【熱門】創(chuàng)業(yè)計劃匯總8篇
時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又將迎來新的進步，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計劃8篇，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
作品名稱 “貝貝”兒童托管服務公司
作品簡介
創(chuàng)辦“貝貝”兒童托管服務公司，將父母親無法照顧的兒童組織起來，管吃、管睡、管學習輔導，解決家長與兒童雙方面困難，而且利用系統(tǒng)的管理教育，培養(yǎng)兒童的自我約束、獨立管理能力和團隊協(xié)作精神，造福下一代。
項目名稱：“貝貝”兒童托管服務公司
經營范圍：兒童托管、課后輔導、營養(yǎng)配餐服務的提供
項目投資：20萬人民幣
場地選擇：西華路靠人民路段
一、項目概述
創(chuàng)辦“貝貝”兒童托管服務公司，將父母親無法照顧的兒童組織起來，管吃、管睡、管學習輔導，解決家長與兒童雙方面困難，而且利用系統(tǒng)的管理教育，培養(yǎng)兒童的自我約束、獨立管理能力和團隊協(xié)作精神，造福下一代。
二、市場分析
目前，廣州市的兒童托管已成為市民日常生活中一個老大難的問題，這是我及身邊熟人常談及孩子讀書后，因上班遠而不能及時帶小孩，也有談到小孩讀書后，因吃不好午飯變瘦了。談論更多的是，父母文化程度低輔導孩子做作業(yè)成問題，代溝問題等，由此產生一種想法，如果能把這些小孩組織起來，保證孩子們吃得香、睡得好，同時輔導他們做作業(yè)，難道不是一個很好商機嗎?
1.市場需求分析
據悉，現在廣州市有小學幾百所，各小學都不同程度出現托管難的問題，據不完全統(tǒng)計各小學平均有900名學生，新生入學需要托管服務約60%，需要輔導各科作業(yè)約45%，需要美術、音樂、英語等輔導約30%，需要單科作業(yè)輔導約20%。
從上述數據分析：
①當今人們對教育的重視程度較以前大有提高;
②當今的孩子競爭性強、壓力大;
③父母投入社會工作多，難以照顧好孩子;
④教育社會化的程度需不斷提高。
2.市場競爭與前景
社會進步必然存在競爭，在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競爭，據有關報道，目前，廣州在開發(fā)家教、托管服務市場的時間不算很長，但普遍存在著質量不高的問題，如：貨不對板、師資不合格、服務質量差等。只要揚長避短，制定自己的競爭優(yōu)勢，突出優(yōu)點，創(chuàng)新發(fā)展，才能不斷滿足社會的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮模瑥膭?chuàng)業(yè)項目來講，只要重視競爭對手，采取“全方位發(fā)展，服務多元化，以優(yōu)質服務取勝”的經營方針，一定能成功。
三、市場營銷策略
1.服務說明與定價
(1)午托：接送小孩、午餐、輔導作業(yè)、午睡 250元/月
(2)午晚托：接送小孩、午餐、輔導作業(yè)、午睡、晚餐、淋浴輔導作業(yè)、晚上9點家長接回家 550元/月
(3)代請各科家教老師： 20元/每次
(4)單科課程輔導：語文、數學、自然、歷史、地理、英語、美術音樂等 300元/月
(5)課外知識輔導：道德教育、情緒控制教育、理財教育等 300元/月
(6)特殊服務：孩子遇病不能回校上課或白天在校發(fā)生事情，提供及時協(xié)助 30元/次
說明：
①托管服務(午托、午晚托)以4～5個月為一個學期計算。家教、輔導課按每月為一期計算。
②托管服務招收四個班，每個班45名學生，寒暑假照常服務。
③輔導班，每12名學生一個班。
經營策劃
(1)場所定位：
①選擇交通方便的場所。
②場所周邊學校不少于4個。
③選擇的場所在老城區(qū)。
④場所的面積不少于500m 。
(2)設定經營場所：
①營銷策略：
加強聯(lián)系、不斷了解、推陳出新、滿足需求。
②營銷手段：
1)熟人推薦：利用熟人介紹。
2)公關促銷：利用學校關系，由學校推廣促銷。
3)宣傳推廣：到各學校設點進行宣傳推廣工作，特別是中午、下午放學時的`宣傳。
4)單位宣傳：到學校門口和深入學校周邊的居民區(qū)派發(fā)單張。
5)電話熱線：接受家長的咨詢、推廣、投訴。
6)人員推銷：直接推銷。
7)街道設點：深入各街道居委設招生站，進行宣傳推廣。
四、組織與管理
1. 組織結構與職能范圍
2.領導方式
3.制定工作崗位職責
由上至下每個工作崗位制定出責任、權利、行為規(guī)范。
4.管理模式
①總經理→部門經理→職員的直接指揮方式。
②實行分級管理：由上至下：部門經理對總經理負責，職員服從部門經理工作分配;由下至上：職員有問題向部門經理提出，部門經理向總經理反映。
③引入競爭機制、激勵機制：重視個人績效表現，部門經理、主任、員工不固定，能者上。
④管理方式人性化：重視調節(jié)員工的情緒，發(fā)揮積極性，以提高工作效率。
⑤用人標準：
專業(yè)人員：本科畢業(yè)、持有國家認可的資格證書。
總經理：合作雙方選舉產生。
員工標準：大中專畢業(yè)，道德品質優(yōu)良、責任心強、努力工作。
5.建立管理制度
員工守則、崗位職責、待遇、考勤獎罰、晉升、財務、安全防火。
五、薪資預算
職稱 人數 職級工資 工資總額
總經理 1 20xx.00 20xx.00
主任 2 1500.00 3000.00
職員 12 1000.00 12000.00
合計 15 17000.00
六、經營成本預算
費用項目預算 支出預算 合計
工資 17000.00
43840.00
折舊以2萬元設備計提4年使用
(平均年限法)
420.00
公關、促銷 10000.00
廣告、宣傳 1000.00
水電 4000.00
管理費 1000.00
學生午、晚餐 7920.00
稅金 20xx.00
雜費 500.00
七、經營目標
