酥炸湯圓的做法步驟

　　湯圓是傳統的小吃之一，那么小編今天為大家介紹湯圓新吃法，那就是酥炸湯圓，讓我們一起來看看下面的做法吧。

　　酥炸湯圓的做法步驟

　　將速凍湯圓解凍。

　　將芝麻洗凈后放入一個盤子里，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針將湯圓扎上小孔。

　　油鍋洗凈燒干水氣后，加入適量菜油，并用大火將菜油燒至中熱。

　　將沾上芝麻的湯圓放入鍋內，改為小火慢慢炸，不然湯圓粘很容易炸焦。

　　炸到金黃色即可用漏勺撈出，瀝干油，就好裝盤上桌。

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