包裝市場調(diào)查報告（通用12篇）
隨著個人的素質(zhì)不斷提高，報告與我們的生活緊密相連，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么，報告到底怎么寫才合適呢？以下是小編整理的包裝市場調(diào)查報告，希望對大家有所幫助。
包裝市場調(diào)查報告 篇1
一、前言
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的增長、國民收入的增加和人們消費(fèi)觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產(chǎn)品日漸受到消費(fèi)者青睞。而對于關(guān)系國計(jì)民生的乳品行業(yè)更是如此，各乳品行業(yè)更是紛紛推出各自的營銷策略，伊利集團(tuán)更是嶄露頭角，伊利系列產(chǎn)品創(chuàng)就了不菲的利潤。為了解其營銷的策略，為此，我們就伊利系列產(chǎn)品（奶制品）進(jìn)行分析和研究其不同品種的差價、不同地點(diǎn)差價以及顧客對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響等。
具體情況如下：
二、調(diào)查目的
主要分析和研究伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中不同品種的差價、不同地點(diǎn)差價以及顧客對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響，從而分析出其營銷的策略。
三、調(diào)查日期：
20xx年5月16號——5月22號
四、調(diào)查方式：
(1)實(shí)地調(diào)查
(2)觀察法
(3)問卷調(diào)查
(4)網(wǎng)上調(diào)查
本次調(diào)查我們小組成員共發(fā)出了調(diào)查問卷50份，收回50份，回收率達(dá)100%。
五、調(diào)查對象
伊利系列產(chǎn)品（主要為奶制品）、抽樣調(diào)查50個消費(fèi)者（主要進(jìn)行問卷調(diào)查）
六、調(diào)查地點(diǎn)：
西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市、清川路口的威爾佳超市、沃爾瑪超市、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院的商店、西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點(diǎn)
七、調(diào)查內(nèi)容：
1、應(yīng)用實(shí)地調(diào)查方式、網(wǎng)上調(diào)查法，主要調(diào)查以下幾個方面：
(1)伊利系列產(chǎn)品（奶制品）間價格情況調(diào)查。
(2)不同地點(diǎn)的伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格情況。
(3)在同一地點(diǎn)伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格間差異的主要影響因素。
(4)在不同地點(diǎn)伊利系列產(chǎn)品（奶制品）價格間差異的主要影響因素。（即相同的產(chǎn)品在不同地點(diǎn)的價格差異）
(5)調(diào)查伊利集團(tuán)所采取的營銷策略等。
2、采用問卷方式（為了更好、更快的了解和分析市場，主要選擇在我校附近進(jìn)行問卷調(diào)查），對以下幾個方面進(jìn)行調(diào)查：
(1)消費(fèi)者是否了解伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的種類？
(2)在伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中消費(fèi)者較常購買的是哪種產(chǎn)品？
(3)消費(fèi)者購買奶制品的時間間隔？
(4)消費(fèi)者一次性購買奶制品的數(shù)量？
(5)消費(fèi)者是否愿意購買與新品試用裝捆綁的產(chǎn)品？
(6)消費(fèi)者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費(fèi)心理價格標(biāo)準(zhǔn)？（定價是多少是愿意購買）
3、采用觀察法，了解以下的問題：
(1)購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費(fèi)群主要是？（對不同地點(diǎn)而言）
(2)一天中哪個時間段為購買高峰期？
八、調(diào)查結(jié)果分析
1、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的消費(fèi)群體分析情況
本次問卷調(diào)查主要選擇在西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市進(jìn)行，據(jù)數(shù)據(jù)顯示：主要的消費(fèi)群體大部分是附近的在校生達(dá)68%，其它占32%。出現(xiàn)此現(xiàn)象原因可能是所調(diào)查地段的人群分布所決定的，由于在利克隆超市附近聚集了各個學(xué)校，在校生占消費(fèi)群體的比例自然比較高，此調(diào)查數(shù)據(jù)雖然有一定的局限性，但也有一定的參考價值。
主要消費(fèi)群體的分析圖
2、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）在不同地段的分布情況以及價格趨勢
從20xx年開始，整個乳品行業(yè)激烈動蕩，競爭進(jìn)入白刃戰(zhàn)，營銷戰(zhàn)、價格戰(zhàn)此起彼伏，但在這個危機(jī)重重、險象壞生的過度時期，伊利集團(tuán)采用了有效地營銷戰(zhàn)略，從中崛起。直至今日伊利一系列的產(chǎn)品相聚推出，搶占了一定的有利市場。但由于各方面的原因其系列產(chǎn)品的分布情況及價格各不同。據(jù)此次調(diào)查資料顯示：在調(diào)查的地點(diǎn)中，西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市以及沃爾瑪超市伊利系列產(chǎn)品（奶制品）較為齊全，種類較多，達(dá)伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的90%以上，而清川路口的威爾佳超市較少只占了30%，廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院的商店、西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點(diǎn)占5%或基本上沒有；在幾個調(diào)查地段中沃爾瑪超市的價格屬最高，下來就是利克隆超市、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院的商店和西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點(diǎn)，價格最低的為清川路口的威爾佳超市。經(jīng)分析得出主要的原因有以下幾點(diǎn)：
(1)由于各個地段所分布的消費(fèi)人群不同
(2)消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)能力不同
(3)銷售量的多少
(4)整銷與零銷所致
不同地段伊利系列產(chǎn)品的價格及占有情況分析圖
3、伊利系列產(chǎn)品（奶制品）受消費(fèi)者的喜愛情況
在伊利系列產(chǎn)品（奶制品）中，常規(guī)牛奶所占比例最高，為45%，主要在于其價格較為被消費(fèi)者所接受，同時其營養(yǎng)價值比位居第二的乳飲品高，所以決定了其受喜愛的比例；位居第二的是乳飲品，所占比例為35%，其主要被當(dāng)成飲品，因其開胃而被消費(fèi)所接受；高端奶、兒童牛奶分別占了16%、4%，雖然高端奶其營養(yǎng)價值比常規(guī)牛奶高，但由于其價格比常規(guī)牛奶的高出很多，大部分消費(fèi)者無法接受，另外所調(diào)查的地段大部分都屬于在校生，消費(fèi)群體的經(jīng)濟(jì)能力較低，而致使其所占的比例明顯偏低；調(diào)查地段的主要消費(fèi)群體是附近的在校生，附近的居民消費(fèi)群體雖然也有一定的比例，但他們認(rèn)為常規(guī)牛奶就能補(bǔ)充小孩所需的營養(yǎng)也就沒必要特地去買兒童牛奶，因此其所占比例也不高。
消費(fèi)者對伊利系列產(chǎn)品的喜愛程度分析圖
4、消費(fèi)者購買頻率分析
消費(fèi)者購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）沒有一個固定的時間，但購買的頻率相當(dāng)頻繁，其中一個月購買一次的占了44%，半個月購買一次的占36%，一周購買一次的只占了18%，1～2天購買一次的占2%。我們分析得出出現(xiàn)此現(xiàn)象的主要原因有：所購買的奶制品具有一定的存放期限；消費(fèi)者一般一次性購買較多的奶制品。
消費(fèi)者購買頻率分析圖
5、消費(fèi)者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的心理價位的'分析
隨著信息化水平的不斷提高、產(chǎn)品的多元化，消費(fèi)者對各個產(chǎn)品的價位都具有一定的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)調(diào)查可知：價位在1.5～2.5的最易被消費(fèi)者所接受，約占52%，其次是2.6～3.5的價位，占了48%，3.6～4.5以上的基本上消費(fèi)者無法接受。
消費(fèi)者能接受的價格分析圖
6、購買伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的高峰期分析
我小組就一天中，早上、中午、晚上三個不同時間段的消費(fèi)者購買情況進(jìn)行觀察分析得出：其中晚上為一天中的購買高峰期，早上、中午基本上購買奶制品的寥寥無幾。
7、消費(fèi)者對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）新產(chǎn)品的反應(yīng)情況
面對競爭日益激烈的乳業(yè)市場，企業(yè)間的競爭已演變?yōu)槠放茟?zhàn)略，“新伊利，滋養(yǎng)生命活力”引領(lǐng)了伊利集團(tuán)的崛起，伊利集團(tuán)不斷推出新產(chǎn)品、新包裝，大打“低碳、綠色”新概念，塑造綠色形象，同時在保證質(zhì)量的同時，其外延“營養(yǎng)、健康和個性化”愈發(fā)地受到重視。經(jīng)本次調(diào)查可知：伊利系列產(chǎn)品（奶制品）的新產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者的喜愛，但也有少數(shù)消費(fèi)者不予以支持。主要原因在于：
(1)畢竟是新產(chǎn)品其是否比舊產(chǎn)品更具營養(yǎng)價值不敢確定
(2)價格比一般的產(chǎn)品價格更高，對部分的消費(fèi)群體來說無法接受
(3)舊品牌在消費(fèi)者的心中具有一定的影響力
(4)新產(chǎn)品的創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)而取得了更多消費(fèi)者的喜愛、滿足了消費(fèi)者的喜新性
九、結(jié)論與建議
針對乳業(yè)市場的調(diào)查結(jié)果分析，主要的數(shù)據(jù)表明其行業(yè)的市場競爭非常的劇烈，各種促銷策略不斷涌現(xiàn)，作為乳業(yè)的領(lǐng)頭軍—伊利集團(tuán)的營銷策略更是窮出不斷，就本次的調(diào)查我小組針對伊利系列產(chǎn)品（奶制品）給以以下幾個方面的建議：
(1)加大產(chǎn)品策略：
①產(chǎn)品包裝：相應(yīng)的改變包裝的形式，幾種包裝形式相互補(bǔ)充，保證包裝風(fēng)格的統(tǒng)一，色彩明快，有視覺沖擊力。
②產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費(fèi)者選擇飲料產(chǎn)品的最重要因素之一，產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費(fèi)者測試。
③品質(zhì)創(chuàng)新：近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的增長、國民收入的增加和人們消費(fèi)觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產(chǎn)品日漸受到消費(fèi)者青睞。“品質(zhì)”的內(nèi)涵已不僅限于產(chǎn)品質(zhì)量，其外延“營養(yǎng)、健康和個性化”愈發(fā)地受到重視。應(yīng)根據(jù)不同消費(fèi)群體特點(diǎn)的分析，用創(chuàng)新研發(fā)出了多款深受消費(fèi)者喜愛的高品質(zhì)產(chǎn)品。
(2)加大品牌營銷戰(zhàn)略：在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，品牌在企業(yè)發(fā)展中的作用日益凸顯，伊利產(chǎn)品要在激烈的全球化競爭中生存下去，必須充分認(rèn)識品牌在企業(yè)發(fā)展中的作用。塑造更好的綠色形象。
(3)價格要恰當(dāng)。具體的價格應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和消費(fèi)者的接受程度來定。特別是新產(chǎn)品的價位，剛推出是應(yīng)主要讓消費(fèi)者接受其產(chǎn)品，深入消費(fèi)群體，使其為消費(fèi)者認(rèn)同。
(4)增強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新：服務(wù)可以說是企業(yè)的另一種無形資產(chǎn)，好的服務(wù)能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來巨大的利潤。
①加強(qiáng)對工作人員的培訓(xùn)
②讓工作人員深入消費(fèi)群體為消費(fèi)者提供各種技術(shù)、產(chǎn)品服務(wù)
(5)加強(qiáng)公關(guān)活動：公關(guān)活動對一個企業(yè)的發(fā)展具有巨大的影響力，能夠使其被消費(fèi)者認(rèn)同和了解。
①盡量與各種比較大的政治活動有聯(lián)系
②舉辦各種愛心活動
③在節(jié)假日舉辦大型的回饋消費(fèi)者活動
④利用各個電臺舉辦的娛樂活動宣傳產(chǎn)品
(6)規(guī)范調(diào)研與策劃活動：在產(chǎn)品上市前、運(yùn)行中、售后，定期進(jìn)行消費(fèi)者、銷售方式、消費(fèi)者反應(yīng)情況以及競爭對手的市場調(diào)研，了解消費(fèi)需求，經(jīng)銷商心理和競爭動態(tài)，在此基礎(chǔ)上做出全面、細(xì)致的整合營銷策劃。
包裝市場調(diào)查報告 篇2
調(diào)查時間：20xx年9月30日
調(diào)查地點(diǎn)：當(dāng)?shù)靥K果超市
在零售食品的市場中，不同消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)不同，薯片的消費(fèi)族群聚集城市，小部分消費(fèi)者對自己消費(fèi)什么檔次的產(chǎn)品有比較清醒的認(rèn)識，而絕大多數(shù)現(xiàn)有或潛在消費(fèi)者對琳瑯滿目的零食品牌都一頭霧水。 近年來，追求生活質(zhì)量的提高成為城市消費(fèi)者的普遍需求，也由此帶動了食品零售總額的大幅度提高，上好佳所面臨的正是這樣一個規(guī)模不斷擴(kuò)大的食品市場。
作為一家合資食品有限公司，企業(yè)擁有先進(jìn)的技術(shù)力量和投資優(yōu)勢。此外，企業(yè)還在不斷開辟全國性的銷售網(wǎng)絡(luò)，在市場競爭中還是具有一定的優(yōu)勢。 品牌知名度高，但隨著新全國性薯片品牌的崛起，品牌在新一代消費(fèi)者中的認(rèn)知度下降，這嚴(yán)重阻礙消費(fèi)量的消費(fèi)行為。
