《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)15篇
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，通常會(huì)被要求編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以促進(jìn)我們快速成長(zhǎng)，使教學(xué)工作更加科學(xué)化。怎樣寫教學(xué)設(shè)計(jì)才更能起到其作用呢？以下是小編整理的《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)1
［教學(xué)目標(biāo)］
1.概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會(huì)作者由對(duì)胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)。
2.學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4.培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
［教學(xué)重點(diǎn)］
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
［教學(xué)難點(diǎn)］
1.通過對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情。
2.通過對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
［媒體設(shè)計(jì)］
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶
［課時(shí)安排］
一課時(shí)
首先簡(jiǎn)要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對(duì)"文化"這一概念的內(nèi)涵和外延有一個(gè)初步的理解，最后以自讀練習(xí)的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括重點(diǎn)，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的思想感情及.寫作意圖。
一、導(dǎo)語(yǔ)
同學(xué)們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者簡(jiǎn)介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有"短篇圣手"之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題"攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。"這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動(dòng)、深刻的理解，從中也流露出作者對(duì)胡同文化懷舊傷感的感情。
四、有關(guān)"文化"的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而
獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
--英·泰勒《原始文化》
2."文化"從廣義來說，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義
來說，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。
--《辭海》
五、自讀練習(xí)
1.北京的胡同有何特點(diǎn)？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其"方正"而言，使得北京人方位意識(shí)極強(qiáng)；從"取名"而言，其原因很多，有計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從"寬窄"而言，可反映出人的階層不同；就"網(wǎng)絡(luò)"來說，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2.胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確："封閉""滿足""袖手""忍安"。
3.讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4.作者是如何從"胡同"里發(fā)現(xiàn)"文化"意蘊(yùn)的.？
明確：作者通過介紹評(píng)論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得"挪窩兒"；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但"休管他人瓦上霜"卻也浸透著胡同文化的特點(diǎn)；由于北京市民對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是"忍"，即所謂安分守己，逆來順受。
5.作者對(duì)胡同文化的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對(duì)胡同，對(duì)胡同中的市民生活，對(duì)胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6.放錄音："北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同。"思考如下問題：
�。�1）第一段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？"西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣"的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而消失。
（2）作者談到看了照片后人們會(huì)產(chǎn)生"懷舊感情"和"傷感"又可說"這是無可奈何的事"，如何理解？
明確：胡同文化也將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而日趨消失，這是社會(huì)變革和歷史發(fā)展的必然。
（3）從"再見吧，胡同"一句，體會(huì)作者的.寫作意圖。
明確：胡同和胡同文化將一起隨著商品經(jīng)濟(jì)改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會(huì)興起。
7.完成思考和練習(xí)二。
六、作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進(jìn)一步體味其語(yǔ)言特色。參見第一冊(cè)語(yǔ)文《讀本》第194頁(yè)。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)2
一、教學(xué)目的
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)的能力
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點(diǎn)方法的概括
三、教學(xué)設(shè)想
實(shí)施“發(fā)現(xiàn)——引導(dǎo)”式教學(xué)；運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；
本文的教學(xué)時(shí)數(shù)為一課時(shí)。
四、教學(xué)步驟
1、導(dǎo)入
有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑——胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序文——《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
2、解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：胡同：小弄(long)堂
(點(diǎn)出了寫作對(duì)象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義
*現(xiàn)在這社會(huì)，沒文化是不行的。(知識(shí))
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類在社會(huì)發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)
屏示——胡同與文化的關(guān)系：
“當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰、消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認(rèn)識(shí)昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變�！�
——馮驥才《文化眼光》
3、速讀課文，概括段落要點(diǎn)
圈點(diǎn)每段要點(diǎn)（運(yùn)用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結(jié)概況要點(diǎn)方法（見板書）
根據(jù)要點(diǎn)理總體思路（運(yùn)用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——
理清思路）
*（第5段）過渡段
*（1——5）北京胡同的一些特點(diǎn)
*（6——12）北京胡同文化的內(nèi)涵
前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識(shí)過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)（方正——封閉）
對(duì)文中幾個(gè)極富表現(xiàn)力的詞進(jìn)行揣摩：
*寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個(gè)“嘿”字
*“睡不著瞇著”
師生概括語(yǔ)言特點(diǎn)（見板書）
4、思考：
根據(jù)課文倒數(shù)第二段的“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的”這句話，思考作者對(duì)胡同文化的.態(tài)度。
明確：
態(tài)度很復(fù)雜既喜歡又否定，結(jié)合文章第二部分內(nèi)容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長(zhǎng)一段時(shí)間，對(duì)胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認(rèn)識(shí)到了這是歷史的必然。
屏示——作者對(duì)胡同文化的態(tài)度
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事�！�
“在無可奈何之中，總有新的希望在生長(zhǎng)。”
——汪曾祺《日子就這么過來了》
5、推薦好書：
為擴(kuò)大學(xué)生閱讀量，了解中國(guó)的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語(yǔ)言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹下列好書。
屏示：
《中國(guó)居住文化》（丁俊清著同濟(jì)大學(xué)出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》
（江彬等著
人民大學(xué)出版社）
《悠閑的生活藝術(shù)》
�。ㄍ粼鞯戎�
貴州人民出版社）
6、布置作業(yè)：
汪曾祺在北京胡同居住了些時(shí)間，寫下了內(nèi)涵豐富的《胡同文化》。從你居住的環(huán)境入手，自擬題目，寫一篇短文，但要寫出你對(duì)環(huán)境的思考，如《農(nóng)居文化》、《高樓文化》等。
附板書：
胡
胡同特點(diǎn)：方正
概括要點(diǎn)：
胡同文化特點(diǎn)：封閉
１、化繁為簡(jiǎn)，抓總起句、同總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等語(yǔ)言特點(diǎn)：樸素、口語(yǔ)化。
２、對(duì)若干事物從高一層次文有味兒……說明其共同點(diǎn)感情：無奈中有懷念，化汪批判中有失落。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)3
教學(xué)目標(biāo)
1：概括胡同及胡同文化的特點(diǎn)，掌握概括胡同文化的基本方法。
2：體會(huì)汪曾祺對(duì)胡同文化所懷的情感。
3：品味北京胡同所蘊(yùn)含的文化韻味，對(duì)胡同文化有自己的見解。
教學(xué)重點(diǎn)
對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
概括要點(diǎn)方法的概括
教學(xué)難點(diǎn)
品味北京胡同所蘊(yùn)含的文化韻味，對(duì)胡同文化形成自己的見解。
教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
欣賞古樸典雅的北京胡同圖片，韻味醇厚的京腔京曲《胡同京歌》。
l同學(xué)們，知道放的圖片是哪里嗎？
答：北京
l具體點(diǎn)。
答：北京胡同。
l有同學(xué)去過北京嗎？提起北京，你想到了什么？
學(xué)生答
l那，去過北京的人都知道，北京有三絕。
這第一絕，就是古老精致的石獅子。威猛的獅子，總是會(huì)令人肅然起敬。我國(guó)最有名的石獅子，當(dāng)數(shù)北京天安門前的兩對(duì)巨型石獅，莊嚴(yán)威猛，與端莊的華表共同映襯雄偉的城樓，象征中國(guó)古老的文明。
第二絕是北京的小吃。去北京旅游，有句話：“到北京，不吃北京小吃，那不白來了嗎？”其中又已北京烤鴨最為著名，我國(guó)著名相聲演員姜昆的他的作品《冒號(hào)》里面這樣形容：這個(gè)北京烤鴨啊，烤的焦黃焦黃，咬一口滋滋冒油。
北京的第三絕就是——胡同也有文化。有人說，沒去過北京的胡同，算不上真正的了解北京。今天，在我們的課堂上，雖然沒辦法目睹北京石獅子，也無法品嘗北京小吃，但我們可以通過汪曾祺先生的小品文來感受北京的'《胡同文化》。
二、作者簡(jiǎn)介
l在分析課文之前，我們先來了解一下作者。（pp顯示）
汪曾祺：（1920—1998）現(xiàn)代作家。先后曾任《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學(xué)》編輯，1962年調(diào)北京京劇團(tuán)（后改為北京京劇院）任編輯。主要作品有小說《受戒》、《大淖記事》，京劇劇本《范進(jìn)中舉》、《沙家浜》，評(píng)論《沈從文和他的〈邊城〉》。
三、字詞分析
攝（shè）影鑷（niè）子房檁（lìn）棱（léng）角網(wǎng)絡(luò)（luò）
蛤�。╤áma）陵腌（yān）摞（luò）噌（cēng）的一聲
四、課文分析
�。�1）默讀1—5段，概括北京胡同特點(diǎn)
第一段：北京城四方四正。
第二段：胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段：胡同的寬窄。
第四段：胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。
第五段：胡同與四合院是一體。（pp板書）
（2）學(xué)生朗讀6—9段，教師范讀10—12段
概括住在胡同里的人有怎樣的特點(diǎn)。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨(dú)門獨(dú)院”，平時(shí)過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對(duì)物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京胡同文化的精義是“忍”。（pp板書）
（3）討論課堂高潮
l提問：我們剛才概括了北京人的特點(diǎn)，那么，我們來看一下，北京人易于滿足表現(xiàn)在哪？
明確：第8段。
請(qǐng)學(xué)生朗讀重點(diǎn)語(yǔ)句，（pp顯示），并指導(dǎo)朗讀。
重點(diǎn)指導(dǎo)：蝦米皮熬白菜，嘿！
l討論：說出北京人的“忍”的事例，談?wù)勀銓?duì)“忍”的人生態(tài)度？
學(xué)生討論
l提問：汪老對(duì)“忍”的態(tài)度？
“睡不著瞇著……真有你的！”
�。�4）品位語(yǔ)言
學(xué)生對(duì)話朗讀，找出對(duì)話中有感觸的句子。教師范讀，體會(huì)。
概括本文的語(yǔ)言特色：平淡樸素口語(yǔ)化，表現(xiàn)力強(qiáng)。
�。�5）思考：胡同和人的關(guān)系
l提問：前面我們分別概括了北京胡同的特點(diǎn)和生活在胡同里的人的特點(diǎn)，
那么，胡同和人到底有什么關(guān)系呢？
l提示，板書（pp顯示）
l進(jìn)一步深化。（pp顯示，教師語(yǔ)言概括）
（6）胡同文化的沒落
學(xué)生齊讀最后三段。
l思考：作者對(duì)正在消失的胡同和胡同文化的情感態(tài)度？
l明確：傷感，無奈，堅(jiān)決告別
舉例：
西風(fēng)殘照。。。。。。傷感
在商品經(jīng)濟(jì)大潮。。。。。。無奈
再見吧，胡同。。。。。。堅(jiān)決告別
五、布置作業(yè)