(1)實現招生目標：全年l920人次，即每月160名學生。
①l920人次，實際是每月160名學生的重復。 即：160×12個月=l920人次。
②160名學生是以4個小學計算，平均每個小學錄取40名學生，則：4×40=160名。
③每個小學平均900名學生，按錄取40名計算，則只是每個學校的4.4%的學生。
(2)主營業(yè)額目標：全年營業(yè)額：768000元(托管服務)。
①月營業(yè)收入：160名×平均單價400元=64000元。
全年收入：64000元×12個月=768000元。
②平均單價是以(午托、午晚托)算術平均法計算所得： 400元。
(3)輔導營業(yè)目標：全年營業(yè)額：10200元(家教、輔導)。
①全年招生34名，每科收費300元。 34名×300元=10200元
②每周二晚輔導課，每班11一12名學生。
③每班每月營業(yè)收入3300元，輔導老師按每晚50～100元提成，平均為75元。
3300-(75×8晚輔導課)=2700元
④第二年營業(yè)額增加10%，第三年營業(yè)額20%。
投資收益預算
主營業(yè)利潤=年營業(yè)額一總成本稅金
=768000-(43840×12個月)-(20xx×12個月)
=217920元
輔營業(yè)利潤=年總營業(yè)額-提成總額一其他費用
=10200元-l800-400
=8000元
總 利 潤=主營業(yè)利潤+輔營業(yè)利潤
=217920+8000
=225920元
八、盈虧預測
(1)如果全年招收1315個次學生，即每月為109個學生就為保本經營。
(2)如果全年超過l315個次學生，即每月超過計劃109個學生就有盈利。
(3)如果全年不到l315個次學生，即每月不到109個學生就出現虧損。
(4)如果按計劃完成全年招收l 920人次學生，即每月招收160個學生則實現利潤21.4萬元(每月招收160個學生：實際是每個月報60名學生的重復)。
九、風險預測
(1)選擇經營場地的地理位置是否合理：
(2)場所與學校的地理位置是否合理;
(3)對競爭對手的了解不足;
(4)實際投資超出預算;
(5)管理制度不完善;
(6)師資質量問題。
控制辦法：
①選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。在有條件下可在經營場所周邊的居民進行一次民意調查，為決策提供有利的依據。
②學校與場所間要充分考慮所需的接送時間、交通工具等，避免遲到現象。
③加深對競爭對手的了解：避實就虛，做到他有我有、他無我有，并且定價合理。
④對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。
⑤教師要進行嚴格考核，質量要嚴格把關。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一、公司簡介
公司名稱：愛尚美甲店
公司宗旨：滿足愛美需求 打造一流服務
二、產品描述
本美甲店為您提供自然甲修護 ，手繪甲 ，貼片甲 ，光療甲 ，彩繪等專業(yè)美甲服務。
三、環(huán)境分析
經濟環(huán)境：現在的年輕女性，不僅注重衣著，對指甲這樣的細節(jié)也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友，美甲都是不可或缺的一項工程。投資規(guī)模小、收回投資快、利潤比例高、可永續(xù)經營這四大特點是美甲行業(yè)無可比擬的優(yōu)勢。相對于別的行業(yè)，美甲店更具有顧客忠誠度。
地理環(huán)境：愛尚美甲店位于河南財經政法大學新校區(qū)教師公寓，周邊環(huán)境以飾品店、寫真店為主，主要客戶都是大學生，特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標準為低中端美甲等綜合造型服務，店面規(guī)劃面積為60平方米，裝修整體風格體現時尚與品質。
四、行業(yè)分析
（1）目標顧客描述 ：
一般來說，是針對正在大學享受青春美好時光的女性，特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的'消費的主力軍 。
（2）替代品的威脅：
涂抹類產品，如甲油、UV 油等的使用；描繪類，如美容院、美甲店的手工 描繪指甲等；電腦繪制類，如應用電腦照片技術和網絡技術進行指甲印制等產品的替代威脅。
（3）供應商討價還價能力：
采取網購形式，幾乎無討價還價空間。選擇性價比高，信用較好，評價較好的店鋪進行購買。
（4）購買者的討價還價能力：
由于大學生沒有收入來源，用錢相對來說較為節(jié)省，因此討價還價能力較強，為此我們決定采取免還價，套餐使用形式進行銷售。
（5）現有競爭者的威脅：
競爭對手數量：兩家
競爭對手的主要優(yōu)勢：1. 開店時間比較早，提前占領市場 2. 有美甲的經驗 3. 技術嫻熟
競爭對手的主要劣勢： 1. 店面小，環(huán)境不夠干凈整潔 2. 服務態(tài)度較差，不夠認真
3.老板與顧客有年齡差距，無太多共同話題
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1. 美甲材料及器材質量好
2. 有一定的經驗
3. 服務熱情周到，態(tài)度好
4. 地理位置優(yōu)越，有大量的客源
5.性價比高，與顧客有共同話題
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
美甲操作技術不夠熟練
2. 經營美甲店經驗不足
五、行業(yè)市場競爭程度
市場類型：完全競爭型
六、消費者分析
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：
（1）看美甲店鋪的專業(yè)水平；（2）看美甲店鋪的服務水平；
（3）看美甲店鋪的環(huán)境；（4）看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；
