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開奶茶店算不算創(chuàng)業(yè)
一提起創(chuàng)業(yè)，最美好的場景莫過于這樣的想象：一群朝氣蓬勃的年輕人，在一個金子般的商業(yè)構(gòu)想指引下，與風(fēng)投談笑風(fēng)生，引無數(shù)資金競折腰。幾輪融資下來，伴隨著他們指點江山，揮斥方遒的身影，成功改變了某個行業(yè)的格局，甚至創(chuàng)造了一個全新的行業(yè)，下一個馬云、俞敏洪或許就將在他們中間誕生。
以上所描述的場景，當然有些夸張。但如果絕大部分人對“創(chuàng)業(yè)”的認知都是這樣的，那就有點不正常了。在筆者看來，任何挖掘和追隨自身優(yōu)勢、特點的行為都是創(chuàng)業(yè)。天才如扎克伯格、馬化騰者，自有他們的創(chuàng)業(yè)偉跡；而一般的平民百姓，也有屬于自己的創(chuàng)業(yè)路徑。
筆者身邊一位朋友F君的經(jīng)歷，可以很好地詮釋平民百姓的創(chuàng)業(yè)路徑。F君原來在一家麥當勞當餐廳經(jīng)理，今年辭職之后，在一棟寫字樓附近開了一家奶茶店，生意非常好，尤其中午的時候，想喝上一杯奶茶需要排很長的隊伍。
F君的奶茶店生意好到讓我都有些嫉妒。有一天我問他，生意這么好的原因是什么。他想了一想說：“地方選得好吧。”
F君告訴我，他加盟的這家奶茶店是連鎖品牌，單品價格偏貴，目標定位為有一定消費能力的人群。在他考察過的諸多地段中，商業(yè)中心地段滿足他們產(chǎn)品的目標消費者定位，但是租金實在太貴，一年忙到頭，最后很可能是給房東打工；學(xué)校地段租金固然便宜，但學(xué)生們消費能力有限，產(chǎn)品銷量恐難有大的表現(xiàn)。經(jīng)過取舍權(quán)衡，最后他選擇在白領(lǐng)聚集的寫字樓附近開店，既承擔(dān)得起店鋪租金，又能保證一定的銷量。
可F君的這個回答并不能完全解釋我心中的疑惑。難道地方選得好，生意就一定會好嗎？于是我開始觀察起F君平時張羅生意時的舉動。經(jīng)過一段時間的觀察，我發(fā)現(xiàn)F君做一杯奶茶的時間比他招募的店員要快許多，取杯、放糖、倒奶的動作十分連貫。可即便如此，每當有一個新客人來點單，他總是會帶著笑容打個招呼，而不是一副埋頭苦干、手忙腳亂的窘迫神情。
這種能力被F君概括為“服務(wù)意識好”，這是他在麥當勞工作的這些年積累下來的能力。“在麥當勞經(jīng)常會遇到很多奇葩的顧客。盡管他們很奇葩，但畢竟是顧客。只要他們的行為不涉及原則，不觸犯公序良俗，都要服務(wù)好。而且，其實自己也挺喜歡服務(wù)業(yè)這個行業(yè)的，所以才可能會有這樣的服務(wù)意識吧。”F君如是說。
F君的這家奶茶店，從前期加盟費到日常進貨、人工水電、租金抵押，第一年的預(yù)算投資額度大約為40萬。他的計劃是，開張第一年，賬面略有盈余，第二年開始盈利。盡管目前生意非常火爆，總算讓他松了一口氣，可以完成今年的規(guī)劃，但當時一下子拿出這么大一筆錢，也是讓他糾結(jié)了好一陣子，家里人還一度反對他辭去工作，去開一家小小的奶茶店。
這是屬于F君的創(chuàng)業(yè)故事。說完他的故事，筆者只是想闡述一個事情，并不是要成立一家大公司，干出一番大事業(yè)，才算創(chuàng)業(yè)。一直以來，媒體都傾向于報道那些高高在上的成功創(chuàng)業(yè)者，而如今的社會里，成功學(xué)的思潮又是如此泛濫，這不得不令人擔(dān)憂，創(chuàng)業(yè)這個詞是否已經(jīng)有些變味了。人這一輩子，最大的“業(yè)”，就是我們自身。找一個適合自己的事情，既能契合自己的興趣愛好，又能讓自己的生活過得舒心坦然，或許這就是最成功的“創(chuàng)業(yè)”。
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