“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個(gè)更封閉，你更喜歡哪種居住氛圍，為什么？試闡述理由。寫一篇小短文，不少于200字。
六、板書設(shè)計(jì)
方正：——影響生活，影響思想封閉：
原意（水井）居住環(huán)境：安土重遷
取名（多種來源）飲食條件：易于滿足
寬窄（區(qū)分階層）處世哲學(xué)：明哲保身
作用（方便、安靜）
l胡同與四合院一體——形成文化
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)4
一、教材分析
《胡同文化》是高中語(yǔ)文第一冊(cè)第四單元的第二篇文章，屬于講讀課文。本單元由四篇風(fēng)格形式都不相同的序言組成，是研究作家作品的重要資料。《胡同文化》是我國(guó)現(xiàn)代散文家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，也是一篇文藝小品文。作者詮釋了北京居民建筑和市民文化之間的關(guān)系。語(yǔ)言詼諧幽默，京味十足，極具張力。學(xué)生應(yīng)該具有濃厚的閱讀興趣。是對(duì)學(xué)生進(jìn)行思維訓(xùn)練和寫作訓(xùn)練的很好的材料。這篇課文處于前后教材的銜接位置，在教材內(nèi)容安排方面，起到了承上啟下的作用。
二、教學(xué)目標(biāo)與重點(diǎn)、難點(diǎn)
依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)理念，確立三維目標(biāo)如下：
知識(shí)目標(biāo)：領(lǐng)會(huì)“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義。
能力目標(biāo)：
�。�1）通過歸納“胡同文化”的特點(diǎn)，培養(yǎng)分析概括能力。
（2）通過分析“居住方式與城市文化形態(tài)的內(nèi)在聯(lián)系”，培養(yǎng)思維的深刻性。
�。�3）通過課文發(fā)掘有關(guān)本地文化的研究性學(xué)習(xí)的課題，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力和寫作能力。
情感目標(biāo)：
通過品讀體驗(yàn)，體味作者對(duì)“胡同文化”的情感態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的辨證思維能力。
�。ǘ┲攸c(diǎn)與難點(diǎn)
重點(diǎn)：如何理解胡同文化的內(nèi)涵。
難點(diǎn)：作者對(duì)胡同文化所持的情感態(tài)度。
三、教學(xué)方法與教學(xué)手段
為了解決本課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，使學(xué)生能達(dá)到設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，因而在教學(xué)過程中堅(jiān)持“以學(xué)生活動(dòng)為主，教師講述為輔”的原則。對(duì)本課的教學(xué)采用點(diǎn)撥法、歸納法、發(fā)現(xiàn)法、討論法和品讀法等五種教法。
用點(diǎn)撥法和歸納法分析文章要點(diǎn)，達(dá)成“認(rèn)知目標(biāo)”；
用發(fā)現(xiàn)法和討論法等發(fā)掘研究課題、交流學(xué)習(xí)成果，促進(jìn)共同提高，達(dá)成“能力目標(biāo)”；
用品讀法體驗(yàn)作者對(duì)胡同文化的情感態(tài)度，達(dá)成“情感目標(biāo)”。
教學(xué)手段
根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)，同時(shí)也為了使教學(xué)過程更具科學(xué)性、藝術(shù)性和趣味性，本節(jié)課用多媒體課件作為教學(xué)的輔助手段。用Powerpoint制作的教學(xué)課件含建筑畫片、背景音樂、課文層次結(jié)構(gòu)動(dòng)態(tài)演示、知識(shí)遷移引導(dǎo)等，在教學(xué)過程中貫穿全程，呈現(xiàn)出多姿多彩的教學(xué)情境，引發(fā)學(xué)生的探究興趣。另外課件演示板書，能節(jié)省時(shí)間，加大容量，提高效率，體現(xiàn)教改的新理念。
四、學(xué)法輔導(dǎo)
根據(jù)新課標(biāo)“自主、合作、探究”的理念，以及高一學(xué)生思維能力的發(fā)展水平，特安排了以下兩個(gè)步驟的學(xué)法輔導(dǎo)：
一，自主探究法，指導(dǎo)學(xué)生充分借助相關(guān)資料進(jìn)行研讀，理清課文思路，質(zhì)疑生難。實(shí)質(zhì)是教會(huì)學(xué)生掌握“自學(xué)程序”：理脈→析疑→歸納→提升，從中也培養(yǎng)學(xué)生整體把握的的能力，掌握套路，學(xué)會(huì)閱讀文章的基本方法，形成技能，養(yǎng)成習(xí)慣。
二，合作探究法，分小組討論，課堂交流，在教師的點(diǎn)撥下深入理解文章的思想內(nèi)涵，探討傳統(tǒng)文化走向沒落的問題，發(fā)掘研究課題，養(yǎng)練思維和寫作的能力。實(shí)質(zhì)是引導(dǎo)學(xué)生去創(chuàng)新學(xué)習(xí)。
五、教學(xué)程序
為了完成教學(xué)目標(biāo)，突出重點(diǎn)、解決難點(diǎn)，根據(jù)美國(guó)心理學(xué)家達(dá)菲“閱讀教學(xué)策略”的理論，在本節(jié)課上設(shè)計(jì)了以下五個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)程序：
創(chuàng)設(shè)情境立足課文重點(diǎn)內(nèi)容誦讀品味延伸遷移
引發(fā)興趣點(diǎn)撥導(dǎo)思討論演板領(lǐng)會(huì)情感分組討論
（一）創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)興趣。
首先是用多媒體循環(huán)播放一組有關(guān)胡同的各種圖片，配以歌曲《故鄉(xiāng)是北京》做背景音樂，讓學(xué)生看看古老的胡同，感受濃濃的北京風(fēng)味。通過本環(huán)節(jié)的教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣。
（二）立足課文，點(diǎn)撥導(dǎo)思；
設(shè)計(jì)三道題目引導(dǎo)學(xué)生思考：（1）理清思路（2）北京的胡同有何特點(diǎn)？（3）胡同文化的內(nèi)涵是什么？本環(huán)節(jié)運(yùn)用引導(dǎo)——?dú)w納法來進(jìn)行。提示學(xué)生用找關(guān)鍵語(yǔ)句的方法來解決問題，我提問后，用課件展示答案綱要。本環(huán)節(jié)繼續(xù)訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)要求篩選歸納信息的能力，并為下一環(huán)節(jié)深入探究文章的思想內(nèi)容做好鋪墊。
（三）重點(diǎn)內(nèi)容，討論演板；
分兩個(gè)步驟完成。1發(fā)現(xiàn)疑難→2分組討論
1、發(fā)現(xiàn)疑難。（發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)）
每組學(xué)生根據(jù)課文的要點(diǎn)寫一個(gè)疑難問題上交。教師先梳理學(xué)生可能提出的問題，補(bǔ)充總結(jié)為以下兩個(gè)：（1）探究胡同建筑特點(diǎn)、地域特點(diǎn)與文化的關(guān)系。（2）作者對(duì)胡同文化的態(tài)度。這一步驟意在突出重點(diǎn)，提出難點(diǎn)，并養(yǎng)成學(xué)生質(zhì)疑的習(xí)慣。
2、分組討論（引導(dǎo)法、討論法）
學(xué)生分小組就以上的兩個(gè)問題展開深入探究，討論完成，然后課堂交流。此部分的學(xué)習(xí)，教師應(yīng)參與到各小組討論當(dāng)中啟發(fā)、協(xié)助或質(zhì)疑，并及時(shí)肯定學(xué)生的發(fā)現(xiàn)及思維的成果。如第一題，教師要引導(dǎo)學(xué)生從胡同的`建筑特點(diǎn)和北京長(zhǎng)期處在政治統(tǒng)治中心的角度來思考，這里解決了教學(xué)重點(diǎn)；第二題教師指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合作者的生活經(jīng)歷、思想文化修養(yǎng)來談,使學(xué)生從作品表面深入到作者的內(nèi)心，也就理解了作者的感情，從而突破了教學(xué)難點(diǎn)。在這個(gè)過程中，充分體現(xiàn)了學(xué)生的分工和合作，讓每一位學(xué)生都有學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間。
�。ㄋ模┱b讀品味，領(lǐng)會(huì)情感；
先看配套的畫面聽課文最后三段的配樂朗讀，再讓學(xué)生通過多種方式的朗讀（小組讀——自由讀——比賽讀）進(jìn)一步感受作者對(duì)老北京、對(duì)傳統(tǒng)文化的深厚感情。
（五）延伸遷移，分組討論。
1、拓展延伸
在第三個(gè)環(huán)節(jié)基礎(chǔ)上拓展延伸，聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生思維，引導(dǎo)學(xué)生思考：如何看待傳統(tǒng)文化？我們本地有沒有正在趨向衰落的建筑文化存在？如果有，應(yīng)該如何對(duì)待？請(qǐng)舉例說明。
此題意在訓(xùn)練學(xué)生辨證思維的能力和創(chuàng)新能力。相信學(xué)生很快會(huì)說出“騎樓城”，然后分小組討論，并把自己的見解寫下來，派代表發(fā)言。之后教師應(yīng)對(duì)這個(gè)問題作出自己的認(rèn)識(shí)：傳統(tǒng)文化的衰落從另一角度看恰恰是時(shí)代進(jìn)步的表現(xiàn)，也不能一概否定，應(yīng)繼承發(fā)揚(yáng)并有意識(shí)的保護(hù)傳統(tǒng)文化中的精華部分，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的巧妙融合。使它成為當(dāng)?shù)亟ㄖ幕囊粋�(gè)品牌，交流之后，讓學(xué)生作為研究性學(xué)習(xí)的課題在課余時(shí)間深入研究。
2、遷移訓(xùn)練
課外寫一篇關(guān)于梧州“騎樓城”文化的論文。要求寫出對(duì)環(huán)境的思考。
學(xué)生分小組在課外對(duì)騎樓城作調(diào)查，獲取資料，整合資料，最后寫成小論文。這里指導(dǎo)進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，借以教會(huì)學(xué)生尋找探究的門路和方法，體驗(yàn)探究的過程，培養(yǎng)探究的能力，獲得探究的樂趣。
以上五個(gè)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，循序漸進(jìn)，突出學(xué)生主體，有利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。
[板書設(shè)計(jì)]
胡同文化（汪曾祺）
胡同———正、俗、多、靜
安土重遷（居住心態(tài)）
文化易于滿足（生活態(tài)度）
不管閑事（政治態(tài)度）忍
安分守己（處世哲學(xué)）
情感———懷舊、傷感
過往不多（人際關(guān)系）封閉
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)5
【教材分析】
《胡同文化》是中等職業(yè)學(xué)校文化基礎(chǔ)教學(xué)用書《語(yǔ)文》上冊(cè)第一單元的教學(xué)內(nèi)容。本單元的學(xué)習(xí)要求是學(xué)會(huì)梳理文章思路。在對(duì)本篇課文的教學(xué)過程中應(yīng)該著力于引導(dǎo)學(xué)生概括出文章的要點(diǎn)，理清文章思路，整體把握課文。
《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。京味語(yǔ)言是文章的一大特色，所以應(yīng)該好好的讓學(xué)生品讀、欣賞，從中體會(huì)作者的思想情感，培養(yǎng)學(xué)生的審美意識(shí)。此外，通過本文，可以引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手查閱資料，對(duì)廣州本土文化進(jìn)行深入了解和反思，這對(duì)提高學(xué)生閱讀能力與加強(qiáng)實(shí)際語(yǔ)文應(yīng)用能力訓(xùn)練來說，是很好的材料。
【學(xué)情分析】
學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)一般，具備初步的概括能力，進(jìn)一步梳理思路的概括能力有待提高；南方學(xué)生對(duì)北方的風(fēng)土人情不是很了解，但通過與廣州本土文化做對(duì)比學(xué)習(xí)，對(duì)作者復(fù)雜的情感更容易引起共鳴；學(xué)生運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)工具搜索資料的能力水平參差不齊，通過小組合作學(xué)習(xí)，有助于共同提高查閱資料的應(yīng)用能力，培養(yǎng)新的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
【教學(xué)目標(biāo)】
�。�1）知識(shí)目標(biāo)
閱讀全文，了解北京胡同的有關(guān)知識(shí)及其中體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。
�。�2）能力目標(biāo)
通過概括胡同和胡同文化的特點(diǎn)，掌握概括要點(diǎn)、梳理文章思路的能力。
通過誦讀與討論，體味本文京味語(yǔ)言特色，培養(yǎng)審美意識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)能力。
此外，通過拓展研究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、觀察生活能力、查閱資料的能力。
（3）情感目標(biāo)
領(lǐng)會(huì)“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學(xué)會(huì)辨證地評(píng)價(jià)“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因，體會(huì)作者對(duì)“胡同文化”的情感態(tài)度；培養(yǎng)學(xué)生對(duì)身邊的文化現(xiàn)象進(jìn)行關(guān)注與思考。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
教學(xué)重點(diǎn)
訓(xùn)練學(xué)生概括要點(diǎn)、梳理文章思路的能力；訓(xùn)練學(xué)生查找資料的能力。
教學(xué)難點(diǎn)
引導(dǎo)學(xué)生理解胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對(duì)胡同文化的感情；對(duì)身邊的文化現(xiàn)象進(jìn)行關(guān)注與思考。
【教法學(xué)法】
教法擬采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、跳讀法、討論法；學(xué)法采用合作探究法、誦讀法
【環(huán)境與資源】
多媒體課室
【課時(shí)安排】
二課時(shí)（80分鐘）
【課前準(zhǔn)備】
1、自讀課文，找出各段的關(guān)鍵句，并思考以下問題：
�。�1）北京的胡同有什么特點(diǎn)？
�。�2）什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么？
�。�3）作者對(duì)胡同有怎樣的感情？
2、分組合作：提前一周左右布置并安排好學(xué)習(xí)小組，教師給與適當(dāng)指導(dǎo)
以“西關(guān)文化”為主題，利用網(wǎng)絡(luò)資源查找資料，，每個(gè)小組一項(xiàng)具體任務(wù)：可以圖片展覽、放映多媒體資料等形式展示成果，并選派一名同學(xué)進(jìn)行解說。
參考選題：陳家祠、茶文化、飲食文化、西關(guān)大屋、騎樓宅居文化、花市風(fēng)情、粵劇風(fēng)俗文化等等。
【教學(xué)過程】
一、情境導(dǎo)入（5分鐘）
易中天老師的《讀城記》說每個(gè)城市都有自己的個(gè)性和風(fēng)格，在他的筆下，北京是一個(gè)大氣的城市，廣州則是一個(gè)生猛鮮活的大市場(chǎng)。
提問：北京城的城市名片有哪些？
學(xué)生討論，提出長(zhǎng)城、故宮、圓明園、胡同、四合院等等。
播放音頻評(píng)彈《說唱胡同》，投影胡同的圖片資料。
教師：胡同、四合院是老北京的居住方式，它們就像廣州的騎樓、西關(guān)大屋一樣，也成為了北京城的地方文化的載體。
讓我們來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點(diǎn)？胡同里的文化又有什么特點(diǎn)？
二、作者簡(jiǎn)介（5分鐘）
請(qǐng)同學(xué)們簡(jiǎn)要介紹你所了解的汪曾祺。