超市中19種馬鈴薯食品中，國產(chǎn)品牌約占不到10％，其余的均為進(jìn)口產(chǎn)品。 目前，中國油炸薯片行業(yè)沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)參照油炸小食品，因此，指標(biāo)控制不嚴(yán)，在產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)過程中，多以各企業(yè)制訂的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，各企業(yè)之間產(chǎn)品檢驗(yàn)理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感觀指標(biāo)有一定差異，使產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品在市場上的競爭力不強(qiáng)，難以從區(qū)域性名牌向全國知名品牌發(fā)展。
整個市場將不斷擴(kuò)大，需求量迅速提高，消費(fèi)者對品牌認(rèn)識的意識在增強(qiáng)。 市場中包括本公司品牌在內(nèi)的薯片占據(jù)了巨大的市場份額，樂事與可比克在市場中正發(fā)展為細(xì)分化市場中的崛起品牌，而一些地區(qū)性的雜牌薯片同時充斥市場，且還在不斷增多，使得市場競爭愈發(fā)激烈。 在品牌知名度，品牌形象等諸多方面都有相當(dāng)大的優(yōu)勢，具有比較明顯的品牌特性，因此企業(yè)有著比較大的品牌優(yōu)勢。在產(chǎn)品核心形象與概念沒有新進(jìn)的樂事突出，同時作為高品質(zhì)薯片定位的產(chǎn)品在價格上沒有優(yōu)勢。
基于市場發(fā)展的現(xiàn)狀，企業(yè)應(yīng)利用市場尚未成熟之際，重新塑造起上好佳的品牌形象，同時提高品牌對消費(fèi)者的心理占有率，進(jìn)而提高市場占有率。
消費(fèi)者分析：
（1）消費(fèi)群體的構(gòu)成
年齡：1030歲之間的年輕城市人群。
性別：性別比例平衡
（2）消費(fèi)者群體分類
消費(fèi)群體分類 消費(fèi)群體特征 辦公室一族 所謂“白領(lǐng)”，8小時無午休工作制 傳說中的小資 對薯片的消費(fèi)不僅只為充饑，還為顯示身份，品味 標(biāo)新立異型 年輕人中的“新新人類”，對消費(fèi)的`品牌有一定認(rèn)識 追求品牌型 以學(xué)生為主力消費(fèi)群，追求時尚，新鮮（3）消費(fèi)者的態(tài)度
潛在消費(fèi)者主要集中在學(xué)生和注重對品牌的消費(fèi)的年輕人中，這類人浮躁，盲目，對一個新品牌的消費(fèi)不會瞻前顧后，沖動消費(fèi)。喜愛具有鮮明品牌特性，符合亞文化特性的品牌文化。
（4）消費(fèi)者分析總結(jié)
鑒于樂事等成功的廣告策略，“辦公室”和“小資”作為主力消費(fèi)群的力量再次彰顯，須以此作為主要的訴求對象。 “標(biāo)新立異”和“追求品牌”兩型化的傾向于，但他們的消費(fèi)心理不成熟，極易更改目前所消費(fèi)的品牌，因此精準(zhǔn)的廣告策略，很容易將他們收歸上好佳旗下。
產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品的質(zhì)量
產(chǎn)品質(zhì)量較高
企業(yè)憑借先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備能夠繼續(xù)保持現(xiàn)有的產(chǎn)品質(zhì)量如果消費(fèi)者在質(zhì)量方面有新的需求，產(chǎn)品的質(zhì)量還有提高的潛力（2）產(chǎn)品的價格
產(chǎn)品價格在同類產(chǎn)品中居于中高水平
（3）產(chǎn)品的品種
產(chǎn)品種類多樣，屬于同類產(chǎn)品中上等
（4）包裝
產(chǎn)品包裝具有鮮明的特色，能很快吸引消費(fèi)者的注意，以品牌形象大使“咕咕鳥”
作為主要得包裝形象，包裝與產(chǎn)品的價格相符，體現(xiàn)出該價位產(chǎn)品的特點(diǎn)。
2，與同類產(chǎn)品的比較
品客進(jìn)入市場較早，有比較固定的顧客群，今年來，在廣告表現(xiàn)上比較平淡。樂事則是在近幾年迅速崛起，由百事集團(tuán)主推的品牌，進(jìn)入市場之初即大打廣告牌，目前已經(jīng)已將營銷網(wǎng)絡(luò)由上海拓展開開來，作為同價位的品牌具有極強(qiáng)的競爭力。
3.產(chǎn)品生命周期分析
上好佳系列薯片正處于從產(chǎn)品的成成熟期，較之樂事，可比克等品牌，上好佳是上市最早的。通過商業(yè)分析表明，上好佳已為廣大消費(fèi)者所接受，在市場上的競爭力較強(qiáng)。但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌現(xiàn)，市場地位受到動搖。市場上除了留住產(chǎn)品的忠實(shí)的消費(fèi)繼續(xù)光顧外，關(guān)鍵是要吸引潛在消費(fèi)者的加入。
4.產(chǎn)品的品牌形象分析
（1）企業(yè)賦予產(chǎn)品的形象
吉祥鳥“咕咕鳥”鮮黃色的咕咕鳥象征著新生命的誕生，象征公司充滿朝氣的新紀(jì)元；活潑可愛的咕咕鳥是來自菲律賓的“歡樂鳥”，“幸運(yùn)鳥”期盼著所有朋友的喜愛和廣關(guān)心。在產(chǎn)品導(dǎo)入市場之初，企業(yè)并就此形象有意識地進(jìn)行宣傳，在品牌策略和產(chǎn)品包裝也運(yùn)用了這樣形象，看是由于文化差異，在中國區(qū)的消費(fèi)者對此形象只是停留在認(rèn)識的層面，并未形成強(qiáng)烈的認(rèn)同與喜愛，并且形象與產(chǎn)品內(nèi)涵的聯(lián)系相當(dāng)薄弱，消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識相當(dāng)模糊。
（2）消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識
通過網(wǎng)上資料查詢，部分消費(fèi)者認(rèn)為上好佳是一種沒有什么特色的產(chǎn)品，即使有新的品種也不愿嘗試，且產(chǎn)品包裝也有待改進(jìn)。消費(fèi)者認(rèn)為理想的產(chǎn)品應(yīng)“有現(xiàn)代感”，“看起來有食欲”。
5.產(chǎn)品分析的總結(jié)
（1）優(yōu)勢：
較早進(jìn)入中國市場，有固定的消費(fèi)群，品牌的服務(wù)質(zhì)量及價格得到廣泛認(rèn)可，市場發(fā)展態(tài)勢良好。
（2）劣勢：
產(chǎn)品的形象及內(nèi)涵模糊缺乏特色。產(chǎn)品口號只是停留在“oishi” 沒有鮮明的品牌特征。
（3）主要問題點(diǎn)：
通過上則與同類產(chǎn)品的對比可以看出，產(chǎn)品在口味、價格、包裝等方面都不具備明顯優(yōu)勢。企業(yè)必須適時推出一種對本產(chǎn)品的新的理念，新的口號，從而賦予產(chǎn)品新的競爭優(yōu)勢。
企業(yè)與競爭對手的競爭狀況分析
1.企業(yè)在競爭中的地位
（1）市場占有率：
在整個薯片零食市場的份額最高。處于成熟階段，是市場的領(lǐng)軍者，地位比較明確。
（2）消費(fèi)者認(rèn)識：
上好佳為大部分消費(fèi)者所認(rèn)識，處于有利地位。
（3）企業(yè)自身的資源和目標(biāo)：
企業(yè)資金充足，設(shè)備先進(jìn)，工藝領(lǐng)先。希望通過廣告促銷策略在與競爭對手的競爭中居于優(yōu)勢地位，進(jìn)而對市場領(lǐng)先者發(fā)起沖擊。
2、企業(yè)競爭對手
（1）競爭的對手的判定：
目前薯片市場的品牌分布，百事食品（中國）公司生產(chǎn)的“樂事”薯片，福建達(dá)利食品有限公司生產(chǎn)的“可比克”薯片，品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占據(jù)了國內(nèi)薯片市場的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相繼出現(xiàn)的近百家油炸薯片品牌，難以構(gòu)成威脅。“上好佳”的主要競爭對手就是以上三家（2）競爭對手的基本情況：
“可比克”在前段時間由于被認(rèn)為含有害物質(zhì)，信譽(yù)度有所降低，但其品牌形象在一部分消費(fèi)者心目中已根深蒂固，所以暫時也不能將其列為對手。
樂事作為百事集團(tuán)主推品牌，憑借其強(qiáng)大的廣告運(yùn)作實(shí)力及遍布全國的營銷網(wǎng)絡(luò)為依托，后勁很足。
（3）競爭態(tài)勢總結(jié)：
“樂事” 、“品客”、“可比克”等為主要競爭對手，上好佳的劣勢在于產(chǎn)品風(fēng)格不夠鮮明，近期廣告宣傳遜于對手。
五、競爭對手的包裝分析
“樂事”，“可比克”，“上好佳”的包裝都非常的好看，很清新，特別是樂事，他的每種包裝都有自己的主題，而且憑借它的各種廣告推出，賣的也很紅火。上好佳勢必須在近期推出一系列廣告活動。
六、我國薯片行業(yè)發(fā)展對策
1 依靠科技進(jìn)步，健全服務(wù)體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展首先，各級政府、科研機(jī)構(gòu)及技術(shù)推廣部門應(yīng)積極推廣目前能適合加工的馬鈴薯品種和已成熟的栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)贏得市場，求得馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展；第二，加大馬鈴薯新品種的研究、開發(fā)力度，從戰(zhàn)略高度研究種植過程中的高產(chǎn)增效，通過研發(fā)適合加工型馬鈴薯品種提高其附加值，幫助農(nóng)民增收；第三，全方位、多渠道地做好科普宣傳，提高農(nóng)民科學(xué)種植意識；第四，由農(nóng)業(yè)科研部門牽頭，組織行政領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員和農(nóng)戶三位一體的研究、推廣體系，做好示范推廣工作；第五，引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)成立農(nóng)民協(xié)會，形成政府、企業(yè)、農(nóng)民共同投入，加強(qiáng)基地建設(shè)，逐步形成統(tǒng)一供種、統(tǒng)一安排生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量，變千家萬戶“小生產(chǎn)”、 “小經(jīng)營”為“大生產(chǎn)”、 “大市場”，從根本上促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2 加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，加大扶持力度
首先，政府、企業(yè)應(yīng)以國家西部大開發(fā)為契機(jī)，從培植優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略高度出發(fā)，合理布局加工企業(yè)，加大對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)扶持力度，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個良好的環(huán)境；第二，政府有關(guān)部門應(yīng)借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，幫助企業(yè)建立行業(yè)規(guī)范，提高生產(chǎn)管理水平；第三，從今后薯片市場發(fā)展?fàn)顩r預(yù)測，政府有關(guān)部門應(yīng)高度重視我國薯片各生產(chǎn)企業(yè)的整合工作，在較短的時間內(nèi)通過資產(chǎn)重組，形成有較大規(guī)模的企業(yè)集團(tuán)，從根本上消除目前無序的過度競爭狀況，提高我國薯片行業(yè)在國內(nèi)市場的競爭力。
3 解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，努力跟上市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐首先，我國薯片行業(yè)應(yīng)制定市場規(guī)則，共同遵守公正的市場競爭規(guī)則，規(guī)范自身行為，降低市場不必要的運(yùn)行費(fèi)用，從發(fā)展產(chǎn)業(yè)和品牌戰(zhàn)略的高度培育市場；第二，認(rèn)真總結(jié)過去的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，從發(fā)展戰(zhàn)略高度認(rèn)清我國薯片行業(yè)內(nèi)部整合過程，按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，加快體制改革和體制創(chuàng)新步伐，組建薯片集團(tuán)企業(yè)，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)與銷售公司分離的經(jīng)營管理模式，在較短的時間內(nèi)大幅度提高我國薯片行業(yè)在國內(nèi)市場的知名度和競爭力。
4 制定行業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品的市場競爭力首先，我國薯片生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)從生產(chǎn)廠房設(shè)施、產(chǎn)品加工過程、馬鈴薯儲藏及運(yùn)輸、產(chǎn)品包裝運(yùn)輸和操作人員的衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理；第二，統(tǒng)一產(chǎn)品理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感觀指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)與國際接軌，保證產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的統(tǒng)一性，為創(chuàng)造國內(nèi)知名品牌，打造我國薯片行業(yè)的“xx”奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
包裝市場調(diào)查報告 篇3
一、市場環(huán)境分析
（1）宏觀環(huán)境分析
政治法律方面：隨著各種食品安全問題的出現(xiàn)，現(xiàn)在國家對食品安全問題的重視程度越來越重，頒布了各種關(guān)于食品安全的新的國家標(biāo)準(zhǔn)，而且對糖果制定了新的分類標(biāo)準(zhǔn)。
社會文化方面：糖果在人們的生活中占據(jù)越來越重要的位置。人們在婚宴、過年過節(jié)等團(tuán)圓熱鬧的日子里，糖果也被作為一種主要的慶祝禮物互相分享和贈送，并且隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們對糖果的要求越來越高；奶糖是中國消費(fèi)者最喜歡的糖果品項(xiàng)。
經(jīng)濟(jì)方面：國家有力的控制了通貨膨脹，穩(wěn)定了物價，而且人們的生活水平越來越高。
（2）糖果市場的競爭非常激烈，國產(chǎn)糖果的品牌都非常多，還有眾多的小作坊糖果占據(jù)著廣大市場。從糖果的品牌知曉度情況來看，中國知名的糖果品牌還主要以國產(chǎn)品牌為主。品牌知名度最高的是歷史悠久的國產(chǎn)大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二，這很大一部分原因歸功于阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。此外，徐福記，金絲猴等國產(chǎn)糖果品牌也有一定的知名度。
（3）糖果是中國人最主要的零食之一，消費(fèi)者地域不同，消費(fèi)者購買糖果的消費(fèi)量也不同；在購買糖果時，消費(fèi)者首先考慮的是產(chǎn)品的衛(wèi)生，其次是口味、品質(zhì)、保質(zhì)期；目前市場上糖果的品牌較多，消費(fèi)者的選擇余地很大；購買方式也多種多樣，可以是超市、大賣場、網(wǎng)絡(luò)；在工作壓力日益增大的社會環(huán)境下，糖果作為一種能夠迅速補(bǔ)充身體能量，同時又有甜蜜口味可以讓人們在工作間隙放松一下心情的有效零食，從而消費(fèi)者的食用頻率也越來越大。
