玉米火腿炒黃瓜的做法

　　黃瓜可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。你想自己動手做好吃的玉米火腿炒黃瓜嗎?下面小編來為你介紹玉米火腿炒黃瓜的做法。

　　1.冷凍玉米粒解凍;黃瓜與火腿腸切成丁;蔥、姜、蒜切成末。

　　2.鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。

　　3.放入火腿丁煸炒片刻。

　　4.放玉米粒翻炒一兩分鐘。

　　5.再放黃瓜丁，加鹽、料酒、白糖，翻炒幾下。

　　6.加味精，用水淀粉勾芡即可出鍋。

　　黃瓜的食用方法

　　1.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

　　2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

　　3.黃瓜當水果生吃，不宜過多。

　　4.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

　　5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

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