（5）看美甲效果的性價比
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：
（1）普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術方面有所提升；
（2）一部分人希望美甲店鋪的服務環(huán)境有所改善；
（3）大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平；
（4）很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質；
顧客選擇美甲店鋪的途徑；
（1）通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數；
（2）通過美甲師的介紹而接受的占一部分；
（3）通過朋友同學介紹而接受的又占一部分；
（4）通過美甲宣傳，廣告得知。
七、營銷策略
定位策略：
1.美甲定價：
（1）基本護理（護甲油） 10元 （2）普通涂顏色 15元（3）OPI涂顏色 20元 （4）全貼片 35元（ 5）半貼片45元（6）水晶指甲80元(7)光療甲100
2.會員卡
（1）會員銀卡：一次性充值100元（享受9折優(yōu)惠）
（2）會員金卡：一次性充值300 元（享受8.5折優(yōu)惠）
（3）會員鉆石卡：一次性充值500元（享受8折優(yōu)惠）
市場溝通 ：
美甲業(yè)屬于低無形性、高不穩(wěn)定性服務業(yè)，生產的服務產品不能被儲存和運輸，這是與實物產品最大的區(qū)別，因此，服務產品不能均衡地出現在市場上。服務的供給缺乏彈性，服務的供應曲線通常是一條直線。但是，顧客對服務的需求卻因時間的不同而有很大的差異，如何面對需求波動，是美甲業(yè)經營者最棘手的問題。 美甲店投資少，見效快，投資環(huán)境多種形式，用人少，技術易掌握，產品項目多。消費人群多，特別是周邊各個大學的大學女性都是消費對象。
本店以形象好，檔次高，服務好，最重要的是價格低。側重的是價格與服務。以價格來吸引客人，以服務來留住客人。再加上我們良好的形象，我們華麗的美甲設計。給店錦上添花。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
一、 項目執(zhí)行概要
企業(yè)運營以及簡單介紹
(1) 企業(yè)屬性。本企業(yè)主屬于餐飲行業(yè)的一個小分支，主要經營烤紅薯，后期視市場前景會考慮經營冷飲與麻辣燙。
(2) 企業(yè)市場。企業(yè)的市場選擇在江漢大學校園內繁華地段(宿舍樓跟前)經營，本校學生為主要消費群體。
(3) 投資者。目前投資者僅我一人，我已準備拿出自己幾年攢下的零用錢約5000元進行投資。
(4) 競爭對手分析。電烤紅薯目前在我校屬于先例，但學校內存在有烤紅薯的經營者，諸如北區(qū)四號食堂一樓的3號窗口，主要以冷飲為主，經營烤紅薯也只是近一個月才開始，3號窗口相對的經營優(yōu)勢有：地處四食堂，人流較大;烤紅薯只屬于其副業(yè)，除此之外它還有諸多類似冷飲，烤面包等項目經營;但相對而言它也有劣勢存在，拷出來的紅薯多未保溫，需賣時候再次加熱，影響新鮮感;紅薯的選擇上，不夠新鮮;加工時候不注意，紅薯有時候未洗干凈。
(5) 長遠目標與計劃。本小吃店計劃先在北區(qū)四棟樓下試開啟，(移動營業(yè)廳右側店鋪，面積約10平米)待后期市場發(fā)展再在南區(qū)設立小吃店，進而達到每兩棟宿舍樓跟前又一個流動的小點。
(6) 銷售量、利潤以及現金流動 預計銷售量為每日一天最少可賣到300斤以上，一天的營業(yè)額在1200元，一個月就是36000元，除去原料，房屋租金，水電，人工的費用，每月凈利潤可達到15000元以上。現金流動：前期投資房租、購買機械、店面簡單裝修、人工費用10000元，原料以及流動資金5000元。
(7) 電烤紅薯機的優(yōu)勢分析
優(yōu)勢一：老少皆宜，消費人群廣，從幾歲的小孩到九十歲的老人都愛吃，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，健康衛(wèi)生，市場前景大。
優(yōu)勢二：定位清晰，做健康、時尚、休閑的烤紅薯，針對喜歡健康生活、喜歡時尚生活、喜歡休閑生活、喜歡回歸自然的目標人群。
優(yōu)勢三：投入小, 收入高。一兩萬元投入就能自己開一個健康時尚小吃店。每一斤紅薯進價幾毛角，零售價4.8元，利潤極高。通過專用紫砂陶器烤制、衛(wèi)生，干凈，口感好，健康品質有保證。
優(yōu)勢四：投資經營靈活,可以學校繁華地段的經營，一個店員管理即可。
二、 市場需求
主要市場集中在學校內，本校學生為主要的`消費人群。我校有師生將近15000人，其中北區(qū)占有五分之三的人數;經過粗略的調查，第一個小吃店(即北區(qū)四棟樓下)人流在每小時700~800人，下課以及放學高峰期可達到每小時XX~2500人，而其中女生占有比重較多，達到三分之二以上，也就說每天平均每小時的人流量在1500左右，其中有約1000人為女生，而這個1000人中喜歡吃零食的，或者說是有購買傾向的則有一半之上，也就是500人(經調查，抽選路人中50人進行調查后得出竟然有25左右有購買的傾向);而其三分之一的男生之中約500人，其中有購買傾向的有五分之一左右，也就是100人(經調查，抽選路人中50人進行調查后得出竟然有10左右有購買的傾向)，加上女生的500人，也就是平均每小時會有600人去購買我們的電烤紅薯。
三、 產品分析
1、烤紅薯的發(fā)展
近年，中國的休閑食品在迅速地發(fā)展，但是這個速度遠遠難以趕上國內消費者的口味的變化和歐美發(fā)達國家的食品開發(fā)速度和質量。隨著國際旅游市場的開發(fā)和發(fā)展，讓消費者眼睛和嘴巴都變得更加的挑剔。品質、健康、新奇、美味、時尚等休閑食品將迎來高速發(fā)展期。
