紅桃粿，潮文化之美味與傳承作文

　　在平平淡淡的日常中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的紅桃粿，潮文化之美味與傳承作文，歡迎閱讀與收藏。

紅桃粿，潮文化之美味與傳承作文1

　　鄉(xiāng)下，是潮文化發(fā)展和保留、傳承得最好的一片土地，在這里，你可以享受到純粹的潮文化，領(lǐng)略其美妙與精髓。

　　粿，是潮文化美食分支的一大主干。尤其是紅桃粿，更是集美味與寓意為一身，逢年過節(jié)，更是桌上不可或缺的一道美食。古時，若是潮汕女子，做粿便是必學(xué)的一門功課，例如我的祖母便是精通做紅桃粿的。

　　鍋中放入少量的油，小火慢炒花生，使其炸出誘人的酥香，出鍋，去其紅衣，置于一旁，開始第二道工序：將預(yù)先準(zhǔn)備的臘腸和泡好的香菇切至小塊，與花生堆于一旁，便可以著手準(zhǔn)備第三道工序了。蒸糯米，是制作紅桃粿必經(jīng)的一個過程。糯米是紅桃粿的靈魂，判斷一個紅桃粿是否地道，除了粿皮，便是這糯米了。糯米要提前泡，飽滿晶瑩者為上乘。將糯米蒸熟后，與調(diào)味料相結(jié)合，紅桃粿的餡兒就大功告成了。

　　做完餡料，就是時候做粿皮了。取適量糯米粉，再加適量的水，少量紅甜菜粉，三者攪拌均勻并用手使勁揉搓使其成為不干不濕的'糯米團(tuán)，紅桃粿皮面團(tuán)就算完成了。接下來，取一塊小小的紅桃粿粿皮面團(tuán)，摁扁，用拇指和食指捏成薄薄的如倒扣的碗狀的一片，將一勺餡料加入，合閉，放進(jìn)粿印里摁平并均勻填滿，粿印倒扣一敲，一個可愛美味的紅桃粿就出世了。隨后，將做好的粿放進(jìn)蒸鍋，稍等20分鐘，一道經(jīng)典的潮汕傳統(tǒng)美食便誕生了。

　　紅桃粿多用來祭拜天神，寄托著潮州人民對美好生活的向往，桃象征長壽，桃粿正表達(dá)潮州人民為長輩祈福祈壽的愿望，假若你仔細(xì)品味，便會發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含之深的潮州文化和潮州習(xí)俗。潮州文化，源遠(yuǎn)流長，作為新一代潮州少年，我們應(yīng)發(fā)揚(yáng)我潮文化之內(nèi)涵，保護(hù)我潮文化之精華，帶我潮文化走向全國甚至世界各地，讓潮州文化在我輩手中，熠熠生輝！

紅桃粿，潮文化之美味與傳承作文2

　　真情溫暖人心，不僅是人與人之間的愛觸動人心，動物也是。與其說人心中的感情有多豐富，還不如談?wù)剟游镩g的真情有多么珍貴，美好。

　　還記得小時候的我很西化動物，也愛讀關(guān)于動物的書。都說動物小說大王非沈石溪莫屬，他寫的書我自然也不會放過。讀過他的很多名著，其中印象最深的便是——《狼王夢》。那幾天，是我讀狼王夢感觸最深的日子。常常會想起故事情節(jié)，然后陷入沉思。

　　《狼王夢》講述的是母狼媽媽從喜到悲，從培養(yǎng)小狼到圓碎夢破的故事。大公狼“黑桑”鈺母狼“紫嵐”本是一對幸福的狼侶。在一次獵食中，公狼失算，最終與獵物同歸于盡。紫嵐的心逐漸明朗起來，一個夢想藏在心底，只有把自己的'后代培養(yǎng)成狼王，登上狼王寶座才能對得起死去的黑桑！于是，紫嵐開始瘋狂培育狼子，但是老天作對，在三只公狼崽中，紫嵐看中了一只全身烏黑，和死去的黑桑像極了的一只小狼，起名黑仔。黑仔是狼崽中最壯的一只。紫嵐最偏袒這只小狼，在別的狼崽面前也毫不掩飾。也許是因為黑仔的優(yōu)秀，使它大膽起來，竟擅自出洞嬉戲玩鬧。母狼不在身邊，天空中的威脅慢慢靠近黑仔。黑仔被強(qiáng)有力的鷹爪帶走，漸漸消失在紫嵐視線中……紫嵐并不灰心，因為她還有剩下優(yōu)秀的兩只公崽。可誰知道，天公存心作弄人。希望是美好的，現(xiàn)實是殘酷的。紫嵐為了保護(hù)狼孫，到生命的最后一刻也沒能實現(xiàn)心愿……

　　被獵鷹啄食的不僅僅是一匹母狼，更是一顆操勞一生的心啊！母狼奔波了一輩子，最后還是抱憾逝去。

　　母狼心是溫暖的，她向世間咆哮，抱怨老天的不公不平。為什么？！！連這小小的心夢都不能如愿？

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