甜品羅馬盾牌的做法

　　1. 材料大合照

　　2. 黃油糖粉打發

　　3. 分次加入蛋白打發至蓬松

　　4. 倒入過篩低粉翻拌均勻

　　5. 裝入裱花袋擠成橢圓小圈

　　6. 黃油、麥芽糖、糖粉、隔溫水攪拌均勻加入杏仁片拌勻

　　7. 用小勺填入圈圈內部

　　8. 上下火170度烤12分鐘

　　9. 大功告成

　　小貼士

　　烘焙時一定要選用不粘布或硅膠墊

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