奶糖是最受中國消費(fèi)者喜愛、市場基數(shù)最大的糖果品項(xiàng)，幾乎是所有糖果企業(yè)必做的品項(xiàng)。大白兔是該領(lǐng)域的銷售冠軍，奶糖第二品牌的爭奪異常激烈，主要競爭品牌有雅客、阿爾卑斯、優(yōu)哈、金絲猴、喔喔、金冠等。奶糖未來的發(fā)展趨勢是高端，營養(yǎng)，綠色高科技。各個產(chǎn)品的定價不同，但都屬于中高檔產(chǎn)品，價格區(qū)間是十幾元到二十幾元；產(chǎn)品口味多種多樣，有原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味、玉米味等等。
二、產(chǎn)品分析
基本情況：大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，每顆糖用可食用的米紙包裹，再用包裝紙包好。大白兔經(jīng)典奶糖系列現(xiàn)主要有：經(jīng)典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等奶糖產(chǎn)品，常規(guī)規(guī)格為袋裝的114g、227g、454g和六連袋四種。
包裝：新一代奶糖在包裝上采用站立式包裝，用不易皺折的高檔材料，凸顯精品感覺，力圖樹立了高檔、時尚的品牌形象。大白兔“純心”喜糖采用全彩色外包裝，色彩鮮艷。但消費(fèi)者普遍反映大白兔在包裝上色彩不鮮明，沿用歷史包裝風(fēng)格，缺乏時代感，在終端對消費(fèi)者的視覺沖擊力不夠
價格：20xx年1月1日冠生園將圓柱奶糖的價格提價高了20％～30％。但是遺憾的是大白兔提價后各方面沒有變化，包裝沒有變化，沒有廣告跟進(jìn)，終端投入沒有顯著變化。而且提價后，大白兔盡管在華東地區(qū)銷量沒有受到大的影響，但是在內(nèi)陸地區(qū)比如西北、華北市場等提價后的大白兔銷量有明顯的下滑。促銷力度相對較小，在終端銷售上缺乏競爭力，這也是大白兔的軟肋之。
產(chǎn)品生命周期分為：導(dǎo)入期、成長期、成熟期、衰退期。不同的產(chǎn)品周期要根據(jù)市場需求制定不同的策略
產(chǎn)品導(dǎo)入期：
特點(diǎn)：產(chǎn)品尚未被消費(fèi)者接受，銷售增長緩慢；生產(chǎn)銷售成本高，企業(yè)處于微利、虧損狀態(tài)；同類產(chǎn)品生產(chǎn)者小，競爭不激烈；風(fēng)險大，前途不明確。
（2）消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識。
大白兔奶糖作為中國的有影響力的老牌的糖果，冠生園企業(yè)也趨大勢，增強(qiáng)了產(chǎn)品組合，使得大白兔奶糖在糖果行業(yè)取得了可嘉的成就，但是不斷創(chuàng)新使企業(yè)不斷發(fā)展的源泉，在此基礎(chǔ)上冠生園依靠大白兔這個品牌又推出了符合現(xiàn)代時尚潮流，同時又符合人們健康標(biāo)準(zhǔn)的新產(chǎn)品，保持老品牌的年輕活力。
市場定位：鮮奶含量再增10%以上，奶香更濃郁，絕無香精色素，基本甜度還來自對人
體有益的低聚麥芽糖，彈性更足，還不會粘牙，在包裝上“大白兔”采用站立式包裝，采用不易褶皺的材料，凸顯精品感覺。市場細(xì)分情況：1、按消費(fèi)者的購買動機(jī)把糖果市場細(xì)分為日常糖果市場、喜事用糖市場和節(jié)日用糖市場。之所以這樣細(xì)分，是因?yàn)檫@幾個市場的需求存在著一定的差異，實(shí)施目標(biāo)市場營銷，可以更好地滿足各個細(xì)分市場的特殊需求。
三、消費(fèi)者分析
消費(fèi)者分析消費(fèi)者分析消費(fèi)者分析消費(fèi)者分析
1）主要消費(fèi)者大白兔的主要消費(fèi)者人群集中在30歲以上。大白兔誕生在1959年，當(dāng)時作為高檔奶糖，甚至是奢侈品的大白兔印象已經(jīng)深深根植在人們的心中。現(xiàn)今，對于這部分消費(fèi)者而言，大白兔已經(jīng)不僅僅是一種糖果，更寄托了他們的童年記憶，他們對大白兔十分信賴。然而，現(xiàn)在值得注意的是，現(xiàn)在“健康飲食”的觀念已經(jīng)開始得到廣泛認(rèn)同，包括大白兔這部分30歲以上相對比較懷舊的忠誠消費(fèi)群體。“健康飲食”觀念中對于糖的評價不高，甚至有的觀念中認(rèn)為“多食糖是得糖尿病和高血壓的重大原因”，這些都在動搖這部分消費(fèi)者消費(fèi)糖的信心。同時，在一些節(jié)慶日，這部分消費(fèi)者在購買糖類時往往需要考慮整個家庭的口味偏好，幼輩的偏好對整個家庭購買大白兔數(shù)量的多少影響重大。在此次的消費(fèi)者調(diào)查中，對大白兔的表示關(guān)注的人群也證實(shí)多集中于這個年齡段，而且，這個年齡段的消費(fèi)者也多是以家庭節(jié)日消費(fèi)為目的而購買。值得注意的是，這個目的的購買者，對于散裝糖果的興致很高，而此次所調(diào)查的超市中，散裝貨架臺上并沒有大白兔，且貨品擺放比較偏僻，喪失了很多消費(fèi)機(jī)會。很多消費(fèi)者在挑完散裝糖果后往往會“忘記去”或“懶得去”再尋找大白兔及購買而匆匆離去。這也說明一點(diǎn)，大白兔在消費(fèi)者心中其實(shí)也還未形成“不可或缺”的概念，只是“抱有好感，看到會有購買的想法，但沒有也不會非買不可”。大白兔需要在終端做得更加改善一點(diǎn)，向競爭對手學(xué)習(xí)，鞏固自己的銷售渠道，使得消費(fèi)者接觸產(chǎn)品的可能性達(dá)到最大。
2）次要消費(fèi)者大白兔的次要消費(fèi)者群體集中在20—30歲之間。此年齡段的消費(fèi)者中，基本上分為兩部分。一部分人對于大白兔沒有感情和口味偏好。他們很多人認(rèn)為大白兔這種奶糖“太甜，太膩，太土，只是父母時代的食品，不適合自己這一個時代”，相比而言，他們更加偏好于雅克V9這種包裝艷麗時尚感十足并且擁有最新健康觀念的糖果。他們也喜歡巧克力、果凍等各種時尚小食品。因此，這部分消費(fèi)者對于大白兔的`消費(fèi)量比較少。另一部分人對于大白兔存在一定的好感，他們或從父輩或因?yàn)榭谖断埠枚x擇大白兔。在他們的觀念中“大白兔口味純正且是老品牌，品質(zhì)有保證，相信天然的奶味，營養(yǎng)健康”。這部分消費(fèi)者的偏好在糖果的家庭消費(fèi)中影響巨大，他們既可以改變父母輩節(jié)日家庭糖果消費(fèi)的偏好，也可以影響他們下一代的糖果長期偏好（正如這部分消費(fèi)者中偏好大白兔的消費(fèi)群體是受父母輩影響一樣，這部分消費(fèi)群體一樣可以影響其兒女輩的糖果偏好）。
3）潛在/未來消費(fèi)者這部分消費(fèi)者的年齡多集中在15歲以下，重度在10歲以下。兒童對于糖果的喜好總是高于其他年齡層次，大白兔品牌可愛的卡通形象和美好的口味一定程度上
可以吸引他們。但是，大白兔的包裝對于兒童而言，還是顯得過于樸實(shí)了。加上其他一些專門針對兒童的糖果品牌（如旺旺QQ糖）的爭奪，大白兔想脫穎而出顯得比較困難。但是，這部分消費(fèi)者忠誠度的建立對于大白兔今后長期的發(fā)展有極大的作用
四、競爭狀況分析
品牌知名度最高的是歷史悠久的國產(chǎn)大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二，這很大一部分原因歸功于阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。大白兔、阿爾卑斯和徐福記的品牌知名度比較高，品牌的忠誠度也比較高，因此是市場表現(xiàn)最好的三大品牌。而金冠、笑咪咪和不二家三個品牌，雖然品牌的知曉度不高，但是其消費(fèi)者的忠誠度比較高。這又一次說明了各個糖果品牌在分別在各個細(xì)分市場上占據(jù)一定的優(yōu)勢。
五、競爭對手的分析
1、金絲猴全國三大糖果食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)之一的金絲猴集團(tuán)起步于河南沈丘縣付井鎮(zhèn)，1993年，金絲猴全資收購了上海聯(lián)營廠，注入資金1000萬元，注冊成立了上海金絲猴食品有限公司，從而在上海站穩(wěn)腳跟。20xx年公司總部正式遷往上海，這個曾經(jīng)僅有37名職工的食品小廠一躍成為現(xiàn)在年銷售額4。5億元的大型企業(yè)。1）新品開發(fā)巧妙“跟風(fēng)”大白兔。金絲猴以散裝奶糖為核心，以中低檔水果糖補(bǔ)充的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是大白兔在國內(nèi)市場強(qiáng)大的競爭對手。分析認(rèn)為，金絲猴在產(chǎn)品上有跟隨大白兔之嫌。如奶糖泡牛奶的概念最先是大白兔在幾十年前成立之初就提出來了，而金絲猴卻在行業(yè)里第一次將“三顆糖等于一杯奶”作為廣告宣傳語提出來，并花費(fèi)近2500萬元的廣告費(fèi)用，不斷地強(qiáng)化該廣告語，形象地體現(xiàn)了產(chǎn)品的品質(zhì)從而贏得了市場。2）配置多種渠道銷售產(chǎn)品。金絲猴將終端零售網(wǎng)絡(luò)列為最重要的分銷渠道，下大力氣投資構(gòu)建分銷渠道，并不斷加大市場開發(fā)和網(wǎng)絡(luò)編織力度，對市場進(jìn)行精耕細(xì)作，通過一系列的舉措，加強(qiáng)公司對終端市場的把控。3）成立糖果專賣店。這是金絲猴在渠道上又一大創(chuàng)新。《金絲猴喜糖專賣店推廣方案》的計(jì)劃是，產(chǎn)品以金絲猴喜糖為主，并帶動其他種類產(chǎn)品的銷售。由于是以散裝喜糖的銷售為主，所以通過細(xì)分市場和情感營銷提高了品牌知名度。
2、雅克福建雅客食品有限公司創(chuàng)辦于1993年，經(jīng)過10多年的發(fā)展，已成為中國最大的糖果專業(yè)生產(chǎn)廠商之一。雅客真正發(fā)力，還是在20xx年以后，20xx年雅客的市場占有率在糖果業(yè)內(nèi)名列第二，達(dá)8.22%，雅客V9在維生素糖果中的市場占有率則高達(dá)91.2%。近年來，雅客每年以超過50%的增長率急速成長，成為糖果行業(yè)一匹名副其實(shí)的黑馬。
1）品牌優(yōu)勢概念打造。在產(chǎn)品上的創(chuàng)新和概念打造是雅客的一大特色和優(yōu)勢。提出“2粒雅客V9，就能補(bǔ)充每天所需的9種維生素”的品牌訴求，成為市場獨(dú)占者。
2）產(chǎn)品優(yōu)勢創(chuàng)新功能。在雅客V9取得成功之后，雅客迅速向糖果的其他領(lǐng)域拓展，從年初的DIDADI奶糖到今年8月份在廈門新品訂貨會上推出的益牙木糖醇和香草潤喉糖，都有效借助了雅客在品牌建設(shè)中長期積累的維生素概念。
3）營銷優(yōu)勢重視銷售終端服務(wù)。作為一家崛起于現(xiàn)代零售業(yè)迅速發(fā)展時期的企業(yè)，雅客非常重視與銷售終端的合作。進(jìn)行一系列的促銷活動，達(dá)到與其他糖果形成差異性，吸引消費(fèi)者的眼球，從而培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣的目的。
3、喔喔喔喔是上海喔喔食品集團(tuán)公司的品牌，產(chǎn)品品種上百個，奶糖是其主打品種，其市場主要在上海、浙江、江西一帶。喔喔在新世紀(jì)提出了二次創(chuàng)業(yè)，終于重振了糖果產(chǎn)品。現(xiàn)在，包括糖果、果凍、果（鈣）奶等五大類“喔喔食品”年銷售額保持在3億元左右，其中“喔喔糖果”年產(chǎn)銷2萬噸左右。
1）走高端奶糖路線。喔喔的二次創(chuàng)業(yè)，在產(chǎn)品上表現(xiàn)為，砍掉了一些銷路不暢的品種，集中發(fā)展奶糖品種。為了改變奶糖“腹背受敵”的局面，喔喔在20xx年8月推出了喔喔；奶糖，箭指國內(nèi)高端奶糖市場。目前，該產(chǎn)品已成為為喔喔盈利的明星產(chǎn)品。
2）改流通為精耕終端。在銷售方面，喔喔的銷售由原來流通為主的形式逐漸過渡到終端為主，并提出要精耕終端市場。為了滿足渠道的需要，喔喔也將產(chǎn)品生產(chǎn)的重心逐漸從散裝奶糖轉(zhuǎn)移到定量小包裝產(chǎn)品上。
4、徐福記20世紀(jì)90年代初內(nèi)地的糖果市場產(chǎn)品種類非常匱乏，且質(zhì)量也不是很好。品種豐富的徐福記糖果一進(jìn)入內(nèi)地市場，馬上就受到內(nèi)地消費(fèi)者的垂青。目前，徐福記每天可盛產(chǎn)00噸糖果，年?duì)I業(yè)額十幾億人民幣，并且每年?duì)I業(yè)額仍以20%~30%的比例增長。
1）主推軟糖，不斷打造新產(chǎn)品。作為一家港資企業(yè)，徐福記有兩大優(yōu)勢。一是產(chǎn)品開發(fā)的優(yōu)勢，二是市場推廣和開拓的經(jīng)驗(yàn)。徐福記從一開始就把精力集中到軟糖的大批量研發(fā)和生產(chǎn)上。徐福記此舉，既回避了與當(dāng)時主生產(chǎn)奶糖的糖果企業(yè)的直接對抗，又找到了一個大的潛在市場。豐富的產(chǎn)品是徐福記的特點(diǎn)，徐福記的產(chǎn)品有五六百個品種，且每年還要根據(jù)市場需求推出幾十上百個新品，價格檔次高中低全面開花，這樣，針對不同的渠道，都有符合該渠道特征的產(chǎn)品以供選擇。
2）精耕市場，重視終端服務(wù)。在市場推廣和開拓上，徐福記也起到了帶頭作用，其他企業(yè)爭相效仿。徐福記為了在全國各大城市樹立高端的品牌形象，采取了一系列細(xì)致的銷售服務(wù)，如設(shè)立形象專柜、對產(chǎn)品實(shí)行經(jīng)銷商個性化定制等。在流通萎縮的情況下，徐福記也意識到要做終端，并且做終端就是要做好與產(chǎn)品相關(guān)的服務(wù)。
為了保證大白兔奶糖能夠繼續(xù)在該行業(yè)上占有市場份額或繼續(xù)擴(kuò)大市場份額，該策劃決定實(shí)行多樣化扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略，在保持市場現(xiàn)有份額情況下，實(shí)行密集戰(zhàn)略，加大新產(chǎn)品開發(fā)、宣傳力度，維持和建立新的銷售渠道，使產(chǎn)品生命周期更長久。
包裝市場調(diào)查報告 篇4
一、調(diào)研方法
觀察法、實(shí)地調(diào)查法、訪談法、網(wǎng)絡(luò)資料搜集。
二、調(diào)研地點(diǎn)
太原市各大商場、美特好超市、聯(lián)華超市。
三、調(diào)研的具體內(nèi)容
1.名稱：現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)調(diào)研。
2.調(diào)研對象：食品類包裝，煙酒類（含飲料）包裝，日常生活用品類包裝等。
3.調(diào)研內(nèi)容
我來到了位于千峰南路的美特好超市、聯(lián)華超市，展開包裝設(shè)計(jì)實(shí)地考察，考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設(shè)計(jì)等問題，主要有以下幾點(diǎn)：
（1）了解現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格特征、材質(zhì)選擇及其實(shí)用價值。
（2）更貼切地了解現(xiàn)代商品包裝的分類特點(diǎn)以及設(shè)計(jì)要素的運(yùn)用情況等。
（3）從市場需求，消費(fèi)者等多方面切入，了解市場上現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢，主體顏色，通過不同途徑收集資料。
4.調(diào)研的重點(diǎn)
在本次調(diào)研中，我主要是對市場上的各種現(xiàn)代商品包裝進(jìn)行比較和研究。通過自己的調(diào)查，我希望更加深對現(xiàn)代商品包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn)和消費(fèi)者對象等的理解和認(rèn)知，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代商品包裝設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。
1)食品類包裝
市面上的食品類包裝設(shè)計(jì)大多數(shù)為塑封，也有罐裝，盒裝和多層紙質(zhì)包裝。包裝材料主要是塑料和紙質(zhì)兩大類，還涉及玻璃，陶罐等。可以說，針對不同種類的食品，因保存方式的差異和運(yùn)輸方式的.差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對不同人對食品的不同需求量，在包裝的容量（既包括體積，也包括重量）及檔次要求也是有所差別的。
在調(diào)研過程中，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代食品包裝不僅僅局限于單個產(chǎn)品的包裝，而是擴(kuò)展到多個產(chǎn)品的組合或成一系列，在此基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)人員對這類產(chǎn)品進(jìn)行再次包裝設(shè)計(jì)。比如，牛奶的紙質(zhì)包裝上就經(jīng)常采用這種包裝形式，有著促進(jìn)銷售和便于攜帶的雙重作用。