汪曾祺，1922年出生，當(dāng)代作家。作品有小說《受戒》《大淖紀(jì)事》等。寫的內(nèi)容大多是他對(duì)已經(jīng)逝去的歲月的回憶。作品中展示的是蘇北水鄉(xiāng)優(yōu)美的自然風(fēng)光，誘人的地方風(fēng)俗，以及真正普通人民的美好的情愫與品性。作者注重挖掘生活在舊時(shí)代的下層人民身上的善與美，把人引入歷史文化境界，討取往昔生活中的美趣。他的小說具有一種散文美，并不著意于小說的結(jié)構(gòu)，而是以樸實(shí)自然的文筆，抒寫生活的內(nèi)在詩(shī)意。
三、整體感知、梳理思路（20分鐘）
1．胡同文化
請(qǐng)引用作者的一句話回答什么是“胡同文化”？
明確：第5段中“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化”。
讓我們來了解孕育北京市民文化的環(huán)境——胡同。
2．篩選有關(guān)“胡同”及“胡同文化”的信息。
�。�1）哪幾段寫胡同？
明確：1－4段。
（2）胡同的`特點(diǎn)是什么呢？（速讀，并搶答）
明確：
第1段方正（“方正”也是皇城建筑格局的特點(diǎn)）。
第2段胡同的取名。
追問：第3段具體寫了什么特點(diǎn)？到底是哪一句？
明確：文中沒有現(xiàn)成的答案，那就必須用自己的話將兩個(gè)意思同時(shí)歸納進(jìn)去，想想看該怎么說？
第3段胡同的大小和多少（寬窄、數(shù)量）。
第4段方便，安靜（胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)）。
小結(jié)：以上在概括內(nèi)容要點(diǎn)時(shí)，我們主要采用了兩種方法：一種是直接摘錄文中語(yǔ)句，另一種是根據(jù)理解由自己組織語(yǔ)言。
提示概括要點(diǎn)的方法：
�、僬谊P(guān)鍵句，如總起句、總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等；
�、趯�(duì)沒有關(guān)鍵語(yǔ)句的，找出全段圍繞其闡述的規(guī)律性的內(nèi)容加以概括。
�。�3）依照這兩種方法概括第6至第12段要點(diǎn)。
第6段封閉，安土重遷。
第7段北京人也很講究“處街坊”
第8段易于滿足（知足）。
第9段北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事
第10段北京胡同文化的精義是“忍”
文章第十一、十二段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個(gè)例子來說明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，沒有要點(diǎn)可以直接畫出。
明確：這里具體介紹了“胡同文化”的特點(diǎn)。
3、根據(jù)概括出來的各段要點(diǎn)，分析段落之間的內(nèi)在聯(lián)系，劃分層次。
明確：
第一部分（1—4），介紹北京的胡同。布局，影響，取名，數(shù)量。
第二部分（5—12），胡同文化的特征。從居住、交際、娛樂、飲食、處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。
第三部分（13—15），作者對(duì)胡同文化沒落的感受與思考。作者寫到北京胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的衰敗和沒落，帶有明顯傷感的情緒。
4、作者是如何安排“北京胡同”和“胡同文化”的？體會(huì)文章的結(jié)構(gòu)整體安排的匠心。
明確：作者在第5自然段指出：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分。”這是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。先說胡同，再說文化，最后扣住“沒”字，寫今日胡同衰敗的現(xiàn)狀、必然消失的前途，順理成章抒發(fā)作者對(duì)胡同及胡同文化的感受，層層深入，步步推進(jìn)，合乎事物發(fā)展的規(guī)律，也符合人們的認(rèn)識(shí)心理。
四、突破難點(diǎn)，探究學(xué)習(xí)，理解胡同文化的內(nèi)涵（10分鐘）
普普通通的胡同，洋溢著濃郁的文化氣息，這種文化內(nèi)涵表現(xiàn)在市民的日常生活中，流露在作者的筆端。
1、胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者是如何向我們展現(xiàn)“胡同文化”的？
討論明確：先寫人們的生活習(xí)慣，再寫他們的人際交往，然后寫到處世哲學(xué)及精神面貌。
（1）居住方式上“獨(dú)門獨(dú)院”，而且安土重遷，舍不得挪窩兒；飲食條件上有窩頭就知足了，臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶，大白菜文化。
（2）為人處事上愛熱鬧不愛管閑事，典型的“事不關(guān)己，高高掛起”。
2、北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實(shí)質(zhì)是什么呢？胡同文化的精義是什么？
“忍”，用書上的八個(gè)字概括：“安分守己，逆來順受”。
3、這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態(tài)是怎樣形成的呢？學(xué)生深入探討
教師解讀：1北京城的建筑格局，方方正正；2北京城悠久的歷史。
胡同文化是一定歷史發(fā)展階段的產(chǎn)物。其實(shí)這不僅是北京人的一種傳統(tǒng)心態(tài)，試想中國(guó)有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐更是一種民族性格。
林語(yǔ)堂在30年代就指出：“遇事忍耐為中國(guó)人的崇高品德，凡對(duì)中國(guó)有所了解的人都不否認(rèn)這一點(diǎn)，然而這種品德走得太遠(yuǎn)，以致成了中國(guó)人的惡習(xí)�！弊髡吲e了兩個(gè)例子來證明老北京的“忍”勁�！八恢[著”這話形象地活畫出一個(gè)“北京小市民”的形象�！安[著”，就是本來睡不著但又非得把眼微微閉上裝睡。“北京小市民”對(duì)社會(huì)上一些丑陋現(xiàn)象本也看不慣，但非把眼微微閉上假裝看不見，求的只是自家門前干凈而已。
五、品味語(yǔ)言，體驗(yàn)情感（10分鐘）
1、課文中語(yǔ)言富有京味，這些語(yǔ)言既寫出了北京人日常生活的心態(tài)，也表達(dá)出作者對(duì)這種“封閉”“忍”的文化的情感，請(qǐng)同學(xué)們找出自己最喜歡的句子，朗讀。以下句子重點(diǎn)品味：
（1）有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！——充分表現(xiàn)了北京人極其滿足的心態(tài)。
�。�2）‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！——活畫出其神態(tài)，對(duì)“忍”最好的注解。
——“真有你的”贊賞還是否定？（有調(diào)侃、嘲諷，更有無奈。）
（3）西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣�！獣嬲Z(yǔ)表現(xiàn)出胡同之沒帶來的惆悵傷感的悲涼。
明確作者本文語(yǔ)言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。
2、比較朗讀（用普通話和廣州話分別讀下面的句子）：
“有窩頭，不錯(cuò)。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，很好。臭豆腐滴幾滴香油，OK。蝦米皮熬白菜，耶！”
學(xué)生討論與原文的區(qū)別，評(píng)價(jià)：呆板，單調(diào)，無生活氣息。兩廂對(duì)比，還是原句京味兒濃。
3、胡同離我們遠(yuǎn)去，作者對(duì)這種“封閉”的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的態(tài)度呢？集中體現(xiàn)在哪幾段？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）
學(xué)生齊讀最后三段，注意要能進(jìn)入作者的感情世界，讀出韻味來。
明確：懷舊，傷感，無可奈何！
態(tài)度很復(fù)雜，既喜歡又否定，在情感上“懷舊和感傷”，但當(dāng)他直面衰敗的胡同時(shí)，也認(rèn)識(shí)到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。所以，無奈中有懷念，批判中有失落。
展示作者對(duì)胡同文化的態(tài)度——
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事�！�
“在無可奈何之中，總有新的希望在生長(zhǎng)�！�
——汪曾祺《日子就這么過來了》
六、拓展遷移，綜合活動(dòng)（25分鐘）
胡同文化是北京的市民文化。生活中，常聽到這樣的說法，蒙古有草原文化，江南有水鄉(xiāng)文化，“胡同、草原、水鄉(xiāng)”構(gòu)成了文化誕生的生活環(huán)境。讓我們來了解孕育廣州市民文化的環(huán)境——
請(qǐng)同學(xué)們選擇廣州最有代表性的文化現(xiàn)象（西關(guān)騎樓、東山洋樓、城中村、恩寧路、獵德村、陳家祠、飲食文化），進(jìn)行實(shí)地調(diào)查或利用網(wǎng)絡(luò)信息，整理搜集資料，撰寫調(diào)查報(bào)告或小論文，闡述自己對(duì)這些舊民居的認(rèn)識(shí)和看法；也可以將其制作成演示文稿（PowerPoint），可以展示廣州西關(guān)文化的全景或多樣風(fēng)貌。
�。ㄈ蝿�(wù)課前布置，課堂展示）
學(xué)生展示，教師評(píng)價(jià)。
參考內(nèi)容：
1、以陳家祠為標(biāo)志,體現(xiàn)書院文化、姓氏文化、儒家文化；
2、以茶樓、艇仔粥、中藥行為標(biāo)志,體現(xiàn)茶文化、飲食文化、中成藥文化和中西結(jié)合的飲食醫(yī)藥文化；
3、以西關(guān)大屋、騎樓為標(biāo)志,體現(xiàn)宅居文化、街市文化、古巷文化；
4、以花市、粵劇為標(biāo)志,體現(xiàn)風(fēng)俗文化、風(fēng)情文化。
七、課堂小結(jié)，布置作業(yè)（5分鐘）
1、請(qǐng)同學(xué)們回顧本課所學(xué)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)：概括要點(diǎn)，梳理思路的方法。
2、對(duì)傳統(tǒng)文化的正確態(tài)度：
胡同的沒落，是歷史變遷的必然結(jié)果。保守封閉的胡同文化終將隨著胡同的衰落而沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，古老的廣州騎樓也將煥發(fā)新的容顏，獵德村將會(huì)變成廣州新的商業(yè)中心，新的文化、新的意識(shí)正在興起，希望同學(xué)們能在時(shí)代的變遷中記住傳統(tǒng)！
3、布置作業(yè)：將小組合作的作業(yè)形成文字，談?wù)勛约簩?duì)廣州文化的認(rèn)識(shí)與看法。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)6
一、 教學(xué)目的
1、 培養(yǎng)學(xué)生辯證看問題的思想。
2、 讓學(xué)生通過本篇作品認(rèn)識(shí)到事物的存在有其傳統(tǒng)的、發(fā)展的一面，但也會(huì)有改革的、變化的一面。
二、 教學(xué)基本內(nèi)容
1、 通過對(duì)關(guān)鍵語(yǔ)句和關(guān)鍵詞語(yǔ)的理解梳理文章的中心。
2、 體會(huì)序言表達(dá)方式的多樣化特點(diǎn)，在恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式即說明的表達(dá)方式中也能融合作者的思想感情。
3、 感受作品語(yǔ)言特色，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)語(yǔ)言恰切表達(dá)作者思想感情的特殊效果。
4、 培養(yǎng)學(xué)生透過表象挖掘事物本質(zhì)的能力。
三、 教學(xué)重點(diǎn)
1、 理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和句子。
2、 語(yǔ)言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果。
四、 教學(xué)難點(diǎn)
辯證地認(rèn)識(shí)胡同和胡同文化的衰落。
五、 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的解決步驟
重點(diǎn)一：理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和句子
關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關(guān)鍵因素，教師要引導(dǎo)學(xué)生善于從文章中篩選關(guān)鍵語(yǔ)句和關(guān)鍵詞語(yǔ)，編織成理解文章中心的信息網(wǎng)絡(luò)。
本文在文體上屬于說明文，但在說明中仍然能體現(xiàn)出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關(guān)鍵語(yǔ)句和詞語(yǔ)。
關(guān)鍵語(yǔ)句在表達(dá)方式上以議論或抒情為主。
關(guān)鍵語(yǔ)句的位置一般處于一段的開發(fā)或結(jié)尾；個(gè)別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。
信息篩選也是高考在閱讀能力上對(duì)學(xué)生提出的一項(xiàng)重要要求，每年在高考閱讀試題中都會(huì)有或多或少的體現(xiàn)，在日常的課文的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生通過篩選關(guān)鍵語(yǔ)句關(guān)鍵詞語(yǔ)理解文章、理解文段、理解文句很重要。
從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對(duì)前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢(shì)把握北京胡同文化的內(nèi)涵。教師要引導(dǎo)學(xué)生分別篩選能夠體現(xiàn)胡同和胡同文化的詞語(yǔ)和句子：
北京胡同的特點(diǎn)：
前五個(gè)自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規(guī)規(guī)矩矩）的相關(guān)性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎(chǔ)，如果說胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質(zhì)基礎(chǔ)。
文章本身在結(jié)構(gòu)上的辯證關(guān)系為我們引導(dǎo)學(xué)生體味對(duì)胡同和胡同文化認(rèn)識(shí)的辯證關(guān)系打下了一個(gè)很好的鋪墊。在這方面，文章的內(nèi)容和形式達(dá)到了很好的的統(tǒng)一。
胡同文化的特點(diǎn)：
總體上，作者認(rèn)為“胡同文化是一種封閉的文化”。
然后作者分別從下面幾個(gè)方面揭示（要求學(xué)生摘錄現(xiàn)成語(yǔ)句）：
居民安土重遷；
北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高；
北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受；
胡同與胡同文化的聯(lián)結(jié)點(diǎn)在第五自然段，這是由表象到本質(zhì)認(rèn)識(shí)升華的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生尋找兩者的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，聯(lián)結(jié)點(diǎn)也是一個(gè)關(guān)鍵語(yǔ)句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)�！�
篩選胡同和胡同文化的特點(diǎn)，目的是讓學(xué)生體會(huì)關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵語(yǔ)句的表達(dá)作用，對(duì)中心的支撐作用。
對(duì)關(guān)鍵詞語(yǔ)的說明，可放在語(yǔ)言層面上把握、理解。
重點(diǎn)二：語(yǔ)言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果
本文的語(yǔ)言很有特色，總體是平白、樸素、口語(yǔ)色彩濃烈，富于表現(xiàn)力。
體味本文的語(yǔ)言應(yīng)從下面幾個(gè)方面入手：
1、 文體特點(diǎn)決定的語(yǔ)言特點(diǎn)：準(zhǔn)確
文章以說明的表達(dá)方式為主，說明以準(zhǔn)確取勝，這篇文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對(duì)胡同命名方式說明的時(shí)候，有的充滿肯定語(yǔ)氣，如“有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方，如皮庫(kù)胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測(cè)，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因?yàn)檫@條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴。”
