西餐早餐的做法

西餐早餐的做法1

　　營(yíng)養(yǎng)早餐火腿西多士

　　材料

　　吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個(gè)、色拉油適量

　　做法

　　1、準(zhǔn)備材料。

　　2、吐司切去片。(切下來(lái)的邊直接吃掉吧)

　　3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。

　　4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序?yàn)榛鹜取⒛汤摇⒒鹜?

　　5、準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點(diǎn)，因?yàn)槊姘�要放進(jìn)去蘸蛋液)

　　6、將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。

　　7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開即可。

　　小訣竅

　　1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。

　　2.吐司也可以不去邊，切邊效果會(huì)更好看。

　　3.也可以用黃油煎，更香。

　　4.還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。

　　時(shí)尚西式早餐

　　菜譜簡(jiǎn)介我們的早餐到底吃什么才算健康?傳統(tǒng)的早餐——雜醬面、豆?jié){油條、稀飯咸菜。其實(shí)吃吃西式的早餐也蠻不錯(cuò)。酸奶、蔬菜(水果)沙拉、煎蛋、火腿片、纖維餅干，既少油煙又節(jié)約時(shí)間，省心又美味、漂亮又健康。準(zhǔn)備這款早餐，我共花費(fèi)5分鐘的時(shí)間，這一點(diǎn)讓我很滿意，既偷了懶，又得到了好評(píng)。要知道早上那點(diǎn)時(shí)間，多睡1分鐘也好啊，呵呵。

　　材料

　　生菜，小番茄，涼開水，酸奶，橄欖油，雞蛋一個(gè)，李錦記蒸魚豉油，無(wú)糖纖維餅干

　　做法

　　1.生菜、小番茄：洗凈后用涼開水泡3分鐘，瀝干后切成絲或片，加少許酸奶。

　　2.煎蛋：平底鍋燒5成熱后倒入薄薄的一層橄欖油，打入一個(gè)雞蛋，用中小火煎熟即可。切不可開大火，易糊。我家煎蛋不放鹽，起鍋后加一勺李錦記蒸魚豉油，非常滴好吃。

　　3.酸奶：倒入杯子。餅干：無(wú)糖的纖維餅干。

　　美味的西式早餐搭配

　　料

　　香蕉一根，吐司2片，雞蛋一個(gè)，黃油2勺

　　做法

　　簡(jiǎn)單的早餐，不需要太多的`話語(yǔ)，也不需要太多的解釋

　　一直很喜歡路邊攤的油炸香蕉，不過(guò)這種食品不健康，所以拿個(gè)平底鍋，香蕉切塊，過(guò)上面粉，就可以煎了

　　好的平底鍋不需要油就可以煎雞蛋，同樣也可以煎香蕉

　　偷懶不高興在土司片抹黃油，直接靠余溫化了黃油只有用120度的溫度煎至2面焦黃，吐司爐的功能平底鍋同樣可以做

　　當(dāng)然了把鍋?zhàn)訜崃耍�靠余溫更能煎雞蛋，就是靠那厚厚的不銹鋼鍋底

　　香噴噴的早餐不需要調(diào)料，加上牛奶，簡(jiǎn)單又健康，當(dāng)然也可以淋上你喜歡的果醬或者番茄醬

西餐早餐的做法2

　　尼蛋早餐材料

　　上月我和吉兒一起跟著電視學(xué)會(huì)了Egg benedict，本尼蛋。

　　一大早就要自己做新鮮的蛋黃醬確是很緊張，

　　所以吉兒說(shuō)就直接上一個(gè)水波蛋，嘉黑胡椒和檸檬蜜，

　　讓這個(gè)早晨充滿檸檬的香氣

　　【食材】面包//雞蛋//萵苣//黑胡椒//檸檬蜜

　　做法

　　1、萵苣去皮刨成絲，可生食亦可沸水焯一下，時(shí)下是冬天，焯一下不會(huì)那么涼對(duì)胃比較好;

　　2、面包切片放盤子里備用;

　　3、火腿腸直接放平底鍋稍微煎一下，都是為了暖胃;

　　4、等水燒開沸騰后，用筷子迅速攪拌形成漩渦，將雞蛋下鍋，這樣蛋白不會(huì)粘粘，等蛋白熟了，就即可出鍋;

　　5、將萵苣絲放在面包上，喜歡火腿都放放上火腿，不喜歡的，就直接放上水波蛋，撒上黑胡椒，再淋上一勺檸檬蜜，如果這個(gè)時(shí)候直接擠檸檬，會(huì)比較酸，所以加少許蜂蜜可以綜合酸味。

　　6、吃的時(shí)候，用刀從中間切開水波蛋，讓蛋液流到面包上;

