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酒店活動方案策劃

時間：2024-11-22 06:54:00 服務業/酒店/餐飲我要投稿

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酒店活動方案策劃(15篇)

　　為保障事情或工作順利開展，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。那么應當如何制定方案呢？以下是小編幫大家整理的酒店活動方案策劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店活動方案策劃(15篇)

酒店活動方案策劃1

　　一、目的

　　①使本市大多數人都知道本酒店，使司機都知道本酒店及來此的路線。

　　②促使公司白領、金領等目標消費群體在消費時會選擇本酒店;使本市甚至本省企業領導都知道本酒店，在消費時會選擇本酒店。

　　③旨在拉動二次消費，爭取更多的回頭客，提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度;使消費客戶最終成為酒店的老客戶及VIP會員，最終提升酒店的知名度。

　　二、時間

　　20xx年xx月xx日一20xx年xx月xx日

　　三、涉及的部門

　　康樂部、前廳部、餐飲部等。

　　四、主題

　　暖春——春季優惠酬賓。

　　五、優惠活動價格

　　實行通票制度，價格為人民幣元/位。

　　六、活動服務項目

　　(一)洗浴

　　可在本酒店洗浴一次。

　　(二)自助餐

　　酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐，持通票者享受午晚各次用餐。

　　(三)觀看大型演出

　　每晚8：00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演，持通票可以入場觀賞，每票僅限次。

　　(四)書吧

　　在活動時間內，持通票可到酒店書吧免費閱覽(無次數和時間限制)。

　　(五)健身

　　活動期間，客人可持通票到健身房享受健身活動小時。

　　七、宣傳

　　(一)外部宣傳

　　活動的前期預熱工作應加強新聞、軟文、廣告的宣傳，故選擇以下媒體。

　　1.報紙媒體

　　xx時報、xx晚報(除基本廣告外，可進行DM夾報)。

　　2.電視媒體

　　xx衛視綜合頻道，xx電視臺經濟頻道。

　　3.網絡媒體

　　xx網，xx網。

　　4.戶外媒體

　　路過本酒店的xx路、xx路公交車的車身廣告。

　　(二)其他宣傳

　　1.DM的發放

　　DM為大32開四色印刷的`雙折頁，針對司機及有車族重點發放，并發放優惠承諾書。

　　2.店外的宣傳

　　開業用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等，烘托春季氣氛。

　　3.店內布置

　　酒店內燈籠、彩色氣球、POP、海報、吊旗等布置到位。

　　4.每天舉辦幸運大抽獎活動

　　詳情見店堂海報

　　八、促銷

　　(一)贈券活動

　　1、禮券禮品

　　除通票外，其他消費金額達到以下的標準，將有禮券和禮品送贈。

　　①凡一次性消費滿xx元的贈餐券xx元、演藝門票xx張及其他禮品。

　　②凡一次性消費滿xx元的贈餐券xx元、演藝門票xx張及其他禮品。

　　③凡一次性消費滿xx元的贈餐券xx元、演藝門票xx張及其他禮品。

　　④凡一次性消費滿xx元的贈餐券xx元、演藝門票xx張及其他禮品。

　　⑤凡一次性消費滿xx元以上的(含xx元)贈餐券xx元、演藝門票xx張、健身月卡xx張及其他禮品。

　　2.演藝門票

　　活動期間演藝門票買一送一。

　　(二)促銷禮品

　　活動中設立的禮品包括打火機類、小型雕塑、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類。

　　九、營銷服務

　　①為配合此次營銷活動的順利進行，各部門領導及銷售部營銷人員需要同時進行電話營銷，簽約銷售等有關銷售方面的工作，做到全員營銷，團隊之間要互相配合，全力以赴。

　　②隨時進行括動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度及匯總工作。

　　十、費用預算

　　費用預算決計xx萬元，具體包含以下費用。

　　1.報紙廣告xx萬元。

　　2.電視廣告xx萬元。

　　3.DMxx萬元。

　　4.POPxx元。

　　5.氣球xx元。

　　6.燈籠xx元。

　　7.其他xx萬元。

　　十一、綜述

　　此次活動旨在提高酒店的知名度、客戶的美譽度、滿意度、忠誠度。因此，需要我們整合好一切可以利用的資源，打好這一仗。我們必須做到“四個到位”，即各項物品的準備到位、終端產品的陳列到位、贈品的贈送到位、人員培訓到位。

　　針對用外幣結算的客戶按照當日外幣牌價及酒店財務規定結算;針對用信用卡、匯票、現金支票、轉賬支票、旅行支票等其他方式結算的客戶，按照本酒店財務規定結算。概不賒欠。

酒店活動方案策劃2

　　一、活動目的

　　1、母親節促銷活動方案，提高品牌知名度。

　　2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額。

　　3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。

　　二、活動時間

　　20xx年5月x日-x日。

　　三、目標群體

　　母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養育之恩”的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。

　　四、活動主題

　　1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!

　　2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。

　　五、活動內容

　　1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士紅酒1支。(客房由總臺在客人登記時發放、xxx美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)。

　　2、微博抽獎：到店消費曬照，就有機會獲得價值xx元的免費自助餐券。

　　3、生日祝福：凡5月x日當天生日的`女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的xxx系列旅行套裝)

　　4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。

　　5、優惠酬賓：活動期間原價xx元觀景自助餐，母親節專享套餐：xx元。xx美食城推出母親節專享·下午茶套餐。

　　六、活動宣傳

　　1、短信群發：感恩母親·母愛永恒!5月x日xx酒店推出“母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!

