西餐土豆玉米濃湯做法

西餐土豆玉米濃湯做法1

　　一、玉米馬鈴薯濃湯

　　（1）材料

　　馬鈴薯半顆、玉米粒半罐、奶油適量、面粉適量、洋蔥1/4顆、紅蘿卜1/4條、袖珍菇4~5朵、牛奶適量、水適量。

　　（2）做法

　　1、將馬鈴薯先蒸熟，再將其切成丁狀備用；

　　2、電鍋外鍋不加水，在內鍋放入適當奶油（約2湯匙），按下開關加熱融化；

　　3、待奶油完全融化后放入適量面粉（約1~2湯匙），拌勻后再按下開關等待跳起；

　　4、加入切成丁狀的'洋蔥和紅蘿卜，拌勻后再按下開關等待跳起；

　　5、放入馬鈴薯，玉米粒，撕成條狀的袖珍菇，再加入水和牛奶；（水：牛奶>=1：2）

　　6、電鍋外鍋加入一杯水，按下開關等待跳起即完成！！

　　二、奶油馬鈴薯玉米鮮奶濃湯

　　（1）材料

　　馬鈴薯2個、顆甜玉米1支、橄欖油3大匙、玉米粉4大匙、胡蘿卜絲適量、奶油1小塊、雞蛋2粒、鮮奶（湯底）2公升、洋蔥丁半顆。

　　（2）做法

　　1、馬鈴薯和洋蔥洗凈切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用；

　　2、鍋內倒入橄欖油和玉米粉拌炒；

　　3、待炒均勻后；

　　4、徐徐加入1~1碗半的開水，水不要多較易將粉塊攪散滾開，亦可用篩子撈起粉塊用湯勺壓過篩；

　　5、待粉塊煮開后已是濃湯，慢慢加入鮮奶和奶油后再加入搗成泥的馬鈴薯。玉米醬和胡蘿卜絲煮沸即可。

　　三、極簡玉米起司濃湯

　　（1）材料

　　北海道起司片2片，綠巨人玉米罐頭1罐，康寶火腿玉米濃湯0.5個，黑胡椒1匙。

　　（2）做法

　　1、水煮滾，加入康寶濃湯粉半份；（若喜歡口味重一點可以加入整份）

　　2、加入罐頭玉米粒；

　　3、將起司片撕成小片加入湯底，小火攪拌待融化；

　　4、最后撒上黑胡椒即完成！

西餐土豆玉米濃湯做法2

　　做法1、玉米馬鈴薯濃湯

　　材料

　　馬鈴薯半顆

　　玉米粒半罐

　　奶油適量

　　面粉適量

　　洋蔥1/4顆

　　紅蘿卜1/4條

　　袖珍菇4~5朵

　　牛奶適量

　　水適量

　　做法

　　1將馬鈴薯先蒸熟，再將其切成丁狀備用

　　2電鍋外鍋不加水，在內鍋放入適當奶油（約2湯匙），按下開關加熱融化

　　3待奶油完全融化后放入適量面粉（約1~2湯匙），拌勻后再按下開關等待跳起

　　4加入切成丁狀的洋蔥和紅蘿卜，拌勻后再按下開關等待跳起

　　5放入馬鈴薯，玉米粒，撕成條狀的袖珍菇，再加入水和牛奶（水：牛奶=>1：2）

　　6電鍋外鍋加入一杯水，按下開關等待跳起即完成！

　　做法2、奶油馬鈴薯玉米鮮奶濃湯

　　材料

　　馬鈴薯2

　　顆甜玉米1支

　　橄欖油3大匙

　　玉米粉4大匙

　　胡蘿卜絲適量

　　奶油1小塊

　　雞蛋2粒

　　鮮奶（湯底）2公升

　　洋蔥丁半顆

　　做法

　　1馬鈴薯和洋蔥洗凈切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用

　　2鍋內倒入橄欖油和玉米粉拌炒

　　3待炒均勻后

　　4徐徐加入1~1碗半的開水，水不要多較易將粉塊攪散滾開，亦可用篩子撈起粉塊用湯勺壓過篩

　　5待粉塊煮開后已是濃湯，慢慢加入鮮奶和奶油后再加入搗成泥的`馬鈴薯。玉米醬和胡蘿卜絲煮沸即可

　　做法3、極簡玉米起司濃湯

　　材料

　　北海道起司片2

　　綠巨人玉米罐頭1

　　康寶火腿玉米濃湯0.5

　　黑胡椒1

　　做法

　　1、水煮滾，加入康寶濃湯粉半份（若喜歡口味重一點可以加入整份）

　　2、加入罐頭玉米粒

　　3、將起司片撕成小片加入湯底，小火攪拌待融化

　　4、最后撒上黑胡椒即完成！

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