- 相關(guān)推薦
家庭制作乳制品的方法
1)脫脂奶(用于患腹瀉的嬰兒)
【使用原料】 鮮牛奶、白糖。
【制作方法】 取鮮牛奶1杯(約250毫升)，放入冰箱，迅速冷卻后，去掉上層的奶油，將剩余奶放入奶鍋中煮沸，用筷子挑去上面的奶皮即得脫脂奶。加入適量食糖混勻后即可食用。注意正常嬰幼兒不適合長期食用脫脂奶。
2)酸奶
【使用原料】 鮮牛奶、10%乳酸(食用級)、白糖。
【制作方法】 取鮮牛奶500毫升(兩小袋)，到入鍋中，煮沸，加白糖半兩(25克)，冷卻至室溫；取半茶匙(2.5毫升)10%乳酸，慢慢滴入牛奶中，邊滴邊攪拌，奶逐漸變厚，放入冰箱中備用。也可用2茶匙檸檬汁或6茶匙桔子汁代替10%乳酸制備酸奶。
【食用方法】隔水溫?zé)峒纯娠嬘茫荒茉僦蠓小?/p>
3)牛奶粥
【使用原料】 鮮牛奶100克，大米50克，水適量。
【制作方法】 揀去大米中雜質(zhì)，淘洗干凈，用水浸泡約1.5小時；將鍋置火上，加水燒開，下大米用微火煮約30分鐘后，在加牛奶稍煮片刻即成。
4)牛奶米粉粥
【使用原料】 鮮牛奶250克，米粉50克，黃油、蜂蜜、水果、食鹽、水等適量。
【制作方法】將鍋置旺火上，放入牛奶、少量鹽，待牛奶要開鍋時，加米粉，要邊加邊攪，然后蓋上鍋用小火煮約10分鐘即成。喂給時可再放少量黃油、水果泥或蔬菜泥等。
【家庭制作乳制品的方法】相關(guān)文章：
蔥花花卷的家庭制作方法06-28
制作請柬的方法06-27
制作算盤方法07-04
制作簡歷的方法08-29
黑蒜的功效和作用及家庭制作方法有哪些06-29
簡單的網(wǎng)頁制作的方法07-03
制作蛋黃酥方法07-05
小花的制作方法07-01
筍干制作的方法04-21
湯圓的制作方法04-13