創業項目計劃書集合15篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，又迎來了一個全新的起點，讓我們一起來學習寫計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的創業項目計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
創業項目計劃書1
一.項目概要
沈陽羽毛畫是沈陽寶貴的文化財富，然而現在，這種文化正在漸漸在我們的生活中流失。沈陽羽毛畫廠是歷史最久，規模最大的畫廠，而經營狀況不太樂觀，畫廠女工工資水平較低。該項目，旨在通過網絡，媒體及政府支持宣傳沈陽羽毛畫這一地方文化特產，提高社會對這種文化的關注度的基礎上，運用更易于大眾接受的商業方式幫助改善沈陽羽毛畫廠的經營管理，提高女手工藝人的生活水平和質量。
二.團隊介紹
SIFE(國際大學生企業家聯盟)，全球性非盈利組織，在45個國家共2所大學擁有獨立運行的學生團隊。組織并鼓勵學生策劃社會實踐項目活動，將SIFE獨特理念和知識傳授給他們周圍需要幫助的人，通過幫助大眾而改變人們的固有思維模式、改善人們的生活質量。
遼寧大學SIFE團隊成立3年，成功運行的項目有：花開不敗，民間藝人-手工布藝，賽默飛環保項目，宜信微金融微動力，沃爾瑪上門理發項目。正在運行的項目有：環保衛士，宜信扶貧撫農，戴爾項目，沈陽羽毛畫項目。我們是一支有責任感的團隊，留心與身邊細微之處，并試圖利用我們的知識，資源和能力發起并運行公益性的商業社會實踐活動，通過教育和配合不同人群而提高他們的經濟收入，改善生活質量，幫助更多人走向成功，從而使社會變得更加和諧，用大學生的責任心和方式改變我們周圍的環境，為社會做力所能及的貢獻。
三、項目背景
作為沈陽特產之一，沈陽羽毛畫是運用各種禽鳥毛，汲取國畫構圖技法手工制成的一種工藝畫類。沈陽羽毛畫絢麗多彩，富有濃郁的裝飾性，別具一格。造型按內容不同要求，分別采取平貼、浮雕和圓雕，層次清晰，形象逼真。沈陽羽毛畫善于利用各種羽毛的天然色澤、紋彩、亮度和質感，以達到完美的藝術效果。卷軸羽毛畫，主要汲取中國水墨畫藝術形式，以綾絹裝裱，以供觀賞。羽毛壁掛，借鑒藝術掛毯形式，用羽毛層層疊貼而成。在時代變化如此之快的今天，羽毛畫作為一種文化產業似乎淡出了人們的視野，人們對于民間藝術，文化特色保護的意識變的越來越淡，甚至幾乎所有沈陽本地人都不知道羽毛畫的存在，作為珍惜文化資源并有一定文化保護意識的青年學生，我們的心被這種現狀深深的激痛。
四、受益群體及項目目標
在沈陽羽毛畫的規模性宣傳過程中，必定會加強沈陽市民對于沈陽特色文化的自豪感，甚至提高全社會的文化保護意識和對文化資源的珍惜意識，在文化產業可持續發展中起促進作用。
而宣傳該文化所產生的經濟意義，會直接增加沈陽羽毛畫廠的新訂單量，而各直營商店個體商戶的持續性長期經營水平提高也會間接帶動羽毛畫廠的現有訂單收益，從而提高女工的生活水平，改善他們及家人的生活質量。
羽毛畫原料為消毒后的動物羽毛，這種再利用的資源對于環境保護和可持續發展意義深遠。
五、前期調研
(1)羽毛畫認知度調研
調研對象：沈陽市民，太原街路旁。我們在有羽毛畫專柜的禮品城外進行此調研，調查顯示，沈陽人對于羽毛畫的了解程度幾乎達到。
(2)深度調研沈陽畫廠經營
沈陽羽毛畫廠現以批發為主，收益情況不太樂觀，有巨大的市場潛力尚待開發，而畫廠的工作人員(多為女工)工作很辛苦收入水平卻很低，生活狀態也有待提高。我們在參觀并在羽毛畫廠進行了兩次調研，無不被羽毛畫精致的做工和獨特的中國魅力所吸引，與廠長有了一定的交流后，我們得到了畫廠方面極大的信任和支持，同意雙方配合實現更好的發展。
(3)羽毛畫直營店調研
我們在溫馨禮品城二樓的羽毛畫展示處進行了調研，發現羽毛畫展示的位置很小而且不易被顧客發現，服務人員對于羽毛畫產品的介紹也顯得極為粗糙。調研中還發現，禮品城店內的保安人員都表示不了解沈陽羽毛畫。
六、項目分析
PEST分析：
政治環境：
1.國家對于文化產業保護的法律法規和經濟帶動的方針政策相對較少，文化產業多元的市場主體亟需建立，需要國家支持文化產業投資。
2.亟需政府對于羽毛畫產業的引導從而刺激消費者欲望
3.羽毛畫國際化進程涉及國際貿易
經濟環境:
1.文化產業的多樣性越來越多，傳統的藝術在人們生活中漸漸被淡忘
2.人均收入水平不高，在文化產品領域的消費比例占支出比重不高
社會環境：
1.社會對于文化的認可度和對傳統文化的保護意識尚不高
2.顧客消費心理及投資重點不側重文化產業
3.隨著生活水平的提高及社會對文化保護的呼吁，傳統手工畫作在特定目標市場中的購買欲望可以被激發
技術環境：
1.科技發展日新月異，傳統手工業的發展顯出很多局限
2.羽毛畫發展要注意科技帶來的分銷渠道的變化，目標客戶的關注點轉變，網絡宣傳，廣告方式，網絡營銷模式的不斷更新
3.羽毛畫產業考慮技術環境對于產品轉移和產品商業化的影響
4.產品技術專利保護(考慮沈陽羽毛畫的非物質文化遺產申請等方面)
羽毛畫廠SWOT分析
優勢：
1.羽毛畫是沈陽特色手工藝文化，其濃重、有特色的歷史內涵可以被更深入的挖掘。
2.羽毛畫有很高藝術價值和欣賞性
3.沈陽羽毛畫廠是沈陽第一家，也是最大的羽毛畫廠，在羽毛畫發展中最有代表性。
4.沈陽羽毛畫廠工人經驗豐富，羽毛畫工藝精湛，質量上乘，在界內享有良好聲譽，且有一定成熟的客戶積累。
5.沈陽羽毛畫廠逐漸重視市場開發，產品多樣性的發展
弱勢：
1.羽毛畫的知名度較低
2.羽毛畫屬于工藝品，市場需求較小。純手工制作價格較高減少客戶群，加之其被賦予的文化內涵，普通大眾的購買力和購買欲望較低，其主要目標客戶為政治、商業人士、學者、白領階級
3.沈陽羽毛畫廠的經營情況不太樂觀，可流動現金較少，用于宣傳、擴大發展規模、產品創新研發等的資金很少
4.產品不具有需多次購買的特點，采購頻率低
5.產品易破損，不方便進行物流運輸
6.產品生產能力成本固定，很難降低成本或在現有資源基礎上大規模生產
7.文化產業發展需要來自于國家，政府或大企業的支持和幫助
8.沈陽羽毛畫廠體制建設
機會：
1.由于羽毛畫知名度的局限，羽毛畫的潛在客戶市場巨大
2.羽毛畫有很高藝術價值和欣賞性，可用作裝飾畫，收藏品，饋贈禮品等，結合當下大眾多樣化需求，開拓多樣化分銷渠道和銷售模式。
3.通過產品創新或不時發現新的用途使產品生命周期不斷地延伸
4.采取集中策略，把企業能力和資源集中在最有利的細分市場和分銷渠道上，從中獲取利潤，有利于為產業發展積累更多的客戶群，同時又能為企業創造更多的利潤
5.盡可能開發面向大眾的產品并利用大型活動(如全運會)和特色節日刺激消費者對于傳統文化的購買欲望
6.部分中間商對于羽毛畫銷售與同類商品比較并不給予足夠重視，在宣傳羽毛畫文化的過程中也要注重提高中間商參與熱情
7.羽毛畫為地方特色，因此較為多的購買力集中在游客，訪客或出差等，即對于即將離開沈陽的消費者具有更大吸引力
威脅：
1.市場認可度亟需提高
2.市場現有需求水平對于該行業的未來發展有很大威脅，亟需刺激消費者需求
3.沈陽羽毛畫廠的薪資水平和待遇無法滿足年輕人的從業愿望，該技藝存在繼承威脅
4.其他小型羽毛畫制作者以降低質量前提降低成本，一定程度上降低沈陽羽毛畫技藝的名聲，沈陽羽毛畫廠的資源優勢和成本優勢小有削弱
七、項目實施：
1.宣傳階段(鑒于羽毛畫的認知度不高，宣傳工作首屈一指)
宣傳方式：SIFE技術部前往沈陽羽毛畫工廠對羽毛畫作品，羽毛畫制作工藝流程，手工藝人工作環境等進行拍照及攝影。制作用于網絡轉載的視頻宣傳片，針對不同人群的網絡相冊。同時，發掘沈陽羽毛畫的歷史內涵，在其歷史的'發展情況中發現適合當代社會和吸引消費者亮點。SIFE各部門聯合尋找資源，聯系學者，外國人，文化界內和商界，政界人士，媒體名人，利用名人帶動在網絡上進行大規模宣傳。
最少目標瀏覽量為3*9*8*5 +(5*9*8*2)/2
PS：3-四位名人效應5-sife主要成員及sife所能聯系的老師，學者數8/8-一次轉載量5/2-二次轉載量
宣傳渠道：
(1)*網絡渠道：
微博海量的信息和資源優勢成為了宣傳工作的重點
豆瓣，豆瓣人士對于羽毛畫的認同感普遍高于其他同類網站，利用豆瓣繪畫、手工等關鍵詞標簽，豆瓣同城活動吸引更多人參與到羽毛畫的宣傳工作中
人人：大學生的社交天地，大學生群體是未來文化市場的潛在消費人群，大學生受教育程度相對高，對于文化保護意識較高。且人人網有地域性聯系，方便集中沈陽人從而得到宣傳效果
Twitter:針對外國人的網站平臺
(2)政府：嘗試多種方式得到政府對于羽毛畫這一文化特產發展的支持
(3)媒體：聯系媒體，通過拍攝羽毛畫系列宣傳片等方式得到更多人的認可
(4)與公益組織如WWF(世界自然基金會)聯系，借助公益組織進行推廣。同時，SIFE將考慮將羽毛畫申請非物質文化遺產
2.畫冊制作
在利用網絡渠道進行宣傳的同時，我們將與沈陽羽毛畫廠合力完成羽毛畫平面+立體畫冊的定量制作。由于制作成本控制，將用于后期聯系媒體、政府、大型公司的畫冊數量控制在5~6本
3.走進魯訊美術學院
深入魯迅美術學院調研，與學校的領導商談關于組織同學到羽毛畫廠參觀，學習了解羽毛畫，感興趣的同學可以通過面試得到羽毛畫廠的實習崗位;此外，魯美學生有繪畫基礎，學校可以與羽毛畫廠合力，由羽毛畫廠提供老師，在校內開設課程讓有興趣的同學學習該門課程。開展羽毛畫制作大賽，讓學生參與到制作中感受樂趣
4.尋找合作商
(1)以走訪形式聯系沈陽大中型家裝公司，從有地方特色的裝飾畫角度宣傳沈陽羽毛畫，簽訂長期合作合同。
(2)與企事業單位工會部門，大中型公司行政部門聯系，將羽毛畫列為節日饋贈佳品，職工福利，以及外地領導訪問時的饋贈禮品，有地方特色，且可以根據公司需要設計適合公司的羽毛畫圖案(如公司logo，公司文化)
(3)大學生市場，與高校合作，將羽毛畫作為畢業生離校的紀念品在畢業典禮結束后或進行銷售，或是返校的校友會，也可以向學校內的文具店推廣，可以依據不同大學繪出以不同校園風景為主題的羽毛畫。
5.產品多樣化發展
(1)為不同人士，不同場合量身定做的羽毛畫
(2)產品延伸：除了銷往臺灣精美的羽毛壁紙外，可以將羽毛(畫)制作成精美書簽套裝，在較小型羽毛畫外加以外框裝飾做成鑰匙鏈，車內吉祥掛件等。
(3)面制小花：成本小且做工精致，向花店進行銷售推廣，與婚慶公司簽訂單(用于婚禮來賓的小禮物)，向五愛批發市場推廣該產品，在大學校園招聘勤工儉學或想創業的學生，投入小且收益可觀。
6.利用大型活動和節日推廣
全運會十二生肖結合十二運的羽毛畫推廣，各傳統節日的羽毛畫商品的制作和推廣
7.尋找贊助商
尋找與文化或禮品有關的實力較大的企業或看重文化市場潛力有興趣合作的公司，尋求贊助，
贊助方式可以為資金贊助或客戶資源共享的合作(以合作方式利用現有資源幫助推廣羽毛畫)
八、項目進程計劃及項目組織架構(見附錄)
九、費用、預算與效益
十、監控與評估
網絡宣傳結束后，我們會進行一期網絡調研，并輔助以有獎競猜和網絡答題的形式：通過網絡有目標有針對性的進行認知度的調研。若結果證明宣傳效果達到預期目標，進行市場的銷量突破環節;若效果不滿意，針對有問題之處加大力度再次進行宣傳。
對于合作商及贊助商，以合作效果來決定合作的持續性。
創業項目計劃書2
一、計劃摘要：
1、計劃摘要
（1）本店屬于餐飲服務行業,名稱為“食尚餐飲公司”,是個人獨資企業。主要為人們提供中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。
（2）本店打算開在繁華市區,開創期是一家中檔餐飲店,未來打算逐步發展成為像肯德基、麥當勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。 （3）本店需創業資金20萬元 由于地理位置處于繁華市區,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在繁華市區站穩腳跟,1年內收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成蛋餐飲行業的著名品牌。
2、營銷計劃
（1）本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生、兒童以及家庭的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
（2）本餐廳采取點餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且產品的量一定要足，相對競爭者要做的更好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是以中等的價格吃飽，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳在節假日以及特殊節日，將推出各種套餐。（比如：在情人節的時候推出情侶套餐等）。
（3）餐廳使用可重復使用的餐盤，即節約又環保，而廢棄物也規定專門的回收站回收，可以與回收站聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
（4）暑假期間客源會驟增，畢竟學生都放假了、附近居民以及打工人員，屆時可采取增加生產量，加強服務重點等方式，以增加長期客源。
（5）市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
3、本餐廳的設計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發，根據設計的標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
二、公司介紹：
1、公司宗旨
食尚餐飲公司主要以一流的服務、特別的食品為特點，旨在通過公司專業、真誠的服務態度來建立顧客與市場的最佳溝通渠道，把顧客吸引住，真正成為食尚的客源。
2、經營目標
在經營初期，我們的目標是進入市場，在市場站穩，在逐步深入，占據更多的市場。
3、產品優勢
主食部分以及甜點飲料品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又是快餐，在時間緊迫的現今社會，追求的就是快節奏，所以食尚迎合了大部分消費者的需求。
4、外送服務
食尚可以提供外送等服務，讓顧客足不出戶就可以品嘗到食尚的產品。
三、戰略規劃：
很多人認為，一個企業能否成功，主要取決于機會，或者說是幸運，但為什么有些企業總是與機會失之交臂，而另外一些企業能發現機會、抓住機會從而利用機會取得成功？誠然，影響企業經營績將近的因素非常之多，但從長期的角度來看，企業能否成功關鍵在于能否制定一個適合自身實力和環境要求的戰略，并有效地加以實施。隨著世界經濟全球化和一體化過程的加快和伴之而來的國際競爭的加劇，這一特點也越來越明顯。我們認為，餐飲行業在中國的成功是建立在其專業地戰略分析、科學地戰略選擇和有效地戰略實施基礎上。
1、 進入市場的時機及選址的正確性 無錫是中國地區相對繁華的一個地區；無錫的外來人口數量眾多，有潛在的顧客群體；無錫還是比較出名的旅游勝地，是眾多人口的聚集地。所有這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙，這對食尚的人民幣銷售部分是極為重要的；這樣將會有一個穩定的外匯收入；無錫是食尚餐飲公司的總部，是發源地，這將有助于今后往其他城市的進一步發展。 食尚通過把降低風險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當時在我國的餐飲行業已經比較熱門了，所以這對食尚是一個不利的方面，但正因為他的熱門，我們才更容易進入市場，相當于已經打開了一扇門，我沒有道理不進去。把無錫作為食尚進入中國市場的首選城市為食尚在中國的成功奠定堅實的基礎。
2、中國特色和西方文化相結合戰略的制定 在如此競爭激烈的快餐服務業，究竟怎樣才能使得食尚能始終保持強勁的發展勢頭呢？我 們認為，是其在進入市場的不同發展階段，制定了既符合組織文化又符合戰略邏輯的戰略。
在國際發展如此迅速的情況下，中國已經逐漸的接受不同國家的文化以及飲食習慣，所以將西方的餐飲文化溶入到中國特色的餐飲文化中不失為一個好方法。
（1）以其統一標識、統一服裝、統一配送方式的全新連鎖經營模式，并最終依靠其優質的產品、快捷親切的服務、清潔衛生的餐飲環境確立了其在市場的地位。
（2） 一直堅持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的性質要求， 安排科學嚴格的培訓計劃。為使管理層員工達到專業的快餐經營管理水準，食尚將建立適用于餐廳管理的專業訓練基地——教育發展中心。
（3）食尚“以速度為本”的快餐業企業精神使其特別注重發揮團隊精神，依靠其團隊合作達到的高效率，從而保證了營業高峰期服務的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理激勵機制其團隊合作精神和出色的管理水平將是食尚立足于市場的秘訣。
（4）優質的服務，在食尚，你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。食尚的宗旨是顧客至上、顧客就是上帝，這樣的宗旨會使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會有一種賓至如歸的感覺。
（5）食尚將定時推出新的產品，以滿足顧客的各項需求。
四、創業組織：
1、餐廳經理1名，3000/月+滿勤獎
2、收銀員3名，20xx/月+滿勤獎
3、廚師3名，20xx/月+滿勤獎
4、服務生3名，20xx/月+滿勤獎
5、銷售員1名，20xx/月+滿勤獎
注：工作人員均以大專學歷為標準，其中服務員要會基本的英語口語。
五、產品服務：
1、店內布局簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，顧客普遍比較喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，所以餐廳的衛生和環境以及令人滿意的服務將是本店的一大特色。另外餐廳在營業期間會播放一些舒緩的音樂，給顧客一個舒適的就餐環境。
2、服務
(1)制服統一 餐廳服務員要求統一著裝，制服上身為白色襯衫、領結，下身黑色褲子，外圍紫色花邊圍裙。
(2）具體服務要求 服裝統一，時刻保持整潔、統一。 微笑服務， 對顧客要熱情、 態度友好， 盡量滿足顧 客需求， 使用 “歡迎光臨” 、 “請慢用” 、 “謝謝惠顧” 、 “請慢走，下次再來”等禮貌用語。 工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。 每人一本意見薄， 顧客消費結束后要咨詢顧客意見， 對顧客提出任何意見要 及時反饋給店長。
(3)服務100 具有強烈的自我責任心和服務意識，為了讓顧客滿意，堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
3、產品的研究
為吸引顧客，本餐廳會通過不斷地嘗試來研發新品種產品，新品種產品會成為本周的推薦產品，在推出的前一周會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被認同而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶套餐，光棍節：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