2、 口語(yǔ)化、京化的語(yǔ)言給人以親切的感覺。如“你往南邊去一點(diǎn)�！薄八恢�，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”
3、 語(yǔ)言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐�！倍嗌罨恼Z(yǔ)言！
4、 短句給人以干凈利落的感覺，韻味實(shí)足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的�！�
5、 在平白樸素中融有古典韻味。如“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”
在體味上面富有特色的語(yǔ)言時(shí)，可以采取教師引導(dǎo)學(xué)生品味語(yǔ)言的方式，也可以篩選出上面詞語(yǔ)，讓學(xué)生結(jié)合語(yǔ)境去把握，但絕不能背離語(yǔ)境，讓學(xué)生就句論句。
難點(diǎn)：辯證地認(rèn)識(shí)胡同和胡同文化的衰落
這是一篇在行文和內(nèi)容上都具有辯證色彩的文章，結(jié)構(gòu)上的前后銜接，邏輯嚴(yán)密，三個(gè)部分自然天成。從內(nèi)容上說，辯證性更多地表現(xiàn)在文章的第三部分：胡同的衰退。
認(rèn)識(shí)到胡同和胡同文化的衰退需要學(xué)生從語(yǔ)言層面入手，通過體味語(yǔ)言中所寄予的作者感情來明確。
作者的感情在本文中可以說是復(fù)雜的。
1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。”——這是滿含感情，充滿留戀的流露。
2、“北京人也很講究處街坊”，“遠(yuǎn)親不如近鄰�！@是對(duì)胡同溫馨一面的推崇。
3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀�！薄@是對(duì)北京人“事不關(guān)己”的批判。
有的句子本身就很復(fù)雜，讓人一時(shí)體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來順受”，你說是一種什么態(tài)度？是肯定，還是否定？這點(diǎn)也會(huì)給學(xué)生以更多思考。
總之，我們看到，作者對(duì)胡同和胡同文化的感情是復(fù)雜的，既有對(duì)它們的喜愛、留戀，又有對(duì)它們將逝去的豁達(dá)，胡同文化的沒落，讓作者看到了傳統(tǒng)文化的令人心動(dòng)的一面，也讓作者看到了歷史發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步帶給舊有事物的沖擊。在現(xiàn)代文明突飛猛進(jìn)的時(shí)代，不可避免地，傳統(tǒng)要受到?jīng)_擊。
在對(duì)胡同和胡同文化沒落的認(rèn)識(shí)上，作者表現(xiàn)出了鮮明的辯證思考，同樣，在對(duì)北京人固有的文化形態(tài)的認(rèn)識(shí)上，作者也含有辯證的認(rèn)識(shí)。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統(tǒng)的思想意識(shí)，它對(duì)許多中國(guó)人，對(duì)作者本人都產(chǎn)生過和產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，作者的達(dá)觀、安貧樂道與之不無關(guān)系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會(huì)帶來不思進(jìn)取，固步自封，羈滯了社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步。
六、 小結(jié)：
熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點(diǎn)中揣摩出胡同文化的內(nèi)涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統(tǒng)事物一樣會(huì)隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展而逐漸淡出舞臺(tái)，這是作者理智、冷靜的思考。
七、 知識(shí)卡片
積累下面詞語(yǔ)：
車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來往不絕。
安土重遷：在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易遷移。
八、 板書設(shè)計(jì)
板書一
胡同文化
方方正正安土重遷
命名來源是居住方式各自封閉
北京胡同胡同大小是文化形態(tài)封閉的文化易于滿足“忍”
胡同靜僻置身事外
安分守己
逆來順受
板書二
胡同文化
語(yǔ)言特色
不顯喧鬧更加安靜靜的文化
口語(yǔ)色彩嘿——易于滿足
北京人，真有你的！——善于忍耐
古典色彩西風(fēng)殘照，衰草離披——無可奈何
短句大腌蘿卜，就不錯(cuò)——干脆利落
說明方式當(dāng)初想必是賣羊肉的——準(zhǔn)確
《胡同文化》細(xì)案第二課時(shí)
教學(xué)目的：
1、體味序言表達(dá)方式的多樣性，體味說明性的語(yǔ)言訓(xùn)蘊(yùn)含的作者豐富的感情色彩。
2、培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)語(yǔ)境理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵語(yǔ)句的能力。
3、理解課文中“胡同文化”豐富內(nèi)涵。
4、培養(yǎng)學(xué)生辯證思考問題的世界觀。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、 理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵語(yǔ)句。
2、 “胡同文化”的豐富內(nèi)涵。
教學(xué)難點(diǎn)：
辯證看待問題的方法。
教學(xué)步驟：
1、 學(xué)生快速閱讀課文1到5自然段，歸納概括“胡同”的特點(diǎn)。
本過程注意培養(yǎng)學(xué)生透過表層深入挖掘深層的能力，培養(yǎng)學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的飛躍意識(shí)。
讀后引導(dǎo)學(xué)生篩選能夠概括胡同特點(diǎn)的形容詞，明確概括特點(diǎn)的語(yǔ)法限制。
明確：
方方正正、命名來源豐富、胡同的靜（以動(dòng)襯靜的方式突出）
2、 思考：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”在全文中的作用是什么？
這是一個(gè)承上啟下的過渡句，聯(lián)系起“胡同”和“胡同文化”兩者，自然過渡到對(duì)“胡同文化”內(nèi)涵的揭示。
3、 學(xué)生泛讀課文6至12段，采取信息篩選的方式，捕捉作者在行文中所透露出來的“胡同文化”的內(nèi)涵。
重點(diǎn)語(yǔ)句：
胡同文化是一種封閉的文化；
即相信遠(yuǎn)親不如近鄰，又“各人自掃門前雪”；
易于滿足，對(duì)生活的物質(zhì)要求不高；
愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；
胡同文化的'精義是“忍”。安分守己，逆來順受。
教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)上面篩選出來的信息進(jìn)行歸納，從中概括出“胡同文化”本質(zhì)。
明確：安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事、安分守己、逆來順受
4、 學(xué)生閱讀課文剩余的部分。
思考一：課文的標(biāo)題是“胡同文化”，到第12自然段，胡同文化的內(nèi)涵已經(jīng)清楚了，為什么還要寫下面的文字？
明確：盡管前文已經(jīng)揭示出“胡同文化”的內(nèi)涵，但是，在“內(nèi)涵”中，我們能夠較為清楚地知道作者含有的復(fù)雜心境，這種復(fù)雜并非模棱兩可，而是有一定傾向性的，他的好惡還是能夠區(qū)分得開的。作者之所以在文章中表露出這種思想，就是因?yàn)橐磉_(dá)出傳統(tǒng)文化比如“胡同文化”在現(xiàn)代文明的沖擊之下所面臨的選擇，這是文章的主旨，是表達(dá)一個(gè)現(xiàn)代人對(duì)傳統(tǒng)文化的批判性認(rèn)識(shí)的。
教師挑出下面三段文字，讓學(xué)生體會(huì)作者對(duì)胡同和胡同文化消逝的態(tài)度：
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無聲氣”是對(duì)胡同淡去的真實(shí)寫照；
“看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感”這也是對(duì)胡同淡去的真實(shí)心境的流露；
“再見吧，胡同”萬語(yǔ)千言凝成最普通的一句話，有無可奈何，有豁達(dá)率直，有悵惘迷茫，也許還有其它的什么在里邊……
思考二：結(jié)合自己的認(rèn)識(shí)，如何看待作者所說的“安分守己”？
明確：任何事物可能都會(huì)有它的兩面性，再積極的事物也會(huì)成為人們常說的“雙刃劍”。“安分守己”既造就了人們的遵紀(jì)守法，又培養(yǎng)了人的生活、工作進(jìn)取的惰性。學(xué)生可以結(jié)合自己的閱歷、識(shí)聞，見仁見智地發(fā)表自己的意見。
5、 請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合課文內(nèi)容，談?wù)務(wù)n文的語(yǔ)言特色。
這是篇在語(yǔ)言上很有特色的文章。具體內(nèi)容分析參見總案的“重點(diǎn)難點(diǎn)解決步驟”中的重點(diǎn)二。
小結(jié)：文章多處引用北京俗語(yǔ)方言，樸實(shí)、直白、富于口語(yǔ)化，富于生活氣息，富有感情色彩，使文章充滿了濃郁的地域文化色彩。
6、 作業(yè)：閱讀下面一段文字，完成文后的問題。
被傅青主所瞧不起的趙孟頫，他的書法確有甜媚之弊，但甜媚之中卻嶙嶙峋峋地有著許多前人風(fēng)范沉淀。因?qū)憽端囍垭p楫》而出名的清代書法理論家包世臣說，見過一幅趙孟頫的墨跡，乍看全是趙孟頫，但細(xì)一看，這個(gè)過于純凈的趙孟頫就不可能是趙孟頫。趙孟頫學(xué)過二王，學(xué)過李北海，學(xué)過褚河南，沒有這些先師們的痕跡，趙孟頫就只剩了一種字形，顯然是贗品。
這個(gè)論斷著實(shí)高妙。像趙孟頫這么復(fù)雜的文人，只能是多重人格結(jié)構(gòu)會(huì)聚和溶化的結(jié)果：已經(jīng)會(huì)聚、溶化成了一個(gè)卓然獨(dú)立的大家，竟還可以一一尋其脈絡(luò)，并在墨跡中指認(rèn)出來。這種現(xiàn)象，與人們平時(shí)談藝術(shù)時(shí)津津樂道的“溶匯百家而了無痕跡”正好相悖。這里，展露了中國(guó)文化的一種重要特征。
這就是可敬而可嘆的中國(guó)文化。不能說完全沒有獨(dú)立人格，但傳統(tǒng)的磁場(chǎng)緊緊地統(tǒng)攝著全盤，再?gòu)?qiáng)悍的文化個(gè)性也在前后牽連的網(wǎng)絡(luò)中層層損減。本該健全而響亮的文化人格越來越趨向于群體性的互滲和耗散�；B于空間便變成一種社會(huì)性的認(rèn)同；互滲于時(shí)間便變成一種承傳性定勢(shì)。個(gè)體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱。生命的發(fā)射多多少少屈從于于群眾惰性的熏染，剛直的靈魂被華麗的重?fù)?dān)漸漸壓彎。請(qǐng)看，僅僅是一支毛筆，就負(fù)載起千年文人的如許無奈。
1、 第二段開頭說：“這個(gè)論斷著實(shí)高妙�！逼渲小斑@個(gè)論斷”指什么？
2、 第二段末尾說：“這里，展露了中國(guó)文化的一種重要特征。”請(qǐng)簡(jiǎn)單說明這種“重要特征”的內(nèi)容。
3、 最后一段說：“個(gè)體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱�！闭�(qǐng)用原文詞語(yǔ)回答這“兩種力量”的具體含義（不超過計(jì)劃5個(gè)字）
4、 最后一段開頭說：“這就是可敬可嘆的中國(guó)文化�！薄爸袊�(guó)文化”這里指什么？“可敬”是因?yàn)闀ㄟz產(chǎn)累聚成一座深幽重疊的迷宮，為什么又說是“可嘆”的？請(qǐng)摘錄原文加以簡(jiǎn)要說明。
“中國(guó)文化”指的是：
“可嘆”指的是：
參考答案：
1、“這個(gè)論斷”指過于純凈的趙孟頫就不可能是趙孟頫。
2、書法遺產(chǎn)極其豐富，即使力圖創(chuàng)新也擺脫不了傳統(tǒng)影響。
3、社會(huì)性認(rèn)同和承傳性定勢(shì)。
4、“中國(guó)文化”指書法。“可嘆”是因?yàn)椋何幕瘋�(gè)性在傳統(tǒng)的統(tǒng)攝下層層損減，越來越趨向于群體性的互滲與耗散。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)7
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)作者對(duì)胡同文化復(fù)雜的思想感情。
2、領(lǐng)略本文濃郁的文化氣息，品味作品的語(yǔ)言風(fēng)格。
3、初步培養(yǎng)學(xué)生感悟文化的能力，分析隱藏在事物現(xiàn)象背后的文化現(xiàn)象。
教學(xué)重點(diǎn)：
理解胡同文化的內(nèi)涵，理解作品的藝術(shù)風(fēng)格。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)作者對(duì)胡同文化復(fù)雜的思想感情。
教學(xué)內(nèi)容及過程：
一、導(dǎo)入課文
上次課，我們學(xué)習(xí)了《景泰藍(lán)的制作》這篇說明文，領(lǐng)略了中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶——景泰藍(lán)。大家已經(jīng)知道，中國(guó)的“景泰藍(lán)之鄉(xiāng)”在北京。如果說，景泰藍(lán)是北京傳統(tǒng)文化中一個(gè)閃閃發(fā)光的明珠，是北京傳統(tǒng)工藝領(lǐng)域的一個(gè)代表，那么說，今天我們要學(xué)習(xí)的《胡同文化》，則是北京文化的一個(gè)重要組成部分，甚至有人說胡同文化就是北京的市民文化。
提起文化，我們會(huì)聯(lián)想到很多文化，如我們的衣食住行都有文化，如飲食文化、服飾文化、建筑文化、酒文化、茶文化，等等。那么，人們習(xí)以為常的“胡同”也有文化嗎？
對(duì)于“胡同“，我們并不陌生，有的同學(xué)甚至熟視無睹了。《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》對(duì)“胡同”的解釋是“巷子，小街道”。（投影：胡同）不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，住來于胡同之中經(jīng)驗(yàn)總是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含著的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同文化獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，作家汪曾祺卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出北京胡同文化的意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分。
現(xiàn)在就我們一起隨作者漫步于北京的胡同，去品味北京的胡同文化吧。
二、作者簡(jiǎn)介
作者汪曾祺（1920—1998），江蘇高郵人，當(dāng)代著名作家。汪曾祺出身于書香門第，受家庭環(huán)境的影響，自幼能書能畫，多才多藝，19歲入昆明西南聯(lián)大中文系讀書，受教于聞一多、朱自清、沈從文先生。他不僅深諳經(jīng)史子集，而且專攻中國(guó)民間文學(xué)和戲曲藝術(shù)，此外還接受了一些“現(xiàn)代派”的東西，因此他從氣質(zhì)和造詣上都高于一般作家，有自己獨(dú)特的美學(xué)追求和特殊的藝術(shù)風(fēng)格。
汪曾祺的代表作有小說《受戒》、《大淖記事》等。他的小說具有一種散文美，以樸素的文筆，書寫生活的詩(shī)意�！妒芙洹肥撬罹叽硇缘男≌f，發(fā)表于1980年，它以平淡素雅的色彩，樸素活脫的語(yǔ)言描繪了小明尚海明和農(nóng)村小姑娘小英子之間純真的友誼和美好的愛情，歌頌了人世間的人情美、人性美。因?yàn)檫@篇小說，汪曾祺才為文壇所推重，被稱為“大器晚成”。
《大淖記事》贊揚(yáng)了潛藏于勞動(dòng)人民心間的生活意志、戰(zhàn)勝邪惡的崇高信念和深沉而篤重的愛情。
汪曾祺為什么對(duì)北京的胡同那么情有獨(dú)鐘呢？原來他長(zhǎng)期生活在北京，對(duì)北京的掌故，對(duì)北京人的思想行為了如指掌。
三、題解
這篇《胡同文化》是為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序言，比較鮮明地體現(xiàn)了作者的創(chuàng)作個(gè)性。
攝影藝術(shù)集《胡同之沒》是著名攝影藝術(shù)家沈繼光先生的作品。關(guān)于沈繼光先生及他的作品，大家可以在他的個(gè)人博客中進(jìn)一步了解。沈先生的個(gè)人博客地址為：