　　7、再配上一碗赤豆湯。

　　西餐早餐的做法：早餐壽司材料

　　冷米飯、壽司紫菜、烤腸、甜辣醬、薩拉醬、壽司簾。

　　做法

　　1、壽司簾展開，鋪上一張壽司紫菜，鋪上一層冷米飯(我是用剩飯，最好是冰箱里冰過(guò)的)只要表面都粘到米飯就好，不用很厚的。四周要空出一點(diǎn)防止卷的時(shí)候米飯壓出邊緣。

　　2、然后在中間放一條切好的'烤腸(可以加任何切成長(zhǎng)條的東西)最后卷起來(lái)。吃的時(shí)候表面撒上甜辣醬和薩拉醬就好啦。

　　西餐早餐的做法：早餐披薩材料

　　雞蛋2個(gè)，面粉適量，烤腸適量，青紅椒各半個(gè)，洋蔥小半個(gè)，馬蘇里拉奶酪，或者早餐奶酪片適量，玉米粒2湯匙(熟)，鹽適量

　　做法

　　1.青紅椒切絲，洋蔥切絲，馬蘇里拉提前拿出來(lái)解凍，烤腸切片，或者喜歡培根的也可用培根。味道更好。

　　2.雞蛋打到盆里。加適量鹽，適量糖打散。

　　3.加入少量面粉。面粉的量不要太多，太多的話餅不夠篷松。

　　4.調(diào)好后的面糊不要太稀，也不要太稠了。

　　5.不粘鍋，少量擦點(diǎn)油，倒入面粉。全程小火。

　　6.待底部凝固時(shí)，關(guān)火，快速鋪上烤腸，青紅椒絲，洋蔥絲，玉米粒，馬蘇里拉，可以加一個(gè)黑橄欖切片點(diǎn)綴一點(diǎn)。沒(méi)有可不用。蓋上鍋蓋，繼續(xù)開火，小火。待餅皮完全熟透，馬蘇里拉融化。差不多就可以了。

　　7.擠上番茄醬，切片就可以吃了。特別簡(jiǎn)單，又美味。孩子超愛(ài)。不錯(cuò)的十分鐘早餐。

西餐早餐的做法3

　　西餐早餐雞蛋的做法：金槍魚雞蛋手卷材料

　　雞蛋1個(gè)，黃瓜10克，熏火腿1片，蛋黃金槍魚罐頭3勺，面包1片，紫甘藍(lán)1片

　　做法

　　1、雞蛋打成蛋液，加少許鹽;黃瓜切成小丁;紫甘藍(lán)切小丁。

　　2、蛋液倒入煎鍋攤成蛋皮(小火)備用。

　　3、熏火腿煎至微焦，然后切成小丁。

　　4、把面包撕碎，和黃瓜丁、火腿丁拌在一起，倒在蛋皮上;然后淋上金槍魚罐頭。

　　5、把蛋皮卷起，撒上紫甘藍(lán)丁。

　　西餐早餐雞蛋的做法：雞蛋沙拉材料

　　雞蛋3個(gè)，培根肉2片，蛋黃醬適量

　　做法

　　1、雞蛋煮熟后切半，蛋黃掏出來(lái)。

　　2、培根煎好后和蛋黃一起切碎，加入蛋黃醬攪拌均勻。

　　3、將步驟(2)填入蛋白中即可。

　　小訣竅

　　1、雞蛋一定要煮的全熟。

　　2、蛋黃和培根一定要切的很碎才有粘稠感。

　　3、如果有材料的.話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠，辣椒粉撒一點(diǎn)在上面即可。

　　西餐早餐雞蛋的做法：香蔥雞蛋材料

　　香蔥，雞蛋3個(gè)，鹽，胡椒粉

　　做法

　　1、準(zhǔn)備雞蛋和香蔥。

　　2、雞蛋打入碗中。

　　3、香蔥切細(xì)末。

　　4、調(diào)入適量的鹽和胡椒粉，把香蔥末倒入蛋液里，攪拌均勻。

　　5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎(我不喜歡油膩，所以沒(méi)抹油)

　　6、待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時(shí)候，卷起來(lái)，靠旁邊放。

　　7、接著再倒入一層薄薄的蛋液。

　　8、同樣煎至表面剛熟的時(shí)候繼續(xù)卷起，移至旁邊。

　　9、要是覺(jué)得大小滿意了，就可以了

　　西餐早餐雞蛋的做法：蔥香雞蛋軟餅材料

　　面粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量

　　做法

　　1、面粉中打一只雞蛋，根據(jù)口味放入適量鹽拌勻。

　　2、慢慢加入適量水，使面糊成為流動(dòng)的糊狀。

　　3、再將蔥花拌入備用。

　　4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，出鍋!趕快享用吧!

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