地瓜——俗稱蕃薯、紅薯、白薯、山芋。中國醫(yī)藥古籍記載：地瓜味甘，性平，無毒，入脾、腎二經;具補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰等功效。可活血、止血、生津止渴、寬腸胃、通便秘……它營養(yǎng)豐富，既能代替米糧當主食，又可當菜肴佐餐。入秋以來休閑小吃市場活躍起來，最火熱的當屬香噴噴，熱乎乎烤地瓜深得人心了，在秋冬季節(jié)，在還有寒意的初春里，買上一個地瓜放在懷里熱熱的，肉質綿實，甜而不膩，香氣撲鼻，口感極佳。不僅可以吃還可以熱熱小手。紅薯的食用價值與藥用價值特別是其有對癌癥的防治功能受到了世界各地人的喜愛。
2、傳統(tǒng)烤紅薯機的弊端分析
很多推著小車走街串巷賣烤地瓜的小販使用的烤爐均是黑糊糊的大鐵桶，外壁銹跡斑斑。其鐵桶大多是從廢品回收站低價購買的，稍加沖洗后，改裝了一下就用來烤地瓜了。桶原本是裝油漆柴油桶，煤油桶等，桶上沾染的化工原料會直接污染食品，對人體健康造成傷害。如果再加上高溫燒烤，化工原料分解揮發(fā)的速度會更快，使有毒物質更容易附著在地瓜上用這樣的桶加工紅薯根本無法保證食用的安全性。而且烤制的地瓜肉質粗糙，松散，經常出現外皮黑糊中心不熟的情況，極大的影響地瓜的味道。
3、經營本產品的優(yōu)勢所在
本紅薯采用無煙烤制，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，相對于傳統(tǒng)的火烤更加的健康衛(wèi)生;此外產品定價較低，均在成本之上上浮30~40%，也就是相比與其他銷售商要低到0.5~1元錢;產品的類別較多，除了傳統(tǒng)的烤紅薯之外另推出一些相關的地瓜干果制品(此外也會研制一些特殊的制法，以求產品的多樣化，進而更好的滿足市場的需求)。
四、 競爭與環(huán)境分析
1、競爭對手
競爭對手主要有，北區(qū)四號食堂的三號窗口的烤紅薯經營
2、競爭對手的優(yōu)勢分析
獨具四食堂之內，有很大的流動人群，進而會有很大的消費人群;烤紅薯僅為其副業(yè)，主要是以主業(yè)冷飲帶動消費;成立較久，消費者對其產品的熟知度較高。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
選址租金
樊浩說：“對創(chuàng)意家居禮品店來講，第一是選址，第二是選址，第三還是選址！”足以見得選址對創(chuàng)意家居禮品的重要性。一般來講，創(chuàng)意家居禮品店選址主要看人流情況和購買力情況。獨立店面應選在特色街、時尚購物街和流行商圈內，需要說明的是，由于租金過高而小產品利潤薄，不適宜將店開在主干道上，可選擇商圈內的叉路等，這樣既保證有適當人流，又可降低租金。另外，開在賣場、大型超市內也是不錯的選擇。“樂趣生活”陳家祠店選在較繁華的康王城附近，旁邊是地鐵一號線A出口和麥當勞，人流量大，而且都具有一定的消費水平。一共20平方米的小店，月租金5000元，兩按一揭，第一個月需要支付15000元的租金。對于剛剛開始創(chuàng)業(yè)的投資者來說，樊浩建議租金控制在6000元以下。
裝修貨架費用
由于走平價零售路線，創(chuàng)意家居禮品店的裝修都比較簡潔，對貨架也沒有太高的要求。“樂趣生活”陳家祠店裝修和貨架一共花了5000元左右，建議剛剛開店、手頭沒有太多周轉資金的投資者盡量將裝修費用控制在10000元以下。
首批存貨
由于創(chuàng)意家居禮品店目前還是屬于小本經營，樊浩建議首批存貨盡量控制在15000元左右，不要太多，一方面防止積壓過多資金，另一方面防止產品更新?lián)Q代過快，昔日的創(chuàng)意產品近日已經是大路貨了。解決這一問題除了控制好存貨量之外，進貨之前最好和廠家簽定好退換貨合約，根據樊浩的經驗，“樂趣生活”的產品周轉天數一般不超過30天，所以想要經營這樣的創(chuàng)意家居禮品店的投資者可以和貨物提供者約定1個月內滯銷的新品可以退換，這樣就降低了貨物積壓的風險。
員工費用
創(chuàng)意家居禮品零售店對員工要求不高。共20平方米左右的'小店招聘兩個看店員工即可，每人每月工資大約為1000元。
水電等雜費
樊浩說這種創(chuàng)意家居禮品店沒有什么額外的水電等的支出。水電、稅務、管理包括一些海報、傳單等廣告在內的所有雜費每月3000元綽綽有余。
利潤
創(chuàng)意家居禮品店的利潤來源于商品銷售收入。就目前“樂趣生活”的五家店來看，銷售業(yè)績居中的陳家祠店每月的營業(yè)額為35000元左右。其中產品成本為35000元×45%=15750元，除去成本后的每月收入為35000元-15750元=19250元。
風險及注意事項
一，關于風險和注意事項，樊浩強調，開創(chuàng)意家居禮品店最大的風險還是選址，只有選址選對了，才能保證客源，保證店鋪盈利，否則一切都是空談。
二，貨源即產品進貨渠道要有保證。創(chuàng)意用品在國內能找到不少生產廠家，但很難只從一個廠家處訂貨，因為那樣會導致品種過于局限，由于廠家各自專長不同，設計特色各異，需要經營者尋找多類產品生產廠家，而且挑選產品要具有獨特、新穎的眼光。
最后，xxx建議投資者如果選擇加盟，則可省卻在進貨方面的精力，而只需認真努力經營即可，這樣就降低了很多風險。尤其是對于沒有經營經驗和良好進貨渠道的投資者來說，加盟更是一個較好的選擇。加盟經營，不需要親自跑遍遠近大小批發(fā)市場，也不需要為進貨是不是被宰而擔心。加盟主將為投資者提供一站式服務，如網上訂購系統(tǒng)，為各加盟者提供所有產品的圖片、規(guī)格型號、價格、簡介等信息。無論身在何處，只需輕移鼠標，便可以訂下所需要的產品。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
一、行業(yè)概況
1）行業(yè)現狀：已成為繼住房、汽車、旅游后的第四大消費熱點；行業(yè)發(fā)展速度平均呈30%以上的增長態(tài)勢；以個體經營業(yè)態(tài)為主，行業(yè)分布，區(qū)域性分布，但局部競爭激烈；業(yè)從業(yè)者素質普遍不高，正步入知識資本經濟時代；美容業(yè)與整形也開始與國際接軌