　　2、店內POP：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。

　　3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月x日開始預熱，x日起開展為期x天的線上抽獎活動，每日送出一張自助餐免費券。

　　4、主流媒體(xx市報、xx快報)：5月x日、5月x日，活動前、后軟文報道。

酒店活動方案策劃3

　　一.2.14主題：

　　浪漫情人節，單身離人節。讓單身男女在情人節不再寂寞，給他們一次付出努力尋找緣分的機會。

　　二.2.14市場定位：

　　至今仍單身的高薪階層、高級白領，隨后向社會中級階層進一步推廣。

　　三.2.14活動口號：

　　今天2.14情人節，告別單身漢。

　　四、2.14活動實施方案：

　　1.參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨家制作的單身戒指，代表他參與這個活動，同時也發出了自己正單身、尋找愛情的訊號。

　　2.中午在室內進行燒烤聚會，參與者自我介紹、互相熟悉。此時，由女生一一選出心儀對象，完成第一次男女速配。

　　3.分開活動至晚餐前，配對雙方可自由得互相了解。游憩地點可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。

　　4.在酒店進行晚間的化妝舞會，同時也供應自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場，有才藝特長者可憑藉此機會上臺SHOW一把，也可以在一旁默默關注、尋覓自己心中的.伴侶，同時也是速配成功的男女進一步互相了解的好機會。

　　5.半夜，向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許下心愿，同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結束。

酒店活動方案策劃4

　　一、市場分析：

　　咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動并且發展的企業，是目前為止的“大姚第一酒店”，在眾多競爭對手當中可算是脫穎而出，勢頭迅猛，業務范圍甚廣，是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化，在業務上更可以互補互助，彼此帶動，彌補不足，這也是其他酒店無法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢，對內培訓可把我酒店的實力及發展前景進行灌輸，從而無論是社會效應還是內部員工的認可都會起到很好的宣傳效果。

　　二、環境分析：

　　我縣整體環境消費水平并不高，尤其我縣是一個以農業為主體的城市，群眾基本消費水平也幾乎趨于大眾化，如果單純的走高端消費路線也不太現實。我酒店所處的地理位置在南永線上，是攀楚高速的必經之路，這個位置的周圍也沒有成熟的集中居民區和商場。我們可以以民族特色，比如原生態左腳舞隊每日在酒店表演，以吸引沿路經過的外埠周邊城市經過的潛在消費群體，而我們周圍有很多正在開發的小區，比如核桃產業文化園等，這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。

　　三、競爭對手分析：

　　我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經營能力與規模上不具備與我們競爭的實力，但其以大眾化的消費，也吸引了不少附近的居民和散客。

　　四、優勢分析：

　　我酒店是大姚明輝實業有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店標準為四大酒店，設施齊全，功能齊備，因此在做細致規劃時也應該充分利用我們的品牌效應，充分發揮我們的巨大內蘊，讓消費者對我們的產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品。另外，我酒店硬件設施良好，而且有自己的大規模停車場以及大面積的可用場地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發中大型活動來吸引消費者。

　　機會點：

　　1、便利的交通和巨大的潛在客戶群；

　　2、一流的硬件設施及已有的高素質工作人員為我們的發展提供了廣闊的空間。

　　五、市場定位：

　　中高端酒店。中端為主高端為輔。

　　六、市場營銷總策略：

　　1、“大姚人民的四酒店”

　　獨特的文化是吸引消費者的法寶，先在文化理念上進行定位。雖然是中高端酒店，但是高端為輔，中端為主，但并不意味著我酒店降質降價，我們所提供給顧客價廉的優質產品和高品位的服務，決不用低質換低價，這也是我酒店對顧客的尊重。

　　2、立體化宣傳。

　　突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對咪依嚕大酒店有一個認識，讓消費者認識到我們提供給他們是一個讓他有能力享受生活的地方。

　　3、采用強勢廣告宣傳。

　　以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而引起大量的消費者注意，建立知名度。宣傳途徑：報紙、廣播電臺、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車LED頂燈廣告。

　　七、行動計劃與執行方案：

　　1、首先通過黃頁或適當的方式整理齊全的客戶資料，然后通過短信平臺在節日、休息日、特別的節日向所有的客戶送去祝福問候。

　　2、了解客戶公司及個人的相關資料，在親情上給客戶以關心，如：在生日時，郵寄生日卡。

　　3、經常走動拜訪，使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化，客戶對銷售員及酒店的能力、環境得以認可。

　　4、投其所好，學習各方面知識、培養自己的特長，來培養與客戶之間的感情，尋找共同興趣、共同愛好。

　　5、定期對大客戶進行宴請，向客戶介紹酒店的變化。

　　6、綜合性會議，根據淡旺季，一會一議，讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態度。

　　7、整理會議客戶的資料，將全年會議消費總額達到一定數量的客戶，可以采取贈送場地、住房等優惠政策，吸引客戶帶來更多的消費。

　　8、重要客人、會議代表、公司總經理、政府領導等VIP客人到店，各崗位實行VIP服務標準，并致歡迎信（卡）等服務，如：大型企業會議，有貴賓（重要領導）參加，酒店相關負責人可在酒店門口迎接貴賓到店。

　　9、酒店的忠誠客戶到店，需要在前臺電腦備注中（如酒店系統可以操作）清楚的記錄客人的姓名、喜好、習慣等要求，體現細節服務，贏得客戶的心，贏得長久支持。

　　八、提供建議：

　　1、將一些房間設為特價房，以方便接待低端客戶所需求，也為酒店補充大量房間空缺。

　　2、可否在酒店設旅游中巴或金龍旅游車對旅游團隊或會議人員短途接送，因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便，基本上打不到出租車。