六、市場預測：
需求在現階段還處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色。少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
優勢分析：
本餐廳經營解決了在繁華市區吃飯擁擠、排隊等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與快餐店同樣的方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用點餐選擇產品方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、熱飲、咖啡等，并提供免費茶水。
劣勢分析：
由于剛起步，本餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而繁華市區的競爭也是比較激烈的，而本餐廳剛剛建立，信譽度不夠，因此還存在著不小的`劣勢。另一方面，繁華市區的房租是比較貴的，所以在起步階段是比較困難的。 機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。 威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
七、營銷計劃：
1、廣告宣傳
初期：
（1）海報傳單： 在各大高校發放傳單，張貼海報。 前期：共5000張。
（2）網絡廣告： 前期：在主要網站（如校內網、開心網）發布廣告。
后期：伴隨著企業的發展，后期會開發應用軟件的小游戲，宣傳產品。
（3）電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
（4）報紙雜志： 在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
進入市場以后：可以找明星代言，畢竟現在的明星在一部分顧客群里是有一定效應的，也能進一步跨進大市場。
2、營業安排
營業時間：
周一至周五： 6：00——23：00（具體視情況而定）
節假日： 24小時全天營業
營業內容：
<1>早餐時間：6：00——9：30
9、產品制作參考資料：500元。
10、員工服裝費：1000元。
11、會員卡制作成本：0.5元/個
12、活動資金：1萬。
十、風險與退出：
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
（2）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風險：餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。 現在的快餐餐廳相對較多，要用不同的新點子來吸引顧客前來，一但沒有新穎的東西出現，顧客就會流失，餐廳沒有客源就會陷入危機，想要長久發展，就要時刻注意風險防范。
風險防范的常見方法
1、分期投入。無論是對于剛剛起步還是準備抄“大經營規模的經營者來說，分期投入、逐步擴大都是一種值得提倡的穩健經營模式，雖然這種發展模式不能在短期內給經營者帶來驚人的收益，但是權衡全局，它可以使快餐店腳踏實地地向經營目標行進。
2、購買相關保險。對快餐店來說，投保是防范意外事故造成的經營風險的最有效的辦法之一，除了之前提到的三種非買不可的險種：責任保險、工傷保險及財產保險，還應根據自身實際情況購買參加其他必要的保險。如：現金保險等其他險種。規模大一些的快餐店一天經營下來，現金數目可觀，有時來不及存人銀行，只好存放在店內的保險箱里，購買了現金保險，就不用擔心半夜遭受劫匪打劫。因為萬一真的被打劫了，快餐店也可以借助保險來彌補和減少由此給快餐店經營帶來的損失。
3、及時補救危機損失。在日常的經營過程中，快餐店應及時并恰當地利用廣告宣傳維護快餐店形象，樹立良好口碑。當快餐店處于經營危機中時，合理運用快餐店的良好形象或良好口碑進行補救，可減少甚至避免相關危機造成的損失。
4、經營多樣化。這一方法主要針對大中型快餐店而言，開展多樣化經營可以有效分散經營風險，這樣當某一創新經營項目遭受風險、獲利降低時，可以用別的經營項目進行補救。
5、時刻關注同行。通過關注同行競爭對手，分析對方在產品、服務或經營措施上的成功經驗與失敗教訓，制定和調整自己的經營策略，完善自己的經營模式和經營方式。
在平時注意資金流通，使得自己在虧損的情況下能夠全身而退。
創業項目計劃書3
一、背景
行業經過近兩年的飛速發展，催生了大量P2P平臺，但行業集中度越來越高，逐步形成全國性和區域性寡頭，整個行業競爭逐漸趨于白熱化，同時也充滿機遇。而整個行業的獲客成本也被推到極高，目前行業獲取一個投資用戶成本已經超過3000，而人均投資金額不過三到五萬，這還是沒有計算用戶流失的情況下，因此如果想獲取一萬有效投資用戶，營銷成本超過3000萬，這是在不考慮人員成本，租金以及一些其它額外的支出的情況下。
行業的獲客困難，其實都是大家一味模仿，過度營銷的結果，我們以跟旅行社合作為切入點，給旅行社授信，定位80，90后追求自由，快樂的群體，一方面做旅游消費金融分期，一方面為他們理財，做旅游基金。為他們攢錢，方便他們出行。同時后期開發app等，切入旅游社交，中高端線路設計，為用戶量身打造旅游線路。
二、行業分析
目前整個p2p行業用戶人數將近200萬，而互聯網理財的用戶已經超過1億，據xx統計，超過90%以上互聯網理財用戶都是70后，80后，90后人群，而這些人群除了擁有互聯網理財的習慣，也同時超過60%以上都已經初為人父人母，因為在互聯網金融行業競爭逐漸激烈的時候，行業不乏創新，類似以初為人父人母定位的寶寶錢包，以月光族定位的玖富旗下的隨手攢，以高級白領和中產階段定位的xx旗下的員工寶。
寶寶錢包是一款專門為初為父母，而又有互聯網理財習慣的用戶群體設計的，利用父母熱愛孩子的情感營銷來定位，在上線一個月的時間迅速獲得超過10萬的注冊用戶，在沒有過多的營銷推廣，只是依靠朋友之間的推薦和病毒營銷，而在他們迅速積累用戶的時候，以后將可以切入母嬰電商市場。
目前現有的一億互聯網理財用戶群體，也是現在旅游市場的主要用戶，據統計超過70%以上的80后，90后一年出游一次以上，而國內的旅游市場現有的市場份額也將近3萬億以上，超過50%以上的80，90后消費群體一年有兩次以上的出游，而這些用戶群體都有比較良好的信用環境，也有一定的還款能力和意愿，目前包括xx，xx旅游網都已經開始在做互聯網金融給用戶做旅游分期。而包括xx銀行，xx銀行也開始切入旅行社并且跟國內一些比較大的ota公司合作，給予其用戶授信。
目前我國消費金融的市場開發程度尚不足30%，遠低于歐美等國水平，而現在大量的地產公司，電商，銀行都已經在布局，精心開墾這片藍海，據xx統計，20xx年國內的消費金融市場將達到x萬億。而旅游消費金融，將會占據比較大的市場比例。
三、我們的發展定位
有別于其它的互聯網金融平臺，我們是專注旅游細分領域的，而相當一部分互聯網理財用戶，他們同樣也是旅游人群，通過旅游消費分期切入旅游行業，為大量的旅行社增加額外營收，擴張市場，增加盈利點，同時我們為旅游用戶理財，管理資產，讓他們財富升值，可以方便下次出行，而我們平臺只是中介，后期我們開發中高端旅游線路，專門為游客定制服務，其中包括酒店，機票，導游，路線，活動項目，為vip用戶提供高端服務。
平臺后期將開發app，增加旅游社交交友，以及自薦申請旅行師的功能，通過社交的方式，時間的分享，將極大的增加旅行的趣味，同時增加公司的品牌度，增加客戶的黏度和使用頻率，同時產生沉淀大量的內容。
中國的旅游行業經過自助游，跟團游，目前大眾已經達到一定層次的富裕程度，所以更多的是追求精神上面的體驗，中高端旅游，度假休閑，甚至于這樣的旅行社交，輕松活潑的旅行方式將是未來的主流。
我們計劃一年內做到10個億以上的成交量，以均筆5000計算，我們需要做到20萬筆以上，前期主要是跟旅行社合作，這樣容易擴張規模，后期除了旅游消費分期產品，還可以針對旅行社以及酒店的應收債款設計金融產品，可以更好的深入到旅游行業，
四、公司規劃
公司前期主要是移動端微信的開發，對接旅行社進行合作，設計金融產品，組建營銷團隊，目前移動互聯網已然是趨勢，手機將人跟各種消費場景連接在了一起，我們通過移動端微信的切入，以產品創新和新媒體營銷來獲取流量和用戶，并且通過這種產品將所有的旅行社連接在一起。初期團隊計劃8—10個人，其中包括跟旅行社洽談商務人員，新媒體運營，客服，金融產品設計，風控人員以及美工和技術人員。
五、各個業務板塊占比
后期我們將設計高端旅行線路，通過組團等全程的服務來增加新的盈利量，并且將開發app，其中將有旅游社交，社群分享功能，通過積分體系，旅行幣的方式激勵用戶的活躍度，而積累到一定的旅行幣可以兌換一些戶外的用品，甚至獎勵免費旅游。通過文字，圖片，旅游日記的分享來使得平臺里面有大量的內容沉淀，而這些又可以通過微信，自媒體來傳播和營銷
計劃在年內做到10個億的成交量，同時有10—20條自己設計的專屬旅行路線，旅游次數達到千人次以上，將用戶數做到10萬以上，同時引進風投，進行a輪。再去擴張市場，其中包括組建自有的風控團隊，催收團隊，營銷，品牌，以及于跟各種旅游地產公司合作，設計度假游等產品。希望在一年內保持盈虧平衡，同時占有一定的市場份額。并且能夠有持續的'盈利的能力。
六、盈利能力分析
按照我們計劃的10億的成交量來計算，以4%的息差，我們從旅行社這邊的毛利潤可以達到400萬，定制路線以千人次計算，每人次6000元來計算，毛利率15%，。毛利潤將近90萬。保守預估一年內可以達到500—1000萬的營收。按照10PE算引入風投投a輪，公司估值超過一個億。
后期如果引入資本我們將加速引入發展，進行業務的擴張，特別是打通全國內的旅行社，有別于途牛，我們是一開始就以旅游消費金融作為切入，后期也可以整合線路提供增值服務，按照預估，一年內可以達到盈虧的平衡。相對國內的ota公司，我們一開始就有非常清晰的盈利模式，能夠差異競爭，而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。
后期的業務板塊還可以涉及跟酒店，旅游地產，度假等項目合作，為用戶創造額外的價值，但是暫時只是預期，對于其創收能力現在還不能預估。
目前國內的在線旅游公司對于旅游行業的滲透率還沒有超過10%，而在歐美國家早已經超過了50%，因此還是極大的提升空間，隨著國內收入水平的不斷提升，以后出境游，高端個人定制游，將會呈現爆發之勢。而其中的旅游消費金融，戶外，度假旅游也會不斷提升市場份額。未來十年，旅游行業都將是一個高速增長的行業。
創業項目計劃書4
一、項目簡介：雞糞是一種比較優質的有機肥，其含純氮、磷（p2o5）、鉀（k2o）約為1.63％、1.54％、0.085％。鑒于雞的生理特點，雞攝入的飼料并沒有完全消化吸收，約有40％－70％的營養物被排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便當中養分是最高的。但是雞糞不被處理或腐熟而直接施用到作物上，則存在很大的害處及隱患：直接施在土壤中，在合適條件下發酵并產生大量的熱量，燒毀作物根系。同時雞糞本身帶有大量病菌，給作物帶來病害隱患。因此須將雞糞進行無害化處理和完全腐熟后才能施用于作物。本創業計劃針對這一狀況做出的。具體如下：
二、市場分析科技興農是農業發展的根本道路。
肥料是農業發展的重要物質基礎。化肥的大量施用，造成土壤的`板結和農產品品質退化，肥料利用率降低。近30年來，世界上越來越多的農業專家和政府都在積極倡導減少化肥的使用，多施用有機肥和生物有機肥等綠色肥料，興起了肥料的“綠色革命”。多年來的田間試驗表明，綠色肥料具有很多優點：1、營養均衡，促進作物生長，增產明顯，肥效高；2、改善農產品品質；3、抑制病原菌，減輕病蟲害；4、疏松、改良土壤，減少土壤中硝酸鹽的污染；5、增加作物對水份的吸收、增加作物抗旱及抗倒伏能力。現在，我國已開始大力發展有機綠色農業，倡導綠色消費，生產與推廣應用綠色肥料的市場前景廣闊。
三、制作方法：原料 選配（雞糞）—>干燥滅菌—>配料混合—>制粒—>篩選—>計量封口—>成品入庫
四、需要具備的基本條件：
1、地址：發酵場地100平米、有棚場地40平米。2、設備：粉碎機、系列工具。3、輔助原料：發酵劑等4、流動資金根據原料供應情況而定。五、發展前景：本產品可以生產混合有機肥、純有機肥二大系列產品。品種上針對不同作物，生產專用配方肥，如花卉專用肥、蔬菜專用肥等。同時可開發生產水產魚肥、營養土等。雞糞有機肥項目建設期短、投資回報高、風險小、回收期短，是增加養雞戶的收入是一個很好的辦法。綜合利用雞糞，可以大大改善雞場的衛生環境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播。 做成肥料，使雞糞變廢為寶，產生較好的社會效益、生態效益和經濟效益。。
創業項目計劃書5
一.水果店創業計劃書項目介紹：
社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
二.水果店創業計劃書市場分析：
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。
三.水果店創業計劃書問題判斷：
(1)如何降低成本：
(一)采購成本
(二)運營成本
(2)如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購物環境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務措施。
四水果店創業計劃書競爭分析：
1消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。
3農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。
4游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
5南方地區以有的水果連鎖店：由于我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經有些水果連鎖店出現，并小有規模，我覺得這反而對我們來說是很好的.機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業的人才。
6南方的零散水果店：由于南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。并由我們提供價格有優勢的產品，并免費配送。
五.水果店創業計劃書核心競爭力：
我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
創業項目計劃書6
一、網店概要
1、投資安排：資金需求數額5萬元人民幣。
2、網店基本情況：
（1）網店名稱：xxx
（2）地址：xxx
（3）郵編：xxx
3、網店的宗旨：創意餐具，妝點您的美好生活。
4、網店簡介資料：優質的生活，一件簡單的產品，細細玩味，清新的色調、可愛的造型、柔軟的材質、逗趣的喜感還有實用的生活功能。我們始終認為，產品也是有感情的，喜怒哀樂，自成風格。有感情，有溫度的產品才會生動，有趣起來；因此我們將一些充滿人性的，有趣的，充滿創意的產品與客戶和消費者來共享。希望可以讓消費者感到愉悅。網店為您提供各類別致創意餐具，讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會，你會發現生活真美。_別致餐具，生活有我，愛家，愛生活！
二、市場調查概況分析
1、我們可以經常發放調查問卷，調研別致用品在市場的.占有率。我們也可以派店員到市場中去生活體驗，隨時掌握市場概況。
2、目標市場的設定：著重于年輕的消費者群體，年齡在18至40之間的年輕朋友們，這些消費者會使我們網點的客戶群。
3、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析：現代年輕人非常適應網上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的網店有很大的優勢，會為我們提供大量的商機。
三、網店的主要發展戰略目標和階段目標
1、戰略目標：創意餐具，妝點您的美好生活！不斷挖掘創新自己網店的別致創意個性用品。每月主推幾種個性商品。
2、網站界面設定：采用簡約風格，清新自然的界面。采用充分為客戶考慮的分類方式設置界面。產品宣傳會通過優美真實的圖面進行展示。
3、階段目標：尋找合適自己網店的貨源保質保量，慢慢深入市場，開發客戶。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，適當進行營銷推廣，網上網下多種渠道一起推廣；后期銷售階段，網站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳產品。
四、網店主要產品或服務介紹
1、資源及原材料供應：
（1）各大批發市場等產品標準、質檢和生產成本控制：本著為顧客負責的心態仔細挑選商品，或發現損壞禁止出售，信譽永遠大于謀利。
（2）包裝與儲運：為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產品價格介紹及方案：
（1）定價依據和價格結構：根據消費者價格接受程度，消費者對商品的需求程度，在所能負擔的情況下，我們會按照電商課所學定出適當的價格。付款方式：支付寶、匯款。
（2）影響價格變化的因素和對策：根據市場環境的變化，會對我們的產品或價格產生一些影響，我們會適時地做出決策例如多買多贈等促銷手段來應對，不會對網店帶來損失。
五、市場營銷
1、對于顧客：
（1）顧客主動性：讓顧客體驗很自然、很自由，顧客可以隨意瀏覽產品，并對產品發表自己的看法和評論。
（2）顧客互動性：在網店上設立一個新欄目，提供給顧客間交流、探討、推薦好有創意餐具。
（3）顧客激勵性：網店上設立一種積分制，顧客在網店所有行為都可以作為積分的標準。劃分會員等級、特別節日享受優惠或特價、打折、免費贈品等。
2、對于產品：
（1）折價促銷。
（2）贈品促銷。
（3）限期供應。
（4）多與其他網店建立友情鏈接。
（5）利用網絡以外的宣傳方式。
六、如何應對風險
1、力爭將批發價壓到最低，同時與批發商建立好關系，在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚，以免日后起糾紛。
2、利用網上銷售的優勢，利用地域或時空差價獲得足夠的利潤。經常去市場上轉轉，密切關注市場變化
3、對顧客關系給予足夠重視，建立顧客聯系卡，將顧客的肯定意見廣為宣傳。
4、每種營銷手段有明確的目標，使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
5、找到自己網店的獨特“賣點”。
6、定期向顧客發送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯系方式，定期向顧客發送相關打折產品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮品等。
