銀鱈魚(yú)的美食做法

　　第一步

　　鱈魚(yú)去除內(nèi)臟，和肚壁上黑色膜，洗凈備用

　　第二步

　　放入碗內(nèi)，加入姜片，倒入一勺米酒，去除魚(yú)腥味

　　第三步

　　放入蒸鍋大火蒸10分鐘，用筷子可以插到底，就熟了，夾出姜片

　　第四步

　　倒出一部分湯汁

　　第五步

　　倒入蒸魚(yú)鼓油，撒上蔥花，起鍋放油燒熱澆在鱈魚(yú)上

　　第六步

　　出鍋即可食用了。

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