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制作蘋果派的方法

時間:2022-07-03 00:09:40 生活常識 我要投稿

制作蘋果派的方法

  1. 派皮:將低筋面粉加軟化的黃油60g和30g白糖混合在一起

制作蘋果派的方法

蘋果派的做法圖解2

  2. 將面用手抓松散

蘋果派的做法圖解3

  3. 然后倒入清水,和成面

蘋果派的做法圖解4

  4. 面團揉至光滑后放入保鮮袋中冰箱冷藏1個小時

蘋果派的做法圖解5

  5. 派的餡料:蘋果去皮,切成丁備用

蘋果派的做法圖解6

  6. 鍋熱后放入10g黃油和30g白糖小火兒煮化后放入蘋果丁

蘋果派的做法圖解7

  7. 一直小火兒熬制知道水分干掉

蘋果派的做法圖解8

  8. 將冷藏好的面團拿出來后分成2份,一份做派皮,一份編表皮用

蘋果派的做法圖解9

  9. 將搟好的派皮放在派盤中,多余部分去掉

蘋果派的做法圖解10

  10. 用叉子在派皮上扎些小眼兒

蘋果派的做法圖解11

  11. 放上蘋果餡兒

蘋果派的做法圖解12

  12. 將另一塊面團搟成薄片,然后切成小條兒

蘋果派的做法圖解13

  13. 編織成網格狀,去掉多余部分

蘋果派的做法圖解14

  14. 表面刷上蛋液,烤箱160度左右烤30-35分鐘左右

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