本文的文體為“序“，即書序，是一種文體，也稱作“敘”或“引”，主要說明書的寫作目的、編排體例、作者情況等，有的書序還包含對(duì)作家作品的評(píng)論和對(duì)有關(guān)問題的研究闡述。本文屬于后者，是就作品的有關(guān)問題——胡同文化發(fā)表見解。
書序一般放在正文的前邊，放在正文后邊的叫“跋”或“后記”。書序有別人寫的，也有作者自己寫的，后者謂“自序”。
好了，在熟悉了我們的“導(dǎo)游”，做好了充分理論及知識(shí)準(zhǔn)備后，下面我們就開始我們的北京“胡同之旅”。
四、課文研讀
�。ㄒ唬⿲W(xué)生帶著問題，自讀課文。
開始“胡同之旅”之前，老師還是要向大家提出一些問題，希望大家在汪曾祺先生的介紹下，通過自己的理解，在參觀完之后，能夠回答老師的問題。這些問題是：
1、北京胡同的特點(diǎn)是什么？
2、北京胡同文化的內(nèi)涵是什么？
3、北京胡同的特點(diǎn)與文化有什么關(guān)系？
4、作者對(duì)胡同文化還有怎樣的情感？
可以概括為三個(gè)關(guān)鍵詞：胡同——胡同文化——胡同與文化
（二）探析“胡同”與“胡同文化”。
1、用簡(jiǎn)短的話概括北京胡同的特點(diǎn)
（1）布局——四方四正。
�。�2）取名——各有來源。
（3）大小——寬窄不一。
（4）數(shù)量——繁多。
（5）環(huán)境——安靜封閉。
2、胡同文化的內(nèi)涵有那些？
（1）安土重遷。
（2）雖講究禮數(shù)，但過往不多。
�。�3）易于滿足。
（4）愛瞧熱鬧，但不愛管閑事。
�。�5）安分守己，逆來順受——忍（精義）
3、如何理解胡同與胡同文化的關(guān)系？
4、試找出表明“胡同”與“胡同文化”之間關(guān)系的語(yǔ)句
�。�1）“這種方正不但影響了北京人生活，也影響了北京人的思想�！�
�。�2）“胡同、四合院，是北京市民的'居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)�！�
�。ㄈ┳髡邔�(duì)胡同文化的感情和態(tài)度如何？
1、胡同以及胡同文化的前景是怎樣的？
衰敗，沒落。隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會(huì)消失沒落。因?yàn)楹幕姆忾]性不符合時(shí)代開放前進(jìn)的步伐，使這種文化失掉了吸收外來養(yǎng)料，發(fā)展進(jìn)步的機(jī)會(huì)，而且胡同文化中有—些東西是消極的，必然會(huì)隨時(shí)代的發(fā)展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。
2、作者在本文中表現(xiàn)出對(duì)胡同文化的怎樣的感情？
�。�1）懷舊、傷感和嘆惋：如“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”。用帶有濃郁文學(xué)色彩的優(yōu)美詞語(yǔ)勾勒出一幅衰敗的圖景，給文章增添了一抹“懷舊”、“傷感”之情。
�。�2）贊許和肯定：處街坊講究禮數(shù)，酒友和鳥支的相會(huì)
�。�3）否定和批評(píng)：作者對(duì)胡同文化的精義“忍”持否定態(tài)度，如“窮忍著，富耐著，誰不著瞇著”、“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京人，真有你的！”。作者用北京人慣用的調(diào)侃語(yǔ)氣辛辣的諷刺了胡同文化的“忍”，因?yàn)椤叭獭痹斐蓢?guó)民無視國(guó)家的命運(yùn)和社會(huì)的發(fā)展，毫無正義感和責(zé)任感，只是一味的明哲保身，作者的憤慨溢于言表。
3、這幾種態(tài)度情感是否矛盾？
明確：不矛盾。一方面由于作者長(zhǎng)期生活在北京，對(duì)于北京的胡同和四合院有深厚的感情，面對(duì)胡同的沒落，衰敗，不可避免的產(chǎn)生一種悵惘的懷舊、感傷情緒。同時(shí)，作者又理智地認(rèn)識(shí)到這樣一種封閉的、保守的文化在在改革開放的今天，在商品經(jīng)濟(jì)的大潮的席卷下，必然走向衰亡，因此，作者只能充滿深情而又無可奈何地向胡同揮揮手說再見。
�。ㄋ模┢肺墩Z(yǔ)言
本文的語(yǔ)言很有特色。語(yǔ)言質(zhì)樸、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力，很有韻味。
可以讓學(xué)生簡(jiǎn)要分析下列幾句語(yǔ)言。
1、“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
明確：一個(gè)“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其昧，極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無限向往、無限滿足神態(tài)，表現(xiàn)了北京人“易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。
2、“還有個(gè)章法沒有？我可是當(dāng)了一輩子安善良民，從來奉公守法。這會(huì)兒，全亂了。我這眼面前就跟下黃土似的，簡(jiǎn)直的。分不清東西南北了�！�
“您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面？”
“賣！”
“還是的。有棒子面就行……”
3、“叫他認(rèn)錯(cuò)？門兒都沒有！忍著吧！——窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！”“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京人，真有你的！”
對(duì)別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”作者用北京人慣用的調(diào)侃語(yǔ)氣辛辣諷刺了胡同文化的“忍”，帶有鮮明的北京方言色彩。
4、“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”
用帶有濃郁文學(xué)色彩的優(yōu)美詞語(yǔ)勾勒出一幅衰敗的圖景，給文章增添了一抹“懷舊”、“傷感”之情。
五、總結(jié)全文。
讀了這篇散文，我們仿佛喝下了一碗風(fēng)味獨(dú)特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。我們真切地感受到北京的胡同正在衰敗、沒落，正在被一幢幢高樓大廈所代替，但是胡同文化將會(huì)隨著北京的發(fā)展而不斷發(fā)展，明天去北京，也許你所感受到的將會(huì)又是一種新的文化氣息。
六、欣賞拓展
�。ㄒ唬┬蕾p歌曲《前門情思大碗茶》
在體會(huì)作者感情的基礎(chǔ)上，我們共同欣賞、感受，這首歌與本文哪些地方具有相似點(diǎn)？談?wù)勀愕母惺堋?/p>
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)8
教學(xué)目標(biāo)
概括北京的內(nèi)涵,體會(huì)作者對(duì)北方胡同文化流露的感情。
教學(xué)重點(diǎn)
在理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情
教學(xué)難點(diǎn)
對(duì)全文中心意思的概括。
課時(shí)安排
兩課時(shí)。
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、導(dǎo)入
本文作者汪曾祺在《散文應(yīng)是精品》中說：
“近幾年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經(jīng)濟(jì)的沖擊下,在流行歌曲、通俗小說、電視連續(xù)劇泛濫的時(shí)候,也還有一些人愿意一個(gè)人坐下來,泡一杯茶,看兩篇散文,這是為什么?原因可能是:一、生活顛簸,心情浮躁,人們需要一點(diǎn)安靜,一點(diǎn)有較高文化味的休息;二、在粗俗文化的擾攘之中,想尋找一種比較精美的藝術(shù)享受。這些年,把語(yǔ)言看成藝術(shù),并從中得到愉快的人逐漸多起來,這是我們這個(gè)民族文化素養(yǎng)正在提高的可喜的征兆。
“散文天地中有一現(xiàn)象值得玩味,即散文寫得較多也較好的有兩種人,一是女作家,二是老頭子。女作家的感情、感覺比較細(xì),這是她們寫散文的優(yōu)勢(shì)。有人說散文是老人的文體,有一定道理。老年人閱歷較多,感慨深遠(yuǎn)。老人讀的書也較多,文章有較高的文化氣息,多數(shù)老人的散文可歸入“學(xué)者散文”。老年人文筆大都比較干凈,不賣弄,少做作。但是往往比較枯瘦,不滋潤(rùn),少才華,這是老人文章一病。
“小說家的散文有什么特點(diǎn)?我看沒有什么特點(diǎn)。一定要說,是有人物。小說寫人的,小說家在寫散文的時(shí)候也總是要想到人。即使是寫游記,寫習(xí)俗,乃至寫草木蟲魚,也都是此中有人,呼之欲出�！�
下面我們就體會(huì)一下作者寫的散文的.風(fēng)格特點(diǎn)，看他屬于哪一種風(fēng)格。
二、自讀課文，分析，討論。
按照課文由表及里的行文順序和由簡(jiǎn)易到繁難的思維規(guī)律,讓學(xué)生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點(diǎn),也可只做有代表性的段落,視時(shí)間充裕與否而定。
（課文第五段是將“胡同”的城建特點(diǎn)與其文化特點(diǎn)掛起鉤來的段落,可以選作課堂學(xué)習(xí)的起點(diǎn)。通過讓學(xué)生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？）
第一段的關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學(xué)生在自讀時(shí)就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價(jià)值,必須提醒他們分析段落時(shí)應(yīng)該有全文意識(shí),不能只孤立地看一段。進(jìn)一步對(duì)要點(diǎn)概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對(duì)全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對(duì)有關(guān)話語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)的語(yǔ)言推敲,這比勾畫關(guān)鍵句要來得困難。應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練,老師不要越俎代庖,同時(shí)老師還要注意掌握好寬嚴(yán)尺度,學(xué)生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因?yàn)橄旅娴娜颗e例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數(shù)量之大。
第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)9
【教學(xué)目標(biāo)】
1、概括內(nèi)容要點(diǎn)
2、了解胡同文化的特點(diǎn)，體會(huì)作者的感情
3體味本文樸素、雅致的語(yǔ)言
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
概括內(nèi)容要點(diǎn)
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
1、導(dǎo)入新課
語(yǔ)文課比起其他的學(xué)科來更容易培養(yǎng)一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性、創(chuàng)造性。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時(shí)代的烙�。挥盟囆g(shù)的眼光來看，民居是凝固于時(shí)間長(zhǎng)河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩(shī)章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長(zhǎng)城、莊嚴(yán)的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨(dú)特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系。《胡同文化》放在第三單元“要點(diǎn)概括”之下，我們正好通過它來作概括要點(diǎn)的練習(xí)。
【學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)】
①找關(guān)鍵語(yǔ)句；②無關(guān)鍵語(yǔ)句的找出共同的規(guī)律性的東西進(jìn)行概括；③分清層次。
段落關(guān)鍵句要點(diǎn)概括備注
胡同
(1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識(shí)）
(2)胡同的原意（水井）取名（各種來源）源于生活
(3)胡同的寬窄大�。▍^(qū)分階層）數(shù)量（數(shù)不清）
（4）胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)（方便而安靜）影響生活
�。�5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想
文化
（7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨(dú)門獨(dú)院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8)北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高。
(9)“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”（冷漠）
(10)北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)
感情
�。�13）北京的胡同在衰敗沒落
（14）這是無可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無可奈何”幾分留戀，幾分清醒。
（15）“再見吧，胡同”
文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的`兩個(gè)例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點(diǎn)可直接畫出。
3文章的結(jié)構(gòu)
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數(shù)量。
第二部分(5一12)胡同文化的特征。從居住焦急娛樂飲食處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。
第三部分（13一15）作者對(duì)胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
4作者賦予了北京胡同文化什么樣的內(nèi)涵？用原文的話回答。
“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受�！�
5北京胡同文化建筑特點(diǎn)與文化特點(diǎn)有何關(guān)系？
北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
6作者在文中對(duì)胡同文化流露出一種復(fù)雜的感情，這種感情在文中是如何體現(xiàn)的？
作者對(duì)胡同文化在否定的同時(shí)又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時(shí)，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習(xí)慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟(jì)大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號(hào)而非感嘆號(hào)，表現(xiàn)了一種無可奈何的情緒。
7本文的語(yǔ)言有的樸實(shí)，有的典雅。兩者互相結(jié)合，富有表現(xiàn)力。品味下列語(yǔ)句的豐富內(nèi)涵。
�。�1）蝦米皮敖白菜，嘿！(幾個(gè)同學(xué)范讀，體味“嘿”的表情)
一個(gè)“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”的看法。
（2）睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！
對(duì)別人無可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話有局外人的佩服和調(diào)侃。
(3)西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。
盡情渲染胡同衰敗沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
8仿（3）寫一組自己熟悉的景物，表現(xiàn)一種鮮明的情感。
例院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
9拓展
�。�1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個(gè)更封閉？