創業項目計劃書7
第一章 項目概述
1.1 項目名稱
年產1噸脫水蔬菜項目
1.2 項目建設地點
1.3 項目建設單位
1.4 項目概述
**地處山東半島中部，東臨青島、煙臺，西接淄博、東營，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬平方公里。該市轄4區、2縣、6市，總人口846萬。該市農業發達。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發源地，蔬菜生產已不分季節，所產蔬菜品種多、質量好。批發市場年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國十大專業批發市場之一。有國務院設置的綠色通道直達北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創出一批有較強出口競爭力的名牌產品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省 *******提出了年產1噸脫水蔬菜加工項目，該項目建成后，預計固定資產投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;;年利潤261萬元;投資回收期為3.3年。
第二章 項目背景及必要性
2.1 項目背景
**是一家農副產品綜合加工企業，廠區占地面積2133平方米，現有廠房建筑面積2萬平方米，固定資產15萬元，現有員工5人，是 ***龍頭企業，山東省 ***重點培育的十佳農業產業化龍頭企業之一，主要生產經營范圍為肉制品、水產、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個品種，產品遠銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區。
2.2 項目的必要性
我國加入世界貿易組織后，農業發展面臨更加激烈的市場競爭。當今農業的國際競爭已經不是單項產品、單個生產者之間的競爭，而是包括農產品價格、質量、品牌和農業經營主體、經營方式在內的整個產業體系的綜合競爭。為增強我市農業的國際競爭力，根本在于提高農產品的質量、檔次和衛生安全水平，提高農戶的專業化、組織化程度，提高農業生產經營的效率。發展農業產業化經營，培育一批有競爭力的市場主體，靠他們帶動農戶與國際市場接軌，實行專業化、標準化生產，可以充分發揮農戶家庭經營生產成本低的優勢，盡快擴大我市優勢農產品的生產規模，提高精深加工水平和科技含量，創出一批有較強出口競爭力的名牌產品。
脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經濟效益高。加工系列產品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞，產品暢銷，有極大的市場潛力和廣闊的市場發展空間。國內方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業正在興起，隨著城鄉人民消費向系列化、方便化、營養化方面發展，脫水蔬菜市場前景非常好。為滿足國內外市場對脫水蔬菜的需求，發展脫水蔬菜生產是非常必要的。
據估計僅壽光市果蔬總產量就超過1萬噸以上，如此多的果蔬產量靠傳統品種很難滿足市場多樣化的要求，發展脫水蔬菜生產在增加花色品種的同時，也可以緩解旺季鮮菜生產過剩的問題，減少菜農的損失。
第三章 市場前景分析
蔬菜產業是近年來我國農業經濟發展的一個重要增長點。據國家統計局統計，24年全國蔬菜產量達到54927萬噸，比23年增長1.7%。25年上半年我國蔬菜批發價格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續保持穩定增長態勢。預計25年我國蔬菜產量將繼續穩步增長。據海關統計，上半年，我國出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同)32.73萬噸，同比增長21.73%，出口創匯金額2.59億美元，同比增長21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬噸，同比增長2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創匯4億美元，同比增長2.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區。1-6月，上述五省區蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優勢。
日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿易伙伴，但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月，對日本出口86.17萬噸，同比增長2.96%，創匯7.76億美元，同比增加14.16%;對美國出口16.99萬噸，同比增長1.58%，創匯1.66億美元，同比增長7.42%;對韓國出口27.26萬噸，同比增長34.12%，創匯1.25億美元，同比增長17%;對馬來西亞出口22.48萬噸，同比增長25.41%，創匯1.7億美元，同比增長39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸，同比下降9.91%，貨值.92億美元，同比增長1.6%。我國出口東盟的蔬菜數量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。
蔬菜是技術和勞動復合密集型產業，我國勞動力便宜，生產成本低。勞動力價格是發達國家的1/6～1/2，產品價格是發達國家的1/5～1/8。參與世界競爭回旋余地也大。
由此出來發展脫水蔬菜生產具有廣闊的前景。
第四章 項目建設條件
4.1 建設地點
年產1噸脫水蔬菜加工項目建在 **********，地處蔬菜生產基地。原料有保障。
4.2 自然概況
***自然氣候條件良好，適宜農業發展。 ***是典型的暖溫帶季風型半濕潤大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時數25-28小時，年平均風速3.3米/秒，年平均絕對濕度11.9百帕，相對濕度67%，無霜期185-2天。
濰坊農業條件良好，資源豐富。全市地勢南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%，海岸線長113公里。現有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產。
4.4 基礎設施建設條件
***交通、通訊十分便利。境內膠濟鐵路橫貫東西，濟青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車里程7436公里，實現了市縣一級公路連接，縣縣二級公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿海現有港口3 處，年吞吐能力135萬噸。濰坊港2 個5噸級泊位投入使用。濰坊機場一期工程投入運行。郵電通訊設施日益現代化，市縣鄉村全部實現了電話通訊程控化，12 個縣市區全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎設施，增強了城市的綜合服務功能，基礎設施建設條件非常優越。為果蔬生產、加工創造了條件。
建設地點基礎設施齊全，供水、供電、通訊有保障。
4.5 項目實施的有利條件
4.5.1 政府政策支持和農戶參與情況
***政府支持農產品深加工企業的發展。對年產1噸脫水蔬菜加工項目提供政策服務和資金支持。
蔬菜銷售收入是 ***農民的重要收入來源，年產1噸脫水蔬菜加工項目實施后公司通過定單形式與菜農建立起聯系，菜農收入得到保證，使公司和菜農雙獲利，達到雙贏的結果。
4.5.2 科技資源優勢
***科技資源優勢明顯，輻射帶動能力強。近年來，針對廣大農民科技素質低，組織化程度低的現象，市政府、市婦聯、市農業局積極組織了各類培訓班，到目前，全市已有11多萬農民獲得了綠色證書，6萬多農民獲得了技術職稱，近1萬農民上了網，鄉鎮鎮長、副鎮長、農技、蔬菜站站長基本輪訓一遍。為蔬菜生產、加工提供了科技保障。
4.5.3 市場優勢
***所轄壽光市蔬菜批發市場年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國十大專業批發市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優勢明顯。
第五章 項目建設內容
5.1 建設年限
26年1月至26年12月
5.2 生產技術方案
脫水蔬菜又稱復水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的`一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復原，并保留鮮菜原有的色澤、風味及營養成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運輸和貯藏等致命弱點，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。
脫水蔬菜是對新鮮蔬菜進行快速脫水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營養成分等損失很小的一種加工方法。快速干燥后的脫水蔬菜，水分含量一般為6%一8%，有利于長期貯存和遠距離運輸。脫水蔬菜具有良好的復水性，復水速度快，且復水后能基本保持蔬菜原有的風味和營養成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調味品加入食品中，還可以作為進一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國內外食品市場上有著廣闊的發展前景。
近年來，我國自行研制的一些脫水蔬菜生產設備，應用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評。
1. 蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據產地與季節的不同，加工期有些調整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲，即可及時加工生產。安排得當，一年生產可達3天左右。
2. 生產工藝
由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產過程不是完全相同的，其主要生產過程為：
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計量包裝。
脫水蔬菜生產過程中，最主要的生產環節是干燥和前處理，而關鍵環節又是干燥。
(l)選料：選擇肉質較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異，機械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據要求可選不同的切菜機來完成切制作業，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質量分數為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙：漂燙是根據品種和生產工藝的不同要求，對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理。可用機械進行自動處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時間依據原料種類嚴格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度，養分損失大，復水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干：用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機作業。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時，將物料均勻地攤放在烘盤或輸送網帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果采用廂式干燥機，則應對烘盤內的物料適時翻動，一般經過11h一16h后，當蔬菜體內水分含量降至1%以下時，可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。
(7)封閉：將烘干的蔬菜放進密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝：分裝前應對干燥后的蔬菜進行整理分級，包裝可選用一些清選分級設備，也可用手工操作。計量包裝按要求的規格和方法進行，每5g為一小袋，5kg為一大袋，并注明商標、質量、名稱、出廠日期等。
3. 加工設備
主要生產設備：清洗機、多切機、夾層鍋、離心機、干燥機、包裝機等。
5.3 建設規模及內容
1、建設規模
年產1噸各類品種的脫水蔬菜
2、建設內容
項目占地面積2133平方米，建筑面積15平方米，購置去皮機、清洗機、切粒機、干燥機等設備2臺(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設施。
第六章 項目組織形式
6.1 組織形式
本項目經營采用公司+農戶的形式。公司以龍頭作用帶動農戶與國際市場接軌。
6.2 機構設置及職能
本項目管理采用有限責任公司制的企業化管理，公司下設：銷售部、加工車間、財務部、質檢部、綜合辦公室五個部門。
6.3 企業定員
本項目建成后，需要46人。
組織結構圖(略)
第七章 投資估算與資金籌措
7.1 投資估算依據
1、項目建設方案及相關資料;
2、現行行業估算指標;
3、設備價格按現行價格計取;
4、設備運安費以設備價格的3-5%計取。
7.2 投資估算
本項目新增固定資產投資49萬元。
見總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2) (表7-3)
固定資產投資估算表(表7-1)
單位：萬元
序號 工程及費用名稱 估算價值
建筑工程 設備及安裝工程 其他費用 合計
一 土建工程 245 245
二 設備購置安裝費 117.6 117.6
三 征地費及場地理 15 15
四 技術費用
2 2
五 申報、設計費 5 5
六 其它固定資產 2 2
七 籌建費 15 15
八 預備費 52 52
九 總投資合計
245 117.6 127 489.6
土建及其它費用估算表(7-2)
單位:萬元
序號 設備名稱 單位臺(套) 數量 估算價值
單價 合價
設備價 設備價 運安費 合計
1 去皮機 臺 2 2 4 .2 4.2
2 清洗機 臺 2 1.5 3 .15 3.15
3 切粒機 臺 2 3 6 .3 6.3
4 干燥機 臺 1 3 3 1.5 31.5
5 包裝機 臺 2 2 4 .2 4.2
6 鍋爐 臺 1 5 5 .25 5.25
7 變壓器 套 1 1 1 .5 1.5
8 其他設備 臺 套 5 5 2.5 52.5
土建及其它費用估算表(7-3)
單位：萬元
序號 建、構筑物名稱 單位 工程量 單 價(元) 費用合計(萬元)
1 生產車間 平方米 8 1375 11
2 辦公室 平方米 2 1375 27.5
3 鍋爐室 平方米 1 1375 13.75
4 變壓器室 平方米 1 1375 13.75
5 庫房 平方米 3 1 3
6 貨車等其他工程設施 5
7 合計 15 245
7.3 項目資金籌措方案
本項目總投資49萬元; 資金來源企業自籌。
第八章 經濟效益評價
8.1經濟效益分析
8.1.1編制依據
⑴國家計劃委員會、建設部頒布的《建設項目經濟評價方法與參數》93年版。
⑵專業設計提供的有關資料及數據。
⑶該企業提供的基礎資料及數據。
8.1.2基礎數據
⑴產量、生產負荷
本項目建成后，年生產脫水蔬菜1噸，預計各類鮮菜用量8噸。項目建設期為1年，第二年生產負荷達到9%，第三年達產。
⑵項目計算期
效益預測和評價按11年計算。
⑶項目固定資產投資
本項目土建及其它費用投資245萬元、設備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產及遞延資產55萬元、固定資產其他費用2萬元、預備費52萬元、固定資產投資49萬元
⑷基本折舊與攤銷費用
固定資產折舊采用綜合折舊按平均年限法計算，折舊年限為1年，固定資產余值按5%計算。經測算年提取綜合折舊費4萬元。詳見輔助報表3 固定資產折舊估算表。
本項目沒有形成固定資產的無形及遞延資產原值為55萬元，無形資產按1年攤銷，遞延資產按5年攤銷，年合計攤銷額為6萬元。詳見輔助報表4無形及遞延資產攤銷估算表。
⑸稅金及附加
按國家現行財稅規定計算增殖稅，城市維護稅為增殖稅的7%，教育附加費占增殖稅的3%。詳見輔助報表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。
8.1.3 總成本費用估算
(1)工資及福利費
根據項目生產要求，需要人員46人，人員工資按人均月工資996元計算，年工資及附加費總計55萬元。詳輔助報表5 總成本費用預測表。
(2)水電費
年需燃料和動力費31萬元。
(3)銷售費用
銷售費用按銷售收入的5%估算，年需43萬元。
(4)管理費用
參考了該企業目前實際發生的管理費用，按銷售收入的2%提取，年需2萬元。
經計算年總成本費用518萬元，經營成本467萬元。
8.2 銷售收入與盈利預測
8.2.1銷售收入
脫水蔬菜綜合銷售價格定為86元/噸，年銷售收入86萬元。
8.2.2稅金及附加費
本項目年增值稅77萬元，城建維護稅5萬元，教育費附加2萬元。
8.2.3 利潤及所得稅
項目建成后，正常年可新增利潤261萬元，年上繳所得稅86萬元。詳見基本報表2 損益預測表
8.3 項目投資評價
(1)投資利潤率42%
(2)投資利稅率56%
(3)內部收益率
經計算項目全部投資所得稅前內部收益率為31%;所得稅后為2%，均高于行業1%的指標，說明項目經濟上可行，并且有較好的經濟效益。
(4)凈現值
經計算全部投資所得稅前財務凈現值(I=1%)為1813萬元;所得稅后349萬元。
(5)投資回收期
經計算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項指標均低于行業投資評價標準。說明項目經濟上可行。兩項指標均包括建設期1年。
8.4 抗風險能力
8.4.1 盈虧平衡分析
盈虧平衡生產能力利用率計算
基本數據：
年固定成本：171萬元
年可變成本：352萬元
年銷售收入：86萬元