四、結(jié)論
包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、綜合消費(fèi)者心理的反映，它直接影響著消費(fèi)者的購買，它在消費(fèi)產(chǎn)品和消費(fèi)者之間建立一個強(qiáng)大的親和力。包裝材料和包裝設(shè)計(jì)包括銷售、運(yùn)輸、包裝設(shè)計(jì)、包裝、工藝設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)包裝所有的需要，努力達(dá)到一種自然功能和社會功能完美結(jié)合的優(yōu)化解，是一個濃縮的總體設(shè)計(jì)。
包裝市場調(diào)查報告 篇5
包裝設(shè)計(jì)作為一種創(chuàng)新活動不斷地改善和美化著我們的生活，通過這次調(diào)查更好的了解食品包裝類市場的趨勢方向，完善和補(bǔ)充食品包裝設(shè)計(jì)類中的空白，包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值，包裝作為一門綜合性學(xué)科，包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類，按結(jié)構(gòu)分類包括：開窗式、購物式、封閉式、PO生活離不開設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)作為一種創(chuàng)新活動不斷地改善和美化著我們的生活。紙盒的設(shè)計(jì)不僅要考慮到人們使用時的種種要求，而且設(shè)計(jì)品本身就能為人們帶來美的視覺享受。這次學(xué)習(xí)的目的是讓我們學(xué)會一種創(chuàng)造思維、方式和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計(jì)流程以及良好的設(shè)計(jì)習(xí)慣。讓我們通過學(xué)習(xí)掌握把規(guī)范的、鮮明的、引人注目的視覺形象通過設(shè)計(jì)的方式把信息傳遞給受眾，從而達(dá)到企業(yè)宣傳目的的綜合實(shí)力。包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學(xué)科，具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。 包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。
按結(jié)構(gòu)分類包括：開窗式、購物式、封閉式、POP包裝式等。
按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。 要想使商品占主導(dǎo)地位，即指選用合適的包裝材料，運(yùn)用巧妙的工藝手段，為包裝商品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進(jìn)行設(shè)計(jì)。從包裝設(shè)計(jì)的三大構(gòu)成要素：外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。本次調(diào)查主要以糕點(diǎn)類的食品為主，對多處紙盒包裝的設(shè)計(jì)進(jìn)行調(diào)查。
首先糕點(diǎn)是受廣大群眾喜愛的食品，他不受消費(fèi)群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。從種類上還有生日蛋糕、中點(diǎn)、西點(diǎn)、面包等。本次調(diào)查中主要的對象以中式點(diǎn)心為主。代表類型為老婆餅，杏仁酥等。
一、 調(diào)查主題
對于市場上現(xiàn)有的糕點(diǎn)包裝進(jìn)行的調(diào)查
二、 調(diào)查時間
20xx年11月19日至20xx年11月27日
三、 調(diào)查人員
四、 調(diào)查地點(diǎn)
河南省許昌市胖東來時代廣場 許昌市七一路福馨蛋糕房 與其相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資料
五、 調(diào)查過程
在胖東來時代廣場一樓超市內(nèi)的蛋糕房，外貿(mào)食品專區(qū)進(jìn)行各類食品的包裝調(diào)查，主要有以下幾類商品：
1、愛美味青豌豆酥餅
包裝為長方形扁狀盒，馬來西亞進(jìn)口產(chǎn)品，整個盒身顏色以具有愛爾蘭風(fēng)格的紅綠相間的格子為主，正面展示部分有標(biāo)志，產(chǎn)品攝影圖，含量標(biāo)注，產(chǎn)品類型。
開蓋處有食品攝入元素含量表與公司地址，中英文雙印。
盒身稍窄的側(cè)面有中英文的產(chǎn)品成分表，保存方式，注意事項(xiàng)，生產(chǎn)日期及條碼。
包裝優(yōu)點(diǎn)：包裝文字信息詳細(xì)，主體突出。
缺點(diǎn)：由于是外貿(mào)食品，包裝配色上較為復(fù)雜，產(chǎn)品攝影圖不理想，很難引起國內(nèi)人的購買欲。
2、富錦實(shí)在香·風(fēng)草餅
本產(chǎn)品為塑料長方形包裝袋的形式，正面左上部分為食品公司標(biāo)志，正中間為此系列的logo，注有口味和食品類型。右下角標(biāo)有凈含量。 包裝袋背面有產(chǎn)品名的介紹，類別、配料、成分表、產(chǎn)品序號、產(chǎn)品地址、條形碼、產(chǎn)品介紹等說明性文字。
優(yōu)點(diǎn)：透明塑料包裝，可以把產(chǎn)品物實(shí)體給受眾看，可以引起購買欲，標(biāo)志顏色，產(chǎn)品logo之間很協(xié)調(diào)。
缺點(diǎn)：受包裝材料的限制食品物一般都是開袋即食性，很難保存。
3、皇族草莓酥
產(chǎn)品為長方形扁狀密封貼裝盒，包裝主展示面左上角有品牌標(biāo)志，左邊中部為產(chǎn)品攝影圖，配合草莓圖片。右上角為產(chǎn)品類型藝術(shù)字，右中為產(chǎn)品名稱，含量。展示圖為橫構(gòu)圖，相對背面的展示圖為豎構(gòu)圖，說明性文字在包裝盒側(cè)面，整個包裝盒為粉紅色和白色相間。
包裝優(yōu)點(diǎn)：包裝使用的顏色與產(chǎn)品本身相呼應(yīng)，符合主題，突出物品，設(shè)計(jì)簡單大方，由于是密封的包裝，保護(hù)商品的功能比較好。
4、家悅坊·杏仁酥
長方形紙盒，盒體主色調(diào)為橘紅色，盒子下端邊緣印有類似菊花樣式的花草卷紋樣。盒體正背面為主視圖，左邊上部為企業(yè)標(biāo)志，中部標(biāo)有產(chǎn)品類型，左邊底部為產(chǎn)品實(shí)物拍攝圖，右邊有獨(dú)立小包裝的展示圖，旁邊配有廣告語，右下角標(biāo)注有凈含量和食品許可證標(biāo)識。包裝兩側(cè)面有中英文的說明性信息，包裝頂部有產(chǎn)品圖和企業(yè)的品牌標(biāo)志。 包裝優(yōu)點(diǎn)：信息準(zhǔn)確，構(gòu)圖舒適合理，包裝用色配合產(chǎn)品本身，突出主題。 缺點(diǎn)：盒子本身是正長方形，包裝偏大，不方便攜帶，盒型也較為呆板，無趣味性。
以上調(diào)查是在胖東來時代廣場進(jìn)行，為達(dá)到包裝類型的多樣化，本人還對福馨蛋糕房進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。許昌福馨食品公司是專業(yè)從事中西點(diǎn)、面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的.連鎖企業(yè)，目前已有多個連鎖店。福馨的包裝大多是以塑料包裝袋為主，紙盒包裝的大多以餅類為主。例如福馨老婆餅包裝，開蓋式的長方形扁狀盒，正面中心書寫老婆餅三個字，右下角有蛋糕房標(biāo)志，靠左下角部分為實(shí)物展示圖，右半邊是水墨畫背景。除底面外，盒四側(cè)皆有福馨蛋糕房的標(biāo)志，后側(cè)面有老婆餅的來歷簡介。包裝優(yōu)點(diǎn)：包裝簡單，顏色舒適，主題明確。缺點(diǎn)：說明性文字有限，不方便攜帶，密封性差。
就以老婆餅為例，根據(jù)資料顯示，較出名的是澳門·禮記餅家。禮記餅家創(chuàng)始于二十世紀(jì)初，位于中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸—澳門。在經(jīng)歷了將近一個世紀(jì)的洗禮，而今的禮記餅家已經(jīng)從當(dāng)初在澳門的一家小鋪?zhàn)幼兂闪私裉祚Y名中外的百年老字號，禮記餅家生產(chǎn)的“澳門特產(chǎn)”憑著傳統(tǒng)的手工工藝，古法秘制，已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區(qū)久負(fù)盛名的特色產(chǎn)品。
禮記餅家·老婆餅的包裝：長方形扁盒，展示面下方為扇形的鏤空部分，左上角有禮記餅家的獨(dú)特標(biāo)志，右上角標(biāo)明了產(chǎn)品類型，右下角注有凈含量。盒子側(cè)面為說明性文字和條形碼。盒子整體為三分之二的橘黃色與三分之一橘紅色相拼接，底紋為澳門的特色建筑。包裝優(yōu)點(diǎn)：具有地方特色，系列顏色規(guī)整有聯(lián)系。缺點(diǎn)：鏤空的部分未有其他透明罩，對于食物的保存有影響。除此之外，禮記餅家的包裝材料還有玻璃瓶、塑料瓶等，都在于放一些小體積的酥餅類。
六、 調(diào)查結(jié)果
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：大多數(shù)紙盒類的糕點(diǎn)包裝大多是呈長方形扁盒狀，主要展示面上大多都有產(chǎn)品拍攝圖或是通過鏤空的形式，露出部分商品，吸引消費(fèi)者的目光。企業(yè)標(biāo)志要排在顯眼的地方，直觀而又直接的給受眾傳達(dá)信息。糕點(diǎn)類的包裝常用材料還有塑料、玻璃等等。在做糕點(diǎn)類包裝的時候一定要注意說明性文字的準(zhǔn)確傳達(dá)，密封性的包裝也要注意產(chǎn)品的密封性。因市面上現(xiàn)有的糕點(diǎn)類包裝較其他食品類包裝還比較保守與單一，希望通過此次調(diào)查為以后的包裝設(shè)計(jì)提供參考性幫助。
包裝市場調(diào)查報告 篇6
一、調(diào)查目的
1.調(diào)查休閑食品在市場上的發(fā)展?fàn)顩r
2.全面調(diào)查無錫商院學(xué)生對休閑食品的需求
3.調(diào)查饞嘴坊及主要競爭品牌在無錫商院的銷售現(xiàn)狀
4.調(diào)查饞嘴坊在消費(fèi)者心目中的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠度
二、調(diào)查內(nèi)容
（一）行業(yè)市場環(huán)境調(diào)查
1、產(chǎn)業(yè)機(jī)會
（1）20xx年，我國休閑食品市場容量雖然已高達(dá)400億元以上，但人均消費(fèi)量僅為23.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家每年人均消費(fèi)3.2kg的水平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長，僅僅休閑食品企業(yè)注冊一項(xiàng)就已高達(dá)10多萬家，這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。
（2）相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因?yàn)槿绱耍谌藗兊娜粘ｉ_支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢頭。
（3）健康類休閑食品發(fā)展?jié)撃芫薮蟆Ｕ{(diào)查數(shù)據(jù)顯示，58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品興趣濃厚，會經(jīng)常嘗試。尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。
休閑食品一直是以口味為主要賣點(diǎn)的，如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時，兼具到營養(yǎng)和健康兩個因素，這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。
2、面臨的挑戰(zhàn)
休閑食品企業(yè)不僅具有潛在的市場發(fā)展契機(jī)，更面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將愈演愈烈，可謂是站在了機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點(diǎn)上。當(dāng)前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)有：
（1）目前食品企業(yè)數(shù)量頗多，各類休閑食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏，促銷手段五花八門，對休閑食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略創(chuàng)新、品牌推廣創(chuàng)新、品牌形象塑造等多個方面提出要求;
（2）休閑食品行業(yè)入門門檻較低，無論是在企業(yè)固定資本還是技術(shù)實(shí)力方面的要求都不高，對于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)而言，是一個巨大的機(jī)會，但對于傳統(tǒng)的品牌企業(yè)則很容易形成激烈的競爭，構(gòu)成巨大威脅。
（3）目前多數(shù)本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方面，特別是在營銷、管理方面有所欠缺，品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強(qiáng)，顯得底氣不足。
（4）外資企業(yè)加大在中國本土的市場開拓力度，對我國休閑食品企業(yè)產(chǎn)生較大的沖擊和挑戰(zhàn)。
(二) 產(chǎn)品品類：品類細(xì)化和口味化趨勢日趨明顯
目前，我國休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑食品行業(yè)起步最早，也是發(fā)展最為成熟的品類，已經(jīng)形成了強(qiáng)勢的領(lǐng)導(dǎo)品牌梯隊(duì)
除此之外，手撕牛肉、豆干、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、鹵肉等傳統(tǒng)風(fēng)味小吃經(jīng)過企業(yè)不斷創(chuàng)新，再加上營銷思路上的改進(jìn)，它們也有了一大批擁躉，成為新興的休閑食品市場，但目前尚未出現(xiàn)全國性的強(qiáng)勢品牌。可以說，誰最先搶占了消費(fèi)者心智，誰就是第一。在這個廣闊的市場里，中國休閑食品創(chuàng)新空間還很大，很多品類都有待進(jìn)一步細(xì)分。以往傳統(tǒng)手工作坊型休閑食品，將逐漸淡出消費(fèi)者的視野，取而代之的將會是越來越多的品類和口味，現(xiàn)代工藝和生產(chǎn)，將全面釋放中國休閑食品市場。
（三）商鋪經(jīng)營
1、具有的優(yōu)勢
饞嘴坊位于無錫商院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到達(dá)，具有一定的方便性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氣氛比較濃，從而具有受到周圍店鋪的影響性。饞嘴坊于20xx年在無錫商院開鋪，一年多來一直以薄利多銷的一種經(jīng)營方式，通過不斷的促銷活動來吸引消費(fèi)者。講究品牌推廣，在學(xué)校具有一定的口碑宣傳，具有良好的服務(wù)態(tài)度。在商院具有一定的影響力。店面的整齊干凈、食品口感的追求、價格的優(yōu)勢、服務(wù)的熱情。這樣不僅賺了錢，也賺得了人氣，為長久的發(fā)展做了鋪墊。
2、劣勢
饞嘴坊開鋪一年來多以薄利多銷，利潤不高。由于在校學(xué)生對休閑食品的概念模糊，所以進(jìn)貨沒一定的規(guī)律性，具有一定的風(fēng)險承擔(dān)。在商院這塊市場上的潛力大，所以競爭者也多，在商品上沒有差異性，大部分靠的是打價格戰(zhàn)來占領(lǐng)市場。
3、未來發(fā)展思路