�。�2）我們身處在怎樣的居住文化中/
10積累詞語(yǔ)儲(chǔ)存安土重(zhòng)遷喧鬧挪窩摞置身事外安分守紀(jì)逆來順受煩躁熬(o)白菜憑吊衰草離披無可奈何席卷沒(mò)落蝦(há)蟆陵低佪(huái)
板書設(shè)計(jì)
補(bǔ)充材料
①北京人的生活習(xí)慣：
北京人的生活習(xí)慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對(duì)比。
�、诒本┤说摹岸Y數(shù)”
北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
A、對(duì)外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡(jiǎn)樸，但決不會(huì)因?yàn)楦F而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會(huì)慢喝細(xì)品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡(jiǎn)直像面對(duì)一桌滿漢全席。
這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測(cè)，官運(yùn)無常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長(zhǎng)安花”，明兒個(gè)，菜市場(chǎng)人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會(huì)了忍耐，也學(xué)會(huì)了世故通達(dá)。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強(qiáng)大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了明哲保身，學(xué)會(huì)了得過且過。
�、芮伴T情思大碗茶
我爺爺小時(shí)候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價(jià)/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢(mèng)里想著它。/歲月風(fēng)雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮硪豢谀谴笸氩琛?世上的飲料有千百種也許這最廉價(jià)，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)10
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)目標(biāo)與能力目標(biāo)：
1、概括北京胡同及胡同文化的內(nèi)涵，理解文章主旨。
2、品味文章直白、樸素、富有表現(xiàn)力和樸實(shí)雅致的語(yǔ)言特色。
情感目標(biāo)：體會(huì)作者對(duì)胡同文化的情感。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、對(duì)文章主旨的理解，概括要點(diǎn)，提取精要。
2、理清思路，歸納主旨，體會(huì)作者情感。
【教學(xué)難點(diǎn)】
品味文章語(yǔ)言特色。
【教學(xué)設(shè)想】
運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考。
【教具準(zhǔn)備】
幻燈片、資料。
【課時(shí)安排】
一課時(shí)。
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入
�。ㄕ故颈本┕蕦m、天壇、天安門、鳥巢與水立方五張圖片。）
同學(xué)們，當(dāng)我們還在為這些建筑物感嘆不已的時(shí)候，我們是否關(guān)注過北京城內(nèi)還有這樣的建筑物，（展示北京四合院、北京胡同圖片）建筑是凝固的音樂，建筑是一首詩(shī)，它無聲地傳達(dá)著人們的各種思想。建筑更是一種人文符號(hào)，一種文化。今天我們不能親自到胡同走走看看，但有這樣一位老人，他用樸素真切的文字打開了另一扇品味文化的窗，使我們得以走進(jìn)胡同，走進(jìn)胡同文化。
二、進(jìn)入新課
1、作者介紹
汪曾祺，當(dāng)代著名作家，江蘇高郵人，他久居北京，熟悉北京人的生活，他對(duì)傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘，所以他的小品文特別有京味兒。代表作有小說《受戒》、《大淖記事》等。本文是他為攝影集《胡同之沒》寫的序。
2、學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)及方法指導(dǎo)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：概括要點(diǎn)，提取精要；理清思路，歸納主旨，體會(huì)作者情感。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：品味文章語(yǔ)言特色
學(xué)習(xí)方法：
方法一：找出文中關(guān)鍵詞、關(guān)鍵句（中心句）。
方法二：自己組織語(yǔ)言概括大意。
3、解題——胡同文化
讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：
關(guān)于“胡同”：巷，小街道。北京的胡同，實(shí)質(zhì)上是許許多多、大大小小、一個(gè)緊挨一個(gè)排列起來的四合院之間的通道。
何謂“文化”：“文化，就廣義而言，是個(gè)復(fù)合的整體，包含知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德，法律、習(xí)俗和個(gè)人作為社會(huì)成員所必需的其他能力和習(xí)慣�！薄加ⅰ教├铡对嘉幕�
簡(jiǎn)單地說，文化是人們生活意識(shí)、習(xí)慣、觀念等的集合。
三、理清思路、把握主旨（披文入情）
1、請(qǐng)閱讀1—5自然段
提出問題一：胡同有什么特點(diǎn)？
點(diǎn)明讀音：胡同（tòng）石老娘（niang）狗尾巴（yǐba）約（yāo）二斤。
明確：
第一段：方正：（方位意識(shí)強(qiáng)）
第二段：取名來源：（計(jì)數(shù)、物件、人名、行業(yè)、形狀，不知何所取義）。
第三段：寬、�。粩�(shù)量：多。
第四段：環(huán)境：方便，安靜。
第五段：和四合院：是一個(gè)整體。
�。ㄕ故娟P(guān)于胡同的圖片，使學(xué)生對(duì)胡同的特點(diǎn)有進(jìn)一步認(rèn)識(shí)）
2、理清思路：何謂“胡同文化”？（請(qǐng)學(xué)生用文中句子回答）
胡同的特點(diǎn)——“胡同和四合院是一體”。
“胡同、四合院是北京市民的——居住方式——文化形態(tài)。
北京的市民文化——胡同文化。
3、請(qǐng)閱讀6—12自然段
�。�1）提出問題二：胡同文化的內(nèi)涵是什么？（請(qǐng)?jiān)谡n文中找出揭示胡同文化內(nèi)涵的語(yǔ)句）。
點(diǎn)明讀音：安土重（zhòng）遷舊房檁（lǐn）處（chǔ）街坊。
陸潤(rùn)庠（xiáng）摞（luò）起來。
明確：胡同文化：封閉——精義是“忍”。
安土重遷，不愿搬家。
渴望獨(dú)門獨(dú)院。
易于滿足，物質(zhì)要求不高。
愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
安分守己，逆來順受。
知識(shí)卡片：安土重遷。
成語(yǔ)釋義：安，安心，習(xí)慣。土，本鄉(xiāng)本土。重，重視，不隨便。在一個(gè)地方住習(xí)慣了，不愿輕易搬遷。
成語(yǔ)出處：《漢書元帝紀(jì)》：“安土重遷，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也�！�
（2）提出問題三：胡同文化的精義是“忍”，作者通過哪些事例來體現(xiàn)？
明確：《茶館》———忍做“順民”。
《八月驕陽(yáng)》———“易忍”、“易滿足”。
電梯事件———“忍著吧”。
�。�3）探究：作者在13段開頭提到“北京的胡同在衰敗，沒落”，體現(xiàn)在哪里？
胡同的宅門——挺著房屋——?dú)埰频鼗鲁痢?/p>
拴馬樁、上馬石——記錄著失去的榮華井眼、石頭棋盤——供人憑吊。
4、請(qǐng)結(jié)合13—15段思考：作者對(duì)沒落的胡同流露出怎樣的情感？
明確：感情上：懷舊、傷感。
理智上：批判。
無可奈何。
在現(xiàn)代文明進(jìn)步的大潮中，北京胡同漸漸沒落，作為北京重要象征的胡同，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代化大都市的生活，落后于時(shí)代發(fā)展的腳步。
四、研讀課文，品讀語(yǔ)言特色（方法：比較法、朗讀法）
1、①有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！
比較：
�、谟懈C頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好！
明確：特征：易滿足，對(duì)物質(zhì)生活要求不高
1、方言，京味兒；
2、語(yǔ)言平白、樸實(shí)、口語(yǔ)化，富于表現(xiàn)力。
探究學(xué)習(xí)（方法：朗讀法）
桂林方言：有米粉，可以！脆皮鍋燒，要得要得！豆角酸筍，這個(gè)蠻好！撒些花生豆子，很好！生剁辣椒醬，嘢嘿！
2、西風(fēng)殘照，衰草離披，
滿目荒涼，毫無生氣。
明確：典雅，通暢，將古典語(yǔ)言與現(xiàn)代漢語(yǔ)巧妙融合貫通，有很深的中國(guó)古典文學(xué)底蘊(yùn)。
五、課堂小結(jié)
胡同——胡同文化——情感態(tài)度
�。ㄕZ(yǔ)言特色）
作者用賦有表現(xiàn)力，充滿韻味的文字為我們介紹了北京胡同的特點(diǎn)與文化內(nèi)涵，但讓這位老人感到無可奈何的是胡同終究還是落后于時(shí)代發(fā)展的`腳步。作者對(duì)于胡同、對(duì)于胡同文化，乃至對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化都有著至深的情感。也讓我們得以感受一篇優(yōu)秀文章的魅力，得以走近傳統(tǒng)文化。
文化眼光不是一般目光，而是文化意識(shí)和文化素養(yǎng)，更是一種文化遠(yuǎn)見和歷史遠(yuǎn)見。
只要用文化的眼光來看，文化便無處不在。
六、課堂延伸
談?wù)劰鹆痔赜械奈幕F(xiàn)象。
展示：桂林古建筑圖片，啟發(fā)學(xué)生課外用文化的眼光看待這座城市的建筑。
七、課后作業(yè)：（課后練習(xí)第三題）
作者敘述的胡同文化，不僅表現(xiàn)了北京市民的生活，也反映了我們民族的共同心態(tài)、對(duì)這樣的文化形態(tài)，你怎么看呢？比如：“易于滿足”，有人說知足者常樂，有人說不滿足才有追求；如北京胡同文化的精義是”忍”，現(xiàn)在很多人因?yàn)椴荒苋萑潭鵀樾┰S小事爭(zhēng)斗，等等。深入想想，與老師交流討論。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)11
一、教學(xué)目的
1、 培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、理清思路的能力。
2、 讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情。
3、 培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、 概括要點(diǎn)的方法。
2、 對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀。
三、教學(xué)設(shè)想
實(shí)施“探究”式教學(xué)；運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
四、課時(shí)安排
本文的教學(xué)為1課時(shí)。
五、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課
猜一個(gè)謎語(yǔ)
謎面：“石刻的史書、凝固的音樂”
謎底：建筑
有人說過：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養(yǎng)一方人”，各個(gè)地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，蘊(yùn)育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當(dāng)?shù)氐拿窬酉⑾⑾嚓P(guān)，如上海的石庫(kù)門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學(xué)的課文涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來穿越北京的胡同，領(lǐng)略汪曾祺先生筆下獨(dú)具情味的“胡同文化”吧。
選擇以謎語(yǔ)導(dǎo)入主要是為了吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)大家的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，做到人人參與。
2、解題
文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義。
現(xiàn)在這社會(huì)，沒文化是不行的。 (知識(shí))
北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。 (人類在社會(huì)發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等。)
A．所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。 ——[英]泰勒《原始文化》
B．文化是一個(gè)錯(cuò)綜的風(fēng)俗習(xí)慣的結(jié)晶體，具有維持現(xiàn)狀的傾向。 ——[美]杜威
總結(jié)——胡同與文化的關(guān)系：“當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受與認(rèn)識(shí)到了昔日生活的形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變。” ——[中]馮驥才《文化眼光》
有關(guān)文化概念的介紹希望能對(duì)學(xué)生理解課文有所幫助。
3、速讀課文并概括段落要點(diǎn)
�、偃c(diǎn)每段要點(diǎn)（運(yùn)用跳讀方法找到所需信息），師生總結(jié)概括要點(diǎn)的方法。（見板書）
�、诟鶕�(jù)要點(diǎn)理清總體思路（運(yùn)用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——理清思路）
（1——5）北京胡同的一些特點(diǎn)
（第5段）過渡段
�。�6——12）北京胡同文化的`內(nèi)涵
�、鄹爬ū本┖昂幕奶攸c(diǎn)（方正——封閉）
在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語(yǔ)可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說明這四個(gè)特點(diǎn)？
封閉—— 安土重遷、理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”、“各人自掃門前雪”。
滿足—— 易于滿足，物質(zhì)要求不高。
旁觀—— 愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。
“忍”—— 安分守己，逆來順受。
文章前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識(shí)過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。此處采用篩選閱讀法，進(jìn)行初步“探究”，加強(qiáng)學(xué)生獲取信息的能力，鞏固理清思路、概括要點(diǎn)的單元學(xué)習(xí)重點(diǎn)，為下文學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
4、進(jìn)一步探究
⑴．文章首段末句：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請(qǐng)問：這種方正對(duì)北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習(xí)：
�、賹�(duì)生活方式的影響。
居住方式： 胡同、四合院，“獨(dú)門獨(dú)院”，“安土重遷”。
飲食條件： 窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
處世方式： 講究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外， 冷眼旁觀�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜�！�
�、趯�(duì)思想意識(shí)的影響。
易于滿足，對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
安分守己，逆來順受�！爱�(dāng)了一輩子的順民”。
方位意識(shí)極強(qiáng)，等級(jí)觀念極強(qiáng)。
⑵．大白菜文化的內(nèi)涵是什么?
