菠菜拌粉絲的具體做法

　　1、將菠菜摘洗干凈；

　　2、鍋中放水燒開放幾滴油和一點點鹽，然后放入菠菜燙2秒鐘撈出，放入涼水中浸泡；

　　3、粉絲也放入熱水中泡軟；

　　4、將菠菜撈出雙手將菠菜擠得干一點，切成段放入干凈的盆中，將泡軟的粉絲也放入盆中；

　　5、再將紅辣椒切成細絲放入盆中，將蔥末蒜末干辣椒段放在菠菜粉絲上，將食用油燒開澆在上面；

　　6、再放入醬油、醋、蝦米、香油、白糖、鹽拌勻即可。

　　7、瘦身又開胃。

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