花甲的做法

　　第一步

　　先將花甲處理好

　　第二步

　　蔥、姜、蒜、辣椒洗凈切成末

　　第三步

　　起鍋放油，放姜蒜末煸炒出香味

　　第四步

　　放入花甲爆炒，然后加入少許料酒和水

　　第五步

　　再加入紅椒、鹽、調(diào)料、耗油進行翻炒，

　　第六步

　　炒至花甲都爆開殼放入蔥花，最后關(guān)火裝盤

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