意大利面螺紋面的做法

　　這個(gè)面螺紋面外形漂亮，我很愛吃，能吃下一大碗呢。下面是小編分享的意大利面螺紋面的做法，希望你能喜歡！

　　食材主料

　　中筋面粉400克

　　蛋黃5個(gè)

　　輔料

　　青椒2克

　　胡蘿卜40克

　　豆干50克

　　豬肉50克

　　番茄醬適量

　　鹽適量

　　干面粉適量

　　步驟

　　1.取蛋黃五個(gè)，用蛋黃做的面會特別黃，更漂亮

　　2.中筋面粉揉成面團(tuán)，全蛋揉面，加一點(diǎn)點(diǎn)水，要醒上一個(gè)小時(shí)以上，面才有勁。

　　3.搟開切成小塊

　　4.放多點(diǎn)干面拌開。

　　5.一個(gè)個(gè)在竹簾上壓開，就形成了漂亮的螺紋了

　　6.開水下面煮至浮起后片刻撈出，再過次冷水

　　7.豬肉切片，豆干切片，青椒、胡蘿卜切片備用

　　8.然后炒，用番茄醬炒，加鹽。出鍋

　　小貼士

　　有姐妹們問到加發(fā)粉，就是發(fā)酵粉的意思吧，不用的，這個(gè)屬于面條一類的，光面粉就行啦

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