（不足之處）
①美容化妝品也本身就是一個集生產、銷售、服務于一體的產業(yè)，再者歌產業(yè)中，服務占主導地位的，單體美容院存在很多問題，由于沒有品牌、管理、宣傳方面的優(yōu)勢，從業(yè)人員素質參差不齊，很容易造成對消費者權力的侵害。
②相比于歐美國家連鎖店占48%，中國連鎖店的覆蓋率只有2%。
③很多美容美體加盟的實際效果與宣傳效果有很大差距，一部分人在嘗試過一種美容美體方式無效后，可能會放棄美容減肥。
美容行業(yè)市場分布目前全國約有172萬家各類美容機構，主要集中在特大城市、省會城市、地級城市和縣級城市。
二、行業(yè)特征：
國際化、集團化、市場化、成熟化、產業(yè)化。
三、行業(yè)發(fā)展趨勢：
（1）現代美容美體發(fā)展的歷史
第一化學時代
手段：主要以脫皮，換膚，拔皮膏為主
效果：易紅腫，脫皮，反彈
第二代：天然植物時代
手段：果蔬面膜
效果：果菜美容（分子大，皮膚不易吸收，因皮膚一吸收脂溶性成分，效果不明顯）
第三代：中醫(yī)，中草藥時代
手段：以中藥面膜為主
效果：效果顯著，但缺乏保養(yǎng)
第四代：高科技時代
手段：生物因子，生長因子，活性酶
效果：重在保養(yǎng)，修復為主
第五代：香氛熱能時代
主要以芳香植物精油為主，項目多元化，如石療，奶療，醋療，水療，冰療，火療等等。
（2）高端化+連鎖經營（更大意義的市場化、更大的占有率和更高的普及率）
未來中國發(fā)展的比較好的減肥美體機構，大多會采取連鎖經營的模式。因為美體連鎖店統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經營，開設新店的成本將下降，有利于擴大市場。美體連鎖經營有利于美體廣告宣傳，因為對品牌的宣傳相當于對所有連鎖店進行了宣傳，廣告成本低，收效大。連鎖經營有利于樹立美體名優(yōu)品牌，人們對連鎖經營的模式信任度較高，可提高美容美體客戶忠誠度。
四、行業(yè)前景
高產值：專家預測在未來五年內美容液作為服務業(yè)德意志最有競爭力的行業(yè)，留給投資者的是哪個廠空間每年將高達5000億高收入、消費人群增加。
五、項目描述，產品與服務
通過我們平常生活積累的感受和經驗來看一般的化妝品店雖然規(guī)模尚可，但是大部分店員只是推薦客戶用他們的高端產品，并沒有具體的針對客戶特異性即每個人的膚質、突顯出來的問題有針對性的用化妝品或護膚品解決臉部、皮膚保養(yǎng)等問題；而且店員的素質普遍不高，在美容方面沒有較深的知識和了解；現代化妝品都是化學制品，含有一定的重金屬，相對于純天然的或中藥美顏養(yǎng)生，含有一定的重金屬成分，對人體具有一定的.副作用。
六、目標客戶群分析：20~25歲
隨著市場的發(fā)展、顧客源的拓寬，美容美體的消費人群的性別、年齡等個人素質指標將越來越多元化，各種性別、年齡、職業(yè)、收入、文化程度的人可能有著不同的美容美體態(tài)度，有著不同的目標和需求。針對20~25歲這個年齡段的女士我們的定位在于對肌膚進行一定的保養(yǎng)：用花茶、食療、中藥面膜等不含化學成分的方法對身體進行較好的調養(yǎng)，使女士的肌膚保有一個良好的基礎，并配有專業(yè)的美容師針對客戶不同的問題提出較純天然、無刺激的中藥調養(yǎng)或護膚品。
七、經營模式及未來規(guī)劃：美容業(yè)行銷的核心是特許加盟連鎖，并以此達到整合行業(yè)和市場資源的目的。然而大多數連鎖型美容化妝品企業(yè)實質上連而不鎖，或鎖而不連，連鎖只不過是幌子，真正做到成功和優(yōu)秀的沒有幾家。因此，將傳統(tǒng)的特許加盟連鎖以一種新的姿態(tài)或方式進行設計，并賦予新的內涵，這是廣大美容化妝品加盟企業(yè)需要用心審視和研究的問題。要達到“出奇制勝”的效果，模式設計應遵循“五高原則”：高起點、高質量、高規(guī)格、高享受、高回報。
八、競爭優(yōu)勢：中醫(yī)美容和專業(yè)的美容師
（1）中醫(yī)美容在保健美容和治療損容性皮膚病方面獨具特色；中醫(yī)美容注重整體，將容顏與臟腑、經絡、氣血緊密連結，中藥內服、外敷、針灸、推拿、氣功及食療等手段均體現出動中求美的觀點，使精氣暢通，并且簡便易行、安全可靠，作用廣泛而持久。
（2）中醫(yī)藥美容歷史悠久，實踐豐富期精華將為現代中醫(yī)美容及世界美容提供行之有效的天然藥物及自然方法
（3）中醫(yī)美容是附屬于中醫(yī)藥學，并隨中醫(yī)藥學的發(fā)展而發(fā)展，故有較堅實的理論基礎。《黃帝內經》是中醫(yī)藥學理論的源頭，它也為中醫(yī)美容學的形成和發(fā)展奠定了理論基礎。現代中醫(yī)的各個基礎學科和臨床學科的發(fā)展，為中醫(yī)美容學的發(fā)展打下了基礎。中國博大精深的文化所提供的美學思想，也使中醫(yī)美容學具備美學理論的基礎。
（4）中醫(yī)美容運用辨證論治的思想，對損美性疾病進行審證求因、審因論治。即使是偏
重于裝飾的外用保健品，如面脂、口脂，也體現了辨證論治的特色。如面部色黑、粗糙等，中醫(yī)認為原因之一是風邪外襲，因此在一些潤面、增白的化妝品中，配有祛風類藥如防風、白芷等，體現了病因辯證的特點。辨證論治，使中醫(yī)美容的針對性更強、效果更突出。
九、市場分析
上海作為我國經濟發(fā)達的一線城市，其美容美體行業(yè)相對于其他城市發(fā)展的更為成熟，擁有大量的消費群體；寒假我和幾個同學分組將手上有關上海市的美容美體會所數量的資料進行了統(tǒng)計分析，分析數據如下：
市場細分：根據以上的數據分析可以看出我們的經營模式在市場上是稀缺的，擁有大量的空白市場，具有較大的盈利空間。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
1、競爭對手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢分析
⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創(chuàng)新;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;
⒋店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
(二)劣勢分析
⒈奶茶營業(yè)面積有限，提供服務范圍有限;
⒉新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;
⒊產品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產品的消費者來說，不易接受;
⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
(三)機會分析
⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;
⒉良好的口味、認真的`服務態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優(yōu)勢;
⒋產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
(四)威脅分析
⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施;
⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
第一章摘要
一、傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的現狀分析
中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中的一個支柱產業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。
商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機。”用到餐飲業(yè)中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業(yè)已經發(fā)展得很成熟，沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業(yè)的經營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業(yè)的水平，因此，傳統(tǒng)餐飲業(yè)仍有無限的商機。
目前，我國餐飲業(yè)已經基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅，傳統(tǒng)風味和現代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發(fā)展的局面。餐飲業(yè)的增長速度，高出批發(fā)零售貿易業(yè)增長速度的9.8個百分點，高出制造業(yè)增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業(yè)之前列，它為經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。
我國餐飲業(yè)保持兩位數的增長，社會投入持續(xù)增加，行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，呈現出一枝獨秀的景象。餐飲業(yè)是一個永具魅力、前景無限的行業(yè)，投資餐飲業(yè)是大有作為的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在于要懂得管理和經營，這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。
二、食療營養(yǎng)保健產業(yè)的背景分析
近幾年，國內外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業(yè)據此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜志，或附設健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供健康設施(如設置、按摩器、健身器、氧氣供應等)、提供健康環(huán)境(如禁煙餐廳等)等，以此適應人們觀念上的變化及其要求。
另外，藥膳的保健作用，已為越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養(yǎng)豐富的野菜，在餐館菜肴中所占比例日漸擴大，
而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據科學分析，高纖維食品能夠起到降低膽固醇，減低癌癥罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價值。據分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞具有滋肝補腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區(qū)，野菜已成為市民餐桌上的重要內容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。
盡管現在這種觀念已經開始流行，此類創(chuàng)意也有很多人實踐了，但是，做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止，還沒有發(fā)現哪家餐飲企業(yè)真正在這方面做出象樣的規(guī)模成和績來的。所以，在這個領域里有很多東西等待后人去研究和改進的，有很多空白等待后人去發(fā)現和實踐的，他的發(fā)揮空間還是比較大的!