休閑食品是具有旺盛生命力的產(chǎn)品，有著廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿Α５瑫r，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤日趨平均化，行業(yè)整合、市場細(xì)分完成在即，企業(yè)間的競爭力度日趨激烈。本土企業(yè)應(yīng)該利用自身優(yōu)勢，立足本土特色，聯(lián)手開拓市場，抱團(tuán)作戰(zhàn)，審時度勢，在休閑食品行業(yè)的'變化中占得先機(jī)。
（1）實(shí)施差異化策略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來提高消費(fèi)者的消費(fèi)意識，用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費(fèi)者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。
（2）產(chǎn)品開發(fā)堅(jiān)持本土化策略。休閑食品企業(yè)在對不同地域消費(fèi)者的口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求分析的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味、開發(fā)新包裝，爭取在口味、包裝以及營養(yǎng)等方面滿足消費(fèi)者的差異化需求。
（3）市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤，本土企業(yè)可根據(jù)自身的資金實(shí)力和技術(shù)水平，適時調(diào)整產(chǎn)品的市場定位，除了定位低端市場外，也可將目光投向中高端市場，以期獲得更為豐厚的利潤。
簡言之，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期，充分利用自身的資源優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，適時采用差異化戰(zhàn)略，通過新品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸等多方面的創(chuàng)新與拓展，使企業(yè)步入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。
（四）競爭者分析
在無錫商院的競爭者主要有四個：好吃點(diǎn)（剛開張），小土怪（商業(yè)街），兩大超市。在藕塘職教園區(qū)的文良路有客都超市，如海超市，零食物語，百年梅園。
各個賣點(diǎn)所銷售的產(chǎn)品差異性不大，關(guān)鍵的區(qū)別是地理位置和價格的制定。然而，一味的打價格戰(zhàn)并不是長遠(yuǎn)的策略，應(yīng)該在價格的基礎(chǔ)上注意品牌的推廣。
1、好吃點(diǎn)：剛剛開業(yè)，靠近女生宿舍，完全針對女生為消費(fèi)者。旁邊是面包房，眼鏡店。商店之間的關(guān)聯(lián)度不大而且店鋪不多。在價格方面有些商品相對來講較高，但是有些商品較低，采用的是避重孰輕的定價策略。在價格上具有一定的威脅性，缺少品牌的建立觀念。
2、小土怪：位于商業(yè)街，在饞嘴坊旁邊。從地理位置來講具有一定的威脅性。但是在商店的商品來講品種雖多，特色一般。商品不實(shí)惠，追求花樣品種多。同類商品價格較高，雖然采用店鋪間的戰(zhàn)略同盟，但相對而言，客流量較少。關(guān)鍵還是價格，沒有抓住消費(fèi)者心理。
3、兩大超市：利用連帶銷售的方式，超市商品繁多，品種齊全。但是沒有價格優(yōu)勢，商品沒有創(chuàng)新力。特色不明顯。對于消費(fèi)而言，首先關(guān)注的是價格和商品的新穎程度。
4、文良路：具有一定的地理位置，商圈范圍廣，針對的目標(biāo)人群多。周圍店鋪多從而吸引力大。但是同時所需的日常支出的比例也高，所以商品在價格方面比饞嘴坊的要貴些。
（五）消費(fèi)者分析
休閑食品——口感決定重復(fù)購買
休閑食品是最典型的快速消費(fèi)品，購買的隨機(jī)性非常強(qiáng)，消費(fèi)者對品牌的忠誠度相對較低。新品牌如果口感好，消費(fèi)者就會馬上記住你，下次就會產(chǎn)生重復(fù)購買。如果消費(fèi)者第一次嘗試購買，產(chǎn)品的口感不好或一般，消費(fèi)者就不會記住你，再讓他第二次消費(fèi)會非常困難，可以說口感決定了休閑食品的重復(fù)購買。
對于休閑食品的強(qiáng)勢品牌而言，市場的細(xì)分已從消費(fèi)者性別的細(xì)分，消費(fèi)者年齡的細(xì)分進(jìn)一步細(xì)化到口感的細(xì)分。也就是對同一細(xì)分市場，同一性別，同一年齡段的目標(biāo)消費(fèi)群體再通過口感的差異對目標(biāo)市場做進(jìn)一步的細(xì)分，用不同口感的全系列產(chǎn)品同時滿足同一目標(biāo)市場不同口味消費(fèi)者的個性化需求，來擴(kuò)大品牌的市場滲透率和市場份額。好口感來自消費(fèi)者調(diào)研
三、 調(diào)查對象范圍
隨著超市連鎖業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)顯現(xiàn)出向周邊及中西部地區(qū)發(fā)展擴(kuò)大趨勢，與此同時休閑食品的消費(fèi)群體也發(fā)生改變，由兒童主消費(fèi)群體逐漸向年輕時尚的青年群體擴(kuò)展，而如今的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于此類人群，故此全體商院在校學(xué)生都可以作為調(diào)查對象，以大一、大二學(xué)生為主，展開調(diào)查。
四、抽樣方法的選擇
由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異,全校學(xué)生月生活支出還是存在較大的差距,導(dǎo)致消費(fèi)購買習(xí)慣的差異性,因此,他(她)們購買休閑食品的頻率及其價格、檔次、品牌上都會有所不同。為了更好的了解不同階層的大學(xué)生對休閑食品的看法，此次調(diào)查決定采用簡單隨機(jī)抽樣法：對各宿舍樓中的宿舍進(jìn)行隨機(jī)的發(fā)放調(diào)查問卷。
五、人員安排
根據(jù)我們的調(diào)查方案，本次調(diào)查的人員安排如下：
問卷調(diào)查：1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍，其余7名女生則負(fù)責(zé)女生宿舍
與經(jīng)營者深度訪談：由組長與副組長負(fù)責(zé)
六、市場調(diào)查方法及具體實(shí)施
1．對消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，具體實(shí)施方法如下
在完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與制作等相關(guān)工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)給各調(diào)查人員，統(tǒng)一選擇中餐或晚餐后這段時間開始進(jìn)行調(diào)查（因?yàn)榇藭r學(xué)生們多則呆在宿舍里，便于集中調(diào)查，能夠給本次調(diào)查節(jié)約時間和成本）。調(diào)查員在進(jìn)入各宿舍時面帶微笑，表明身份，說明來意，增添親切感，以增加學(xué)生們的信任感，使其積極參與，得到正確且有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查人員應(yīng)耐心等待，切不可督促。等被調(diào)查者填寫完問卷后，由調(diào)查人員隨即收回問卷，以便提高工作效率。
2．對經(jīng)營者以深度訪談為主
由于調(diào)查形式的不同，對調(diào)查者所提供的要求也有所差異。為此調(diào)查員還需對經(jīng)營者進(jìn)行深度訪談，以了解經(jīng)營者的需求及其想法，為此訪談前調(diào)查人員需做好充分的準(zhǔn)備、列出調(diào)查所要了解的所有問題，便調(diào)查者能夠在訪談過程中應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個談話方向，準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容并快速做好筆記以得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。
3．通過網(wǎng)上查詢或資料查詢調(diào)查休閑食品類市場的相關(guān)情況
調(diào)查員查找資料時應(yīng)注意其權(quán)威性及時效性，以盡量減少誤差，增加其可信度。因?yàn)槠浜喴仔裕擁?xiàng)工作可直接由負(fù)責(zé)此項(xiàng)任務(wù)人自行完成。
包裝市場調(diào)查報告 篇7
目前西方國家的卷煙產(chǎn)品每個環(huán)節(jié)的環(huán)保程度都非常高，我國煙草企業(yè)如果不盡快適應(yīng)這一國際通用的“游戲規(guī)則”，就意味著將這個有著巨大利潤的市場拱手讓人。同時，煙草企業(yè)使用了環(huán)保的包裝產(chǎn)品也是拿到了走向世界市場的“綠色通行證”，因此，“綠色包裝”產(chǎn)品的生產(chǎn)和應(yīng)用將是今后幾年中煙草行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。
多種印刷方式相結(jié)合
目前在國外為煙草包裝提供印刷產(chǎn)品的企業(yè)使用較多的設(shè)備及方式有如下幾種：
單張紙凹版印刷機(jī)是質(zhì)量最穩(wěn)定的印刷方式，它以最有別于其他印刷工藝的壓花紋、上光和uv裝飾油墨等印刷功能，成為煙酒包裝印刷的新寵。
窄幅輪轉(zhuǎn)印刷機(jī)近幾年在全球范圍內(nèi)的銷量直線上升，預(yù)計(jì)在未來２－３年內(nèi)，其市場占有率將有可能超過膠印和凹印，它不僅可使標(biāo)簽及包括煙包在內(nèi)的薄卡紙包裝一次性印制完成，更由于它相對環(huán)保的印刷方式廣受青睞。
在煙包印刷中應(yīng)注意發(fā)展單張紙凹印機(jī)和單張紙膠印機(jī)相結(jié)合的生產(chǎn)，它的印刷效果往往令人驚喜。此外西方國家還采用在條盒上采用白卡紙而在外塑料膜上進(jìn)行印刷的方式生產(chǎn)包裝。
材料與不同檔次的香煙相匹配
預(yù)計(jì)到２００５年，亞洲尤其是中國卷煙的產(chǎn)量還將上漲，因此中國將成為煙草包裝用紙的主要增長點(diǎn)。由于紙張的選擇關(guān)系到煙包外觀的挺括度，直接影響著卷煙品牌的確立，用不同的紙張包裝不同檔次的香煙已成為煙草企業(yè)的共識，今后采用單一的白卡紙進(jìn)行煙包硬盒的生產(chǎn)將成為一種趨勢。
油墨的使用對一個好的產(chǎn)品來說同樣重要，它的作用已不僅僅是使印品更漂亮，還具備了防偽等附加功能。此外，金屬油墨、熒光油墨、珠光油墨、溫變油墨等具有特殊用途的產(chǎn)品將被地應(yīng)用到煙包生產(chǎn)中。
多種防偽技術(shù)完整結(jié)合
燙印全息效果圖案是已相當(dāng)成熟并被廣泛應(yīng)用于煙包上的防偽方式之一，目前將三維全息技術(shù)與二維印刷技術(shù)完整地結(jié)合起來用于卷煙包裝印刷的整體設(shè)計(jì)，將是卷煙包裝發(fā)展的一個趨勢。
防偽專用型ｂｏｐｐ煙用包裝薄膜適用于大批量生產(chǎn)，有效降低防偽成本，因此國外煙廠的防偽一般都大量使用防偽煙膜。它用普通油墨印刷定點(diǎn)簡單圖案并定位包裝使煙膜圖案覆蓋盒皮圖案，這樣可達(dá)到更好的防偽效果。例如“三五”煙多年來不改變盒皮的外觀設(shè)計(jì)，不提高材料成本，而是通過煙膜進(jìn)行防偽甚至采用在煙膜上印刷滿版煙標(biāo)圖案。
浮凸印刷可以改善煙盒內(nèi)襯的外觀，在效果上，浮凸印刷可以成為抵制假冒煙的防線，因?yàn)橘|(zhì)量優(yōu)良的浮凸印刷是難以復(fù)制的.。
一種技術(shù)原理為肉眼不可視的特殊熒光化合物涂料的防偽方式，它可應(yīng)用于墨水和顏料中，并運(yùn)用于各種印刷程序中，印品完成后借助于專用工具可辨別其真?zhèn)危牧硪粋�特點(diǎn)是可與噴碼設(shè)備結(jié)合而具備物流管理的功能。
外觀和設(shè)計(jì)新穎、實(shí)用、個性化
煙盒包裝的圓角形設(shè)計(jì)起源于美國，近年來在歐洲市場非常風(fēng)行，無論是放在衣袋或者拿在手中都有方便、舒適的感覺。這是一種很好的銷售包裝形式，國內(nèi)的煙草企業(yè)誰來做這個吃“螃蟹”的第一人呢？
一些國家認(rèn)為在香煙外盒上印刷“吸煙有害健康”這樣的警句已不能滿足需要，而是要求必須印有由于吸煙造成傷害或病變的臟器圖片，這就需要在煙包上增加的印刷色。
革新型和個性化的包裝設(shè)計(jì)將有更廣闊的市場，例如增加反面印刷即在煙條盒內(nèi)部印上商標(biāo)或有關(guān)該品牌煙的說明性文字；在煙盒口處采用曲線型設(shè)計(jì)；封口處帶按扣的包裝等等。
包裝市場調(diào)查報告 篇8
一瓶啤酒質(zhì)量的好壞，對消費(fèi)者來說，首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產(chǎn)品包裝既是產(chǎn)品的賣點(diǎn)，又是市場的亮點(diǎn)，新穎獨(dú)特的包裝往往最容易打動消費(fèi)者的心。因此，啤酒企業(yè)不僅要生產(chǎn)合乎標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)上乘的產(chǎn)品，而且要有端莊美觀的商標(biāo)和包裝，如此才能使其產(chǎn)品更具吸引力和競爭力，使其品牌更加深入人心。
啤酒包裝的基本功能
（1）保護(hù)功能。包裝應(yīng)該保證產(chǎn)品的安全和清潔衛(wèi)生，使其在儲存、運(yùn)輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質(zhì)，這是包裝最基本的作用。
（2）美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別致的裝潢可以襯托產(chǎn)品形象，提高產(chǎn)品的附加價值。
（3）促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”，消費(fèi)者通過包裝可以了解產(chǎn)品，引起消費(fèi)興趣，激發(fā)購買動機(jī)，從而有利于擴(kuò)大商品銷售。
啤酒包裝在現(xiàn)代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國管理學(xué)大師彼得·杜拉克所言：“未來競爭的關(guān)鍵，不在于工廠能生產(chǎn)什么產(chǎn)品，而在于其產(chǎn)品所提供的附加價值：包裝、服務(wù)、產(chǎn)品、用戶咨詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西。”由此可見，包裝在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。
啤酒包裝制勝的技巧
（1）突出主題。啤酒包裝應(yīng)突出產(chǎn)品的特點(diǎn)、風(fēng)格和功能，體現(xiàn)產(chǎn)品的品位和營銷文化。只有凸現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的包裝，才能迅速地把產(chǎn)品的信息及時、準(zhǔn)確地傳遞給消費(fèi)者，使消費(fèi)者對其產(chǎn)生深刻的親切感和認(rèn)同感，從而縮短消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時的決策時間，導(dǎo)致快速產(chǎn)生購買決定。如果產(chǎn)品包裝的主題不明確，要想讓消費(fèi)者認(rèn)同你的企業(yè)，購買你的產(chǎn)品，幾乎是不可能的。
（2）表里如一。包裝的選擇一定要有成本意識，包裝的成本和費(fèi)用要與產(chǎn)品的價值或質(zhì)量水平相適應(yīng)。一般啤酒企業(yè)會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同，其質(zhì)量和價值也不同，企業(yè)必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢，以便恰如其分地烘托產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，以利于消費(fèi)者的明確選擇。不僅要防止“一等產(chǎn)品、二等包裝、三等價格”的情況出現(xiàn)，也應(yīng)防止“金玉其外，敗絮其中”的行為。