　　3、建立短信平臺，將我酒店的一些相關信息及政策發布給顧客，因我酒店客源結構相對比較分散，所以利用短信平臺會更直接方便一些。利用短信平臺，向所有商務客戶發送消息，出差住宿入住本酒店“可報銷當天在本縣來酒店途中的交通費”（打車費等，在入住前出據，僅限當天來酒店路途上的相應車輛票據）

　　4、零點用餐

　　開發周邊消費者，讓更多客戶了解到酒店的消費情況。利用廣告電子屏，短信平臺等手段，向所有的`客戶發布餐飲的相關優惠政策，并給予用餐客戶當天入住七折優惠；或可享受會員折扣。

　　5、利用資源再生

　　各大政府部門，機關單位等，無論是入住、餐飲、會議方面是給予酒店支持的，可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費給予盡可能的優惠。

　　6、對等消費

　　針對一些廣告媒體，可采用對等消費的辦法，進行宣傳、發布招聘等相關酒店的信息，如：云南廣播電視報楚雄版、大姚金點子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等（對等的），送給他們的客戶，以增加客戶流動量，促進客戶來消費，擴大人脈，增加人氣。

　　九、全員銷售：

　　酒店每位員工都是酒店的義務推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識，一可提高酒店整體收入；二可使員工認識到酒店的興衰與員工是密不可分的（酒店興我榮，酒店衰我恥）；三可發現銷售人才，給所有員工發揮的空間。只要把員工的積極性、主動性調動起來，建立完善的、健全的激勵制度，將會產生意想不到的效果。

　　十、維護客戶：細節決定成敗

　　就目前的市場情況來看，我酒店的地理位置雖然在南永沿線，也是攀楚高速的必經之路，可是這個位置的周圍沒有成熟的集中居民區和商場，交通也不夠便利、客戶群體比較分散，大姚又沒有什么的景點，幾乎沒有什么旅游團隊，除非有什么政府組織的大型盛會，比如“孔子文化節”，“核桃美食節”等，所以，這些外在的環境是我們無法改變的，可變的是我們的服務，我們只能盡量的維護好準客戶，并想辦法挖掘新客戶，可維護客戶不僅僅是打個拜訪電話，或者是登門拜訪一下，而是要真心誠意的與客戶交朋友，把他們當朋友，當家人，想他們之所想，急他們之所急。了解客戶所需，讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務的，也就是運用信任營銷。所以，我們一定、必須做好客戶的維護工作。

　　這需要從兩方面著手，一方面與參觀或入住過酒店的客戶，保持不間斷的溝通、聯系，通過每次的溝通了解客戶需要、消費心理，認真檢查并分析，客戶不到酒店入住、召開會議的原因，并且要做好詳細的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問題，以方便酒店進行合理改進，迎合客戶需求。酒店營銷部要建立客戶資料庫（檔案），包括：政府、駐軍部隊、商務公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負責的客戶資料，統一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。詳細資料：單位名稱、地址、電話、聯系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店領導的支持下，將客戶的入住資料整理好，計劃在淡季贈房（根據入住率）、調整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務。如得到會議信息，及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關工作，聯系并拜訪客戶，同客戶進行有效的溝通，以優質的服務贏得客戶，使客戶舉辦會議時，首選我酒店。

　　十一、客戶的意見反饋：

　　填寫客戶意見反饋，目的在于發現問題，隨時掌握客戶對酒店各營業場所的滿意程度，只有發現問題，才能及時解決問題。客戶有哪些意見或更好的建議為我們所用，被投訴的部門應該針對問題首先深刻認識，然后認真整改，不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變，時刻給客戶新鮮感。如果不能正確認識及看待客戶提出的問題，將造成某種問題存在的惡性循環，不利于酒店的經營、發展。

　　意見解決方式：一般情況由本部門負責人對其問題，進行了解、調查，并由營銷部經理、大堂副理、房務部經理、餐飲部經理或是相關部門人員出面處理，協調解決；特殊情況由主管副總經理出面處理，本著實事求是、客觀公司的態度，不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則，達到客戶滿意為目的，圓滿解決客戶提出的相關意見。要使顧客選擇我們，我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題；理解服務，預測服務，設計服務，提供服務，并且不斷改進服務。

　　十二、工作要求：風平浪靜，訓練不出良好的水手。

　　1、每人每月都要有外出拜訪客戶的數量，20—30家，其中必須有10—15家新客戶，外出時必須先登記出訪時間。返回后上交完整的銷售訪問報告。

　　2、每天撥打15—30個客戶電話，尋找新客戶、與以往老客戶取得聯系、拜訪客戶，進行面對面溝通，詳述酒店概況及優勢。

　　3、規模大的公司，先電話拜訪，溝通預約后，再登門拜訪；否則，沒有預約，不會被接見，浪費時間；規模小的公司采取陌生拜訪，上門直接與其溝通。

　　4、通過老客戶介紹新客戶，做延伸銷售，挖掘潛在客戶。

　　5、與外埠酒店銷售，建立關系，通過資源共享，開發本省市客戶來此地旅游，以帶動酒店客戶。

　　6、拜訪老客戶時，穿著職業正裝（配帶好酒店店標）、帶好酒店宣傳資料、營銷人員的名片、記錄本等，方可出門。出門前再次確認，準備是否充分。

　　7、拜訪新客戶時，在與客戶約好見面的時間后，需要將新客戶資料整理好，將酒店的相關資料、信息準備好，簡單制定一個初次見面的銷售計劃（包括開場白、銷售的內容等），在出行前，再次檢查是否有遺漏。提前到達約見地址，必須守時。