三、國家相關政策的支持
“推進公眾營養(yǎng)改善行為”被寫入國民經濟和社會發(fā)展第十一五規(guī)劃綱要(草案)中，這是第一次將公眾營養(yǎng)改善問題進入中國的五年規(guī)劃綱要草案。委員們表示，“推進公眾營養(yǎng)改善行為”是以人為本，關注民生，構建和諧社會、全面啟動和推進我國營養(yǎng)改善工作的重要標志，對我國政府改善國民素質，提高城鄉(xiāng)居民健康水平最具戰(zhàn)略意義和長遠意義的重要舉措。
目前，經過大量的宣傳工作，中央及國務院的相關部委已經了解到，我國的營養(yǎng)問題不容樂觀。國民營養(yǎng)狀況的改善與社會發(fā)展和經濟發(fā)展息息相關，需要動員政府部門、立法機構、社會團體、工商產業(yè)界、廣大消費者以及科研教育機構等全社會力量的參與。項目組已經組織國家有關部委領導和國際營養(yǎng)專家召開了“中國?公眾營養(yǎng)政策與規(guī)劃?項目中期成果匯報座談會”，將十一五項目的內容進行推廣。在國家政策的大力支持下，結合我國5000年歷史傳統(tǒng)中醫(yī)“醫(yī)食同源”理論的正確指導，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統(tǒng)飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。
第二章綜述
一、項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"食為天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在鐵嶺市，注冊資本為人民幣30萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為3.65萬人次，即日接待顧客量約為100人次，銷售對象為鐵嶺市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至5.5萬人次，即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個鐵嶺市,同時將年接待顧客量擴大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
二、產品與服務
市場研究結果表明，鐵嶺市居民對建立一個可提供健康咨詢與相關服務的餐飲企業(yè)是有需求的。多數競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。
本餐廳將全年開放，每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要，早晨6點開始營業(yè)。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下產品和服務：
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會員進行免費健康培訓
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據消費人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即"營養(yǎng)保健類"、"功能調節(jié)類"、"疾病食療類"。
①營養(yǎng)保健類
抽樣調查表明，有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習慣正常，但對目前的飲食現狀表示不滿，對餐品的健美強身需求較為關注。針對此類人群本餐廳遵循營養(yǎng)平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進餐時可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實現營養(yǎng)合理搭配。
②功能調節(jié)類
抽樣調查中，有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對此類人群的特征，"食為天"將從維持和調節(jié)性機能的角度，推出具有明顯季節(jié)特色的四季餐品："綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。
③疾病食療類
抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂，其中又有70%的人此類人群一般對健康的投資較大，對飲食習慣的改善較為主動。針對此類特點，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品，顧客可依據醫(yī)師的診斷結果，
在本餐廳營養(yǎng)師的指導下選擇適當的食料餐品。
第三章行業(yè)與市場分析
一、市場機遇
"民以食為天"是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，
對飲食的健康關注會越來越多;素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流;
二、產品優(yōu)勢
產品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少;眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;
三、重要使命
“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環(huán)保;
四、成功關鍵
開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
二、產品優(yōu)勢
產品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在鐵嶺而且在國內外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內著名大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
三、重要使命
“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"食為天"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。
四、成功關鍵
開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。
五、競爭分析
鐵嶺市餐飲業(yè)隨改革開放、經濟發(fā)展和人民物質、文化生活水平的提高而不斷發(fā)展。其主要特點是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會友、宴客、喜慶不同消費需要經營方式活躍;投資者多元化，有國營、集體，也有私營、個體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大眾的中型餐館數量較少，尤其是獨具特色的風味餐廳。
本餐廳建筑面積200平方米，設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。下表顯示我們的競爭地位：
第四章營銷組合策略
一、有形化營銷策略
用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。
通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"食為天"的經營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫(yī)院、診所聘請一些醫(yī)生，通過醫(yī)療咨詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現營銷承諾：
顧客反饋表：在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
將顧客滿意進行到底：樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
建立餐廳顧客服務調查表：定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
大力打造"食為天"的品牌形象
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節(jié)性強的特點，本公司將導入CIS(企業(yè)形象系統(tǒng))，實現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。
作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
二、技巧化營銷策略
推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借
此機會加大對"食為天"產品的宣傳介紹。
推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。
我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識"食為天"、支持"食為天"的發(fā)展，通過網絡營銷可以大大擴大"食為天"的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
重視搞好一系列的企業(yè)公關活動
本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。
1、與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。
2、社區(qū)群眾關系：為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府媒介關系：及時了解并遵守政府相關法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。
三、差異化營銷策略
突出"食為天"的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環(huán)境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差異化營銷。
本公司特色營銷將側重于以下一些重點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
實行開放式的'會員制度
為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續(xù)交會費。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。
"食為天"健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂部的時事新聞，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機構組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。
發(fā)揮素食餐廳的價格優(yōu)勢
本公司產品的目標人群為城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規(guī)模經濟效應，以低成本獲得高利潤。
在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來
計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
第五章財務計劃
一、財務計劃表：
注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入
二、資產負債表：
三、收益預測：
方案1：管理、服務方案2：資金、人才
年利潤(凈利潤)單位:萬元
1好0.7150
1壞0.390
2好0.6160
2壞0.480
方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132
方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128