年銷售稅金：81萬元
脫水蔬菜產量:1噸
171
生產能力利用率(盈虧平衡點)=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區=1-4%=6%
盈虧平衡點栽植面積=1.4=4噸
以上計算說明，當脫水蔬菜產量4噸時，項目實現盈虧平衡，當少于4噸時，項目出現虧損。當高于4噸時項目開始盈利。項目有6%的盈利區，說明項目有一定的抗風險能力，詳見盈虧平衡圖。
8.4.1 敏感性分析
從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產投資變化對內部收益率的影響不顯著。當銷售收入減少15%時，項目的內部收益率為-2%，比項目既定銷售收入的內部收益率2%下降22個百分點。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素，應加以注意，但就目前所定銷售價格而言，還有較大的上漲空間，因此本項目有一定的抗風險能力、
綜上所述，本項目經濟可行，并且具有很好的經濟效益。
第九章 社會效益分析
年產1噸脫水蔬菜加工項目建成后，增加了蔬菜的附加值。適應了市場的需求。生產脫水蔬菜便于食用、儲藏和運輸，出口創匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發農民種植蔬菜的積極性，使農民增收，發展農業產業化經營，對培育有競爭力的市場主體，帶動農戶與國際市場接軌，實行專業化、標準化生產有重要意義，有較好的社會效益，并且可增加就業機會，對構建和協社會發揮積極的作用。
創業項目計劃書8
相比于國外，國內公益創業本來發展是在初期階段，這些公益創業者最需要的不是錢，而是專業的能力。
一、概要
“精英夢想”特訓營活動是由精英夢想團隊發起，并獲得北京大學、人民大學、上海交大、外交學院等全國知名高校學生支持，面向高中學生的公益創業培訓活動。
她旨在幫助高中學生拓展視野，培養能力，順利實現中學到大學的過渡，贏在大學的起跑線上。同時，她也是大學生公益與創業相結合的一次勇敢嘗試。
20xx年是“精英夢想”團隊破冰的一年，在團隊各成員努力，社會各界的關懷下，團隊將第一期活動地點定在四川省達州市。團隊將向著打造公益與創業相結合的具有良好聲譽的培訓機構的目標奮進，并將這樣的活動延續下去，造福即將邁入大學的莘莘學子。
二、團隊描述
1.團隊的名稱
我們的團隊名為“精英夢想”，主要有兩種含義：第一是我們的成員都是名校的精英學生，我們的活動是他們夢想的載體;第二是我們的目標是為幫助高中生順利完成高中向大學的過渡，培訓未來的精英，我們要成為他們精英之路的一個起點或者臺階。
2.團隊的宗旨
幫助中學生優化學習方法，擴展視野，為大學生活提前做好準備，順利實現高中向大學的過渡，贏在起跑線上。
我們第一期的目標是把名校的理念帶入達州，成為達州市教育培訓的值得信賴的品牌，影響達州的教育理念和格局。
3.團隊的目標
在20xx年內完成組織的制度與規范建設。并在20xx 年暑假，組織我們的第一期培訓。
同時，充分拓展與達州市政府和各大學校聯絡及項目合作，積累各種社會資源，豐富開展活動的經驗，樹立組織的良好聲譽。在20xx年，注冊成為正式的組織。擴大我們的影響范圍，并開發更多的項目。
我們的長期目標是把這種模式推廣到全國，幫助全國的高中生順利完成向大學的過渡，并通過我們的努力，改變部分地區的教育理念和教育面貌。
4.團隊的結構
5.團隊經營策略
以公益創業為導向，以精英成員成就精英學生。
三、產品與服務
1.產品與服務
在20xx年暑假，組織20位左右名校學生(其中清華北大10位左右)，到達州組織達州市的優秀中學生，參加特訓營活動。一起度過15天左右的時間。我們的活動分為兩個環節，第一個是文化課堂，第二個是特色公益培訓。
文化課堂
每天上午9：00到12:00，按照年級分成不同的班(每班不超過20人)，由有經驗的優秀名校大學生以專題形式授課。對于高一高二的同學，培訓數學、英語、文綜和理綜，以講解學習方法為主;對于高三畢業的同學，培訓一些大學基礎課程和基本技能。小班教學有利于授課老師與學生的充分交流，使上課學生在學習方法上獲得突破，以取得在以后學習中事半功倍的效果。
特色公益培訓
凡參加第一個環節的學生可以自愿免費參加。該環節主要在培訓期間的下午展開，形式靈活多樣。
①講座形式：用以介紹大學生活及文化，探討人生及職業規劃，啟發中學生對大學及人生的思考，提早為大學生活及社會生活做長遠規劃，特別有助于高三畢業生完成由中學到大學的順利過渡。
②預開大學興趣課程：對大學課程做簡單的講解和介紹，讓中學生提前了解大學課程的特點，引導中學生提前適應大學里的課程學習，更有助于高三畢業生提前適應大學學習。
③帶領參與的學生外出參觀：在游覽的過程中，使參與的中學生和大學生充分平等自然地交流，使中學生在輕松的游覽過程中暢所欲言。培養參與的學生對家鄉的熱愛，并對中學生思想素質的提高起到潛移默化的作用。
2.我們的優勢與特色
相對于傳統的培訓機構，我們的優勢有三個方面：
一是我們的培訓是大學生公益創業活動，還可以獲得國家政策和支持多方公益支持，能有效降低學生參加培訓的成本;
二是我們身上的名校光環讓我們更容易獲得社會承認;
三是我們都是在校學生，與學生的年齡很接近，易于相互交流和理解。
我們的特色是多種教學手相結合，多媒體教學、普通話教學、研討式教學等，讓高中生提前熟悉大學的教育方式，縮短進入大學后的適應過程。
四、市場分析
1.市場狀況
我們計劃在公益教學培訓行業發展，選擇目的標地點為達州市。目前，達州市的教育發展水平與發達地區相比，比較滯后。主要原因有二：一是經濟發展水平的制約，以及由此導致的教育投入的不足;二是教育理念滯后，應試教育愈演愈烈，培養出來的學生適應大學教育的能力較弱，在大學里在轉型方面的成本投入較高。
再則，學生逐漸產生對枯燥的學校教育的反感，也沒有找到適合的學習方法。他們迫切需要得到有經驗的學長們的指導與建議，尋找到中學階段好的學習策略與思維;與此同時，提前了解一些大學生活方面的信息，以彌補嚴重的信息不對稱，做好以后向大學生活過渡心理和思想上的準備，以期盡量降低大學里學習和生活方面轉型所花費的成本。
據目前的市場分析，現階段，家長對子女教育的需求不斷增長。據統計，目前教育投入接近家庭收入的一半。家長總是想方設法讓自己的子女獲得更好的教育。
從學生角度來看，他們也迫切感受到在現階段社會里知識的重要。大多數學生能夠根據自身的條件，竭力繼續學習。目前升學壓力的不斷加大，他們對更高的教育水準、以及對更好的學習方法的渴求與日俱增。
從政府角度來看，據近年的趨勢可看出，中央財政與地方財政不斷加大對公共教育的投入與支持。這既是政府政績的評價指標，也是社會的福祉所在。
綜上所述，在需求方面，公益教學培訓行業的需求量巨大。它既迎合了家長對子女學習水平提升的需求，學生對多樣化教學方式的需求，又彌補了政府在教育投入與發展方面的不足。從成本收益角度分析，以上三方在各自獲得巨大的收益時，所付出的成本與傳統教育途徑相比大大減少。因此，不難看出，公益教學培訓市場前景廣闊，在未來的幾年里必將大大發展。
因此，我們的進入，將在該市場尚未成熟的基礎上獲得巨大的發展空間，搶先占領市場，擴大影響，樹立品牌。
從供給方面來分析。鑒于達州市地區的具體情況，目前從事公共教育培訓的組織機構較少，且規模和影響力都不大。目前市場上占主導地位的仍是各種商業性質的私人家教培訓，但規模都不大，只局限于周圍可影響的較小范圍;且師資都是以在校的教師為主，缺乏青年成員，雖經驗上有優勢，但與學生之間的信任度和交流度不高，教學效果不是很好。據觀察，在過去幾年，類似公益教學培訓的組織也有很多，由在校大學生組織的也不少。但都只是局限于小規模的地區，且多為民間行為，未得到官方和社會的廣泛認可。因此影響力都比較有限，規章制度不健全，且教學效果一般，由此導致延續性不夠。由此可以看出，達州市的公益教學培訓市場開發度并不高，發展空間十分大，這也給我們的組織提供了巨大的成長空間。
2.市場優勢
那么我們組織在公益教學培訓市場上的優勢又在哪里呢與上述其他組織相比我們的優勢主要體現在一下幾個方面：
我們的活動理念：我們組織的目標不是以贏利為目標，而是為了給達州市的有志青年學生們提供公益性的服務。在學校課程教育方面，注重以傳授學習方法與經驗為主，知識性講授為輔;同時介紹豐富多彩的課外知識，介紹大學生活方面的相關感受。這一點是其他傳統家教培訓與以前的類似活動所沒有做到或做好的一點。
我們的成員特色：我們組織的成員大都是各個名校的在校學生，都是從中學生活中走出來的佼佼者，有著比較豐富的學習經驗和有效的學習方法。這對于中學生是迫切需要的東西。且年齡差距不大，較利于彼此的溝通，保證了較好的學習效果。
我們的外部性優勢：鑒于我們活動的公益理念和良好的效果預期，可以得到政府、學校、企業等的支持和幫助，這將很大程度的減少我們活動的成本，便于我們的既有資源充分利用。我們成員的社會人脈較好，可以以此擴大活動影響，便于突破地域限制，有利于我們組織的長遠發展。
3.市場發展戰略:
我們組織計劃長期從事公益教學培訓事業，精心準備第一期培訓，以期獲得出色效果。然后再次基礎上，更加有效地做好2、3期的培訓。在此期間，將活動的影響遍及整個達州市地區，成為頗具影響力的公益品牌。這將更加有利于得到社會的認可、政府的承認、企業和學校的支持。為了做大做強，我們組織將開發內部潛力，努力打入達州地區以外的市場，將我們的影響擴大到更大更廣的范圍。在此階段，逐漸培養起我們穩定的戰略合作伙伴、消費群體。
五、競爭分析
1.競爭描述
目前我們主要的目標市場是達州市地區。在公益教學培訓市場上，我們主要的競爭者有已有的此類活動組織、商業性的家教培訓組織等。
從上面的分析可以看出，這兩個主要的競爭者與我們相比有它們各自的比較優勢：已有的此類活動組織的優勢在于它們先于我們進入市場，積累了經驗，培養了消費群體，打造了自己的社會關系網絡。但正如上面所說的，鑒于它們的活動規模和影響力，上述優勢只是局限在局部地區和局部人群，沒有擴展開，因此其市場份額較小，也給我們留下了大量的發展空間。
商業性的家教培訓組織的優勢在于：它們的技術、經驗、針對性。它們大多是由一些經驗豐富的在校教師授課，對應試教育有較強的針對性。雖然它們單個的規模和影響力較小，但數量較多，占領了大量的市場份額。雖然我們是兩種完全不同性質的組織，即一個是商業性的，一個是公益性的，看起來沒多大沖突，但從消費者角度來看，時間的機會成本是一個重要因素。畢竟學生的課余補習時間是有限的，他們不得不在我們和商業性的家教培訓組織之間做出權衡取舍。但從成本角度上看，我們有著巨大的優勢。商業性的組織收費較高，而我們的收費較少，這將是家長考慮的一個重要因素。
由此看出，我們進入的市場存在著較激烈的競爭。
2.競爭戰略
鑒于上述分析的市場競爭性，我們要想成功打入市場，并站穩腳跟，獲得長遠發展，我們必須做出我們的差別性產品，制造出我們的.競爭力。那么我們的競爭性在哪里呢這就是上面分析的我們的市場優勢。這些因素是已有的此類組織較難以完全具備的，是商業性家教培訓組織無法具備的。因此，我們所應該做的就是，充分發揮出我們的競爭優勢，充分配置資源，并盡量彌補我們的不足，積累經驗、培養消費群體、打造我們自己的社會關系網。
六、營銷策略及宣傳
1.營銷計劃
“精英夢想”暑期特訓營活動是定位于利用暑期時間組織各名校大學生為達州市初高中學生提供文化培訓及拓展視野訓練服務的半公益性質組織。通過對達州市的教育現狀及家教市場分析，我們發現這樣高水準的文化培訓機構或組織在達州尚屬首次。
考慮到達州市各家長對于優質文化培訓的迫切需求，“精英夢想”暑期特訓營第一期活動預定招生人數為200—300人。將招生人數定在200—300人是參考了20xx年由四川大學林俊忠、文澤平等在達州舉行的 “巨全火炬手家教補習班”當時的招生情況及我們本身的教員數量及場地情況而定的。
相對于我們的競爭對手，如各教育培訓機構而言，我們有著高素質的隊伍，較為新穎的培訓形式，更為前沿的視野，所以只要宣傳工作做得到位，我們應該可以迅速占領市場，實現上述預定招生目標。
2.宣傳戰略
借鑒20xx年“巨全火炬手家教補習班”的成功宣傳經驗，我們為“精英夢想”暑期特訓營制訂了全方位的立體宣傳戰略，大致分為三個階段：
(1)初期宣傳，這個階段的宣傳將在五月份展開，由擁有豐富宣傳經驗及熟悉達州市場的到四川文理學院學生會主席馬軍負責。屆時將會由我們制作極具吸引力的宣傳單和易拉寶，在達州市各人流量大的地段(如文軒書店，人民公園，中心廣場)派發宣傳單和展示易拉寶，向各位家長及學生介紹我們的活動，留下初步印象。同時，我們可以從四川大學林俊忠獲得部分社會資源，走訪曾經參加過“巨全火炬手家教補習班”的學生家長，通過他們為我們的活動做側面宣傳。
(2)中期宣傳，這個階段將會在六月初展開。通過前期宣傳給家長和學生留下初步印象，中期宣傳將把宣傳重點放在我們成員簡介和活動具體形式上，讓各位家長和學生更深入地了解我們的活動，使他們持續地關注我們的活動。形式仍然以派發傳單和展示易拉寶為主，同時配合報紙、網絡甚至電視臺等方式。
(3)后期宣傳，這個階段將會在六月末和七月初展開。在這個階段里，我們將會把活動的報名開始及截止時間、場地等信息通知給各家長及學生。采用的宣傳形式除了宣傳單和易拉寶外，還將選擇學生流量最多的公交車路線進行為期兩周的公交車載廣告宣傳。通過這樣的宣傳戰略，我們可以擁有較大的宣傳覆蓋面，達到較好的宣傳效果。
3.合作伙伴
在這次活動中我們擁有以下合作伙伴：
(1)達州市新世紀學校：新世紀學校能夠為我們提供優良的場地及教員的住宿，同時，利用新世紀學校良好的地理位置和知名度，我們能夠吸引更多的學生參加我們的活動。
(2)達州市團市委：作為大學生的一次半公益性質的創業活動，達州市團市委為我們的活動提供了大力的支持，在宣傳等各方面為我們提供不少指導。
(3)四川文理學院學生會：四川文理學院學生會對達州市場極其熟悉度，并且擁有在達州舉辦各種活動的宣傳組織經驗，這為我們的宣傳工作提供了極大的幫助。同時四川文理學院與團市委有多次合作經驗，利于宣傳工作的順利展開。
4.定價戰略
由于我們活動的半公益性質，我們都把歷練自己作為這次活動的主要目的，所以定價不會很高。通過對達州市家教市場的分析，我們將收費方式定為按科目收費。我們將提供數學、英語、物理等科目的培訓服務，學生將按照自愿原則選擇科目，每科目收費暫定為200—400元。
主要針對高三畢業生的拓展視野訓練將對每個高三畢業生收取200元左右。對于已經參加文化培訓的學生，他們也可以自愿參加，完全免費。
5.市場溝通
從宣傳工作開始起，我們將一直進行對市場的密切溝通。除去活動開始前的宣傳，在活動開始后，我們將采取一系列的措施與學生和家長保持良好的溝通：
(1)在活動開始時將舉行一次講座，邀請各位優秀大學生與家長及學生面談學習經驗及學習歷程，以自己的親身經歷激起家長及學生的共鳴，為后面和學生及家長建立良好關系做好鋪墊。
(2)在活動的進行過程中，通過出游等方式與學生面對面交流，在自然、平等、和諧的氛圍中加深了解，和學生建立良好的關系。
(3)在活動的進行過程中，加強與家長的交流，多向家長匯報學生的情況，通過發現學生的特長及特點，向家長提出具有建設性的與孩子溝通的技巧及建議，從而鞏固家長對我們的信任。
(4)在活動結束時，做一次總結報告會，向家長及學生總結活動的方方面面，為來年第二期活動做好鋪墊。
七、財務分析(略)
八、風險及應對措施
關鍵的風險有兩個方面：
A由于宣傳工作的不到位以及隨著家教市場的擴大各個培訓機構競爭激烈而引起的生源嚴重不足。
我們的活動是有市場的，我們的團隊也是極為優秀的，我們會全力推進前期的宣傳工作。團隊要專門設立相應的負責人并聘用相應的顧問老師，保證宣傳的力度突出我們的優勢，以期在激烈的市場競爭中脫穎而出
B安全工作的不到位而有可能引發的安全問題。
我們將為每位參加活動的大學生教員和高中學生買安全保險，同時會設立專門的帶隊老師，做好各方面的安全工作，保障學員們和志愿者們的人身財產安全，盡我們所能合理地應對可能的風險，使團隊的運作平穩地進行。短期保險，1毛錢1天，保十萬，15天5元以內。
C參加人員時間不能很好協調
人力資源總監專門負責，提前協調，留足后備人員。
創業項目計劃書9
一、摘要
成立合作團隊，進行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接著建立社區水果店：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
二、行業分析
1、市場分析：中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比2002年全國果品生產總量高出70%。
2、政策分析：2004年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
三、商業模式分析
1、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
3、競爭對手分析：
(1)消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
(3)農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
(4)游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優勢：北京在2008年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
(5)對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
四、運營計劃
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。
2、獨特的引導消費：現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群：水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。
5、開業初期吸引消費者的關注，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
6、讓消費者選擇我們提供的商品：良好的形象、良好購物環境、有競爭力的價格、多重的促銷活動、多種多樣的便利服務措施。
7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
8、銷售計劃：成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
(一)單店推廣：
(1)開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。
(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
(二)加盟事業部的推廣：
(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。
(2)在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟
(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。
(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