（3）巧用色彩。在啤酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中，色彩的運(yùn)用也十分重要。在市場競爭中，要使商品具有明顯區(qū)別于競爭對手產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費(fèi)者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)者以及增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的記憶，這都離不開色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，無論圖案和色彩都要充分體現(xiàn)企業(yè)的'獨(dú)特性和風(fēng)格。例如茅臺啤酒作為國酒品牌的延伸，其設(shè)計(jì)者把“國色”———紅、黃作為茅臺啤酒的代言人，使用“國色”作為包裝基調(diào)，為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強(qiáng)烈的視覺沖擊效果，因而給消費(fèi)者以全新的感受。這里需要指出的是，包裝的圖案和色彩要適應(yīng)不同消費(fèi)者的民族習(xí)慣和宗教信仰，對于進(jìn)入國際市場的啤酒品牌更應(yīng)如此。
（4）心理策略。隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念、消費(fèi)心理已發(fā)生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要，而且也是滿足心理的需要，而相宜的產(chǎn)品包裝體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化品位，可以滿足消費(fèi)者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業(yè)在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面，力求與消費(fèi)者的個性心理相吻合，取得包裝與商品在情調(diào)上的協(xié)調(diào)，以挑起消費(fèi)者的購買和消費(fèi)欲望，培養(yǎng)消費(fèi)群體對品牌的忠誠度。
成功啤酒包裝的策略
包裝必須符合消費(fèi)者的情感審美需要。通常消費(fèi)者在購買啤酒時，對于不熟悉的品牌，總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習(xí)慣、情趣要求相一致的產(chǎn)品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色，這主要是和酒液顏色相對應(yīng)，消費(fèi)者易于接受。試想，如果綠瓶裝棕色暖啤，恐怕絕大多數(shù)消費(fèi)者難以接受。同理，現(xiàn)在聽裝啤酒的主要容量為330ml，比較適中，如果容量變成大罐裝，則明顯與目前精品化、小包裝發(fā)展的趨勢相違背。因此，啤酒包裝可以也應(yīng)該創(chuàng)新，但必須符合消費(fèi)者的情感審美需要。
不能輕易改變產(chǎn)品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費(fèi)品，消費(fèi)者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買，一旦啤酒的包裝在消費(fèi)者記憶中形成深刻的印象，改變這種包裝就會冒很大的風(fēng)險，因?yàn)槿魏伟b形象的變化都可能使消費(fèi)者對產(chǎn)品印象產(chǎn)生看法，認(rèn)為改變了包裝的啤酒產(chǎn)品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質(zhì)不滿意，從而導(dǎo)致消費(fèi)中斷；因此，啤酒企業(yè)在決定改變產(chǎn)品包裝前，必須分析改變包裝對消費(fèi)者的購買影響是積極的還是消極的，分析改變包裝對產(chǎn)品盈利和市場銷售的影響，在權(quán)衡利弊的基礎(chǔ)上作出科學(xué)的決策。
包裝市場調(diào)查報告 篇9
酸奶大致可以分為三個品類：第一類是滿足營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)酸奶;第二類是滿足美味休閑的大果粒、谷物酸奶;第三類是健康功能酸奶，如通暢、免疫、美麗、兒童成長等。其中：基礎(chǔ)酸奶的市場規(guī)模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市場規(guī)模相對低一些。 然而，從增長態(tài)勢上看，恰恰后兩者的增長率非常驚人，尤其果粒(谷物)酸奶的增長率高達(dá)40%，這不得不引起酸奶企業(yè)的高度興趣。因此，在這三大品類里也出現(xiàn)了相應(yīng)的主導(dǎo)品牌。
從總體上看，酸奶市場還很難斷定誰是這個市場的絕對領(lǐng)導(dǎo)者，蒙牛、伊利、光明和達(dá)能，表現(xiàn)都很強(qiáng)勢。單純從銷量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和達(dá)能。但是一旦分品類來看，情況就大不一樣了，四大品牌在不同品類上各顯其能，根本無法判斷誰是領(lǐng)導(dǎo)者。這一點(diǎn)也說明酸奶市場是乳品行業(yè)的新興品類，目前的市場集中度還不算太高，未來的競爭將進(jìn)一步加劇。 談及渠道現(xiàn)狀，不得不談渠道促銷。因?yàn)椋F(xiàn)在的零售渠道不僅僅是擺放商品的場所，而更多是爭奪消費(fèi)者的場所。因此，渠道促銷也成為重要的渠道策略之一。
對乳品行業(yè)而言，渠道促銷仍然主要集中在現(xiàn)代化通路里的面向消費(fèi)者的促銷，面向經(jīng)銷商和分銷商的促銷活動在此不做分析。
乳品行業(yè)渠道促銷有著明顯的季節(jié)特點(diǎn)，跟著它的淡旺季走。而且，淡旺季的促銷活動也會呈現(xiàn)出不同的特色。
銷售旺季時，除了嬰幼兒奶粉以外，幾乎所有品類會優(yōu)先采用“特價”促銷手段，尤其是液體奶和酸奶，“特價”幾乎成為它們的家常飯。不過，相比之下，高端產(chǎn)品，比如高端牛奶，奶酪等產(chǎn)品，采用“特價”的頻率相對低，更愿意采用“捆綁”和“禮品贈送”的方式。更值得一提的是，高端產(chǎn)品，尤其高端牛奶，基本脫離常規(guī)陳列區(qū)，以堆頭為主要陳列方式，而且常常出現(xiàn)“導(dǎo)購員推介”的促銷形式。那么，相對較特殊的嬰幼兒奶粉如何促銷呢?目前最常見的促銷活動是“禮品贈送”和“會員銷售”，必要時還會有些“派發(fā)知識手冊”和“導(dǎo)購員推介”等形式。
在消費(fèi)淡季，渠道促銷就會普遍收斂，相比之下，液體奶和酸奶的促銷活動會繼續(xù)，其它品類的促銷活動會出現(xiàn)暫停或力度微弱的態(tài)勢。淡季促銷，雖然繼采用“特價”和“捆綁”為主要促銷形式，但與旺季最大的不同是，“導(dǎo)購員推介”明顯減少，個別品牌雖然在做，也只是集中在大賣場等特殊場所。
經(jīng)筆者觀察，無論旺季促銷，還是淡季促銷，各大品牌似乎顯得“山窮水盡”，像早期的蒙牛牛奶“體味自然之旅”、伊利奶粉“天線寶寶”等借助渠道展開的讓人過目不忘的主題促銷活動基本上看不見了。
乳制品的消費(fèi)群體逐年擴(kuò)大。人們已將乳制品作為日常生活中的重要營養(yǎng)食品。過去由于人們收入較低，以及消費(fèi)習(xí)慣的原因，乳制品被人們作為一種營養(yǎng)品，僅供一些特殊的人群使用，如嬰兒、病人、體弱者。近年來.由于人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，人們對乳制品消費(fèi)的認(rèn)識正發(fā)生改變，乳制品已由特殊的.營養(yǎng)品轉(zhuǎn)化為大眾化的營養(yǎng)食品。
市場調(diào)查結(jié)果顯示，近年來我國城市居民中使用乳制品的消費(fèi)者人數(shù)逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36%左右，1998年為78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已達(dá)95%以上。說明隨著城市居民收入的增加和對乳制品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人們已開始將乳制品作為日常生活中一種重要的營養(yǎng)食品。
奶粉和液態(tài)奶的需求結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化。液態(tài)奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對乳制品的消費(fèi)一直以奶粉為主，近年來這種消費(fèi)狀況開始發(fā)生變化。從奶制品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，液態(tài)奶消費(fèi)量近年上升較快，所占比重逐年增大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國奶粉等乳制品年增長率為11.5%;市場銷售的液體奶年增長率為47.3%;液體奶的增長幅度高于奶粉的增長幅度。預(yù)計(jì)未來奶制品的消費(fèi)將由以奶粉為主向以液態(tài)奶為主轉(zhuǎn)變。
對液態(tài)奶的品種需求呈多樣化趨勢。由于液態(tài)奶屬奶類飲品，具有飲品的消費(fèi)特征，并且人們對液態(tài)奶營養(yǎng)成分的需要存在差異，人們對液態(tài)奶的需求也將呈多樣化的發(fā)展趨勢，各種類型、規(guī)格、包裝、口味的液態(tài)奶制品將不斷出現(xiàn)，以滿足不同消費(fèi)群體的多樣化的需求。
對乳制品的質(zhì)量要求提高，購買趨向于名牌產(chǎn)品。人們購買乳制品不僅注重“口感、口味”，更加關(guān)心其營養(yǎng)成分及功能性、安全性，對品質(zhì)的要求不斷提高，具有優(yōu)質(zhì)、安全、風(fēng)味、便捷等特點(diǎn)的產(chǎn)品成為消費(fèi)熱點(diǎn)。因此，消費(fèi)者總是對所有品牌進(jìn)行綜合打分(包括口味、營養(yǎng)價值、生產(chǎn)日期、優(yōu)惠條件、廣告影響)，綜合選擇，人們更愿意購買信譽(yù)好、知名度高的大企業(yè)產(chǎn)品。
我國乳制品發(fā)展戰(zhàn)略分析近幾年，我國乳品業(yè)已取得了很大的發(fā)展，并且具有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌觥?/p>
但是，自中國加入WTO后，國外的品牌企業(yè)大量涌人中國市場，使國內(nèi)一些乳品企業(yè)受到很大的沖擊。所以，要想在激烈的競爭中取勝，就必須針對當(dāng)前生產(chǎn)和消費(fèi)的現(xiàn)狀、存在的具體問題及發(fā)展趨勢，及時加以調(diào)整，確定相應(yīng)的戰(zhàn)略對策。
(一)積極開拓市場，擴(kuò)制品消費(fèi)
盡管我國奶和奶制品的潛在市場很大，但是，目前的人均消費(fèi)水平很低，奶和奶制品在城鄉(xiāng)居民家庭消費(fèi)支出中所占比重較低。有統(tǒng)計(jì)資料表明，在我國奶和奶制品的主要消費(fèi)者城鎮(zhèn)居民中奶和奶制品的消費(fèi)支出只占消費(fèi)總支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我國乳業(yè)的發(fā)展必須把開拓市場，擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民奶和奶制品的消費(fèi)作為重要的戰(zhàn)略措施。
加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)。近年來，食用乳制品的人數(shù)愈來愈多，乳制品的消費(fèi)量也逐年提高。但是目前國內(nèi)消費(fèi)者對消費(fèi)乳制品的重要性認(rèn)識仍需進(jìn)一步提高，對乳制品的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣有待于進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，因此，企業(yè)要通過各種宣傳媒體，采取各種形式開展鮮乳及乳品營養(yǎng)價值和科學(xué)功效的知識宣傳，積極引導(dǎo)乳品消費(fèi)。重點(diǎn)在中小城市和農(nóng)村，引導(dǎo)合理膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整。轉(zhuǎn)變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，使消費(fèi)者認(rèn)識到乳制品是一種最佳的有益健康的營養(yǎng)食品。改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，建立消費(fèi)者對乳制品的消費(fèi)偏好，使乳制品逐步成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞臓I養(yǎng)食品，從而擴(kuò)大整體乳制品的市場需求。
不斷建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)。乳制品作為一種日用消費(fèi)食品，消費(fèi)者頻繁購買，注重購買的便利性，企業(yè)應(yīng)采取密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點(diǎn)的密度，盡可能方便消費(fèi)者購買。同時縮短渠道長度，利用超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式，發(fā)揮其在開拓市場、擴(kuò)大銷售中的作用，建立起靈活、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。
確保和開拓乳制品消費(fèi)基地。根據(jù)群體的消費(fèi)需求，以不同群體對象為主體，確保和開拓消費(fèi)基地是必要的，如“學(xué)生奶”的消費(fèi)基地開展之后，消費(fèi)量大且相當(dāng)穩(wěn)固;部隊(duì)營房的潛在消費(fèi)量巨大：此外，快餐店等飲食業(yè)：鐵路、航空系統(tǒng);醫(yī)院、托兒所、幼兒園、老年公寓等都是應(yīng)該開拓的消費(fèi)基地。
(二)加快奶業(yè)科技步伐，提高原料乳及乳制品質(zhì)量
市場調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者購買乳制品時，最為看好乳制品的質(zhì)量因素，確保產(chǎn)品質(zhì)量，是建立消費(fèi)者對企業(yè)產(chǎn)品偏好的基礎(chǔ)。
加強(qiáng)奶源基地建設(shè)。
“優(yōu)質(zhì)奶源做主”將引發(fā)中國乳業(yè)競爭新一輪大洗牌，要想出好奶，多出奶，必須重視奶源基地建設(shè)，包括區(qū)域布局、奶牛品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治、機(jī)械擠奶、冷鏈運(yùn)輸?shù)确矫妗Ｔ诨亟ㄔO(shè)過程中，政府、企業(yè)和奶農(nóng)應(yīng)齊心協(xié)力，以市場為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為動力，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和社會化服務(wù)相結(jié)合、良種良法相配套。
一是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，推進(jìn)奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖。實(shí)現(xiàn)奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式有：發(fā)展大戶家庭牧場;乳品企業(yè)自己興辦規(guī)模化奶牛場，目前蒙牛、伊利都在建設(shè)自己的奶牛養(yǎng)殖場;通過股份合作的形式，建立專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。