　　8、定期了解鶴崗酒店會議情況（或上門走訪、或電話詢問），獲取客戶名片或詳細的資料，方便的發展成本酒店的長期客戶。

　　9、對每天的工作進行總結，將遇到的難題，難解決的客戶，難解決事，拿到部門每天的會議上，大家共同進行分析，找到解決的辦法，以迎合客戶的需求，達到客戶滿意。

　　10、在每天的會議中，將客戶對酒店的意見進行收集。促進酒店的改進，部門間更好的合作，為客戶提供、質的服務。

　　11、每位營銷人員，每周五上交本周工作總結，下周工作計劃；休息日要有至少一名營銷人員在酒店內值班，對電話咨詢、上門參觀的意向客戶進行營銷服務。

　　12、每位營銷人員，接待的所有會議，無論大會、小會，都必須全程跟辦，第一時間為客戶解決問題，營銷人員對客戶直接負責，避免出現溝通不順暢，影響接待。

　　13、每個月初，部門召開月銷售會議，要求匯總的情況：從銷售情況、人員情況、客戶情況、周邊市場情況、成本控制情況等方面進行認真總結與分析。與前期銷售進行對比，找出不足，以便日后將銷售進行得更好。

　　14、營銷人員對于客戶的到店入住，第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。

　　15、每位營銷人員都是代表酒店的形象外出銷售，針對專業知識，部門將定期進行培訓。

　　十三、培訓方面：銷售人員必須具備極其良好的素質

　　1、酒店培訓

　　1）服務質量在酒店工作中的作用

　　2）人力資源管理

　　2、部門內訓

　　1）銷售工作認識：

　　2）協調和建立良好的關系：如何完成自我介紹、表明來意、建立和諧的關系，如何建立和諧關系、堅強的意志、重要的銷售理念、拜訪基本流程

　　3）了解價值：關注價值、服務價值、人員價值、形象價值

　　4）了解需求：夠買需求、發掘需求、擴展需求

　　5）銷售人員與顧客溝通的技巧：

　　6）電話銷售技巧：

　　3、自身學習

　　首先，不斷學習，不斷實踐，多學習行業內的實踐案例、多了解最新的營銷理念，參閱營銷的經典書籍，借鑒其典型案例，吸取精華。將自己培養成為優秀的職業經理人。

　　其次，多接觸其他酒店銷售能力強的人才，多與酒店的客戶溝通，多與酒店相關部門工作人員溝通，多向身邊的老師學習，了解本酒店相關的工作程序，方便營銷工作，方便團隊發揮。

　　十四、部門配合、密切合作，主動協調

　　營銷部在一個酒店的整體營銷中，占有很重要的位置，是企業的龍頭部門，擔負著為酒店創造更大價值的重擔。協作最多、最直接的部門。因此對營銷部和營銷經理的綜合素質、專業素養要求很高。這也就意味著，營銷部和營銷經理不能脫開其他部門的協作與支持而獨立工作，因此，需要得到酒店各個部門及部門領導的積極配合與支持。

　　營銷經理要了解酒店相關部門的規章制度和基本運行情況，本著相互理解、相互包容、營銷部也是與各個部門溝通相互幫助、相互協作的精神，妥善的解決問題，強調團隊精神，營造一個和諧、積極的營銷團體，為酒店創造更大的價值。

　　以上為營銷部的工作計劃。其中將酒店的優勢、劣勢進行了簡單的分析，計劃中還存在不足之處，因為我們酒店是新開的酒店，目前在營銷工作上還是很大的難題，就是如何讓更多的客戶走進酒店，成為酒店的忠誠客戶；如何將商務會議、餐飲、團隊等運營工作盡快帶上正軌等等。但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題，都要有人去面對，去接受任務，去接受挑戰。有問題、有困難不怕，怕的是沒有膽量去嘗試。《論語》講：君使臣以禮，臣事君以忠，所以我將會不斷努力學習他人之所長，多做總結，使自身成長更快。

　　營銷部將在酒店領導的正確領導下、支持下，克服一切困難，迎難而上，切實地將開發工作落實好，努力完成銷售工作，使酒店盡早步入正軌。開拓創新，團結拼搏，創造酒店的新形象、新境界。為酒店的發展獻計獻策，為酒店在行業內的位置貢獻力量，為酒店的整體收入努力工作。

酒店活動方案策劃5

　　七夕情人節活動策劃方案的內容：

　　酒吧情人節第一波:誰來開啟我的心鎖

　　參與對象:都市時尚單身男女

　　參與目的: 愛心鑰匙開心鎖

　　快快快！來酒吧尋找心的鑰匙！！打開她的心門！！！

　　真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙！

　　活動簡介:

　　真愛第一緣:開心鎖,尋佳人

　　情人節當晚參與活動的男生將領到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的.號碼尋找對應的愛心手牌.

　　真愛第二:緣:真情互動

　　男生女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題.問題結束后互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結束參與.

　　真愛第三緣:激情串串燒

　　和最心儀的人合作表演一個激情動作.最受場內歡迎的參與者將獲得酒吧提供的情人節特別禮物一份.