五、產品、市場、利潤回報分析
(一)產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。
(二)利潤分析：
(1)目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬元。消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元。消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元。社區人群月消費水果總額：22。4萬元。以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。
(2)社區水果店的開設，會大大方便老年人的'水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元萬元。
(三)市場份額分析：
1、消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。
2、次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。
3、由于以上幾點原因，我認為我們會占到社區水果銷售的30%的市場份額。
六、問題與風險分析
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。
相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有，現在在廣西那邊有一些很好的社會關系，也認識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發展，也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
(二)運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。
創業項目計劃書10
系 別： 經貿管理學院專 業： 班 級： 企劃111任課老師： 王效忠 團隊成員1：班級 企劃111 學號 1104143112
姓名劉豐 成績
團隊成員2：班級 企劃112 學號 1107143135
姓名 王恒 成績
團隊成員3：班級 企劃112學號1107143137
姓名 李忠金 成績
團隊成員4：班級 企劃111 學號
姓名張秦榮成績
校園傳媒項目創業計劃書
團隊成員：組長劉豐
組員王恒
李忠金
張秦榮
20xx年4 月 1 日
目 錄
一.項目產品介紹..........................................5
二.企業戰略..................................................6
三.市場預測..................................................9
四.營銷策略..................................................12
五.制造計劃..................................................13
六.經營管理..................................................13
七.財務計劃..................................................18
八.風險管理..................................................29
摘要
校園傳媒有限公司以“引導廣大學子理性消費”為己任，據高校傳媒市場的需求應運而生。公司秉承“給學生最大的實惠”和“給商家最好的性價比”為服務理念。主要以多種傳媒手段相結合的方式，組建專業校園傳媒隊伍，力求將優質的服務擴展到常州各高校，乃至全國，讓更多的商家和學生搭建一座橋梁并從中受益。我們始終認為“理論必須基于實踐”，這不僅是我們公司的核心文化也是我們企業的信念，無論多么困難我們都將堅定的走下去。校園傳媒有限公司是以學生為主體，由學生自主經營，同時引進部分外部專業優秀人才而組建的專業化校園傳媒企業，公司以《校園DM》雜志為主導，采取多種傳媒手段相結合的方式——包括傳統傳媒手段（校園DM，各種貼近學生生活的宣傳冊，免費贈送物品等。）、新型傳媒手段（網站，DVG網絡電視，校園BBS、校園代理等）以及高校特有的落地實踐活動等傳播營銷方式。校園傳媒有限公司突破了以往單純為廣告宣傳而宣傳的方式，采用多維一體的校園傳媒方式，不僅預期廣告效果大大增強，而且還促進了校園文化的傳播和發展，節約了資源的使用。同時公司通過吸納勤工儉學（兼職）崗位，幫助大學生自主實踐、創業，項目具有極大的受益性（收益群體：學生和公司）。公司成立前3年，主要是以《校園DM》雜志為主，配合各種落地實踐活動，重點開發合肥本地高校市場，同時逐步完善公司內部各項機制，建立高素質的專業隊伍。公司成立4到5年期間，將逐步形成三維一體、全方位的宣傳機制，同時將品牌逐步擴展到江蘇省省各大高校，不斷鞏固市場占有率。5年之后，將利用品牌進軍全國高校市場，建立高校校園傳媒第一品牌。為了更好地展示公司業務操作流程，我們在下面設立了一個專門的章節進行具體
介紹。校園傳媒有限公司在常州黃金廣場現共有骨干成員3名，員工2名，同時在常州市12家高校分別設有分支機構，專業涉及政治學、金融學、新聞學、市場營銷學、會計學、法律學、物電學等。公司正式成立后還將廣泛吸收高素質的營銷、編輯、策劃等各個方面的專業優秀人才。公司采取直線職能式的組織結構，并建立完善的激勵和約束機制，力求塑造“創新、卓越、高效、務實”的企業文化。 校園傳媒廣告公司前期投入資本相對較小，可以通過融資和貸款的方式解決，公司運行后主要通過邊籌集資本邊運營的方式進行。通過對公司五年的發展預測，公司具有良好的發展前景及贏利能力。在公司運營中，存在著各種各樣的風險，如合作風險、財務風險、經營風險、信息傳播風險等。同時，對各種風險，我們都有相應的風險應對對策。
第一章 項目產品介紹
近年來，為促進大學生自主創業，國家出臺了一系列大學生創業扶持政策，根據中共常州市委常州市人民政府關于鼓勵和扶持大學生自主創業的政策意見（長發【xxx】6號）規定，大學生自主創業，可獲得場地、資金、貸款、稅收、培訓等各個方面的`政策支持，如意見規定：“大學創業項目申請無償資助的，由相關部門審批，每個項目一般在20萬元以內，且不超過企業自有資金的投入額度。首期撥付審批總額的60%，其余部分在首期資助資金通過考核審計后即予撥付。”、“大學生自主創業三年內，同級財政采取先征后返的方式減免其營業稅和個人所得稅的地方所得部分，市屬行政事業性收費全免；經評定為成長性好的項目，可繼續享受二年政策優惠” 等。 校園傳媒有限公司以“引導廣大學子理性消費”為己任，據高校傳媒市場的需求應運而生。公司秉承“給學生最大的實惠”.
創業項目計劃書11
一、項目背景
美好的生活，總是需要一些東西去點綴。特別是現在，隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。著裝已經是人們生活不可缺少的點綴!服飾的變化因人而異，除了個人本身所具俏麗姿容外，著裝的品味也反映出一個人的內心世界，合適的服飾穿著在合適的場合，使人們在相互交流時更有自信。
這樣我們創辦網上校園服裝店以靚麗服飾為市場切入點，兼顧××網站平臺和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以服飾為試點帶動其他產品，最終能做出屬于與自己的個性品牌。
二、公司項目策化
1.提供靚麗服飾,網店使命
我們將以有效，暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本，提高我們的核心競爭力，使顧客滿意，讓顧客放心。
2.公司目標
立足職院，服務周邊，輻射全國，創建網上服飾一流的網店。本網店將以職院為中心點起步，在校園商城驚醒店鋪的推廣，并且在淘寶網上推廣。試運行兩個月，如果項目可行，我們將采取網站營銷，博客營銷等多種營銷方式進行產品的推廣，盡全力實現收支平衡。
三、經營環境與客戶分析
1、行業分析
悅靚女屋"網站是由在校大學生推出的面向全國年輕愛美女性的網站，因此目標消費者定位為年輕的女性群體。該網站除淘寶網總站外，在職院校園商城設有分站，因此，暫定的目標消費群在校女大學生為重點，將來逐步擴大市場，以職院為例，各類在校生3萬人，女生人數大約占到40%，而最新的統計表明，20xx年全國在校大學生將有3000萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，還是有相當大的市場前景。并且，學校離市區較遠，需要擠公交，很多學生通過網上購物，可以用快遞直接到達
2、調查結果分析
本網店對附近在校學生為重點進行客戶分析，從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
(1)在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
(2)接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。
(3)影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等
(4)購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但富有青春靚麗色彩的個性服飾。
(5)購買衣服的季節性很強，都是隨著季節的變化而買衣服，很少會買反季節的衣服。
3、目標客戶分析
在校大學生購買一般大多看價格，但從調查結果看側重于中檔價位。大多是為自己買一些好看的、時尚的衣服，有個性化需求趨勢，對服裝的質量要求比較苛刻,如不允許有褶皺，線頭等
四、經營策略
1、價格策略
"悅靚女屋"在服裝質量，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
2、促銷策略
⑴宣傳策略
利用校園商城，報欄，宣傳欄免費宣傳，另外利用淘寶網站優勢宣傳和突出形象，并與其他的服飾網站建立鏈接，形成良好的關系網。
⑵服務方面
網上服裝店服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單,就必須按照定單要求按一定的.時間，準確的地點送到，并且在網絡商談時語氣要溫和，在售后服務方面，采取以下幾種方式：
①第一次訂購的客戶將收到隨服飾送的小禮品，并享受價格優惠。
②交易成功后，打感謝電話或發站內信感謝。
③服裝質量出現問題無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。
④不定期的在網上給以前的客戶發送祝福短信.
⑤建立客戶檔案，客戶重復訂購時給以優惠的價格，和優質的服務。
渠道建設
就目前來看，網上服裝店要與一級、二級批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市不能與其他的網上服裝店合作，以免造成價格混亂。通常要與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。
策略實施
1)市場范圍選擇在投入期校園商城和淘寶網作為試點市場，這樣較有代表性，試點時間為兩個月。該模式成功后在推廣到其他的網站。
2)重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們往往容易領導潮流。
3)網站促銷，在網上寫出自己的優惠措施，低價格、高質量的產品優勢。
五、營銷效果預測與分析
1、營業額收入
據調查分析，可能受網點信譽的影響，開始營業額會不理想。
2、支付方式
淘寶網上實行第三方支付的支付形式;校園商城可線下交易，也可貨到后，網上轉賬。
3、訂貨方式
淘寶網上訂購，電話訂購。
六、不足與困難之處
由于我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善。
網站設計，制作方面，由于對與此相關的知識了解得不夠多，以及材料不充分致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，"悅靚女屋"還是已經在淘寶網站上開張了，我們相信，網店的生意會越做越好!
拓展：怎樣寫好創業計劃書
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創業計劃書，其最終結果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保創業計劃書能“擊中目標”，創業者應做到以下幾點：
1．關注產品
在創業計劃書中，應提供所有與企業的產品或服務有關的細節，包括企業所實施的所有調查。這些問題包括：產品正處于什么樣的發展階段？它的獨特性怎樣？企業分銷產品的方法是什么？誰會使用企業的產品，為什么？產品的生產成本是多少，售價是多少？企業發展新的現代化產品的計劃是什么？把出資者拉到企業的產品或服務中來，這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。在創業計劃書中，企業家應盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響，同時也要使他們相信企業有證明它的論據。創業計劃書對產品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2．敢于競爭
在創業計劃書中，創業者應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產品是如何工作的？競爭對手的產品與本企業的產品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所采用的營銷策略是什么？要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業相對于每個競爭者所具有的競爭優勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業的原因是：本企業的產品質量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，創業計劃書要使它的讀者相信，本企業不僅是行業中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業標準的領先者。在創業計劃書中，企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所采取的對策。
3．了解市場
創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃，計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關系活動的地區，明確每一項活動的預算和收益。創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略：企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員？企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商？企業將提供何種類型的銷售培訓？此外，創業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。
4．表明行動的方針
企業的行動計劃應該是無解可擊的。創業計劃書中應該明確下列問題：企業如何把產品推向市場？如何設計生產線，如何組裝產品？企業生產需要哪些原料？企業擁有那些生產資源，還需要什么生產資源？生產和設備的成本是多少？企業是買設備還是租設備？解釋與產品組裝，儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。
5．展示你的管理隊伍
把一個思想轉化為一個成功的風險企業，其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導公司實現目標的行動。在創業計劃書中，應首先描述一下整個管理隊伍及其職責，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創業計劃書中還應明確管理目標以及組織機構圖。
6．出色的計劃摘要
創業計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創業者所寫的最后一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務戰略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書，它就象是這本書的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會風險投資家有這樣的印象：“這個公司將會成為行業中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其余部分了。”
創業項目計劃書12
第一部分創業計劃概述
創業背景
人是感性的動物，每個人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半，愛是一生中最美好，最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時光。不管是不久才踏入愛的世界中的，還是已經愛的彼此如膠似漆的情侶，都希望自己能夠和另一半有個溫馨浪漫的兩人世界，一個共享燭光晚餐的餐廳。但是隨著社會的發展，大多數情侶都不能很好的找到一個屬于TA們自己的私人空間，加上現在大多數餐廳所針對的卻是一個整體，沒有很好的考慮到特殊人群的獨特需求，缺乏個性，沒有較多的考慮顧客的私密性，更沒有營造一種浪漫、溫馨情調的氛圍。而面對高檔西餐廳，又讓大多數情侶們望而卻步，尤其對大多數在校情侶，更是如此。大學生是一個十分大的消費群體，大學情侶又是市場上消費的獨特群體，服務于情侶的殘體有很大的發展空間和潛力，因為他們在大學生中的比重越來越大，目前面向情侶的餐廳寥寥無幾，中檔消費的需求量非常的大，所以，我們特定為情侶設計的主題餐廳就在現在這樣的背景下應運而生了。
我們的餐廳
21carat情侶主題餐廳是一家專為情侶提供特色中餐和中檔西餐，可以根據顧客不同的需求而設計不同氛圍的就餐環境的主題餐廳。餐廳主要面向西南科技大學情侶就餐服務，精心為情侶們打造一個溫馨、浪漫、極富意義，實惠的就餐環境，包括各種主題的包廂，滿足不同情侶的喜好要求。餐廳以就餐為主，以各種特色小甜點和小吃為輔，人性化的服務和以“你們需要的，就是我們所考慮的”為服務主旨。我們的理念就是讓你和你所愛的人在我們提供的浪漫之中盡情地享受甜蜜的愛情。我們的承諾是給每對情侶提供最放心的美味，最溫馨的就餐環境，最周到的服務，最值得的消費。
機會與展望