二是在規(guī)模化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)集約化。其關(guān)鍵是擴(kuò)大“兩良”覆蓋率：要提高良種覆蓋率。
首先要采用高質(zhì)量的凍精改良奶牛，其次要開展奶牛生產(chǎn)性能測定(DHl)等基礎(chǔ)性工作。要提高“良法”覆蓋率。首先要調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)是調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)牧草、全株青貯玉米的種植，提高其在飼料中的比重。其次，要大力推廣全混合日糧(TMR)飼喂技術(shù)。此外，建立奶牛主要疫病早期預(yù)報和防治技術(shù)以及常見病的快速診斷技術(shù)，開發(fā)奶牛主要疫病的新型環(huán)保型基因工程疫苗。
總之，要將奶業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行集成，運(yùn)用科技創(chuàng)新成果，構(gòu)建安全、高效、優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化生與經(jīng)營基地。
推廣乳及乳制品在線檢測技術(shù)。
在線檢測有利于企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)人員對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤，并及時進(jìn)行調(diào)整;有利于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)我國乳品企業(yè)在國際上的競爭能力。但是，我國乳品企業(yè)對乳品的在線檢測技術(shù)掌握很不夠，這就要求企業(yè)及科研人員較好地掌握乳制品的在線檢測技術(shù)及其設(shè)備開發(fā)，包括化學(xué)方法檢測、物理方法檢測和微生物快速檢測以及一些檢測儀器的研制。
建立乳品的科學(xué)的質(zhì)量保障體系及標(biāo)準(zhǔn)。
人世后與發(fā)達(dá)國家相比，我國乳業(yè)生產(chǎn)管理的標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，甚至欠缺，并且產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滯后，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低下。因此，我國應(yīng)推廣HACCP、IS09000等質(zhì)量管理體系，完善和修訂各種乳制品的國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是乳制品國家標(biāo)準(zhǔn)要與國際接軌。要加強(qiáng)政府有關(guān)部門的監(jiān)管力度，要落實(shí)責(zé)任制度，以防失去市場，失去消費(fèi)者。
(三)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)新產(chǎn)品，提高乳制品附加值產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整
我國乳品工業(yè)起步較晚，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。要改變以奶粉為主的產(chǎn)品格局，產(chǎn)品上要大力發(fā)展液體奶的生產(chǎn)，如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮為主要特點(diǎn)的殺菌奶、超長保質(zhì)期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養(yǎng)強(qiáng)化乳等產(chǎn)品。奶粉要適當(dāng)增加全脂奶粉生產(chǎn)，大部分作為食品工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產(chǎn)。
應(yīng)用新技術(shù)，新設(shè)備，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我國應(yīng)借鑒國外先進(jìn)技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，如膜分離技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)有利于保持乳品的風(fēng)味、品質(zhì)和營養(yǎng)價值。目前國外膜技術(shù)在乳品工業(yè)中的應(yīng)用主要有：乳品滅菌及濃縮、乳品的標(biāo)準(zhǔn)化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術(shù)能有效地防止熱敏感物質(zhì)的氧化變質(zhì)，防止產(chǎn)品表面硬化，增強(qiáng)復(fù)水性，最大限度地保持食品的原有品質(zhì)，免疫乳及其制品應(yīng)采用此種加工技術(shù)。
我國乳品機(jī)械也要適應(yīng)乳品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進(jìn)行調(diào)整和更新，增加設(shè)備品種，開發(fā)多效蒸發(fā)器，降低能耗，開發(fā)高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設(shè)備，提高分離機(jī)械技術(shù)水平，提高消毒乳、低脂奶、風(fēng)味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設(shè)備水平。
近年來，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對乳制品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢。但由于我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人均收入低，習(xí)慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產(chǎn)自銷以外，奶制品消費(fèi)主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民。所以我國目前乳制品消費(fèi)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：
人均奶制品消費(fèi)量很低。全國人均消費(fèi)奶類13.5千克，城鎮(zhèn)居民的人均消費(fèi)達(dá)到24.8千克，農(nóng)村居民人均消費(fèi)2千克。
農(nóng)村居民的奶制品消費(fèi)趨勢呈現(xiàn)絕對量較低，而增長速度較快。考慮到中國農(nóng)村的巨大人口數(shù)量，只要能夠有效的提高農(nóng)村居民收入，未來的消費(fèi)潛力很大。
目前奶制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較單一，主要消費(fèi)品種為液體奶、奶粉和酸奶，對于奶酪、黃油和煉乳的消費(fèi)量很少。這種現(xiàn)象一方面與人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，另一方面是人們?nèi)狈τ嘘P(guān)奶酪、黃油和煉乳的知識。如果加以宣傳和指導(dǎo)，對這些產(chǎn)品的消費(fèi)需求就會顯著增長。
包裝市場調(diào)查報告 篇10
一、 調(diào)查目的：
為了更好的了解包裝設(shè)計(jì)的流行趨勢和專業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范，我們必須從各個角度各個層面上去調(diào)查和分析，因?yàn)榘b設(shè)計(jì)對于平面設(shè)計(jì)而言，是一個比較實(shí)用和寬泛的類別，所采用的各種工藝和各方面的配套設(shè)計(jì)都非常考究。我想通過此次調(diào)研了解包裝設(shè)計(jì)的共同點(diǎn)及其色彩、造型等方面的設(shè)計(jì)實(shí)例，從而更全面的了解消費(fèi)者的心里，使我們設(shè)計(jì)出來的東西既符合藝術(shù)審美感又符合市場的需要，兩者達(dá)到共贏的目的。
二、 調(diào)查對象：
（1）、調(diào)查地點(diǎn)：實(shí)地調(diào)查為西安各大商場、金花南路沃爾瑪超市和華潤萬家超市。
（2）、調(diào)查對象：食品類包裝、煙酒類包裝、化妝品類包裝日常生活用品類包裝等。
（3）、產(chǎn)品類型：產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)
（4）、產(chǎn)品價格：根據(jù)品牌的不同價格也有所差異。
三、 調(diào)查方法：
市場走訪、網(wǎng)絡(luò)資料搜集
四、 調(diào)查內(nèi)容：
包裝設(shè)計(jì)作為一門重要的平面設(shè)計(jì)分類，其文化內(nèi)涵不僅是特定的文化符號的裝置，它體現(xiàn)了設(shè)計(jì)師對自然社會和人類文化產(chǎn)生的情感和體驗(yàn)，我們要進(jìn)一步完善包裝設(shè)計(jì)的主體機(jī)制，提高包裝設(shè)計(jì)的載體信息傳播能力。在包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展中，準(zhǔn)確把握設(shè)計(jì)理念與包裝符號因素在設(shè)計(jì)創(chuàng)作中的互動關(guān)系，才能使包裝外在的界面以直接的、藝術(shù)化的形象訴諸于人的視覺，從而在商品營銷活動中，引導(dǎo)人們的消費(fèi)選擇，提高時尚消費(fèi)品質(zhì)。
包裝設(shè)計(jì)應(yīng)從商標(biāo)、圖案、色彩、造型、材料等構(gòu)成要素入手，在考慮商品特性的基礎(chǔ)上，遵循包裝設(shè)計(jì)的一些基本原則，如：保護(hù)商品、美化商品、方便使用等，使各項(xiàng)設(shè)計(jì)要素協(xié)調(diào)搭配，相得益彰，以取得最佳的包裝設(shè)計(jì)方案。如果從營銷的角度出發(fā)，包裝圖案和色彩設(shè)計(jì)是突出商品個性的重要因素，個性化的包裝形象是最有效的促銷手段。
（一）包裝圖案的設(shè)計(jì)
包裝圖案中的商品圖片、文字和背景的配置，必須以吸引顧客注意為中心，直接推銷品牌。包裝圖案對顧客的刺激較之品牌名稱更具體、更強(qiáng)烈、更有說服力，并往往伴有即效性的購買行為。它的設(shè)計(jì)要遵循的基本原則：
1．形式與內(nèi)容要表里如一，具體鮮明，一看包裝即可知曉商品本身。
2．要充分展示商品。這主要采取兩種方式，一是用形象逼真的彩色照片表現(xiàn)，真實(shí)地再現(xiàn)商品。這在食品包裝中最為流行，如巧克力、糖果、食品罐頭等，逼真的彩色照片將色、味、型表現(xiàn)得令人攙涎欲滴；二是直接展示商品本身。全透明包裝、開天窗包裝在食品、紡織品、輕工產(chǎn)品中是非常流行的。
3．要有具體詳盡的文字說明。在包裝圖案上還要有關(guān)于產(chǎn)品的原料、配制、功效、使用和養(yǎng)護(hù)等的具體說明，必要時還應(yīng)配上簡潔的示意圖。
4．要強(qiáng)調(diào)商品形象色。不只是透明包裝或用彩色照片充分表現(xiàn)商品本身的固有色，而是更多地使用體現(xiàn)大類商品的形象色調(diào)，使消費(fèi)者產(chǎn)生類似信號反映一樣的認(rèn)知反映，快速地憑色彩確知包裝物的內(nèi)容。例如萬寶路煙盒上身采用暗紅色，下身是純白色，色彩搭配醒目、突出，使人聯(lián)想到西部牛仔的陽剛之氣。煙盒上方飾有燙金的菲利浦·莫里斯公司的標(biāo)志：兩匹駿馬護(hù)衛(wèi)著一頂金色王冠，再加上黑色的Marlboro商標(biāo)，更使人覺得萬寶路氣度不凡。
5．包裝的主要展銷面的體現(xiàn)。凡是在一家企業(yè)生產(chǎn)的或以同一品牌商標(biāo)生產(chǎn)的商品，不管品種、規(guī)格、包裝的大小、形狀、包裝的造型與圖案設(shè)計(jì)，均采用同一格局，甚至同一個色調(diào)，給人以統(tǒng)一的印象，使顧客一望即知產(chǎn)品系何家品牌。
6．要注意功效設(shè)計(jì)。包裝圖案中的功效設(shè)計(jì)主要表現(xiàn)在以下方面：
①保護(hù)性能設(shè)計(jì)，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防擠壓等。
②方便性能設(shè)計(jì)，包括要方便商店陳列，銷售；方便顧客攜帶、使用等。
③推銷性能設(shè)計(jì)，即無需銷售人員的介紹或示范，顧客只憑包裝畫面文圖的"自我介紹"就可以了解商品，從而決定購買。
包裝圖案的設(shè)計(jì)手法，則要求以其簡單的線條、生動的個性人物、搭配合理的色彩等給消費(fèi)者留下深刻的印象。以蘇格蘭威士忌酒中的皇家禮炮21為例。該酒是經(jīng)過21年精心釀制而成的，用藍(lán)、紅、綠三種顏色的宮庭御用精制瓷瓶盛裝，瓶身上刻有持劍跨馬的圓桌騎士形象，品牌商標(biāo)圖案上有兩架禮炮，并配有蘇格蘭威士忌協(xié)會頒發(fā)的21年酒齡的鑒定證明，整個包裝顯得典雅、富貴。以至于有的人喝完酒后，將酒瓶細(xì)心地收藏起來。
包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌也是一個值得注意的問題。不同的國家和地區(qū)有不同的風(fēng)俗習(xí)慣和價值觀念，因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案，產(chǎn)品的包裝只有適應(yīng)這些，才有可能贏得當(dāng)?shù)厥袌龅恼J(rèn)可。包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌可分為人物、動物、植物和幾何圖形禁忌幾種。
（二）包裝色彩設(shè)計(jì)
色彩在包裝設(shè)計(jì)中占有特別重要的地位。在競爭激烈的商品市場上，要使商品具有明顯區(qū)別于其他產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費(fèi)者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)，以及增強(qiáng)人們對品牌的記憶，這都離不開色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。
日本色彩學(xué)專家大智浩，曾對包裝的色彩設(shè)計(jì)做過深入的研究。他在《色彩設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》一書中，曾對包裝的色彩設(shè)計(jì)提出如下八點(diǎn)要求：
1．包裝色彩能否在競爭商品中有清楚的識別性；
2．是否很好地象征著商品內(nèi)容；
3．色彩是否與其他設(shè)計(jì)因素和諧統(tǒng)一，有效地表示商品的品質(zhì)與份量；
4．是否為商品購買階層所接受；
5．是否是較高的明視度，并能對文字有很好的襯托作用；
6．單個包裝的效果與多個包裝的.疊放效果如何；
7．色彩在不同市場，不同陳列環(huán)境是否都充滿活力；
8．商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制，效果如一。
這些要求，在商品包裝的色彩設(shè)計(jì)的實(shí)踐中無疑都是合乎實(shí)際的。隨著消費(fèi)需求的多樣化、商品市場的細(xì)分化，對品牌包裝設(shè)計(jì)的要求，也越來越嚴(yán)格和細(xì)致起來。為了更準(zhǔn)確地掌握不同種類商品包裝色彩設(shè)計(jì)的不同要求，我們可以將生活消費(fèi)品劃分為三大類別，分別提出色彩設(shè)計(jì)的具體要求：