探究學(xué)習(xí)：
①惟我獨(dú)尊�！澳膬阂脖炔涣吮本�。北京的熬白菜也比別處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權(quán)的獨(dú)尊地位。這種“獨(dú)尊”的思想意識(shí)也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國(guó)都就與別處不同，國(guó)都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國(guó)的大小城市分為各種各樣的等級(jí)。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)12
教學(xué)目標(biāo)：
1概括北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化的內(nèi)涵，提高學(xué)生的概括能力。
2、引導(dǎo)學(xué)生理解作者的感情，品味其語(yǔ)言風(fēng)格。
3培養(yǎng)學(xué)生用文化眼光品評(píng)現(xiàn)實(shí)生活，透過生活現(xiàn)象看到其隱含的文化內(nèi)涵的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：1、概括要點(diǎn)，提取精要。2、品味語(yǔ)言
教學(xué)難點(diǎn)：通過對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)“文化”的內(nèi)涵和外延。
教學(xué)方法：討論法，點(diǎn)拔法、誦讀對(duì)比法。
教具準(zhǔn)備：電教多媒體課件。投影儀
教學(xué)步驟:
一、營(yíng)造氣氛：上課前播放歌曲《前門情思大碗茶》。
二、課堂導(dǎo)入：同學(xué)們，首都北京，我們?nèi)巳诵南蛲�，那里吸引我們的東西實(shí)在太多，就說建筑景觀吧，宏偉壯麗的天安門，昂然挺拔的世紀(jì)壇，莊嚴(yán)肅穆的紀(jì)念碑，殘破凄涼的圓明園遺址，宏闊瑰麗的天壇，靈秀靜謐的地壇等等（結(jié)合圖片）。以上這些大家都很熟悉，但還有一個(gè)也很著名的建筑景觀大家可能就較為陌生，那就是北京的四合院和胡同。（出示胡同圖片）北京胡同不但有獨(dú)特的建筑特點(diǎn)，還有深厚的文化意蘊(yùn)，今天我們就隨著汪曾祺先生獨(dú)到的眼光，去審視北京的胡同，領(lǐng)略其文化內(nèi)涵吧。
三、明確自學(xué)的目標(biāo)和形式，交待有關(guān)事項(xiàng)，分組學(xué)習(xí)。
（一）課文學(xué)習(xí)階段：
1、概括要點(diǎn)，提取精要：
�、賹W(xué)生自讀思考，小組研討，書面回答下列問題。
A、課文中哪些段落寫胡同？各段落中哪些句子點(diǎn)出了胡同的特點(diǎn)？根據(jù)這些段落和句子概括北京胡同特點(diǎn)。
B、哪些段落重點(diǎn)寫胡同居民的生活？哪些話寫出了他們的生活特點(diǎn)？根據(jù)這些段落和語(yǔ)句概括出胡同的文化內(nèi)涵。
�、谛〗M學(xué)生代表到黑板寫答案，學(xué)生討論補(bǔ)充。
�、劾蠋煼庞盎脽羝�，對(duì)以上問題作簡(jiǎn)單小結(jié)。
方正安士重遷封
胡同取名有來歷胡同自掃門前雪閉
的數(shù)量多，寬窄不一文化易滿足
特點(diǎn)方便安靜內(nèi)涵不管閑事，冷漠精義：
安分守已，逆來順受忍
2、學(xué)生朗讀后三段，體會(huì)作者懷舊、傷感而又豁達(dá)的感情，老師簡(jiǎn)單點(diǎn)拔。
3、通過學(xué)生朗讀、聽朗讀錄音、老師換詞對(duì)比等方法引導(dǎo)學(xué)生品味幾段精彩的語(yǔ)言，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)本文生動(dòng)形象、淡雅自然、閑適風(fēng)趣的語(yǔ)言風(fēng)格。
�。ǘ└形蛭幕A段：
1、引導(dǎo)學(xué)生思考討論以下問題：
文中“文化”的概念和我們通常講的“學(xué)文化、有文化”概念有何不同？
胡同文化里的文化指的是什么？
老師明確：
文中的“文化”更多的是指生活在某一特定區(qū)域里的群體所具有的生活習(xí)慣、興趣愛好、性格特點(diǎn)以及思想觀念。是一個(gè)大文化概念。
2、 引導(dǎo)學(xué)生遷移知識(shí)，舉出生活中其它文化的例子。比如嶺南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。
（三）延伸訓(xùn)練：
1、給出“民居”“服飾”“足球”等幾種學(xué)生較為熟悉的話題，讓各小組任選其中一個(gè)進(jìn)行討論，課外搜查資料，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，寫一篇表現(xiàn)其文化內(nèi)涵的短文。
3、課堂小結(jié)，布置學(xué)生課外閱讀汪曾祺其它作品。
結(jié)束語(yǔ)：同學(xué)們，通過今天的學(xué)習(xí)，我們懂得了大文化的概念，懂得生活中處處有文化，希望大家以后多多留心生活，煉就一雙文化慧眼，時(shí)時(shí)處處都能發(fā)現(xiàn)文化、感悟文化，不斷提升自己的文化素養(yǎng)，做一個(gè)有豐富文化內(nèi)涵的人。
附：課前發(fā)給學(xué)生的相關(guān)資料：
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
汪曾祺語(yǔ)錄：1、我是一個(gè)中國(guó)人，一個(gè)人是不能脫離自己民族的。民族最重要的東西是它的文化。一個(gè)中國(guó)人，即使沒讀過什么書，也是在文化傳統(tǒng)里生活著的。
2、做菜要有想象力，愛捉摸，如蘇東坡所說：忽出新意。要多實(shí)踐，學(xué)做一樣菜意要失敗幾次，方能得其要領(lǐng)。也要翻翻食譜。在我所看的閑書中，食譜占一個(gè)重要地位。……做菜的樂趣第一是買菜。我做菜都是自己去買，到市場(chǎng)要走一段路，這也是散步，是運(yùn)動(dòng)，我什么功都不練，就練“買菜功”。我不愛逛商店，愛逛菜市，看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅。……做菜最大的樂趣是看家人或客人吃得高興，盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來后，我只是每樣嘗兩筷，然后就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點(diǎn)說起來，愿意做菜給別人吃的人是比較不自私的。
——處處留心皆學(xué)問，處處留心皆文化。
二、 參考閱讀馮驥才先生的《文化眼光》（節(jié)選）
文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。
何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。
文化一詞多義，大致有三：一是把它視為一種教育狀況或知識(shí)程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。二是作為一種考古用語(yǔ)。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。三是人類所創(chuàng)造的總財(cái)富。主要指精神財(cái)富。
長(zhǎng)久以來，對(duì)文化的普遍解釋多是第一種。而一個(gè)階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當(dāng)作意識(shí)形態(tài)，那時(shí)的社會(huì)生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無�？梢哉f，文化一直在狹義中存在，而對(duì)文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識(shí)之士為了改變世人對(duì)文化偏狹的成見，區(qū)別以往的文化定義，便創(chuàng)造出一個(gè)詞兒來，叫做“大文化”。
大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長(zhǎng)江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業(yè)文化、農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化、宗教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、京劇文化、風(fēng)箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、足球文化、咖啡文化、夢(mèng)文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個(gè)“廁所文化”的概念出現(xiàn)。
只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對(duì)事物也會(huì)產(chǎn)生新的認(rèn)識(shí)與發(fā)現(xiàn)。比如對(duì)于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個(gè)文化眼光來看，則必然還要關(guān)注酒的歷史、酒的制造、酒的儲(chǔ)藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩(shī)與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關(guān)系……那就會(huì)發(fā)現(xiàn)還有一個(gè)比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環(huán)境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認(rèn)知和享用這些文化的價(jià)值，那么，酒對(duì)于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發(fā)財(cái)。如果進(jìn)一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會(huì)真正感受到中華文化的博大、豐實(shí)與深邃。
然而，生活文化以兩種狀態(tài)存在著：一是活著的狀態(tài)，一是歷史的`狀態(tài)。
活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化。
當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰了，消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品上和環(huán)境中。過一段時(shí)間，人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受認(rèn)識(shí)昔日生活的形態(tài)與精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變，在“活著”的時(shí)候，它們是實(shí)用性的生活物品與生活環(huán)境；進(jìn)入“歷史”之后，就變成純精神的文化物品與人文環(huán)境了。同一件事物，它們本身并沒有變化，還是原來模樣，這變化究竟是怎樣產(chǎn)生的？其實(shí)它是人們的一種認(rèn)識(shí)，也就是人們用文化眼光看出來的。
文化眼光不是一般目光。它必須具有文化意識(shí)和文化素養(yǎng)。
一般人沒有這種眼光。所以，當(dāng)這些環(huán)境與器物由“活著的狀態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皻v史的狀態(tài)”時(shí)，常常被當(dāng)做無用的東西丟棄了。昔時(shí)器物被當(dāng)作破盆破罐，舊時(shí)房舍被當(dāng)做危房陋屋�？磥磉@眼光中還有更重要的一個(gè)內(nèi)容，就是面對(duì)這一切，人們只是從現(xiàn)實(shí)的角度而來看的。
一個(gè)相反的例子，能夠做最好的說明：當(dāng)柏林墻將拆除時(shí)，世界上許多博物館都派人跑到德國(guó)，去購(gòu)那些涂滿圖畫與文字的墻體碎塊。出價(jià)之高驚駭一時(shí)。他們幾乎在同一時(shí)間覺悟到，這座被時(shí)代淘汰的墻恰恰是一種過往不復(fù)的珍貴的歷史象征。德國(guó)政府被驚動(dòng)了，于是決定那一段尚未拆除的柏林墻不拆了，保護(hù)起來，永世珍存。
這種眼光說明了什么？它說明——
有些事物的歷史文化價(jià)值，必須站在未來才能看到。文化，不僅是站在現(xiàn)在看過去，更重要的是站在明天看現(xiàn)在。
那么，文化眼光不只是表現(xiàn)為一種文化素養(yǎng)，一種文化意識(shí)，更是一種文化遠(yuǎn)見和歷史遠(yuǎn)見。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)13
教學(xué)目標(biāo)：
1、理解胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)胡同文化與北京胡同的關(guān)系，并能對(duì)胡同文化談出自己的看法，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)4。
2、學(xué)會(huì)抓住關(guān)鍵語(yǔ)句概括要點(diǎn)，提取精要。
教學(xué)重點(diǎn)：
概括、理解胡同文化的內(nèi)涵。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)胡同文化與北京胡同的關(guān)系。
教學(xué)設(shè)想：
1、1課時(shí)完成。
2、突出學(xué)生的讀書、思考與討論，教師適當(dāng)點(diǎn)撥。
3、重點(diǎn)在課文后半部分，并向課外延伸。
課前準(zhǔn)備：
印發(fā)《北京的胡同》、馮驥才《文化眼光》。
學(xué)生預(yù)習(xí)：1、熟悉課文。2、閱讀印發(fā)的材料。
教學(xué)程序：
一、導(dǎo)入：
我們班同學(xué)的研究課題中有一個(gè)是《青城山道教文化研究》，（課前印發(fā)的材料中馮驥才的《文化眼光》一文談到）其實(shí)“只要用文化眼光來看，文化便無處不在”，衣食住行無不具有文化內(nèi)涵。我們單來看--住的文化！
居住方式會(huì)影響人們的生活方式，久而久之影響到人們的思想、性格、行為，我們稱之為一種文化。
我們來一起學(xué)習(xí)著名作家汪曾祺先生的一篇散文《胡同文化》，看看北京胡同對(duì)老北京市民產(chǎn)生了怎樣的影響。
二、 括北京胡同的特點(diǎn)：
先來看幾幅北京胡同的`照片。
�。ㄕ故緢D片）
北京的胡同有哪些特點(diǎn)呢？
請(qǐng)同學(xué)們打開書瀏覽課文1--5段，勾畫出關(guān)鍵詞語(yǔ)。
交流。（兩生發(fā)言）
�。ㄖ攸c(diǎn)詞語(yǔ)：方正、取名趣俗、多、安靜、和四合院一體）
三、理解胡同文化的內(nèi)涵：
（一）、胡同到底對(duì)北京市民產(chǎn)生了哪些影響呢？也就是胡同文化的內(nèi)涵是什么呢？還是再來看看汪老先生怎么寫的吧！
自由朗讀6--12段，勾畫重點(diǎn)語(yǔ)句，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)4》。
學(xué)生讀自己勾畫的語(yǔ)句。（兩生讀，其他補(bǔ)充）
提示：我們找的語(yǔ)句大多在文段什么位置？（段首）