我們團隊通過對西南科技大學新區周邊餐廳的調查，發現面向情侶就餐的餐廳很少，而在情侶市場的空間卻很大，需求很大，我們創業的情侶主題餐廳就是要打造一個經濟實惠、品質放心的餐廳，從而滿足廣大情侶們追求溫馨浪漫而又負擔得起的消費場所，所以我們的發展機會很大，很有前景。從創業的發展歷程考慮創業第一階段，我們必須樹立好情侶主題餐廳溫馨、浪漫、實惠，為情侶們著想的品牌形象。熱情的服務，薄利多銷的營銷方式，資本節約的經營理念，從而使21carat情侶主題餐廳融入大學生這個消費市場，并確立可持續競爭優勢。創業第二階段，樹立自己的特色品牌和創立自己的獨特服務。有了第一階段的利潤作為經濟基礎，在原有餐廳取得較大知名度的情況下，我們考慮盡快在西南科技大學老區開一家連鎖店。創業是艱難的，但只要我們心存愿景，夢想總有一天會變成現實，并且我們的理念會越走越遠。
我們的團隊
我們的創業團隊共九人，團隊的核心領導主要有4位責任心強有熱情的成員組成，具有彼此互補的特長，具有較好的領導和組織能力。團隊具有卓越的創新能力和市場營銷能力，在團隊成員的相互協作，共同努力下，我們相信21carat情侶主題餐廳會很好的成長，21carat情侶主題餐廳這個名字會在同學們之間口耳相傳，我們的團隊也將像餐廳一樣，在經歷無數競爭之中得到歷練。九個人，一條心，為了這個共同的夢想而一起奮斗，一起努力21carat情侶主題餐廳必有光明的未來。
第三部分品簡介
本餐廳主要服務為情侶，內部環境浪漫優雅，設有溫馨沙發座椅。昏黃的燈光使情侶只能看見對方，仿佛整個世界就兩個人。同時也提供多個主題包間：情侶包間，生日包間，愛情紀念日包間用以滿足不同人群的需要。本店提供多種飲料，甜點，冷飲。同時提供中式情侶餐，讓顧客有一種中式浪漫。
一、品背景
世界在不停的變化，越來越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侶們，當然少不了大學生了。越來越多的大學生年輕情侶們追求年輕，陽光，浪漫，富有都市氣息的生活的時候。我們的情侶小店坐落在大學校園外，可以為情侶們提供屬于只兩個人的浪漫世界！同時，越來越多的年輕人想在忙碌之余，有一個溫馨的進餐環境。我們的小店以最好的服務為他們送上可口的飯菜。溫馨的環境！生日，節日到了。我們還會準備一些帶節日氣息的餐點，給忙碌的人們帶來節日的愉悅！我們以情侶為主，并提供外賣，及時人們不出門也能享受到我們優質的服務。我們的餐廳，多元化的品，溫馨的環境，形勢一片大好。
二、品的組成
（一）核心品
1、情侶餐廳的組成主要分為兩部分。包間和大廳。
大廳主要以白色為主，簡介大方，包間針對不同的節日或者不同的意義會有不同的裝飾。包間里面會配備不同的飾品，如桌子上的花，不同節日不同意義的配備不同的花。
紫丁香：象征初戀，純潔、美麗、羞澀。針對人群：尋找初戀感覺的并有一定經濟基礎的青年。
紅玫瑰的話語：摯愛、兩情相愛，知道永遠。針對人群：熱戀、新婚。
2、情侶餐廳有中式和西式的餐點，供不同的人群選擇。西式餐物美價廉：
沙拉
雞肉三明治
美味精美的情侶套餐
美味可口中式餐
3、樣式精美味道可口的甜點
冰激凌系列抹茶系列巧克力系列
三、特色服務
（1）當然，除了提供食物之外我們還提供其他品，例如租買情侶蠟燭，為了營造溫馨浪漫的氣氛。如果你們想在家里制造自己的浪漫。不妨帶點蠟燭回去吃一頓蠟燭晚餐。
（2）此外，我們還外賣情侶套餐。讓你不出門就能吃到營養豐富，樣式精美的情侶餐。
第三部分環境分析
一、外部環境分析
（一）市場概況
●現狀
*目前學校附近并沒有開設情侶餐廳。
*不僅提供套餐服務，也為情侶提供各種浪漫活動，比如紀念相冊、情侶鑰匙扣等小物品制作。
●背景
*我們的餐廳設在學校附近，主要針對學校中的情侶。
*學校中的情侶沒有一個良好的就餐環境。
*學校附近沒有一個正規的主題餐廳。
●趨勢
*餐廳提供各方面服務，主要形成特色套餐，并向情侶主題套餐發展。
*依據不同季節，推出不同特色餐飲。
●潛力
*進一步發展情侶套餐。
●機會
*尚未出現行業龍頭。
*情侶主題套餐空間大，需求大。
*來自消費者意識的轉變。
（二）行業競爭分析
1、波特五力模型
（1）供應者
我們的供應者主要指原料供應商，供應商提供的原料的價格，送貨時間及時都影響著我們餐廳的運營。
（2）潛在進入者
該行業進入的資金障礙不高，因此潛在進入者十分廣泛。
（3）消費者
消費者，也就是顧客是否愿意光顧我們的餐廳影響著我們的發展。
（4）替代者
如環境較好的飯店，西式餐廳，中式餐廳等。
（5）業內的競爭者
目前，附近并沒有類似的情侶餐廳，所以，現在行業內的競爭不是很激烈。
2、情侶餐廳的SWOT綜合分析
a、情侶餐廳的優勢
餐廳管理人員會邀請從事多年快餐廳的經營，積累了一定的經驗的資深人士指導，可以避免一些重大失誤的發生。
餐廳管理人員文化素質較高，能夠聽取不同的意見，大家共同策劃，具備制定正確發展策略的眼光和能力。
具有比較豐富的社會資源，可以比較好的處理各種社會關系。
b、情侶餐廳的劣勢
資金比較有限，在實施一些項目的時候捉襟見肘，也使得一些初期的營銷構想沒有實現。
餐廳管理人員市場意識比較淡薄，過分注重品的質量而輕視了市場的建設，缺乏現代企業的營銷意識。餐廳現階段的盈利模式受到購物中心人氣的影響，發展空間非常有限，再加上購物中心的各種“規章制度”，大有“寄人籬下”的感覺。過分“人性化”的管理造成了員工隊伍建設的滯后，管理人員缺乏較高的威信，餐廳一些規則制度的執行力度不夠。餐廳員工流動性過大，導致各方面服務質量不能保持一個較穩定的水平。
c、情侶餐廳的機會
中國經濟的快速發展為餐飲業的消費提供了機會，越來越多的消費者選擇在餐廳就餐。
大學生時尚、前衛、對新鮮的觀念和事物具有較強的接受能力。情侶餐廳經過一段時間的運營，內部的管理逐漸規范，便會有開拓外部市場的精力和時間。情侶餐廳地處西南科技大學附近，考慮到科大的位置較偏僻，周圍居民較少，因此大學生是最主要的客源。居民客戶市場相對很薄弱。
d、情侶餐廳的威脅
雖然情侶餐廳前景看好，但是競爭激烈。附近各種飯店日趨完善，也在大力的進行市場擴張，他們在餐飲服務上也有很大優勢。今年全國物價上長，導致物價普遍上漲，而這種情況下，想要提高菜品的售價有一定的阻力。對于餐飲行業的一個新進入者，沒有老飯店那樣雄厚的實力和充足的資源保障，特別是市場營銷方面是一個非常復雜又必須盡快盡早解決的問題。
（三）企業未來環境狀況預測
在情侶餐廳剛剛成立的時候，由于餐廳數目少，學生選擇余地小。競爭不激烈。隨著競爭的加劇，我們餐廳會提高服務質量。通過改善服務環境、加強員工培訓等方法來提高服務質量。由于發展時間較短、經驗相對不足，與正規先進的餐廳集團相比，我們還有很多要學習和完善的地方。
高校周邊餐飲企業的目標顧客是一群特殊的群體，他們是擁有高學歷，高品位，并且由于集體住宿而具有很強的傳播性的一個群體。他們不僅對餐廳菜肴的口味要求高，更看中的是就餐時得到的服務體驗和感受。因此，要想長期發展下去，首先，我們餐廳菜肴的口味一定會保證。其次，我們的服務要做到永遠讓顧客滿意。再次，我們會根據時期的變化來調整我們的各方面的服務抓住穩定的客源，招攬新的顧客，讓我們的餐廳永遠充滿活力。
二、內部環境分析
（一）技術資源與研發能力
我們餐廳成立了情侶套餐研究小組，針對情侶提供不同風格的套餐和服務，而且因季節的更替而提供應季的套餐風格。我們擁有高技術的廚師隊伍，為顧客提供美味的套餐。
（二）人力資源及其管理能力
1、餐廳團隊素質高
2、餐廳分工明確，各盡其責。
3、有一個強大的促銷團隊。
（三）財務資源與能力
風險儲備：我們有良好的財務管理能力：每一期的利潤中將扣留一部分作為風險儲備金。
現金流管理：品的特性和多渠道融資決定資金回籠較快，現金流供應跟得上。
（四）環境與服務
每一個成員都對我們的餐廳充滿熱情，都會為我們的情侶主題餐廳盡自己最大的努力。
我們情侶餐廳以溫馨的餐廳布局，柔和的音樂、輕快的節奏，仿佛把人們的思緒帶到一片自己夢想中的安寧世界。從座位的布置到清爽的空氣，到透明化的生流程，無時無刻都在向人們證明環境的優美和食物的衛生。在小飯店就不一樣了，裝修大都比較簡陋，空氣中混雜著各種氣味，嘈雜的聲音，很難讓人充滿食欲。
顧客進門一定要有人問好、表示歡迎，顧客點餐時服務員一定要溫和、禮貌，絕對不允許得罪顧客的情形存在。我們情侶餐廳是這么規定的，員工也是這么執行的。而在小飯店就很少能體驗到這種舒適的感覺了。進了飯店，服務員一副木訥的神情，說話的語氣也很生硬，遇到心情不好的時候還愛理不理，仿佛他才是“上帝”似的，態度比我們的餐廳差遠了。我們情侶主題餐廳雇員主體是鐘點工，薪水相對于飯店高很多。我們的餐廳吸收了很多大學生利用課余時間打工，而學生的優點是具有較好的文化基礎，素質高、有責任感、做事比較認真、能夠遵守餐廳的制度，是一群充滿活力和激情的隊伍。在接受了餐廳的培訓之后，普遍能高質量地完成服務工作，真正讓顧客找到“上帝”的感覺。而顧客在飯店就餐，就感覺服務員素質比較差。我們要用高質量的服務，讓顧客體會到浪漫與溫馨。
（五）能力比較
情侶主題餐廳的在各方面的能力優勢有：高素質的團隊，有相當的品牌套餐和美味套餐研發能力，市場地位上升空間大。不足有：硬件不夠/資金不足，管理經驗不足，公關能力相對薄弱，風險應變能力和戰略合作能力有待提高。
（六）核心競爭力分析
三、顧客分析
隨著市場經濟的迅猛發展，人們生活水平明顯提高，顧客逐漸朝下列方向變化：對價錢的要求漸漸降低，對口味的要求增加……結合上述變化趨勢，我們將從顧客行為和對情侶主題餐廳的需求研究兩大部分，對顧客進行具體的分析。
1、顧客行為研究
可以看出，一種好的餐廳要滿足顧客的三種需求：第一是味道鮮美，讓顧客留戀忘返。第二是價格合理，量大實惠。第三是服務態度好。三個條件缺一不可。
在被調查到的顧客中，大學生都比較能接受套餐，另外，隨著經濟的發展，人們生活質量的提高，對套餐的需求也將會增加。從這兩點來說，我們的套餐是深具市場潛力的。一部分顧客認為，我們餐廳的紅火，并不只是因為符合人們的口味，那是諸多因素綜合的結果。如人們為了享受那里的服務，為了一品不同風味的套餐，為了尋找一個工作之余的放松場所等。
如果讓我來分析其原因，至少應包含以下二條：一，所經營的套餐食品是深為顧客喜歡的風味食品，且品種多樣；價格不高。二，環境優美，服務熱情，周到。面對廣大消費者，以優質的服務，美味的食品，優惠的價格來奪回應有的市場份額，是我們店的宗旨。
●現有的不足在哪t
1主要以套餐為主，針對情侶，所以，失去了一些零散的顧客。
2學生假期時間，客源減少。
●怎樣做廣告效果最好t
顧客認為如此做廣告效果會最好：
1、校園內現場做廣告；
2、路邊小店廣告橫幅；
3、把宣傳單發到學生手中等。
●怎樣促銷效果最好t
在具體的促銷運作上，情侶餐廳花樣百出，讓人耳目一新；而普通飯店卻死氣沉沉，陳舊套。我們會在節假日舉辦買套餐贈送玩具，飾品等，對于消費較高的顧客提供“音樂服務”等，還可以幫助情侶傳達遠方的情誼等等。
2、市場的需求
我們根據我們情侶主題餐廳的特點，分析了市場對我們的需求：
第四部分市場策劃
一、市場調研
（一）調研方案
調研目的：
○1了解科大新區附近餐廳的數量；
○2了解科大附近地區情侶對餐飲消費的觀點、口味及心理；
○3預測情侶主題餐廳的發展趨勢；
調研內容：主要是根據4P策略來確定我們的調研內容，具體內容如下：
科目具體內容
競爭對手情況的調查競爭對手在市場上的占有率和行業中的地位。
情侶就餐情況調查包括價格、人均花費、滿意度等。
影響情侶外出吃飯的因素調查時間、價格、口味、服務等。
消費者獲得信息渠道調查網絡、雜志、傳單、電視等。
價格接受度調查給定價格區間、消費者意愿選擇什么。
情侶就餐習慣及方式調查比如需要什么樣的環境等。
調研對象：
科大學生、情侶；附近居民、情侶等。
調研方法：
依據我們的調研目的，我們選擇了以問卷調研為主、實地觀察法為輔的調研方案類型，此次問卷調研采用的是實地訪談的形式。
（二）調研實施
調研大綱：
步驟名稱內容輸出結果。
實地了解調研。
科大附近環境。
相應的行業特點。
同類餐飲行業打入市場經驗。
各種進入方式的利弊宏觀環境基本情況。
新市場餐飲行業特點。
競爭對手調查。
科大附近現有餐廳。
競爭對手的實力。
潛在的競爭對手。
現在的以及潛在的競爭對手及其狀況。
新菜肴需求調查口味需求。
價格的敏感性。
銷售渠道。
信息傳播渠道色香味。
市場容量預測。
銷售量預測。
消費者行為特征。
定量調查定量問卷設計。
確定樣本數量，抽樣方法。
問卷測試，試訪。
問卷調查。
顧客反饋的信息。
數據處理統計問卷回收、復核。
數據輸入及復查。
數據整理、統計以數據支撐的顧客需求及消費特點。
形成報告。
報告初稿。
報告定稿。
形成必要的調研文件。
二、市場的定位
（一）消費群體：
較為年輕化的顧客群，不只針對科大新區及科大附近的情侶。
（二）店面選址及裝修：
店面選址為科大校園區附近地區要有足夠的客流量，且客流趨于年輕，時尚，富有都市氣息。加盟連鎖后選擇比較成型的商業步行街等。店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調，白天店內采光以自然光為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對于空間合理規劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。店面主要分成兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉桌位為中心，中間加上一些必要的格檔，周圍的桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立；二層為沙發去及DIY包間，沙發區適合休息聊天等活動，DIY包間內提供炊具等設施讓情侶們自己動手做出美味的食物，服務員可免費提供必要的指導。餐廳內設一面“LOVE WALL”，顧客可以在這里留言，以心型便簽的形式留下紀念及美好的回憶（同時減少了成本并吸引了顧客的注意力）。
（三）市場策略：
個性化服務：抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫的氣氛，并在特殊節日（情人節、圣誕節等）舉行情侶間的小活動并附贈禮物。為有特別要求的情侶提供幫助服務（如男方想在女方生日等日子給予他驚喜等），在餐前根據顧客要求提供免費食物（爆米花等）。
第五部分營銷組合
一、顧客策略
（一）顧客類型
一次性顧客推出設計新穎獨特的餐前甜品、情侶物件、給她們特定一個浪漫溫馨的就餐空間，并且免費辦理會員，免費嘗試一種食品，以后每逢紀念日可享受打五折優惠。
長期顧客每次免費贈送我們每周的特色小吃一份。
VIP顧客提供長期的就餐位置，而且符合他們的布置要求，每次消費可享受大8折優惠，且贈送情侶小玩意。
（二）顧客口味策略
本餐廳提供中餐、西餐、特色小吃三種特色食品，而且為他們量身打造專用的用餐工具和不同的服務類型，使情侶享受不一樣的就餐感覺和氣氛。
（三）情景效益
本餐廳應顧客要求為他們現場營造氣氛，并記錄他們精彩的片段，成為我們餐廳每周特寫或品牌代言。對于為我們提供代言的情侶我們可以在一周之內免費為他們服務一次。
二、成本策略
情侶餐廳的成本把營銷全過程的成本算在一起，包括品的成本同時也有情侶的消費成本（時間耗費、體力耗費、精力耗費），一切以消費者的利益為出發點，使情侶以更少的消費享受高品質的服務，也使餐廳能地道正常的利潤，這樣更加人性化，而且讓情侶覺得踏實和安心。
三、便利策略
從顧客的利益出發，便利就是為了方便顧客，使顧客享受全方位的服務。
四、溝通策略
4Cs市場營銷強調餐飲企業與顧客的雙向溝通，力圖將顧客和餐飲企業的關系建立在共同利益基礎之上。通過溝通來協調矛盾，融合感情，培養忠誠顧客，而忠誠顧客就是餐飲企業最理想的推銷者。
通過這種溝通直接的好處就是從情侶的內心出發，來探究情侶們的真實內心世界，這種方式更加適合現代情侶的要求，同時也為餐廳打通了一種推銷渠道，這樣使得餐廳的運行更加流暢和簡單。
第六部分餐廳發展歷程
餐廳概述
（一）餐廳名稱：21carat情侶主題餐廳
（二）餐廳標志：
（三）餐廳定位：
（四）發展使命：我們的餐廳擁有一支獨具創新的團隊，有嚴格的管理體制，餐廳的使命是以充滿溫馨浪漫氣息的就餐環境，獨特的布局和美味可口的餐點飲品，讓戀愛中的年輕情侶們可以與自己的另一半共享彼此的美好時光，為其更添夏日的一絲清涼；冬日里的一絲暖意，讓心與心貼的更近，讓愛永恒。
（五）餐廳發展目標：餐廳的發展目標主要從如下兩方面體現。
（六）服務理念和餐廳文化。
價值觀：定位于現代社會中的一大類人群――大學情侶，為其增添生活的美與精彩，讓每對情侶都能珍惜彼此的浪漫，讓我們的餐廳成為愛戀的港灣，最美好的記憶。辦特色餐廳，為投資者帶來較大的收益。
經營思想：以團隊寫作為基礎，以核心領導為方向，以特色新奇為主打，有理念，有創新。
核心競爭力：餐廳布置設計的概念，自己的獨特的組織活動，特色的就餐環境和最周到，最溫馨的服務。
形象：定位于大學情侶，關注大學生情侶特殊的就餐需求，提高此類人群的就餐環境和增進彼此的感情的餐飲服務行業。
餐廳的發展戰略
（一）餐廳總體戰略
從21carat情侶餐廳開始投入正式運行之日起，在三到五年之后力求打造西南科技大學周邊甚至綿陽各高校最具有知名度的特色餐飲行業，發揮高度團結，努力創新，特色領航的絕對性優勢，達到客流量大，利潤額高，消費者滿意的預期效果。通過嚴格的內部優化管理體系，尋求餐廳縱向發展的道路，創立自己的品牌，增強餐廳在市場的競爭力，通過三大發展階段及嚴密的風險預測，逐步走向更全，更完善，更遠的未來！
（二）總體戰略的具體階段
包括初期戰略、中期戰略和長期戰略。初期戰略主要的時間階段是從餐廳開業持續的1年時間；中期戰略是第2―3年之間；長期戰略的時間段是第4―5年的時間。具體的戰略規劃方案和進行的步驟如下圖所示：
第七部分市場競爭
一、競爭戰略匯總
機會：1、隨著社會經濟的不斷發展，餐飲業近幾年的發展突飛猛進，現在的情侶對理想的就餐環境的要求：有情調、舒適、借個合理、物有所值。2、以情侶為主題的餐廳在學校周圍還尚未成型發展，針對這一餐飲行業的空白，借鑒成功餐廳的發展經驗，發展情侶餐廳這一業，發展我們自己的特色。3、要抓住年輕人的小資心理與浪漫與時尚的特點，發展我們屬于我們自己的特色主題餐廳，我們相信是極有可能成功的。
優勢：1、設計出浪漫而舒適的就餐環境，特色小吃，準備較為充分的慶祝活動，給就餐的情侶們提供較為自主的空間環境。2、優質的菜品和個性化的服務。3、餐廳的特點：清潔、溫馨浪漫、舒適。4、經營戰略適應性較強。
劣勢；1、初期寫作的公共關系薄弱。2、初期管理經驗缺乏。3、創業資金的籌集問題。4、初期宣傳成本較高。
二、競爭行動
（一）初期競爭行動：1、首先要保護自己的合法權益，注冊本公司的商標，獨特的商品標識等。2、以質量為基礎，以特色的菜品為賣點，以個性的服務來吸引情侶消費者。3、以自主的就餐環境和特色的活動營造溫馨浪漫的環境從而提高認知度。
（二）持續競爭行動：1、競爭策略：為提高服務質量，我們允許顧客對我們的餐廳的品和服務提出意見和建議，從而提升餐廳的質量；避免正面樹敵。2、競爭防范：獎勵完善的監視對手競爭行為的機制，預置競爭對手的行動，并對競爭對手起到一定的威懾作用；建立預防競爭對手反擊所需的資源儲備。
三、競爭對手的選擇和分析
由于21carat情侶主題餐廳是一個比較新的行業，所以在沒有形成業內比較大的品牌，這是我們的優勢。我們要保持行業的領先地位，要不斷的追求創新。
四、企業競爭行動與反應
