如何制作鯽魚

　　第一步

　　鍋燒熱，放入食用油，加點(diǎn)鹽，放入鯽魚，雙面煎。

　　第二步

　　加點(diǎn)料酒，加姜蒜去味，調(diào)入老抽，適量加點(diǎn)糖調(diào)鮮，加水沒(méi)過(guò)魚。

　　第三步

　　蓋上蓋小火慢燒10分鐘，大火收汁。

　　第四步

　　成品。

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