你對微生物知道多少

　　綠色的地球是生命的棲息地，除了我們熟知的動物、植物，還有一個神秘的群體。它們的名字叫微生物。

　　微生物是一切肉眼看不見或看不清楚的微小生物的總稱。它們是一些個體微小、構造簡單的低等生物。一般情況下微生物在顯微鏡下才能夠看到。但也有例外，蘑菇和銀耳等食、藥用菌，我們在生活中可以直觀地看到。而屬于非細胞生物類的病毒必須借助電子顯微鏡才能看到。

　　人類認識微生物只有短短的幾百年。1676年荷蘭人列文虎克用自制的顯微鏡觀察到了細菌，從而揭示出一個過去從未有人知曉的微生物世界。

　　按照現在大家接受的分類，微生物可分成三大類，分別為細菌、真菌、病毒，以下就這三類微生物作一些簡單的介紹：

　　細菌

　　細菌是微生物世界中數量和種類最多的族群。一但進入人體會使我們生病，但有些寄生在我們腸道里的細菌如一些乳酸菌，卻能幫助我們維持身體的健康。抗生素可以幫助我們對抗細菌，減少疾病的死亡率。除了醫學上的用途，微生物在環境中扮演著分解者的角色，它能幫助我們分解環境中的毒性物質，使被污染的環境能再度被我們利用。在食品上細菌可以產生一些乳制品，如乳酪、優酪乳等。

　　真菌

　　談到真菌，我們會想到市場賣的美味的菇類或是面包上的微菌。這些真菌扮演著重要的角色。在醫學上，第一種抗生素－盤尼西林是由真菌產生的。除了和人的健康有關外，真菌與我們日常的生活有關，如醬油和味精。

　　病毒

　　病毒是目前發現最小的微生物。它們只能活在活的生物體中。雖然它們是如此的微小，一但它進入，就會造成莫大的傷害。不管動物或植物都難逃病毒的攻擊，比如說一般的感冒、泡疹和肝炎都是病毒所造成的疾病。在過去二十年，最嚴重的病－AIDS是由稱為"HIV"的病毒所造成的。盡管它們對生物有很大的害處，但只要我們掌握它的規律，就沒有什么可怕的了。

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