第一類：奢侈品。如化妝品中的高檔香水、香皂以及女性用服飾品等；男性用如香煙、酒類、高級糖果、巧克力、異國情調(diào)名貴特產(chǎn)等。這種商品特別要求獨(dú)特的個性，色彩設(shè)計(jì)需要具有特殊的氣氛感和高價、名貴感。例如法國高檔香水或化妝品，要有神秘的魅力，不可思議的氣氛，顯示出巴黎的浪漫情調(diào)。這類產(chǎn)品無論包裝體型或色彩都應(yīng)設(shè)計(jì)得優(yōu)雅大方。再如，男人嗜好的威士忌，包裝設(shè)計(jì)要有18世紀(jì)法國貴族生活的特殊氣氛，香煙包裝設(shè)計(jì)要求有一種貴族的氣質(zhì)感。健牌特（KENT）香煙的煙盒遍體為白色，一座白色的古城堡聳立在一片白色之中，再配以金光燦爛的"KENT"商標(biāo)，會使人聯(lián)想起古老的城堡里的貴族生活。駱駝牌（CAMEL）香煙盒的底色是淡黃色，暗喻廣闊的沙漠。背景圖案上的金字塔和棕桐樹代表古老的東方，給人一種神秘的和原始的感覺。這類商品的包裝都應(yīng)給人一種高價名牌的感覺。國內(nèi)的“茅臺酒”、“五糧液”、“滬州老窖”、“中華煙”、“云煙”等極品包裝，也在設(shè)計(jì)上開始向國際名牌看齊。
第二類：日常生活所需的食品，例如罐頭、餅干、調(diào)味品、咖啡、紅茶等。這類商品包裝的色彩設(shè)計(jì)應(yīng)具備兩點(diǎn)特征：
（1）引起消費(fèi)者的食欲感；
（2）要刻意突出產(chǎn)品形象，如礦泉水包裝采用天藍(lán)色，暗示涼爽和清純，并用全透明的塑料瓶，充分顯示產(chǎn)品的特征。目前國內(nèi)這一類型的產(chǎn)品以廣東的食品、飲料、礦泉水等較為成功。
第三類：大眾化商品，如中低檔化妝品、香皂、衛(wèi)生防護(hù)用品等。這類商品定位于大眾化市場，其包裝色彩設(shè)計(jì)要求：
（1）要顯示出易于親近的氣氛感；
（2）要表現(xiàn)出商品的優(yōu)質(zhì)感；
（3）能使消費(fèi)者在短時間內(nèi)辨別出該品牌。
五、 總結(jié)與建議：
目前我國產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)進(jìn)入高速發(fā)展期，包裝設(shè)計(jì)消費(fèi)以每年17％的速度遞增，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于以往的包裝設(shè)計(jì)消費(fèi)增幅。隨著產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的逐步深度開發(fā)，包裝設(shè)計(jì)市場的規(guī)模將有望得到進(jìn)一步的拓展，如此大的市場發(fā)展空間將成為目前乃至以后發(fā)展?jié)摿薮蟆⑹找尕S厚的一個產(chǎn)業(yè)。
包裝市場調(diào)查報告 篇11
包裝是品牌理念、產(chǎn)品特征、消費(fèi)心里的綜合反映，它直接影響到消費(fèi)者的購買欲，隨著人們消費(fèi)水平和科學(xué)技術(shù)水平日益提高，對包裝的要求也越來越高。
餅干是人們喜食的方便食品，除了充饑外還可作為零食食用，與面包、糕點(diǎn)等零食相比餅干有自己獨(dú)特的優(yōu)勢，如耐儲藏、易攜帶可作為旅游食品。但是一旦吸潮，餅干將軟化，品質(zhì)大為降低，因此在餅干包裝中最關(guān)鍵的是進(jìn)行防潮，其次有些餅干含油脂多，而油脂易氧化，這也是包裝中應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)考慮的。所以在餅干包裝中主要應(yīng)采用遮光的密封包裝
調(diào)研時間：20xx年8月15號
調(diào)研方式：超市實(shí)地觀察以及網(wǎng)上查詢資料
調(diào)研目的：
①通過現(xiàn)場觀察，了解餅干類產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)提高自身對包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)識，增強(qiáng)自身的包裝設(shè)計(jì)能力。
②了解包裝對產(chǎn)品的重要影響
主要是收集各類餅干的包裝，可根據(jù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)行同類包裝的比較分析，其具體內(nèi)容是：
① 產(chǎn)品所用的原材料以及特性；
餅干以面粉、油脂、蔗糖等為主要原料，以乳品、蛋類、疏松劑、香味劑為輔助原料，經(jīng)過面、成型、焙烤等工序加工而成。
它香脆可口、耐儲藏、易攜帶
② 產(chǎn)品的外觀造型；
一、塑料薄膜密封包裝
塑料薄膜是一種很好的防潮包裝材料，在餅干包裝中應(yīng)用最多，包裝簡單，銷售方便
二、紙盒包裝
紙盒包裝是餅干包裝的主要形式，有正方形、長方形、圓形、多邊形等多種形式，包裝材料多用白紙板、膠版紙等。用紙盒包裝時，先用餅干用薄膜作內(nèi)包裝，盒外用薄膜包裹。這種包裝，包裝強(qiáng)度較好，有一定抗壓性，美觀大方，商品性強(qiáng)，防潮性和遮光性好
三、鐵盒包裝
鐵盒包裝是用彩印的鐵制成的餅干包裝，鐵聽有正方形長方形、圓柱形、橢圓形、多邊形等多種形式。包裝時。聽內(nèi)用塑料加工成各種槽形的薄膜托盤，輕巧、美觀、不易破碎。這種包裝密封性最好，包裝強(qiáng)度高，外觀鮮艷，大方遮光性極好，經(jīng)久耐用，一般是餅干的高級包裝。
對產(chǎn)品的包裝進(jìn)行客觀的評價和分析，主要針對現(xiàn)有包裝、同行業(yè)包裝分析、最新包裝發(fā)展趨勢等。根據(jù)分析的結(jié)果來考慮包裝的設(shè)計(jì)、組成、文化含量、功能成本與主體商品的成本價值與售價的比值等因素所構(gòu)成的實(shí)體因素，以求準(zhǔn)確確定出設(shè)計(jì)的價值。
品牌
⑴色彩：包裝色彩比文字、圖形更容易引起人們的注意。
⑵圖形：商標(biāo)的圖形作為包裝的主要視覺元素，也會在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。
⑶文字：純文字標(biāo)識有相當(dāng)?shù)臄?shù)量，牌名文字經(jīng)過專門設(shè)計(jì)，負(fù)有代表性又別具一格，是重要的視覺形象識別手法之一
產(chǎn)品定位包括：
⑴產(chǎn)地定位：為了傳達(dá)強(qiáng)烈的地方特色，可以再包裝的圖形和文字處理上突出產(chǎn)地形象與風(fēng)格。
⑵產(chǎn)品的代言：一個好的代言人可以讓普通的商品凸顯它的優(yōu)勢，也可以為某一種商品創(chuàng)造一個獨(dú)特的吸引人們的理由，有特色的'商品才能從眾多的包裝中跳出，抓住消費(fèi)者的目光。
總結(jié)：包裝的設(shè)計(jì)容量是有限的，我們不可能將所有的信息同等的傳達(dá)給顧客，創(chuàng)新是包裝設(shè)計(jì)的靈魂，然而不代表以前的舊元素就要拋棄，發(fā)展是一環(huán)扣著一環(huán)的只有充分了解每一環(huán)，才能更好的把握和運(yùn)用現(xiàn)在的設(shè)計(jì)語言和元素。再多數(shù)情況下，一件包裝只能突顯某個重點(diǎn)，對非重點(diǎn)的內(nèi)容可采取縮小或放置背景、側(cè)面的處理手法，可有效的幫助我們從重點(diǎn)入手，構(gòu)想出簡潔的、個性突出的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)來。通過市場調(diào)研，收集足夠的信息和資料，從而設(shè)計(jì)出一款獨(dú)特的包裝，一項(xiàng)成功的包裝設(shè)計(jì)，會取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
包裝市場調(diào)查報告 篇12
包裝是為了在流通過程中保護(hù)商品、方便儲運(yùn)和促進(jìn)銷售而按照一定的技術(shù)方法使用容器、材料以及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b飾和標(biāo)志工作的總和。而作為我們逢年過節(jié)、平時聚會時餐桌上必不可少的白酒，包裝自然是必要的。良好的包裝不僅可以保持白酒本身的醇香，還能起到賞心悅目，為餐桌添彩的作用，更能成為中國文化象征的一部分。
周末，我和同學(xué)對蚌埠市各大超市柜臺的白酒包裝進(jìn)行一番細(xì)致調(diào)研，具體得到以下信息：
一、調(diào)查目的
基本了解中國白酒包裝的現(xiàn)狀，找出白酒包裝方面仍存在的問題。
二、調(diào)查對象
蚌埠市區(qū)各大超市柜臺的白酒品牌的產(chǎn)品。
三、調(diào)查方式
實(shí)地走訪各超市通過與柜臺貨架工作人員交流，現(xiàn)場記錄等。
四、調(diào)查時間
20XX年11月6日———20XX年11月7日
五、調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查白酒包裝的材料方面，色彩方面，形狀外觀設(shè)計(jì)方面以及不同包裝與銷售價格的關(guān)系問題。
白酒包裝的材料方面。白酒的特性是由白酒的成分、品質(zhì)決定的，包括它的揮發(fā)性、刺激性、腐蝕性等。所以在設(shè)計(jì)白酒包裝時會考慮根據(jù)它以上的特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝。因此，從古至今，白酒的包裝離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等容器。它們具有滲透性小，密封性好耐腐蝕性強(qiáng)，可使白酒長期儲存不變質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)然這也造成了它不耐撞擊，易破碎，且攜帶極不方便，由于體積大，也使得其儲存和運(yùn)輸成本的提高，這也是在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)白酒價格普遍較高的原因。市場上也發(fā)現(xiàn)了少量的塑料瓶裝白酒，甚至是塑料軟包裝印刷袋裝白酒，它們在保證密封性的前提下，解決了瓶裝白酒容量體積比小的問題，而且相較前者，后者顯然較便宜，且易攜帶，雖然瓶裝白酒仍是市場上的主流，但塑料包裝也存在巨大的市場潛力。根據(jù)調(diào)查，白酒的包裝盒的盒型主要有上翻蓋、天地蓋、多邊蓋、書型蓋這幾種；而材質(zhì)大多為紙質(zhì)盒，目前較為流行的是有一種紙復(fù)合的包裝，盒上下蓋是金屬的，盒身則是紙板等復(fù)合而成的，具有較強(qiáng)的保鮮效果，且比起金屬盒要輕便很多。其他諸如鐵盒，木盒等外包裝都有存在，如百年皖酒的牛皮紙外包裝，有品位又有檔次。最引人注目的當(dāng)屬環(huán)保型包裝，如瀘州老池酒業(yè)的環(huán)保型酒，用筷子和竹子為原材料做酒的外包裝，酒喝完后，可直接拆下來使用，而且可長期反復(fù)使用，即使不用的話，在回收時可作為紙漿的原材料。可以說環(huán)保包裝也是一種必然的趨勢。這也是總體來說外盒在材質(zhì)上較以前更加講究，根據(jù)不同的需求，用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。
白酒包裝的色彩設(shè)計(jì)方面。色彩是包裝設(shè)計(jì)中最能吸引顧客的，色彩搭配得當(dāng)，會是消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感，引起消費(fèi)者的注意。調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)白酒廠商在色調(diào)運(yùn)用上基本固定在紅、黃、金、白、黑這幾種。中國人講求喜氣，特別是像白酒這種一般在重要節(jié)日的必備商品，喜慶色調(diào)更容易為大眾接受。如茅臺集團(tuán)的產(chǎn)品多以明黃色為主色調(diào)，五糧液系列則多以紅色為基調(diào)，還有一些白酒品牌主打淡雅色調(diào)，給人一種柔和清新的感覺，也給自己的酒定下主基調(diào)，相較之下，洋河藍(lán)色經(jīng)典的藍(lán)盒藍(lán)瓶倒是讓人眼前一亮。
白酒包裝的形象設(shè)計(jì)方面。有創(chuàng)意的圖案設(shè)計(jì)能夠使商品更加形象化，生動有趣，引起消費(fèi)者的興趣，相較于傳統(tǒng)的龍鳳圖案的設(shè)計(jì)，有幾種倒給我們留下深刻印象：高爐家酒取意于徽居的建筑風(fēng)格，整體背景的基調(diào)是清淡素雅，濃厚的徽文化底蘊(yùn)是創(chuàng)意的源泉；天圓地方取景大草原，給人以空曠的美感，令人心馳神往；店小二酒外盒形似一個小酒鋪，正面窗戶開處，店小二熱情吆喝躍然盒上，窗戶上方店小二酒旗隨風(fēng)飄揚(yáng)，瓶型更匠心獨(dú)運(yùn)，一個懷抱酒壇的店小二笑容可掬。品名與外形包裝和諧統(tǒng)一，妙趣橫生。
白酒包裝的高檔化方面。調(diào)查過程中也留意到一些高檔酒的包裝，價格大多上千元，首先是瓶身的奇異特殊，運(yùn)用了接近制作工藝品的技藝，與其說是酒，不如說是一件件藝術(shù)品；其次是包裝盒的高造價，出現(xiàn)有金裱盒，異型盒一類的，另有搭贈其他商品的禮品酒，天價酒目前并不多見。
六、調(diào)查結(jié)論
白酒歷史悠久，文化深遠(yuǎn)，它作為人們?nèi)粘Ｉ钪幸巡豢扇鄙俚囊徊糠郑缪葜絹碓街匾淖饔茫靼拙茝S商之間的激烈競爭，使得酒包裝這一最直接影響消費(fèi)者購物需求的要素變得尤為重要。
我國目前白酒品牌在包裝上的競爭十分激烈，白酒包裝也比較混亂，整體設(shè)計(jì)水平不高，少有視覺與市場效果俱佳之作。在設(shè)計(jì)中對有利于營銷方面的考慮較少，更多的是去考慮平面構(gòu)成、色調(diào)搭配等等，而忽略了品牌屬性和柜臺效果。
因此要讓包裝成為競爭力，任重而道遠(yuǎn)。
首要考慮到包裝的成本意識，包裝的選擇一定要有成本意識，這是根據(jù)消費(fèi)者心理總結(jié)而得出的，白酒消費(fèi)越發(fā)理性的今天，白酒作為快速消費(fèi)品也講究性價比，品質(zhì)和價格要有絕對的競爭力才會受到青睞。包裝的雍容華貴或者極度強(qiáng)調(diào)，都會是消費(fèi)者產(chǎn)生羊毛出在羊身上的被宰的感覺，因?yàn)樵诎拙剖袌鑫迨木剖呛茈y達(dá)到某種品位的盡管其酒店終端價可能在百元。
然后是白酒包裝的實(shí)用性眾所周知，中國最廣大的三、四級市場的'整體生活水平還不高，體現(xiàn)在消費(fèi)上就是注重實(shí)用，重“量”不重“質(zhì)”。喝酒要喝高度的，吃飯要用大碗的。舉個例子，安徽銅陵有個地產(chǎn)白酒企業(yè)——老家酒業(yè)，由于其企業(yè)剛剛起步，缺乏整體市場操作與管控經(jīng)驗(yàn)，市場銷售不是很理想。但是，其推出的一款銀銅陵酒卻堅(jiān)挺市場數(shù)年而不倒，深受消費(fèi)者喜愛。筆者在熟悉了產(chǎn)品以及和老家酒業(yè)夏總的深入溝通后發(fā)現(xiàn)：銀銅陵酒為什么能夠一直獨(dú)秀，就是因?yàn)樗貧w了白酒包裝的原點(diǎn)——實(shí)用性。銀銅陵酒的外包裝是一個正方型鐵盒，類似于月餅盒，這與常規(guī)的白酒外包裝差別很大。這種外包裝的設(shè)計(jì)就是充分考慮到消費(fèi)者實(shí)用性的角度，消費(fèi)者在消費(fèi)產(chǎn)品后，將鐵盒用于裝零錢或者針線等雜物。而其內(nèi)瓶就更具特色，它一改傳統(tǒng)的500ml玻璃或者陶瓶，采用一對250ml的“溫酒的小酒壺”異性瓷瓶。這種包裝完全是考慮消費(fèi)者實(shí)用性。這樣消費(fèi)者在消費(fèi)產(chǎn)品后將長期保留“溫酒的小酒壺”，無形中提升了產(chǎn)品的“附加值”在銀銅陵酒上市后，迅速被消費(fèi)者追捧。
其次白酒包裝的安全性，體現(xiàn)在其密封性能，是否方便運(yùn)輸，對酒的品質(zhì)及人體健康的影響方面。主要指容器的包裝方面，即可長期儲存，注重健康方面又有利于運(yùn)輸便捷。另外白酒包裝除了宣傳和美化作用外，還有保護(hù)產(chǎn)品的重要功能。名酒被假冒一直是困擾釀酒企業(yè)的一個主要問題，但目前假冒這個問題已不僅僅是名酒的心病了，很多中小品牌也有此憂。從這一點(diǎn)看，大大小白酒品牌更應(yīng)該積極地與專業(yè)機(jī)構(gòu)牽手，在包裝上引入科學(xué)、高效的防偽設(shè)計(jì)。
以及白酒包裝的環(huán)保性，健康和環(huán)保越來越成為社會大眾關(guān)注的焦點(diǎn)，因此為博得更多消費(fèi)者青睞，廠家采用綠色環(huán)保的包裝顯然棋高一籌。紫砂包裝、再生紙包裝、藤蔓包裝都將成為包裝材料的主導(dǎo)，它們將以低廉的價格和更綠色的概念引領(lǐng)包裝材料市場。
總之志在白酒，包裝先行。誰能把握趨勢，誰將引領(lǐng)白酒市場。
而白酒包裝設(shè)計(jì)中的材料，色彩，形象等要素是與商品緊密相聯(lián)的，要求設(shè)計(jì)者更準(zhǔn)確迅速的傳遞商品信息，將產(chǎn)品做強(qiáng)做大！
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