并簽訂合同。

　　7、對全部服務人員分類別召開專門會議進行培訓，要求所有人員認真負責，盡心盡力。

　　民族部

　　201年12月27日

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