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董事長(zhǎng)酒店崗位職責(zé)
在現(xiàn)在社會(huì)，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，提高工作效率。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的董事長(zhǎng)酒店崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
董事長(zhǎng)酒店崗位職責(zé)1
職責(zé)描述：
1、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部部門(mén)間的日常工作關(guān)系以及事務(wù)處理，做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)；
2、負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)董事長(zhǎng)的各項(xiàng)指示安排、并跟蹤處理反饋；
3、負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)安排的各項(xiàng)會(huì)議的通知、準(zhǔn)備和組織；
4、負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)的工作行程安排、落實(shí)等；
5、負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)重要來(lái)賓的`接待、商務(wù)隨行
6、負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)部分文件的起草、及相關(guān)文件的傳達(dá)與接收；
7、協(xié)助處理綜合性工作，完成董事長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
任職條件：
1、統(tǒng)招本科學(xué)歷及以上，形象氣質(zhì)佳；
2、英語(yǔ)通過(guò)四六級(jí)或能與外賓順暢交流者優(yōu)先；
3、有高層管理者助理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4、工作細(xì)致認(rèn)真，原則性強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)，有良好的執(zhí)行力；
5、有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通能力及出色的人際交往和社會(huì)活動(dòng)能力。
董事長(zhǎng)酒店崗位職責(zé)2
運(yùn)籌帷幄、統(tǒng)領(lǐng)全局，清楚經(jīng)營(yíng)收入與支出的各種情況，才能做好經(jīng)營(yíng)，才能做好經(jīng)營(yíng)決策與掌控入是的基礎(chǔ)，效益是的核心，利潤(rùn)是的靈魂。在當(dāng)今激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境下，客源競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、特色競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)的大氛圍之中。唯有效益競(jìng)爭(zhēng)，效益的好壞、優(yōu)劣、高低才是檢驗(yàn)星級(jí)總經(jīng)理業(yè)績(jī)的硬道理，也是考核總經(jīng)理的重要核心指標(biāo)之一。
在當(dāng)今以效益論成敗，以成敗論英雄的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。做為星級(jí)總經(jīng)理只有牢牢把握住增收創(chuàng)收、效益利潤(rùn)這兩個(gè)指標(biāo)，你才算抓住了經(jīng)營(yíng)與管理的命脈與靈魂。做為總經(jīng)理，你每天必須牢牢把握與清楚收支節(jié)點(diǎn)上的許多數(shù)據(jù)。以運(yùn)籌帷幄、統(tǒng)領(lǐng)全局，清楚經(jīng)營(yíng)收入與支出的各種情況，以做好經(jīng)營(yíng)決策與掌控。這就要求總經(jīng)理，必須每日必看的六個(gè)數(shù)據(jù)。
銷(xiāo)售收入
每日收入，是管理工作、銷(xiāo)售工作、客源開(kāi)發(fā)工作結(jié)果的晴雨表。每日銷(xiāo)售收入的高低，決定了每日收入效益的好壞，決定了全年收入的積累狀況�？偨�(jīng)理必須重視每日收入的數(shù)據(jù)，特別是客房收入，客源結(jié)構(gòu)，入住率，平均房?jī)r(jià)，就餐人數(shù)，平均餐標(biāo)，每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商場(chǎng)、車(chē)場(chǎng)、會(huì)議室、場(chǎng)租等收入情況。
抓好每天收入的完成，才能確保全年任務(wù)的到位。做為總經(jīng)理必須重視與抓好每日銷(xiāo)售收入指標(biāo)的完成，并做好力爭(zhēng)收入指標(biāo)的到位。
現(xiàn)金流量
每日客房入住率，平均房?jī)r(jià)與餐飲就餐率，每客平均消費(fèi)水平的高低等，決定了現(xiàn)金流量的高低。在星級(jí)經(jīng)營(yíng)中客房現(xiàn)金流與餐飲現(xiàn)金流，要占到全每日現(xiàn)金流總收入的68%—78%之間。每月現(xiàn)金流要占到全店現(xiàn)金流收入的76%以上。總經(jīng)理一定要牢牢盯住每日現(xiàn)金入賬情況，做到顆粒歸倉(cāng)，做到“儲(chǔ)銀于倉(cāng)，心中不慌”。有真金白銀在手，就不怕金融危機(jī)，不怕各種經(jīng)營(yíng)困難，不怕外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化。