　　活動參與方式：

　　1. 即日起至8月16日前來酒吧現場報名

　　2.撥打活動參與熱線: ,報名參加

　　名額有限,敬請從速

　　活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情

　　酒吧情人節第二波：心花為誰怒放

　　參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓

　　參與目的：英雄豪情，誓奪花魁

　　活動簡介：

　　現場拍賣酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用．禮物寓意是一心一意，天長地久，酒吧見證真愛．

　　最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得酒吧提供的鮮花一束．

　　活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情

　　酒吧情人節第三波：真情告白

　　參與對象：全體來賓

　　活動目的：在這特殊的日子里向心中的她／他表達最真摯的愛意，愛她／他就大聲說出來．

　　活動簡介：酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她／他？最有創意的真情告白，酒吧將贈情人節厚禮一份，為您祝興．

　　活動道具：誠摯的愛意 , 大聲表達的勇氣

　　媒體推廣:(可選)

　　店堂廣告

　　入口看板

　　8月*日---8月*日廈門晚報消費列車廣告

　　廈門日報

　　海峽導報

　　城市T頻道公交電視廣告…..........

　　酒吧內部操作說明

　　時間安排:第一波15-30分鐘,第二波15分鐘,第三波15分鐘.注意節奏及時間的掌握

　　細節表達:

　　酒吧情人節第一波:誰來開啟我的心鎖

　　1. 第一緣:主持人須事先掌握參與者名單,快速找到成功開鎖者對應的號碼手牌,并請該女生上臺.上臺開鎖男生,最多5次開鎖機會.不成功者出局.

　　2. 第二緣:盡力搓和臺上男女自我配對,為實現下一節做準備,無法配對者將不能參與下一節,暗示他們不能獲得獎品.促成配對.

　　3. 第三緣:主持人調動場內氣氛,促使配對男女生做些惹火動作,擁抱,KISS……, 讓他們放松,鼓勵激情表達

　　酒吧情人節第二波：心花為誰怒放

　　拍賣前對禮物進行煽情描述(兩個方面1.特殊日子里禮物的寓意.2.禮物的特殊使用方法,突出寄酒的特色)制造奪標氣氛,促成高價.未中標的前五位參與者分別贈送不同的鮮花一束,花的具體名稱根據8月15日和花店洽談的結果來定.然后8月16日節目開始前知會主持人.

　　酒吧情人節第三波：真情告白

　　抒情環節,鼓勵大家勇敢的說,并強調最感人的真情告白將獲得大獎.

　　費用一覽

　　道具名稱數量單價合計

　　開心鎖 30只

　　愛心手牌 10只

　　藍色妖姬玫瑰 1束

　　珍藏版葡萄酒 1瓶

　　不同的鮮花 5束

　　開心鎖節目禮品

　　真情告白獎品

　　…….

　　合計

酒店活動方案策劃6

　　酒店活動策劃第一章端午節，又稱端陽節、午日節、五一節、初五節、艾節、端午日、重午日、午日、夏日。端午節是中國漢族人的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變成吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲和艾葉、抽蒼術和白芷、喝雄黃酒。為紀念屈原將“中國端午節”定為國家法定假日之一。而且是小長假，很多親戚都會選擇在酒店吃飯。所以直接的影響就是加快酒店的業務，聰明的商家當然不會錯過這么好的機會。酒店對端午節的精彩宣傳吸引了消費者，提高了商家的利益。酒店如何搞促銷活動？以下是某酒店的`促銷方案。

　　一、推廣形式

　　1.xx餐廳自5月18日起推出三款具有健康特色的新奇粽子(價格待定):(福宗)

　　(1)綠茶咸肉餃子:清咽利氣，滋養肌膚。

　　(2)堿水紅豆醬:清涼解暑，消食健胃。

　　(3)薏米香菇餃子:清熱解毒，祛風開竅。

　　2.xx餐廳計劃同時大力推出一系列健康特色菜，以明顯的健身效果作為賣點向食客推廣。

　　3.xx餐廳計劃結合傳統習俗，開展“端午節品嘗香餃、祛病保健”活動。

　　二、室內裝修和氛圍

　　1.xx餐廳在門口有一個展臺，宣傳和出售制作精美的粽子和艾草蛋糕。

　　2.用香包和艾草適當裝飾餐廳正面，用各種顏色的氣球裝飾地板。

　　3.制作精美的傳單和海報進行分發和張貼，以擴大影響力，引導客人消費。

　　第三，廣告

　　1.傳單(由藝術家制作，16號前完成)。

　　2.報紙廣告(市場部分別負責5月底和6月初《南山日報》和《晚報》的廣告)。

　　3.海報制作(美工負責設計，制作彩色噴繪，用KT板放在大堂柱前，16號前完成)。

　　第四，促進分工

　　1.中餐營銷主要負責宣傳單的發放，其他部門配合。

　　2.中餐服務臺負責個人預訂。

　　3.酒店市場部負責定期客戶和協議客戶的預訂

　　4.鄭經理全面負責推廣和預訂工作。

酒店活動方案策劃7

　　一、主題

　　度浪漫七夕，享溫馨生活

　　——酒店七夕節“點燃浪漫”活動正在進行中

　　活動文案：

　　文案一、

　　溫馨的生活，總少不了他(她)的陪伴

　　節日的浪漫，總愿為您點燃!

　　度浪漫七夕，享溫馨生活，酒店七夕節“點燃浪漫”活動正在進行中!

　　活動期間：

　　原價980元櫻花標準房，浪漫點燃價：398!并贈送價值198元的情侶套餐!

　　原價1180元玫瑰豪華房，浪漫點燃價：498!并贈送價值198元的情侶套餐!

　　原價1380元百合特色房，浪漫點燃價：598!并贈送價值298元的情侶套餐!

