《 顯微鏡下的各種生物》板書設計

　　【學情分析】

　　單細胞生物的教學主要從兩個方面入手，一是引導學生對比分析，不管是單細胞動物還是單細胞植物，它們都具有細胞結構；二是引導學生觀察單細胞動植物與一般的動植物細胞的結構特征的區分，這種區分造成了什么樣的結果。從而突出了“所有生命活動都在一個細胞內完成的”結論。

　　教學過程中，為了充分形象地展示具有代表性的單細胞動植物衣藻和草履蟲，可以充分地利用錄像、圖片，對比表格等手段。

　　【課時教學目標】

　　1、了解單細胞生物，知道單細胞生物是一個獨立的生物體。

　　2、了解細菌、真菌、原核生物、真核生物。

　　3、了解食物上滋生微生物的條件及食物保存方法。

　　【教學重難點】

　　重點：1、掌握單細胞動植物的特點。

　　2、細胞、真菌細胞的結構。

　　3、食物上滋生微生物的條件及食物保存方法。

　　難點：1、單細胞動植物的生命特點。

　　2、用控制變量法探究食物上滋生微生物的條件。

　　【教學方法】

演講法、問題教學法

　　【教學過程設計】

　　《創設情景，導入新課》

　　教師出示一杯略帶綠色的水，提問：你覺得里面有什么生物？

　　學生回答：細菌、藻類、小動物、泥沙、浮游動物、浮游植物等。（可能答出一部分）

　　提問：你知道水為什么會帶綠色？

　　學生答：有藻類植物……

　　教師進一步提問：你能用肉眼能看得見嗎？

　　生答：不能，它的個體十分微小。

　　引出顯微鏡下的各種生物，并板書。

　　《合作交流，探究新知》

　　一、單細胞生物（板書）

　　生物體一般是由細胞構成的。其中大多數生物的個體是由許多細胞構成，屬于多細胞生物。也有一些生物，個體微小，全部生命活動在一個細胞內完成，屬于單細胞生物。單細胞生物—般生活在水中。

　　二、用顯微鏡觀察單細胞生物（板書）

　　1、觀察衣藻的結構

　　提問：觀察衣藻的結構，與洋蔥表皮細胞相比，有何異同？

　　回答：相同點：都有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等

　　不同點：衣藻有鞭毛、眼點、伸縮泡等

　　提問：（1）衣藻屬于動物還是植物？請說明理由。——衣藻是單細胞植物，具有葉綠體，能進行光合作用，自己制造營養物質

　　（2）衣藻的鞭毛、眼點有什么作用？——鞭毛可以幫助運動；眼點可以感知光線強弱。這樣衣藻可以運動到光線適合的地方進行光合作用。

　　2、觀察草履蟲的結構

　　提問：1、草履蟲有哪些結構？它有葉綠體嗎？

　　生答：

　　2、草履蟲運動時，通常是哪一端在前？——纖毛有節奏擺動，使身體旋轉前進，總是身體小端在前，這樣可以使口溝朝向前方，以便獲得食物。

　　討論：衣藻和草履蟲有何共同之處？————都是單細胞生物

　　思考：你認為所有的單細胞生物有什么共同特征？（板書）

　　1、個體微小

　　2、全部生命活動在一個細胞內完成。

　　3、一般生活在水中

　　除了剛介紹的兩種單細胞生物，那么大家都知道還有哪些是單細胞的生物嗎？

　　1、單細胞植物：如衣藻、藍藻

　　2、單細胞動物：如草履蟲、變形蟲

　　三、細菌和真菌（板書）

　　在日常生活中，如果貯存不當，食物會變味或發臭。你遇到過這樣糟糕的事嗎？說說看？

　　1.是什么使食物變味或發臭的呢？

　　2.應當怎樣才能把食物保存的更久呢？

　　讓我們一起帶著這些問題繼續認識結構較簡單的兩類生物體－細菌和真菌吧。

　　思考：生活中使肉發臭的生物是什么呢——細菌

　　菌落：大量細菌繁殖在一起所形成的細菌團

　　1、觀察細菌的結構圖

　　細胞壁

　　細菌的結構 細胞膜

　　細胞質

　　無細胞核（有遺傳物質）————原核生物

　　螺旋形——螺旋菌

　　細菌按形態分類 球形 ——球菌

　　桿形 ——桿菌

　　思考：觀察細胞的結構，細菌是動物還是植物？如何生活？——細菌既非動物又非植物，屬于微生物，依賴現成的有機物生活。

　　請閱讀教材67頁回答以下問題：

　　1.使面包發霉的霉菌是細菌嗎？為什么？

　　不是，因為霉菌有細胞核，而細菌沒有細胞核。實際上霉菌屬真菌類。

　　2.真核生物有什么特征？哪些屬于真核生物？

　　真核生物有細胞核，原核生物沒有成形的細胞核。

　　3.除霉菌以外，常見的真菌還有哪些？

　　2、真菌

　　真菌：有細胞核，屬于真核生物，依賴現成的有機物。

　　真菌種類：霉菌、酵母菌（單細胞生物）、青霉、食用菌

　　3、微生物：細菌、真菌等

　　議一議：微生物給人類帶來了那些有益與有害的地方，你認為微生物的存在有意義嗎？

　　1、酵母菌

　　2、青霉

　　3、多種多樣的食用菌

　　4、食物的保存：

　　食物的保存都有哪些方法：1、干藏法

　　2、冷藏法

　　3、真空保存法

　　4、加熱法

　　巴斯德消毒法的內容是什么？——快速將食物加熱到一定溫度（通常是80。C）持續半分鐘，然后迅速冷卻。

　　思考：

　　“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現象，有人根據這個現象提出聲明“蛆可以自然發生”。你同意這種說法嗎？為什么？

　　（不同意，因為生物只能通過繁殖產生，而不能由目前地球上的非生命物質產生）

　　蛆是怎么來的？你有什么方法使肉保鮮不生蛆？你能設計實驗來證明你的觀點嗎？

　　（取2份等質量的鮮肉，放入2只消毒過的燒杯中，其中一只燒杯敞開，另一只燒杯用紗布封口，靜置數日后觀察，看哪個燒杯中的鮮肉生蛆，并得出結論）

　　《課堂小結》

　　本節課主要學習了單細胞動植物，細菌、真菌等微生物及食物保存的方法。

　　1、單細胞生物結構簡單，整個身體有一個細胞構成，生物的所有生命活動在一個細胞內完成。

　　2、單細胞動物和單細胞植物的區分方法是根據它們的營養方式不同，細胞內是否含有葉綠體。

　　3、各種細胞結構的比較：

　　細胞壁細胞膜細胞核細胞質葉綠體液泡

　　植物細胞√√√√√√

　　動物細胞×√√√××

　　細菌細胞√√×√××

　　真菌細胞√√√√××

　　4、食物保存的方法有：干藏法、冷藏法、真空保存法、加熱法等。

　　《課堂練習》

　　書本74頁練習

　　《課后作業》

　　作業本B-顯微鏡下的各種生物（1）

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