五谷雜糧糕點做法大全

　　導語：五谷雜糧糕屬于一款養生小點心。用粟米、紅豆、紅米、紫米以及小麥米做成的糕點，營養全面非常健康。還能夠補充人體所需維生素。下面由小編為大家整理的五谷雜糧糕點做法大全，希望可以幫助到大家！

　　主料

　　馬蹄粉320g

　　粗糧半碗

　　五谷雜糧糕點做法步驟

　　將半碗粗糧提前一晚浸泡，將泡好的粗糧放進小鍋里煮，煮粗糧的水是其中的一份水，650毫升（于一份糖一起煮）

　　將粗糧煮熟之后分離粗糧和糖水，將粗糧煮熟之后分離粗糧和糖水

　　將放涼的糖水混合到馬蹄粉中，可以放到料理機里面打，打完以后過濾，再將氣泡撇掉。將剩下的160克水和45克糖一起煮，直至糖融化，然后放涼糖水，加入剩下的一份馬蹄粉，攪拌直至均勻沒有顆粒。

　　在盤子周邊和底部涂一層薄薄的油，將適量粉漿倒入盤子里，加適量粗糧，用保鮮膜封好，下鍋蒸。

　　第一層蒸五六分鐘之后出鍋，剪開保鮮膜，倒入第二層粉漿，再封上保鮮膜，再下鍋蒸。如此重復。第一層加了粗糧，第二層不加，第三層再加，如此類推。

　　用水果刀貼著盤子周邊繞一圈把模具脫掉，切成任意形狀即可

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