因此我們把握文章內(nèi)容的時(shí)候要抓住關(guān)鍵語(yǔ)句，又特別要注意段首句。
（投影：封閉、安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事
忍--安分守己、逆來順受）
�。ǘ�、給你印象最深是什么？談?wù)勀愕睦斫夂涂捶ā?/p>
朗讀品味兩處語(yǔ)句。（根據(jù)具體情況，融在其中或單獨(dú)提出來品味。）
1、8段：“有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”--充分表現(xiàn)了極其滿足的心態(tài)。
指名讀。（要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁來。）
齊讀。
這個(gè)地方如果改成：“……較好，……好，……更好，……很好，……最好�！比绾�？讀一讀，體會(huì)一下。
2、12段：“‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”--活畫出其神態(tài)，對(duì)“忍”最好的注解。
指名讀，齊讀。
--“真有你的”贊賞還是否定？（我的意見是有調(diào)侃，更有無奈。）
四、對(duì)胡同文化的態(tài)度、認(rèn)識(shí)
�。ㄒ唬�、胡同在經(jīng)濟(jì)大潮沖擊下呈現(xiàn)怎樣的景象？隨著北京現(xiàn)代化推進(jìn)，胡同逐漸衰敗、沒落，為高樓大廈所代替。請(qǐng)看幾幅圖片。
胡同文化將何去何從呢？
對(duì)胡同文化，作者的感情和態(tài)度如何呢？
齊讀后3段，找相關(guān)詞句，體會(huì)作者復(fù)雜的感情。
“毫無生氣”、“懷舊”、“傷感”、“無可奈何”、“總有一天會(huì)消失”、“悵望低徊”、“再見吧”……
（二）、課堂小結(jié)：課文思路胡同特點(diǎn)——胡同文化內(nèi)涵——感情、態(tài)度
閱讀方法抓住關(guān)鍵詞句概括內(nèi)容
�。ㄈ�、對(duì)胡同文化，你怎么看？
學(xué)生交流，發(fā)表各自意見，教師適當(dāng)引導(dǎo)。
請(qǐng)課外練筆的時(shí)候，寫篇文章，闡明你的看法。
要求：有標(biāo)題，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)14
【教學(xué)目標(biāo)】
1、認(rèn)知目標(biāo)了解北京胡同的特點(diǎn)，明確胡同文化的內(nèi)涵
2、情感目標(biāo)領(lǐng)會(huì)作者在文中流露出來的復(fù)雜的感情，理解人們內(nèi)心深處的一種對(duì)傳統(tǒng)文化的深情。
3、技能目標(biāo)學(xué)會(huì)通過找中心句概括內(nèi)容要點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】提取精要，概括胡同文化的內(nèi)涵
【教學(xué)難點(diǎn)】探究胡同文化的歷史成因
【教學(xué)設(shè)想】
1、課時(shí)1課時(shí)
2、多媒體輔助教學(xué)
3、強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“主體”作用，教師只作適當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)、點(diǎn)撥與開掘。
【教學(xué)步驟】
一、 新課導(dǎo)入
在我們江南水鄉(xiāng)，有一個(gè)突出的特點(diǎn)是什么？（水多、橋多、弄多）由此形成水鄉(xiāng)特有的文化風(fēng)味。而在首都北京，也有一個(gè)突出的特點(diǎn)，那就是“胡同多”。俗話說，有名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛。在今天的北京，盡管新建了大片大片的居民住宅小區(qū)，但仍還有近半數(shù)的北京市民生活在古老的胡同四合院里。當(dāng)來自五湖四海的游人走進(jìn)北京城時(shí)，人們最感興趣的不是鱗次櫛比的高樓大廈,也不是四通八達(dá)的立交橋，而是曲折幽深的小小胡同。胡同，怎么會(huì)有如此大的魅力，吸引那么多人的目光呢？因?yàn)楹蔷┏撬赜械奈幕坝^。俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，今天我們就隨著京味小說家汪曾祺一起走進(jìn)北京的胡同，感受那“一方水土“，體會(huì)那“一方人”的思想情感。
下面先請(qǐng)同學(xué)們看幾張關(guān)于胡同的老照片，（問）：從這些照片中你可以看出胡同有什么樣的特點(diǎn)？（展示幻燈片）看后有什么感覺？
�。ǖ桶頂D、破舊；感到壓抑，不舒服。）
我們看到低矮、破舊、擁擠的胡同心里會(huì)不舒服，心情會(huì)感到壓抑，可是長(zhǎng)期生活在胡同里的北京市民卻有著和我們完全不同的感受。那么他們的感受又是什么樣的呢？
二、讀課文，整體感知文章內(nèi)容，明確胡同文化的內(nèi)涵
1、下面請(qǐng)全班同學(xué)齊讀課文5—12自然段，體會(huì)北京人對(duì)胡同的感情。
問：北京人對(duì)胡同是一種怎樣的態(tài)度呢？
——安土重遷，不大愿意搬家。（安土重遷，安于故土，不大輕易遷居他鄉(xiāng)。重，重視）
他們的這種心態(tài)，其實(shí)正是基于一種特定的文化，這種文化是什么？
�。ㄉ穑汉幕�
2、胡同文化的內(nèi)涵
問：那么，胡同文化的特點(diǎn)是什么？有哪些外在的表現(xiàn)？（請(qǐng)大家用找中心句的方法將課文原句勾畫出來）
【特點(diǎn)】
胡同文化是一種封閉的文化；
【外在的表現(xiàn)】
居住環(huán)境：安土重遷，不大愿意搬家
理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”
飲食條件：易于滿足，對(duì)物質(zhì)的要求不高
處世哲學(xué)：愛瞧熱鬧，不愛管閑事
【設(shè)疑討論】胡同文化的外在特征表現(xiàn)出北京市民怎樣的內(nèi)在心理特征？
【小結(jié)】從胡同文化的外在特征中可以看出北京市民的落后、保守、冷漠。
北京人長(zhǎng)期生活在天子腳下，皇城根邊，看多了朝代更替、人生沉浮，“城頭變換大王旗”，使他們的日子過得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，不知道什么時(shí)候?yàn)?zāi)難就會(huì)降臨到自己頭上，對(duì)外界事物顯得麻木、冷淡、漠不關(guān)心，于是就只得“安分守己，逆來順受”，從而形成以“忍”為精義的.胡同文化。
三、探究胡同文化的歷史成因
請(qǐng)第一、二組同學(xué)齊讀課文1——4節(jié)。（正音正字約yo羊尾（yǐ）巴）
【設(shè)疑討論】文題是“胡同文化”，作者為什么要用近四分之一的筆墨寫北京的胡同，我們把這一部分刪去，可以嗎？為什么？
【明確】A、胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)。談胡同，也就是談胡同里的市民生活。
B、北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不僅影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”�！胺秸钡慕ㄖ庥^影響了內(nèi)在的文化心理，由外觀到內(nèi)在。
【小結(jié)】古老的胡同，一座座四合院，像一部百科全書，既反映了歷史沿革，又展示了社會(huì)風(fēng)情，同時(shí)它又是一種文化的載體。沒有胡同，就沒有胡同文化，也就沒有了北京市民的文化。
【深層探究】：北京人為什么會(huì)形成如此強(qiáng)烈們的方位意識(shí)？
——北京，幾代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齒列班，分列兩旁，一切都井然有序，等級(jí)森嚴(yán)，這一切深深根植于北京人的思想意識(shí)中，使得他們對(duì)方位及方位所蘊(yùn)涵的文化因子特別敏感。
【拓展】一人假冒欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出了破綻。
——在等級(jí)森嚴(yán)的封建社會(huì)，欽差大臣傳圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他應(yīng)站在什么位置是有明確的規(guī)定的。因?yàn)樗镜奈恢貌粚?duì)，所以人們馬上看出了破綻。
四、體會(huì)作者流露出來的對(duì)胡同文化的感情
那么，以“忍”，為精義，以“封閉”為內(nèi)涵的北京市民文化的最終命運(yùn)會(huì)怎樣？對(duì)此作者的態(tài)度感情又如何？帶著這兩個(gè)問題，請(qǐng)三、四組同學(xué)齊讀課文最后三段。（正音正字：蝦蟆hámá）
思考：北京胡同的最終命運(yùn)怎樣？（衰敗、沒落）
【設(shè)疑討論】“隨著胡同的衰敗、沒落”，“胡同文化也在走向衰亡”，作者對(duì)沒落的胡同流露出怎樣的情感？你怎樣看待胡同及胡同文化的沒落？（幻燈片打出）
作者對(duì)沒落的胡同流露出來的是傷感、懷舊、留戀的復(fù)雜感情。
【小結(jié)】有著悠久歷史的胡同文化曾長(zhǎng)久地體現(xiàn)了北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實(shí)帶給了作者悵惘和憂傷。然而作家也深深的意識(shí)到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程，向它告別已成歷史的必然。
作者一生對(duì)傳統(tǒng)文化懷有深情，但作者對(duì)這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因?yàn)楹幕且环N封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時(shí)代步伐的文化，是無力與現(xiàn)代文明抗?fàn)幍奈幕�，作者在理智上知道在商品�?jīng)濟(jì)地大潮下，這種文化一定會(huì)衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對(duì)胡同及胡同文化還是有一種留戀的。
“胡同文化是永遠(yuǎn)都說不盡的，北京人正是在這種文化的熏陶下，在“一句京腔，兩句皮篁，三餐佳饌，四季衣裳”的調(diào)侃中，過著平穩(wěn)而講究，寵辱不驚，樂天知命而又情趣盎然的生活。
沒了胡同，就沒有了北京，沒了京味兒，有多少耐人尋味的故事發(fā)生在胡同里，又有多少文化名人曾經(jīng)生活在胡同里。胡同作為北京文化的載體，具有恒久的藝術(shù)魅力。
胡同，隨著時(shí)代的發(fā)展，作為歷史的遺跡和見證人，會(huì)有一部分具有文化價(jià)值的四合院保留下來，其余的部分將會(huì)消失。但作為一種文化，它必將繼續(xù)保留。
因?yàn)槲幕浅恋碓谌藗兊男睦锏摹?/p>
幻燈片打出作者簡(jiǎn)介及課下作業(yè)
作者簡(jiǎn)介：汪曾祺
作業(yè)：課下閱讀語(yǔ)文讀本194頁(yè)的《金岳霖先生》，體味汪曾祺散文的特點(diǎn)。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)15
教學(xué)目的與要求：
1、閱讀全文，概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情，并借以培養(yǎng)概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
2、體會(huì)《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點(diǎn)。
3、引導(dǎo)學(xué)生注意本文語(yǔ)言樸實(shí)、雅致的特點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)：
概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的.對(duì)胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
教學(xué)難點(diǎn)：
概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對(duì)胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
教具：多媒體
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
由“文化”這一引入，讓學(xué)生感受文化這一詞在日常生活中的運(yùn)用。
二、解題：(見多媒體)
三、新課：
1、第一步：概括要點(diǎn)，提到精要。
默讀課文，結(jié)合預(yù)習(xí)(1、2、3)，找出相關(guān)的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生概括歸納的能力。舉例：
(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學(xué)生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特點(diǎn)”，學(xué)生很容易找到，教師可能用三句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”
(3)“胡同文化的內(nèi)涵”指導(dǎo)學(xué)生抓中心句，學(xué)生很快就可以找出來。
2、第二步：品味語(yǔ)言，體會(huì)作者感情。讓學(xué)生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)。老師指導(dǎo)欣賞下列句了：
“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”
“有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!”
這兩個(gè)句子相比，你更喜歡哪一個(gè)，哪一個(gè)更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時(shí)也煅練了他們的口頭表達(dá)能力。結(jié)合課練習(xí)，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
3、第三步：細(xì)讀最后三個(gè)自然段，體會(huì)作者感情：(傷感 留戀 理解)
4、第四步：拓展訓(xùn)練：胡同文化走向衰亡的原因是什么?它一定會(huì)滅亡嗎?
四、課堂總結(jié)：
《胡同文化》是作家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》所寫的序言，但作家并未從攝影藝術(shù)的角度落筆，而是從北京胡同的民居特點(diǎn)的角度揭示北京市民的文化心態(tài)即胡同文化的內(nèi)涵，全文洋溢著濃烈的京腔京味兒，中國(guó)傳統(tǒng)文化的氣息一貫始終。
五、作業(yè)：
1、課外閱讀汪曾祺的代表作《逝水》(自傳體散文)《大淖記事》(風(fēng)情小說)《沈從文和他的<邊城>》(評(píng)論)
2、自讀《文學(xué)讀本?沈從文：?菜園?》體會(huì)沈從文和汪曾祺在語(yǔ)言風(fēng)格上的相似之處。
板書設(shè)計(jì)：
胡同文化——汪曾祺
北京胡同的特點(diǎn)
胡同文化的內(nèi)涵
胡同在衰敗，沒落
作者的感情：
留戀 傷感
也有批判
有反思
封閉的表現(xiàn)：
安土重遷
易于滿足
愛瞧熱鬧
安分守己
逆來順受
語(yǔ)言特點(diǎn)：樸素 親切 大眾化 口語(yǔ)化
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