每日現(xiàn)金流的多少，也是衡量經(jīng)營(yíng)狀況的試金石。有良好而穩(wěn)定的每日現(xiàn)金入賬，是保持正常經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大發(fā)展，兌付對(duì)外款項(xiàng)的堅(jiān)定基礎(chǔ)。對(duì)現(xiàn)金流的收與支，也是星級(jí)總經(jīng)理必須掌握的一門(mén)經(jīng)營(yíng)財(cái)經(jīng)藝術(shù)。
成本支出
做為星級(jí)總經(jīng)理，在抓好增收創(chuàng)收的同時(shí)。一定要有嚴(yán)格的成本意識(shí)，“節(jié)約一分錢(qián)就是百分之百的利潤(rùn)”意識(shí)。要清楚的知道每日經(jīng)營(yíng)成本是多少，每日人事費(fèi)用支出、水電氣能耗支出、固定資產(chǎn)折舊支出、每日正常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用支出、管理費(fèi)用支出、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用支出等成本支出情況。以做好成本支出管理工作，成本費(fèi)用控制工作，降低經(jīng)營(yíng)成本。向管理要效益，要利潤(rùn)，并爭(zhēng)取更大的`利潤(rùn)空間。
做為總經(jīng)理，要能掌控成本支出，了解每日成本支出變化情況。要做到自己心中有數(shù)，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)清晰，同時(shí)也要讓部門(mén)經(jīng)理、員工明白，每日正常經(jīng)營(yíng)需要多少費(fèi)用成本支出，需要多少錢(qián)，才能確保正常經(jīng)營(yíng)，以樹(shù)立全員成本費(fèi)用控制和節(jié)約意識(shí)。
應(yīng)收賬款
經(jīng)營(yíng)貴在抓好效益的提升，收入的增加。做為總經(jīng)理，在做好每日收入的提高，現(xiàn)金流的收入與支出控制外。還應(yīng)做好了解每日、每月、每季經(jīng)營(yíng)回款問(wèn)題，應(yīng)收賬款的催收問(wèn)題。及時(shí)督導(dǎo)檢查財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部等部門(mén)，做好會(huì)議客源、團(tuán)隊(duì)客源、政府部門(mén)、企事業(yè)單位等客人，在客房、餐飲、會(huì)議，娛樂(lè)消費(fèi)掛賬
與欠款的及時(shí)催收回款工作。同時(shí)對(duì)租賃物業(yè)，寫(xiě)字間、場(chǎng)租等每月房租費(fèi)、水電費(fèi)、物管費(fèi)的及時(shí)收取。不要讓這部分欠款時(shí)間滯留在之外，占用流動(dòng)資金，不能回來(lái)。更不要讓其成為呆賬、死帳、無(wú)法回收之帳。
要加快資金周轉(zhuǎn)，就要抓好應(yīng)收欠款的回流工作，重視應(yīng)收賬款的回收工作。這是星級(jí)總經(jīng)理，必須每日要引起重視與督導(dǎo)的一項(xiàng)管理工作。
應(yīng)付賬款
在做好每日創(chuàng)收、抓好每日現(xiàn)金流，及每日應(yīng)收賬款工作基礎(chǔ)上。星級(jí)總經(jīng)理還應(yīng)嚴(yán)格做好每日應(yīng)付賬款的工作�！笆杖搿迸c“支出”是每日都要面臨的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。若“收”大于“支”，就有效益，有利潤(rùn)。若“支”大于“收”，就可能出現(xiàn)虧損，出現(xiàn)資金緊張，出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難，出現(xiàn)現(xiàn)金流減少。
總經(jīng)理在每日簽批支付各種報(bào)賬款項(xiàng)時(shí)，一定要注意輕、重、緩、急。注意采購(gòu)支出成本、每日餐飲采購(gòu)成本、以及其它成本費(fèi)用的控制。在保持正常經(jīng)營(yíng)的情況下，不要造成現(xiàn)金與資金緊張。更不要出現(xiàn)發(fā)不出工資，支付不出水電費(fèi)，交不起稅金的尷尬局面。
當(dāng)日利潤(rùn)
經(jīng)營(yíng)講究市場(chǎng)最大化、客源最大化、收入最大化，更講究利潤(rùn)最大化�？己诵羌�(jí)總經(jīng)理業(yè)績(jī)的核心指標(biāo)，也是看一年最后的利潤(rùn)指標(biāo)完成情況。所以總經(jīng)理在抓經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收過(guò)程中，一定要緊緊抓住每日收入與利潤(rùn)指標(biāo)的完成。
利潤(rùn)指標(biāo)——每日完成好了，每月完成了，每季達(dá)標(biāo)了，才能確保每年利潤(rùn)指標(biāo)的完成。在當(dāng)今投資講究回報(bào)，投資講究產(chǎn)出的年代�？偨�(jīng)理必須每日盯住利潤(rùn)指標(biāo)、收入指標(biāo)不放松。當(dāng)日當(dāng)月任務(wù)、收入、利潤(rùn)必須當(dāng)日當(dāng)月完成。不能拖欠，否則全年任務(wù)的完成就十分困難。星級(jí)總經(jīng)理在經(jīng)營(yíng)管理工作中，一定要牢牢抓住這條生命線，向管理服務(wù)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，成本控制要效益要利潤(rùn)。
總之，星級(jí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心目的，是增收創(chuàng)收，利潤(rùn)與市場(chǎng)最大化。星級(jí)總經(jīng)理必須在每日的經(jīng)營(yíng)管理工作中，抓好以上這六個(gè)數(shù)據(jù)指標(biāo)的每日完成與控制。用業(yè)績(jī)與效益來(lái)證明自己的管理才能、領(lǐng)導(dǎo)才能、經(jīng)營(yíng)才能，體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
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