面對競爭者，我們有如下的競爭策略：1、競爭者有針對的`強勢促銷。2、價格戰。提高服務類型和質量，向消費者提供更多的附加值，而絕不犧牲消費者利益實行多層次的價格策略，適當回應和促銷優惠。3、新品進入。先定出一個短期壟斷價格，向新競爭者傳遞我們低成本經營的信息以阻止其進入。爾后恢復原價，投資擴大生能力。
第八部分企業經營和管理
一個好的餐廳除了有好的服務之外，還需要一個好的經營和管理的理念，我們餐廳的經營和管理主要從如下幾點做起：
1、品牌意識：每個企業在發展過程中，或多或少都有自己的戰略目標。首先樹立品牌意識，俗話說“得消費者之心得天下”；因此必須做出的思維更新。要明白就品賣品的時代已經一去不復返了。新品牌觀念是開創新品類，占據消費者心智認知。
2、品質量：俗話說：“一枝草，可以害一車草。”在消費者生活水平和消費意識觀念提高的今天，越來越多的消費者懂得保護自己的消費權利，任何品若果存在質量危機，自始至終會在廣大消費者雪亮的眼睛下顯露出來的。因此在建立了新品牌的當務之急是把控整個品制造的環節與流通環節，建立以品牌為標準的監測系統，讓品質量的危機變為昨夜的“天方夜譚”。
3、團隊驅動：個人驅動模式存在的弱點而缺少團隊驅動的危機，雖然企業管理者可以“獨裁”直接觀察經營運作，但是隨著企業向前發展時，個人驅動模式也自然顯得過時了。我們在服務過程中，要運用好團隊效應，不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時候，員工就不知道應該怎么開展工作了，企業經營自然陷入癱瘓的狀態，商機就在這樣的等待中消失了，真是令人痛心疾首的事情。
經營
1、收集經營信息，掌握市場動態，深入調查研究，為集團決策提供依據。
2、開拓市場，及時了解新技術、新項目、新思路：對外聯絡，尋找合作項目，引入資金，開發新的經營市場；對新項目進行可行性分析，提交新項目可行性報告，并對新項目進行經營策劃、投資分析等。
3、進行企業經營策劃、投資策劃方面等工作。
4、對外聯系、聯絡、接待以及公關工作。
5、對業務洽談，負責辦理有關合同、協議等手續。
6、協助做好內部管理等工作。
管理
1、擬定項目的管理各項制度。
2、開發和維護項目管理標準，管理項目。
3、制定年度計劃。
4、依照項目管理相關制度，管理項目。
5、協調項目開展所需的資源及項目的外部工作。
6、組織項目階段性評審。
7、為優化項目管理提出建議，只要包括：為企業各個項目提供項目管理的咨詢及指導；為企業項目管理培訓；為企業提供項目的管理及其它支持。
我們要注意經營管理十大問題
一、防止企業在經營戰略上經營管理十大問題出現失誤。
二、防止資金出現危機。
三、防止企業管理機制跟不上企業的發展。
四、防止企業文化跟不上企業的發展，我個人認為企業管理的最高境界是用文化來管理企業。
五、防止人才跟不上企業的發展。
六、防止信息、技術跟不上時代發展的變化需要。
七、防止企業在發展過程中不愿改變現狀。
八、防止惡性競爭。
九、防止內部失控。
十、注重企業核心競爭力的培育。
第九部分財務
一、股本結構
餐廳啟動資金由6個部門經理合資構成，每人5萬元，總共30萬。
二、資金利用
本餐廳堅持優質服務和行業發展健康的理念，我們認為。只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈的堅持，才會成功。
本餐廳的賬目情況必須及時入賬，支出與收入的錢款必須經由會計入賬或記錄后方能使用，記賬采用復式記賬法，以科學的方法管理，避免財務混亂。店內的物品由公共所有，非私人財，不能隨意帶走，所有的點菜單和收據應該有兩份，便于核對及入賬。每月月底開一次總結大會，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。并以每個人對工作的態度來分發工資，用以調動大家的工作積極性。餐廳定制一套賞罰的制度，堅決執行，無論當事人是誰，有功就賞，有過久罰。
三、前期預算
1、場地租金：5000元/月（首付3個月）15000元
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）4650元
場地裝修及桌椅150000元
宣傳公關費5000—10000元
電器及廚房大型設備20000元
人員服裝費3000元
初期流水資金30000元
總計228465元
餐飲衛生許可等證件的申領費用5000元
其他費用15000元
2、運營階段的費用：員工的工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，固定資本，折舊率，雜項開支等。
經理7人每人1500元/月
廚師4人每人1200元/月
服務員12人每人800元/月
清潔工2人每人600元/月
采購員2人每人800元/月
合計13400元
電費
夏天3500~4000元/月
冬天2800~3200元/月
其他費用5000元
第十部分風險性分析
投資有風險，市場瞬息萬變，不確定的經營風險是企業投資經營前所要必須考慮的因素，主要包括環境風險、經營風險、市場風險、財務風險等。下面的部分將著重介紹我們此次的情侶主題餐廳創業項目可能存在的各種風險，以及在一些問題上我們是如何應對的。
一、風險的識別
為此，我們通過頭腦風暴法分析得出風險主要包括了環境、經營、市場、財務以及其他方面的潛在風險。環境風險又主要有自然、人文、政治、經濟以及其他。經營風險主要有原材料、員工、設備、供銷鏈、技術、管理、品、法律、專利及權。市場包括市場容量、競爭力、價格風險、促銷風險。財務有融資/籌資風險、資金償還風險、資金使用、資金回收、效益分配。最后還有其他的一些風險的存在可能。為此，我們團隊根據上面的分析情況，進行風險樹狀圖的繪制，如下所示：
二、詳細分析
環境風險
1、季節交換，雖然現在季節對蔬菜、水果的影響不像以前那樣，但是不同的季節盛不同的蔬菜和水果的價格有所不同，我們餐廳的原材料的價格有所不同，因此季節交替不可避免的帶來了一些風險。
2、人文環境：主要體現在不同人的習慣的抵觸，表現在一些情侶們不愿意接受這樣的環境，覺得一時難以融入這樣的氛圍中。
3、政策環境：國家宏觀經濟政策、經濟環境的變動，以及個地方的相關政策的變動會間接的影響到餐廳資金融入以及餐廳運營的必要條件。
4、經濟環境：利率的變動、匯率的變動、同伙膨脹或通貨緊縮等。
5、其他：新式套餐、新式風格的餐飲能否被情侶顧客們所接受等風險。
經營風險
a）原材料供應：主要包括了原材料的價格、質量和送貨時間的變化、采購過程的欺詐行為，采購人員的疏忽，導致原材料數量以及質量上的不達標等。
b）員工風險：采購人員、服務人員，廚師和其他生管理人員，由于他們的疏忽導致的風險，以及各崗位主要人員的離職等風險。
c）設備：廚具出現意外的故障，甚至孫華和餐具的損壞等。
d）供銷鏈風險：主要包括銷售商違約、退出，以及供應渠道不暢通等風險。
e）技術風險；廚師技藝不高、新式套餐不受顧客歡迎等。
f）管理風險：管理結構的不完善，管理人員的素質、水平不高，導致企業經營效率不高及生成本的增加。
g）品自身：主要體現在我們提供的品口味、樣式及我們餐廳的無形品比如服務態度等。
h）法律糾紛：消費者投訴等潛在的法律糾紛。
市場風險
A、市場容量：對市場容量的調查所采用的方法不合適，沒有準確的弄清市場對象對餐廳的容納程度，使得餐品的設計不符合顧客的實際需求而增加公司的投資風險。
B、市場競爭力：對于我們餐廳，競爭對手主要指環境比較好的和一些品質較好的餐廳。對競爭對手的錯誤分析可能導致對我們的情侶餐廳市場的競爭力高估，引發期望值風險。
C、價格風險：品的價格風險受品的成本、質量和聲譽、顧客消費等的影響。
D、促銷風險：促銷風險包括促銷活動的成本的控制、效果預測失誤以及對餐廳品質的懷疑等。
財務風險
1）融資/籌資過程中的風險：比如風險籌資的費用很高，而且受到政策限制較多，加大了籌資的不確定性。
2）資金償還過程中的風險：主要受到利率的影響，有極大的不穩定性，增加償還風險。
3）資金使用過程中的風險：主要表現為短期資金風險和長期資金投資風險。
4）資金回收過程中的風險：應收款無法及時到位，增加了壞賬的出現率。
5）收益分配過程中的風險：主要表現在確認風險和對投資者進行收益分配不當而生的風險。
其他風險
i、品責任風險：一方面，餐廳因過失或無過失而侵犯了顧客正當的財權與人身權，應負民事賠償責任；另一方面，如果顧客因購買實用的本餐廳的食品而遭受人身等損害，餐廳就違反了關于食物安全的暗示保證。
ii、餐廳責任風險：餐廳人員為顧客提供老子也要做到不損害他們的正當權益。
iii、地域競爭風險：需要的是一個有利于情侶主題餐廳進行設計理念、獨特的餐廳服務方式以及獨一無二的慶祝活動等。
總的來說，21carat情侶主題餐廳要想有長足的發展，只有從本校和周邊的情侶們出發，從顧客的設計需求出發，去培養具有獨特經營理念的主題餐廳，迅速抓住顧客，以團隊之勢自我推廣出去才是最根本之道。
三、風險總估
四、風險的應對
環境風險
A、自然環境：根據季節的變化、原材料的價格變化來改變餐廳原材料的買進，同時可以根據季節的不同，我們考慮設計不同口味的菜品。
B、人文環境：在餐品的設計之前通過做足夠的市場調查與市場推廣、宣傳等必要的活動，盡可能的滿足不同情侶顧客的不同需求，同時在營銷組合上可以進行多樣性、靈活性的組合，以及可以在餐廳內部設立一個意見和建議反饋處，了解顧客的不滿與需求。
C、政策環境：合法經營，以及及時繳納各種稅務。
D、經濟環境：密切注視并積極預測經濟環境的微小變化，及時有效的采取相應的對策。
E。其他：通過團隊的力量，共同商量應對其他突發風險的對策，及時有效地采取必要的措施應對。
經營風險
A、原材料供給以及價格變動：防范措施有可以通過和供應商的長期合作，承諾給其一定的利益，隨著餐廳的規模擴大，以餐廳的聲譽將能保持一個強勢的討價還價能力。通過對餐廳原材料的估計，決定最佳的存貨量，以減少原材料不及時導致的風險。同時對原材料的采購人員進行獎罰機制。
B、員工風險：普通員工的離職，會造成餐廳的經營效率的降低，對餐廳造成較大的打擊。核心員工的離職，會影響到餐廳的運作，甚至給餐廳帶來極大的危害。措施：我們可以通過簽訂勞工合同來增強人員的穩定性，同時加強員工培訓、較多的從員工本身考慮問題，通過購買雇員保險，訂立有效的員工激勵機制，來提高員工勞動生積極性，最后通過核心管理者進行員工的教育，建立屬于自己的一套餐廳管理文化，提高團隊的凝聚力。
C、設施、設備風險；可能會出現故障等，所以為了應對可能發生的風險，措施：定期對設備進行維護和修理，保持設備的良好運作狀態。雇傭專門的工人進行定期的檢查和維護工作。對于大問題，團隊應該通過預提一部分準備金來分散。
D、管理風險：應對措施有建立完善的內部控制機制，明確各工作人員的職責，加強監督。盡量減少餐廳的業務種類，壓縮餐廳的業務流程，降低餐廳管理的復雜性和不確定性。
E、品自身風險：加強對生過程的監管，保證品的質量和衛生。
F、法律糾紛：平常多注意，同時也要聘請多名資深法律顧問。本著“顧客就是上帝”的原則來處理顧客提出的各種問題。
市場風險
1、市場風險的防范及應對措施：就餐氛圍的營造、各式各樣的慶祝活動的籌劃以及特色的菜品、小吃等是我們情侶主題餐廳的亮點。除此之外，我們還要樹立超前的意識，積極探索顧客的需求，不斷開發具有特色的品，不斷提升服務質量，不斷加強團隊內部的思想建設，提高餐廳的競爭力，增強抗風險的能力。利用強有力的營銷組合和顧客服務腳力高知名度、高忠誠度、高信譽度的餐廳形象。我們將實行多層次的價格策略，絕不降低餐飲質量損害消費者的利益和以盲目的削價競爭損害投資者的利益。建立廣泛的信息網絡，及時了解和掌握市場的價格信息，而采取正確的采購策略，有效地降低原料的采購成本和風險。加強管理監督和質量控制。
財務風險
在市場經濟條件下，財務風險是客觀存在的，要完全消除風險及其影響是不現實的。財務風險管理的目的在于了解風險的來源和特征，正確、及時的預測、衡量餐廳財務風險，進行適當的控制和防范，健全風險管理機制，將損失降到最低程度，為餐廳創造最大的收益。
1、融資過程中的風險：資金的籌集問題，籌集不到資金，使餐廳處于停滯階段。
2、資金償還過程中的風險：直接影響到資金償還，進而影響到餐廳的聲譽。
3、資金使用過程中存在的風險：影響存貨及現金的周轉速度。
4、資金回收過程中的風險：影響周轉速度。
1）提高認識，增強管理者的財務風險意識。
2）健全和完善餐廳的組織結構控制。
3）強化資金管理，保持良好的財務狀況。
4）加強餐廳財務制度建設，提升財務管理水平。
5）切實提高財務人員綜合素質。
6）全面推行預算管理制度。
7）建立財務風險預警機制。
8）轉變經營策略，采取多種經營和對外投資多元化分散財務風險。
第十一部分餐廳布置簡介
餐廳是人們就餐的場所。餐飲行業中，餐廳的形式是很重要的，因為餐廳的形式不僅體現餐廳的規模、格調，而且還體現餐廳經營特色和服務特色。根據自身情況，確定餐廳的布局。情侶餐廳內部布局與一般餐廳有異，具有與其它類型餐廳不同的特點。
一、餐廳總體環境布局
餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創造的一個整體。由于現代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。
二、空間應用
空間主要有如下幾種：顧客用空間：如通路（過道、樓梯）、座位、桌椅等，是服務大眾、便利其用餐的空間；管理用空間：服務臺、倉庫等；調理用空間：如配餐間、廚房、冷藏間等；公共用空間：走廊、洗手間等。在運用時要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性，客人線和服務流線盡量不要交叉。求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。
三、用餐設備的空間配置
用餐設備的空間配置主要包括餐廳的主體顏色，環境，桌椅的尺寸大小設計及根據餐廳面積大小對餐桌的合理安排。餐桌、柜、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應有一定的比例標準，以求得均衡與相稱，同時各種設備應各有相當的關系空間，以求能提供有水準的服務。總之，要堅持以人為本的理念，以顧客的滿意為我們的最終目標。
1、顏色：以淡紫色，粉色等為主色調，給人以溫馨甜美感。
2、燈光：在餐廳內配以暗淡的燈光，對顧客的心理有很好的放松效果。同時，也為顧客保留了充足的私人空間。
3、大小：因為側重打情侶牌，應該使餐廳體現出品位和情調針對情侶特點，以安靜清幽的包廂為主。
4、桌椅擺放：針對情侶，餐廳以雙人式桌椅為主。相鄰的餐桌之間應有適當距離，以保護顧客私人空間。
第十二部分慶祝活動
1、廚藝大比拼————————廚房DIY
2、是否知我心————————對誰了解更多
情侶之間的交流不僅需要語言交流，而且還需要動作交流。往往一些細小的動作，就能創造出意想不到的價值。根據國外一項調查表示，79.4%的情侶認為，他們最難忘的經歷就是一起做過某項特殊的，令人難忘的事情！
我們的餐廳是一個既有現代味濃厚又融入了自然氣息的情侶餐廳。開放式及餐廚合一的設計使烹飪和娛樂結合得恰到好處，加強了客人之間的互動性。廚房整體簡潔、大氣，不論是色彩的選擇，還是整體空間的規劃，甚至小到裝飾品的布置與擺放，都體現出現代大學生崇尚自然追求時尚的個性。
大家都知道，現在的廚房已經不是當年的那個廚房了。越來越多的男生也開始做飯了，而且其中還生過不少大廚。現在的新好男人標準中，會做飯這一條就如同憲法般的不可侵犯。
1、廚藝大比拼廚房是餐廳的主要組成部分，廚藝的好壞直接影響到餐廳的質量。我們在此為情侶們量身設計了情侶廚藝大比拼這個活動，這個時候，增強情侶之間的協作能力和配合程度刻不容緩啊！
游戲簡介：本游戲只有一項比拼內容，那就是做一道菜。每名或是每組隊員都將通過抽簽得到菜譜和食材，然后在接下來的半個小時里，要完成從洗菜到上菜這一系列的活動，我們的大廚也會在旁邊進行技術指導，確保做出的菜是可以吃的。我們的裁判有五人，兩名廚師和三名顧客，在嘗過菜后，他們將分別給出每道菜的成績，10分為滿分！獲勝者或對都將獲得一道免費特色菜作為獎勵。
為了增加本餐廳的娛樂性，特別為后面的過程添加一項有獎情侶測試游戲，主要考驗情侶之間的了解程度和深度，小心進入哦！
游戲簡介：此游戲只為勇敢的情侶設計，旨在測試情侶間的了解程度。我們會有2組包含十個關于男生或女生的問題，主要是他（們）的一些興趣或者愛好的基本情況的題目，要求情侶兩人分別把答案寫在各自的答題板上，而且不能互相交流，相同的答案視為正確，最終比較兩人答案相同的數量。可以是組與組之間的較量，也可以是男女情侶之間的較量，當答對題目的數量超過要求的70%時，個人賽直接結束，答對多的獲勝。組隊賽則進入下一輪，直到生勝利者結束，獲勝的個人或隊伍都將能夠獲得本店送的精美獎品！
結語：組隊、確定各自職務、討論、選定主題、分配任務……，組員們經過數周的寫作，今天“21carat情侶主題餐廳”創業計劃書在大家積極配合下完成。由于組員中尚沒有多少人有過創業的經歷，還缺少創業的寶貴經驗，這次創業計劃書從選題、準備、寫作、完成等方面還存在較多欠佳的地方，但是大家在情侶主題餐廳的寫作中都十分努力，付出了很多精力和時間，提供了許多獨到的建議，“21carat情侶主題餐廳”是大家共同努力的結晶。我們衷心地希望通過這次創業計劃書的寫作能成為我們每個人以后創業的一個開端……，―――我們來自第九組，我們是。
創業項目計劃書13
一、西餐廳經營理念和宗旨
明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場定位
1.選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2.格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3.校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校 大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下：
同時在校院里經營西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是
幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
三．西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干
四．西餐廳食品介紹
以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、西餐廳市場營銷策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2.價格策略：
（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3．促銷策略
（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：
A．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
B．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。