　　(注：①“浪漫點燃價”即酒店協議價;②活動僅限本周末8月6日、7日)

　　文案二、

　　七夕“點燃浪漫”正在進行中，398/498/598元即可入住首家浪漫主題酒店、免費享受幾百元情侶套餐!詳詢0591-63111111

　　二、策劃思路

　　通過富有中國本土浪漫氣息的情人節與本酒店“浪漫”主題個性的相結合，形成鮮明、易傳達、富有感染力的浪漫氣息，并將此迅速傳達給消費者，借此能將本酒店的浪漫品牌個性灌輸到消費者的記憶中，吸引消費者前來消費的同時更提升了本酒店的`知名度。

　　針對指定消費群體，特別推出餐飲和住宿一體式優惠套餐，滿足消費者和潛在消費者的節日需求，進而了解和體驗到本酒店的服務，建立和加深對本酒店的品牌好感和忠誠度。

　　三、策劃目的

　　1、通過七夕中國情人節傳達酒店的“浪漫”品牌個性。

　　2、吸引消費者前來本店體驗和消費，建立和提高酒店知名度;

　　3、促進酒店客房及餐飲消費，提升本店銷售額。

　　四、方案內容

　　第一部分：客房和餐飲配合促銷。

　　通過客房和餐廳套餐的捆綁，組合成本酒店的七夕巨惠套餐，最后定位為七夕節浪漫點燃價，套餐詳情為：原價980元櫻花標準房，浪漫點燃價：398!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1180元玫瑰豪華房，浪漫點燃價：498!并贈送價值198元的情侶套餐!原價1380元百合特色房，浪漫點燃價：598!并贈送價值298元的情侶套餐!

　　第二部分：情人節布置

　　布置風格：以浪漫為主題，結合本酒店品牌個性，布置成唯美、浪漫風格。以粉色、藍色為主色調，以花、云、牛郎織女等為主要表現載體。通過易拉寶、人形牌、多媒體和KT板將大廳和酒店門口裝飾成七夕浪漫唯美風格

　　五、各部門職責

　　財務部

　　1) 收取費用

　　餐飲部

　　1) 備餐，包括套餐、巧克力、玫瑰花、紅酒

　　2) 依據即定金額，確定菜單

　　3) 餐廳的七夕節布置

　　4) 回收裝飾并交與營銷部保存

　　前廳部

　　1) 大廳、酒樓、酒店入口的布置

　　2) 回收裝飾并交與營銷部保存

　　3) 接受顧客咨詢，向顧客解釋活動詳情

　　客房部

　　提供相應客房，并布置客房

　　保安部

　　1) 疏導交通

　　2) 協助布置物料的維護

　　工程部

　　1) 滿足七夕節活動中，電力設施的用電需求

　　2) 協助布置(有時需要高空作業)

　　營銷/策劃部

　　1) 確定布置調性

　　2) 擬定和實施營銷方案

　　3) 物料設計

　　4) 組織現場布置

　　六、媒介宣傳

　　店內宣傳

　　1)易拉寶宣傳

　　介紹七夕節套餐，以浪漫唯美為基調，七夕元素為題材。設計文案：溫馨的生活，總少不了他(她)的陪伴

　　節日的浪漫，總愿為您點燃!

　　度浪漫七夕，享溫馨生活，酒店七夕節“點燃浪漫”活動正在進行中!

　　活動期間：

　　原價980元櫻花標準房，浪漫點燃價：398!并贈送價值198元的情侶套餐!

　　原價1180元玫瑰豪華房，浪漫點燃價：498!并贈送價值198元的情侶套餐!

　　原價1380元百合特色房，浪漫點燃價：598!并贈送價值298元的情侶套餐!

　　(注：“浪漫點燃價”即酒店協議價，活動僅限周末6日、7日)

　　2)多媒體宣傳

　　LED突出活動主題“酒店七夕節‘點燃浪漫’活動正在進行中……”液晶電視和樓宇電視突出七夕氣息和本次活動的優惠信息。

　　短信群發

　　針對中高端消費群體，發送三萬條短信，傳達本次活動信息。短信群發內容“七夕‘點燃浪漫’正在進行中，398/498/598元即可入住首家浪漫主題酒店、免費享受幾百元情侶套餐!詳詢0591-631*******”

　　網絡宣傳

　　1) 酒店網站

　　2) 福建新聞網

　　3) 新浪微博，騰訊微博

酒店活動方案策劃8

　　1、活動背景

　　七夕情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

　　根據我們蘊海建國飯店的經營特色，及平常消費熟客的消費習慣，今年，我們制定出以下情人節推廣計劃。

　　2、活動主題

　　浪漫七夕，相約蘊海(玫瑰、燭火、物語)

　　這次活動主要是彰顯七夕的浪漫氛圍，將七夕與蘊海建國飯店進行聯系，故活動的主題選擇“浪漫七夕，相約蘊海”，為了烘托七夕的浪漫，會加上玫瑰——愛情的象征、燭火——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。

　　3、活動時間和對象

　　3.1、活動時間

　　主要活動時間：農歷七月七日當日

　　客房活動時間：七夕前后一星期均有優惠

　　3.2、活動對象

　　活動對象主要針對20-40歲上班族中青年情侶及夫妻

　　4、活動地點

　　1、主要地點

　　XXX飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動最直接的信息，因此，活動期間，接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;

　　浪漫“對對碰”相親派對(宴會廳)。“對對碰”相親派對宴會廳是為此次促銷附加的酒店相親活動，其盈利方式主要來源為會廳入場券、散客點心、飲品及其他商品消費，故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;

　　浪漫七夕情人之燭火晚會(宴會廳)。此晚會主要以舞會的形式進行，其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時刻的好地方，因此，它的環境氛圍除了要有舞會的氛圍外，還要為情人節制造出一種舒心的感覺;