經過兩個方案的比較，方案1是最近方案，所以在經營過程中，應以管理、服務為主，
資金、人才加以輔之。
第六章公司戰(zhàn)略與具體操作
一、發(fā)展戰(zhàn)略
1、初期戰(zhàn)略(1-3年)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食為天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場調研、開發(fā)，產品的研制、推廣，
為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。
2、中期戰(zhàn)略(4-6年)
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟"食為天"食療保健主題餐廳。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍。
3、長期戰(zhàn)略(5-10年)
屆時，餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把"食為天"產品、服務及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經營技術、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權。同時積極進行品牌宣傳，強化規(guī)范經營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。
二、選擇地點
經過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區(qū)的限制及城區(qū)的地價等)，決定將主餐廳設在市政府附近，該地位于一個較高收入居民區(qū)地帶，并正在大力發(fā)展商業(yè)設施。
我們選了一個街道口作為建設點，過街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。
三、裝修配置
本餐廳的建筑面積200平方米，是根據市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積。考慮以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區(qū)逐步擴大服務范圍。
建筑風格和就餐環(huán)境對顧客的滿意度影響很大，70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開銷，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統(tǒng)一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。
本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環(huán)境。首先、餐廳整體格調為古色古香的傳統(tǒng)風格，餐廳內種有一些易于護養(yǎng)、美觀大方的綠色花草，體現出傳統(tǒng)文化古樸、典雅的風韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺。
其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調可以增進顧客的食欲。
第三、背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實;四、職工;餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對雇員進行廣泛的職業(yè)技能訓練;我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員，使&;第七章風險控制;一、外部風險;隨著中國加入WTO，國外大型餐飲
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡單典雅。
第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。
四、職工
餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營養(yǎng)保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間，另加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時3元，也可獲得家庭會員證。根據調查得知，我們的工資在本地區(qū)是有競爭力的。
管理人員將對雇員進行廣泛的職業(yè)技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩(wěn)定性，因此培養(yǎng)高素質的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的雇員培訓比競爭者更為系統(tǒng)和正規(guī)。
我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員，使"食為天"有一批年青、熱情、素質較高的臨時雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動，我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩(wěn)定，同時也可以節(jié)省常規(guī)性開銷。
第七章風險控制
一、外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場份額。
二、內部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
三、市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：①在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業(yè)。
②項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
③項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，
如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
四、原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
五、應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
六、保險和法律事務
健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。
為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
一、基本情況：
1、企業(yè)名：
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶，主要經營范圍：以江西科技師范學院（紅角洲校區(qū)）為主，及周邊學校
4、 經營地點：江西科技師范學院創(chuàng)業(yè)街，面積：占地大概20 平方米，選擇該地點的理由：因為中心處沒有一間高檔的精品飾品店，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業(yè)是工商企業(yè)管理，從小對經營方面感興趣。現在校大學生，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的學校開一間商店，用此來發(fā)展自己的經濟，及服務同學們。在廣州市生活的我，去購物時啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的時尚的消費已成為一種生活習慣，所以我打算要銷售一些綠色的時尚產品，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查(見表)
四、對其它精品飾品店的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。
6、商店的的調查：選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
五、開業(yè)前的市場調查 ：
在開市之前我得訪問一些商店和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的.數量很多，一消費就是數十上百元。據了解， 這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，低收入群中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于消費高者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活的追求。如：他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。所以，低端產品我們要以“物美價廉”為主攻目標。
3、購物數量少，購物頻次多。生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時上課，按時買東西，……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數次購買行為。
六、商店調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。零售業(yè)， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類：
市調完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變――消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經濟的發(fā)展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、產品與服務：
(一)產品分類：
1、大分類的分類原則：
在商店里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類
2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
B、依商品的制造方法劃分：
C、依商品的產地來劃分：
在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則：
1、依功能用途分類：此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包裝、木（紙）皮包裝，都是這種分類原則下的產物。
(三)、以商品的成分為分類的原則：有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的銀制品，“凡成分100%的銀制品”就歸類在這一個分類。服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、 服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調研報告顯示，到購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。做銷售這種經營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。
九、員工及崗位設置：
設立兩名收銀員(熟悉電腦相關的操作)，服務員 名，搬運工幾名等等。
十、經濟可行性分析：
1、投資估算：租店鋪投資 萬元，室內裝修1萬元，貨架及其他設施1萬元，入貨2萬元，雇傭員大約0.5萬元，周轉資金0.5萬。總投資5萬。
2、成本控制(每月)：租金0元，人員工資大約20xx元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。
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