C．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。
（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，采用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象
六、西餐廳實施方案
1.按照直營店的實施情況來執行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的.推廣。
3．人員與制度
（1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐與學校的交流工作. 工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
（2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。
（3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
（4）服務員以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
（5）薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
（6）獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
（一）銷售計劃
（a) 開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
（b) 推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
（c) 每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推
（二）財務計劃
1. 實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2. 每日的收入應進行及時清點，所有點菜的及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3. 店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；
4. 如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元（主要用于突發性事件以及臨時進貨） 對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。
6. 財務部管理目標:
追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益 A處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,并編制相應的營業報表 B.出納處:
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據,并將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關的結算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本著穩妥原則，結合本店發展的規律，資金的投入要循序漸進。 投資步驟如下：
（1) 開業前投資：門面租金、裝修費、空調、其他必需資產和辦理手續等約5-6萬元，流動資金2-3萬元。
（2) 開業后投資：根據經營情況，增加設備、擴大門面等投資，具體數量根據經營效益確定。
創業項目計劃書14
一 、項目背景和市場機遇
我的創業計劃項目是全蝎（蝎子）養殖。
眾所周知，全蝎的藥用價值很高，用全蝎配成的中藥處方多達100多種。全蝎是人參再造丸、大活絡丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國中醫臨床常用的動物藥材。特別是近幾年，全蝎在治療疑難病癥上發現有明顯的療效，如全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞，蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經痛等，在治療癌癥、風濕、類風濕、腰膝酸軟上效果更是突出。這些應用使蝎子的需求量急劇增加。除藥用外，全蝎還可以制成滋補食品。隨著社會物質文明的進步，蝎子作為治療、保健佳品，倍受人們關注。蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問世，“油炸全蝎”出現在很多宴席上。此外，隨醫學的發展，蝎毒的作用被廣泛熟悉，蝎毒比黃金還貴，每千克約15萬元。1萬只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的藥用價值遠遠高于蝎子本身。
多年來，蝎子市場供給多依靠野生捕捉，但隨著化肥、農藥的大量使用，野生蝎子生態環境受到破壞，自然種群數目急劇減少，市場供不應求。目前全國產量僅能滿足需要的20%左釉冬市場價格穩中有升。在我國蝎子有三大產區，分別是北京、山東濰坊、豫北地區，其中山東濰坊蝎子毒性最大，豫北地區的蝎子質量最好，品種最全。而我家正好在豫北安陽的農村地區，四周環繞著風景秀美最適合全蝎規模養殖的小山坡。每逢夏天，我總是利用空閑時間往山上捕捉野生全蝎，因此對全蝎的'生活習性更是了如指掌。
二 、投資分析和生產治理
在投資上，我與山東省聊城東昌府區永發專業養殖合作社已取得聯系（電話：），并且在網站上觀看了很多有關他們全蝎規模養殖的實拍圖片及視頻。在我投資條件滿足的時候，他們答應會與我建立穩定的貿易供求關系和必要的技術支持。
他們的招牌種蝎叫“豐收一號”。“豐收一號”種蝎具有個體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強、耐高溫、耐冷、無冬眠等特點。深受廣大養殖用戶的親睞。
按公司種蝎銷售及養殖經驗，養殖戶第一年養殖經濟效？**〈按一？00只計算〉
1、雌雄比例按3：1，即種蝎有350只母蝎，150只公蝎，每只全蝎每次可產40—60只幼蝎（按50只）按年產2胎、幼蝎成活率80%計算，500只全蝎年產數目為：350只×50只×2胎×80%=只
2、幼蝎經養殖后成為商品蝎（每公斤蝎子約為800只） 計算：（只÷800只）×800元/公斤=（元）
3、500只種蝎的養殖本錢：
A、每組種蝎1600元；
B、養殖建設用度500元左釉痘
C、飼料費現以投喂他公司所提供的黃粉蟲計算，3公斤米糠養黃粉蟲1公斤，米糠1。2元每公斤，3公斤計3。6 元（按總本錢150元/月）×12月=1800元;
D、治理、消毒700元；
E、場地費、水電費及其它用度500元。
利潤：1組種蝎一年利潤－1600－500－1800－700—500=****
上述分析，比其它養殖、種殖業效益高出好多倍。當然，作為長期發展項目，養殖戶不可能將成品全部售出，可擇優繁殖，效益自然逐年倍增，養殖規模后勁十足。蝎子壽命可達10年以上，可連續產仔5年以上，此為一次 投資長期受益。
當然，在生產治理上我同樣可以采用野生放養的辦法，我家擁有十五畝的果園，果園偶合性的分布在了適合全蝎野生放養的小山坡上，在一定范圍內可以圈成30公分高的玻璃屏障來阻止種蝎外跑，至于種源，在我們當地就地取材也是相當可以的。這樣，在適當的養殖密度下可以省往大量的養殖經費（包括食品消耗、占地用度等），養殖戶僅需付出捕捉費即可，一舉兩得。
三 、市場營銷和風險資金退出
在市場營銷方面，盡最大努力與全國各地建立成穩定扎實的貿易供求網，逐步打開海外市場。不局限于全蝎的低級產品買賣，在技術和資金答應的情況下，最大限度的對全蝎進行深加工，如全蝎保健食品、全蝎藥療食品、全蝎餐桌食品，更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫，注重改進蝎毒提取的設備。
在打開市場的同時，更要如履薄冰的做事，認準貿易行情，捉住機遇，迎難而上。在發展全蝎規模養殖的基礎上，不能放棄果園經濟農作物的建設，投資時“不要把所有的雞蛋放在一個籃子里”，碰到經營危機時，利用貿易伙伴網絡關系盡最大努力減少損失。
四 、近期目標和遠期目標
在校期間，努力學好專業知識，重點放在英語的學習上，以便將來打開國際市場交際時所用。在有一定的研究經費下，要購置兩箱蜜蜂和一套電脈沖波蜂毒采集工具，認真研究蜂毒高效采集方法，在此基礎上，改進蜂毒采集設備將其應用于蝎毒的采集工作上，申請專利，獲得專利費。
在較遠的將來，做好全蝎規模養殖的條件下，對蝎毒進行深加工，建立起自己的生物醫藥團體，登上董事長寶座，為社會貢獻氣力，當自己“達”的時候，不忘“兼濟天下”！
五 、執行策略和應變選擇
在校期間，努力學會在各種社交場合中怎樣克服潛規則，怎樣在潛規則中八面玲瓏，左右逢源，由于在現在的貿易實際社會中潛規則比比皆是，假如自己不能有效地克服，將會在貿易實際社會中被打敗，工作計劃《自主創業項目計劃書》。這樣可以很大程度上培養自己的應變能力。
在有空閑時間時，多讀書，多實踐，注重進步自己的綜合技能，更不能松懈自己對高效蝎毒采集設備的研究。多讀醫學類書籍，深挖全蝎的藥用價值和醫學研究價值。
在機遇來臨的時候（如資金滿足了或是有了強有力的技術支持和合作伙伴），可選擇性的放棄自己的二專學業，由于當自己發達、有錢的時候，一樣可以讀清華大學總裁班！
在組建規模養殖基地時，對員工要慎重選擇，確保避免在治理過程中和養殖過程中的人為損失。
創業項目計劃書15
一、項目介紹：
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 甜品店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。
本人是海南人，在我來到湖北武漢之前我就有聽說過武漢為中國四大火爐之一。當我在這經歷了夏天后終于明白了，所以我想把我們海南的鎮島之寶"清補涼"帶來武漢。我們店名為"Q崽"甜品店，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標打造海南獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響"Q崽"名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖"Q崽"甜品店。
二、行業分析
在海南，清補涼、雞屎藤、西米露屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，目前這個行業在本省發現不多，所以我們有絕對的優勢。目前甜品店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進甜品店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在4.5~5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店較少，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/目標顧客/服務介紹
清補涼，海南島經典小吃之一，歷史悠久，極具海南特色，公元一〇九七年，北宋著名文學家蘇東坡流放海南期間，品嘗過當地百姓制作的椰奶清補涼后極為稱嘆，當場盛贊：椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香。此后，蘇東坡在瓊期間每日必食一碗，堪稱東坡最愛!現北京醫科大學的研究人員研究表明，椰奶含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。
清補涼所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。常飲椰奶可降低人體血脂水平，預防高血脂癥，從而起到對心血管的保健作用。
本店主要經營海南獨有的特色小吃，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營從海南帶來的椰子糕、椰子粉、還有各式各樣的甜點小吃{后期推出}.如各種口味千孔糕。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試做出更多海南特色小吃，清補涼會成為本店的主打產品，在推出的前兩天會特價銷售，為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品，不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
四、店面選址
清補涼是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一碗清補涼，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據"對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%"來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。的制作一般要用到如下設備：
1、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
2、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。
3、容器
糖、玉米、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
碗：碗的價格相差不大，質量卻相差不少，而且碗很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看碗的質量會大大破壞顧客的心情。 而對于在店里消費用的碗，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
座椅板凳：對于在本店消費時，客人有的會打包有的會在店里品嘗本產品。那么在客人品嘗本產品的時候我們應該給顧客一種有很舒服，有愉快的心情來品嘗，所以所用的設施應該要有新穎，這樣顧客才會感到百本百舒暢的環境
六、人力資源規劃
社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：~~店長，并負責原料采購工作，保證原料的.采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。~~店員很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每月有一種新產品的推出。~~店員謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。~~店員勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即甜品的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
產品新聞 :
一小店10分鐘賣30碗清補涼
近日，記者在三亞各大市場、超市走訪中發現，解暑功效較佳的綠豆、涼粉備受青睞，銷量持續上升。而位于三亞大街小巷的傳統消暑清補涼小吃店，生意更是格外火爆。
記者在位于外貿路口的一家清補涼店鋪中看到，店內的座位不僅全坐滿了，還有部分市民在一旁站著等待，不少人還是專門前來打包帶回家的。記者了解到，這是一家專賣海南傳統消暑小吃——清補涼的連鎖小店。用綠豆、西瓜、薏仁米等近十種當地消暑食材制成的特色清補涼，喝上一口著實讓人感覺清涼不少。
一名來自東北的李先生此時正端起一碗清補涼站著喝。李先生在接受記者采訪時介紹說，他是來三亞旅游的，經當地人介紹，當天特地來吃清補涼，味道確實不錯。
市民小娟正在排隊打包，"生意太好了，都沒地方坐了，干脆也買些回去給家人吃。"小娟對記者說道。小店內的一名工作人員表示，現在店內一天能賣好幾百碗呢，但具體數字不便透露，預計這樣的熱銷狀態能持續到8、9月份。記者在店內粗略數了一下，小店10分鐘內大概賣出了近30碗清補涼。
我們的能夠滿足現在的需求，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解"Q崽",在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和勺子類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。{期積累一定資金后推出}
D.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t恤，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。{期積累一定資金后推出}
G.店內設置許愿樹一棵，消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出。實現過程花費在100左右【金額由開店后的利潤來決定】的愿望，幫助客戶實現。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務
店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。
九、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。
A、冰柜 450元，飲水機 250元，碗、杯子、勺子、各種容器 400元
B、裝修：包括招牌、門墻等4000元
C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、收銀機等其他設備，共計3000萬元
D、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等共8000元
E、月運營管理成本：約3000元(1)房租費：約2500元(2)水電費：約300元(3)電話及上網費：400元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計約1000元。
開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的"Q崽"要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是店鋪前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
十、中、長期規劃
假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果甜品店店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
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