　　2、次要地點

　　1)、客房

　　分兩種：

　　1)、七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息，還要提供一些制造浪漫的條件;

　　2)、普通客房。客房里面有燭火燈具和玫瑰花茶，沐浴間同樣有燭火燈具和花瓣(沐浴用)

　　2)、蘊海食府

　　除了門面裝扮出七夕氛圍，還要推出情侶套餐或情人節新品;

　　3)、酒吧

　　酒吧服務小姐要為每位來賓道七夕快樂，另外，還推出七夕情人節雞尾酒。

　　5、活動內容

　　5.1、XXX飯店接待大廳活動主題

　　1)、其目的主要為通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。在門口設有粉紅和淺紫色氣球拱形門，并將活動主題“浪漫七夕，相約蘊海”顯現在上面，大廳座椅處可以設有假的葡萄藤架(追溯古老傳說，牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話);

　　2)、設立“情人留言板”，并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆，并有兩名服務員在此服務，供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。

　　3)、七夕情人節當天所有女士憑會員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。

　　5.2、浪漫“對對碰”相親派對(宴會廳)

　　酒店宴會廳500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、其他商品銷售點等。

　　本會場布置采用“一網絡，一舞臺、一會場”布置，做到處處有約會、處處可傳情。凡進場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，會場中會有挑戰麥克風之情歌比賽、自我風采展示、組隊辯論賽、真情告白等環節游戲，凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

　　5.3、浪漫七夕情人節之燭火晚會

　　燭火晚會500平方精心布置，會廳空間主要布置有燭火、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設備，場內播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂，特意為消費者提供一個與伴侶享受七夕愛的`熏陶及溫馨的環境。另外，舞臺設有麥克風和點歌臺，可供情侶們為另一半唱出心聲。

　　住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場(入場卷需購買)。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點等，供顧客消費。

　　5.4、客房

　　1)、客房特設八間“粉紅情侶套房”，其主要以粉紅色調來渲染七夕情人節氛圍，每個房間均設有燭火燈具，其睡床為心形，并在棉被下面放有花生和紅棗，可以為情侶們帶來一種蜜月經歷的感覺，在沐浴間有玫瑰花浴，將七夕的氣息漫步在每個角落。“粉紅情侶套房”每間228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2)、桑拿房設八間“粉紅情侶套房”，其氛圍主要為燭火，每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3)、活動當天，其他普通雙人間房價都為8.7折，來寓意七夕來此會發

　　5.5、灑吧

　　推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。

　　情侶雞尾酒主要為大小兩杯，小杯為老婆杯、大杯為老公杯，賣雙不賣單，其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來愛情的祝福。

　　5.6、蘊海食府

　　1)、餐飲

　　77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

　　177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

　　277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)

　　2)、凡是七夕當天，在蘊海食府消費超過77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養顏粥一份

　　6、活動安排

　　6.1、營銷部

　　1)、提前兩個星期推出活動廣告，將活動盡量讓平頂山市民知曉，提高此次促銷活動的成功率

　　2)、提前一星期做好情人節氛圍營造工作。活動期間應該是客服部和銷售部較忙的幾天，因此，在活動前必須對工作人員召開會議，將任務分配，并對其處理突發事件的方法進行培訓。

　　6.2、娛樂部

　　1)、提前兩星期結合營銷計劃，制定好情人節活動細則，包括活動的場景布置和七夕禮品贈送環節等

　　2)、提前兩星期做好情人節氛圍營造工作，并對下面工作人員進行培訓，避免突發事件的發生

　　6.3、桑拿、客房部

　　提前兩個星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好，并在農歷七月一日之前把房間布置好，并仔細驗收，避免不愉快事件發生

　　6.4、工程部

　　結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉或制作，做好停電停水的準備，還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。

　　7、實施細節

　　1.請采購部聯系購買活動所需禮品(如：玫瑰花、巧克力、紅酒等)2、請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品，并按活動內容配合執行。

　　3、請財務部知會各餐飲收銀，做好折扣優惠。

　　4、請前廳部針對步入散客積極銷售普通雙人優惠房，并介紹相關內容;請房務部領取相關禮物，并按活動配合執行。

　　5、策劃部設計制作派對入場券(抽獎券)，1座、2座大堂海報及相關宣傳。

　　6、請宴會部提前做好派對現場的擺放，并配合策劃部、工程部對現場的裝飾。

　　7、請保安部和公關部相互合作，保證晚會及派對的正常運行，避免突發事件的發生

　　8、廣告宣傳

　　1、宣傳單：10000份，自行派發。

　　2、短信發布：3000元。

　　3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

　　4、廣告文字：

　　a、擁有你，我此生有幸。

　　珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

　　b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;

　　情人節到了，在蘊海建國準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

　　c、七夕情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!

　　七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對對碰”相親party恭候您的光臨!

　　玫瑰花雨，美酒燭火，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

　　9、費用預算及效果評估

　　9.1、費用預算

　　1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元

　　2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元

　　3、巧克力：100盒×20元=20xx元

　　4、粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元

　　5、宣傳單：10000張×0.25元=2500元

　　6、噴畫：200平方×10元=20xx元

　　7、短信：3000×0.1元=300元

　　8、其它：500元

　　合計：10100元

　　9.2、效果評估

　　通過本次七夕情人節促銷，酒店可以達到以下效果：

　　1、可以為酒店增加知名度和美譽度，通過吸引媒體、報社的方式，達到省內甚至是國內國際的廣告效應，讓旅客一到達平頂山就會想到來蘊海建國酒店訂房。

　　2、通過本次活動，可以帶動餐飲、桑拿、客房、酒吧等部門的消費收入，雖說較為薄利，但能達到多銷，故可使得酒店在這短時間內可以達到較大利潤高峰。

　　3、通過此次活動，可以提高酒店的區域競爭力，贏得更多的會員，為酒店的未來發展打好了基礎。

酒店活動方案策劃9

　　20xx年國慶節即將到來而每年國慶黃金周后至年底前，餐飲業都將出現了“短期休眠”，那么，如何做好旺季與淡季之間的營銷策略轉換呢？筆者認為，節后要根據時令和消費口味，變換營銷主題，達到“旺季取利，淡季取勢”的目的，讓淡季不淡，好戲連連。

