冰糖牛奶燕窩的做法

　　燕窩作為古老的滋補珍品和養顏圣品，具有滋陰潤肺，滋補養顏的作用；牛奶含有豐富的礦物質及身體成長所缺的微量元素，營養價值很高，是日常生活中不可或缺的營養佳品。那么，冰糖牛奶燕窩怎么做呢？會擦出什么火花呢？

　　冰糖牛奶燕窩的做法

　　1、把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個小時。

　　2、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。

　　3、草莓洗凈取締，切片。

　　4、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加入牛奶和草莓隔水燉20分鐘。

　　5、把燉好的牛奶燕窩盛出并加冰糖調味即可食用。

　　燕窩的功效：

　　總的來說燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養胃壯脾。

　　1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統非常好�，F代男性工作生活壓力大，經常要應酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。

　　2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調節內分泌循環，燕窩對于女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

　　3、燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩里含有豐富的`活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。

　　4、燕窩對中老年人的功效：中老年人正處于體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。

　　5、燕窩對兒童青少年的功效：經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，并可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

　　牛奶的功效：

　　1、牛奶具有鎮定安神的作用。睡前飲用牛奶有助于睡眠，可以使人快速進入夢鄉，睡一個踏實安穩的好覺。

　　2、牛奶具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質，乳脂肪，維他命，礦物質等，具有天然保濕效果，也很容易被皮膚吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。

　　3、牛奶補鋅。牛奶含有豐富的鋅元素，有助于傷口快速愈合，因此去醫院看病人的時候都喜歡送牛奶。

　　4、牛奶補鈣。牛奶含有豐富的鈣元素，尤其是高鈣奶，有利于骨骼，牙齒的生長，青少年多喝牛奶可以增強骨骼發育，強身健體。

　　5、牛奶補鐵銅。牛奶含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，同時牛奶中還含有豐富的鎂元素，可以降低心臟疲勞。上班族的年輕人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。

　　6、牛奶中含有豐富的微量元素。對中老年人的健康很有益處。中老年人常喝牛奶可以延緩衰老，降低高血壓，腦血管疾病的發病率。

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