泡菜餅的制作步驟

　　原料：

　　韓國泡菜130克、肉餡50克、蝦仁40克、洋蔥30克、面粉100克、鹽2克、油適量。

　　做法：

　　1、將泡菜、洋蔥與蝦仁分別切成小碎丁備用；

　　2、取一個大碗，倒入面粉、鹽和150ml白開水，攪拌均勻成糊狀；

　　3、將1中所有的食材全部倒入2中攪拌均勻；

　　4、取平底鍋，倒入適量油，待七成熱，取適量面糊，均勻的在鍋內攤成小餅，待一面成型后翻面煎另一面，直到煎熟為止。

　　多說幾句：

　　a、我個人非常喜歡泡菜，這款小餅吃一塊是肯定不過癮的，這個量大概可以攤成直徑為7cm左右的泡菜餅7個，僅供參考；

　　b、煎的餅不要做的太厚，這樣表面都焦了里面也許還沒熟透；

　　c、也可以把面糊調的稀一些，攤成一大張泡菜餅，我在網上見到有人那么做。

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