　　面對餐飲經營淡季，各企業老板各有招數。有些餐飲企業似乎找不到“北”，只好從開源節流方面想辦法自救；有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當控制支出，而不會采取減人減薪，認為元旦、春節等假期的營業額會賺補回空缺；有些老板則利用這個時機內強素質，外樹形象，砍柴磨刀兩不誤……那么，餐飲淡季還有哪些實用的營銷策略呢？

　　一、用特價菜，彌補不足

　　“淡季”這段時間，大多數餐飲店的營業額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。

　　“寶業酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元；“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時一直敞開吃到16時半，生日免單、學生和教師優惠5元。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。

　　不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。如一家海鮮酒樓的負責人透露，11月海鮮的進價猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷售的價格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價讓淡季依然火起來。

　　二、策劃美食節，帶旺人氣

　　人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。

　　舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營業額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。

　　還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。

　　三、數字促銷，帶動年青消費

　　為了讓食客來多幾次，變為熟客，經營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優惠、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準新勢力——針對經常上網的.年青消費群的生活方式，在網絡上搞促銷，如網絡訂餐、電子優惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優惠活動。“東都大世界”每到淡季，物業與企業聯手推出網上電子優惠券，打印出來后就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。

　　四、淡季整修翻新，增加時尚元素

　　不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進行局部改造，有的甚至是全面翻新，準備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環境相當看重，

　　只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業中的流行元素，順利完成的企業轉型，這樣才能讓企業立于不敗之地。

　　五、體驗消費，完善不足

　　淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

　　1、老客戶的維護；

　　2、新客源的開發；

　　3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。

　　六、巧借文化牌

　　城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優勢，怎樣才能保增長？于是有的就打起“文化牌”，“經濟搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動腦筋。11月初，某店以經營雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯，當下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯，在城中引起不少關注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老板還專門請來大學教授做評委。這種方式，借題發揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來了潛在顧客。

　　淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環境中去。要善于抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。

酒店活動方案策劃10

　　一、活動時間

　　12月20日—1月10日

　　二、活動主題

　　相約xx歡樂優惠在圣誕、元旦

　　三、活動說明

　　每年的12月25日是圣誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提并論，類似我國過春節。

　　四、活動目的

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的`餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　五、場境布置

　　a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas！’遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

　　b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。

　　c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發市場有現成的出售)

　　d.服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

　　餐廳：服務員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

　　六、活動內容

　　（一）餐飲部：

　　1、活動期間，推出圣誕套餐(標準由餐飲部定)

　　2、圣誕節特價套餐：提前預定，贈送圣誕禮品一份。

　　3、活動期間，每桌可享受特價菜一道。

　　4、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

　　（二）客房部：

　　1、活動期間6樓、7樓商務標間特價房100元/間。

　　2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。(代金券只限在散客價的基礎上進行優惠、最低房價保證在100元)

　　3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

　　4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

　　（三）別墅區：

　　1、每天推出一套特價300元別墅。

　　2、入住別墅均贈送水果一份。

　　3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

　　（四）游泳館：

　　1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂、15次卡贈送2張成人泳漂。

　　2、建議在淡季可以印刷5元體驗券(用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費)群發給客戶邀請來體驗！

　　七、內部宣傳

　　(1)由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(十二月二十日前完成)；

　　(2)各部門屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月二十日前完成)

　　(3)由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓(十二月二十日前完成)；

　　(4)由保安部播放節日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。(大堂、客房)

　　外部宣傳：

　　以短信形式對新老顧客進行宣傳。各部門、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內容！

酒店活動方案策劃11

　　一、目標市場分析

　　為了促進該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進行了分析，通過分析發現：酒店現有消費群體基本為團體、商務和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之后在五一前后將會出現前半年的消費高潮，這些行業包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業。而這些行業中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。

　　酒店成立一年來，基本未對該地區中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過高等問題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業中，已經擁有自己的銷售網絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業的銷售網絡、銷售信譽以及中高端客戶資源，來提升xxxx大酒店自身的品牌形象以及銷售業績，在五一黃金周和今后成功地拉動該地區中高端大眾消費層到xxxx大酒店來消費;同時借此機會，實現該酒店與其他消費行業強強聯手，共同打造中高端消費市場;也為進一步確立xxxx大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎，是本策劃案的.關鍵和目的所在。

　　二、策劃思路

　　為了建造該地區中高端消費群體的商圈，實現xxxx大酒店拉動該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個方面考慮：

　　(一)借勢營銷

　　《兵法》有云：“善戰者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢。”

　　借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件，從中聯系產品和企業，及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇，及時抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢：

　　一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢，來更直接，更有針對性地面對該地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群，直接提高xxxx大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。

　　二是借五一之勢。即在借助其他行業優秀商家之勢的同時，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業并非真正的黃金周，但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到xxxx來消費，同時借此機會宣傳xxxx。

　　(二)引導消費

　　五一消費黃金周里，人們有著大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業等等，如果在xxxx大酒店消費后，可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優惠，那么，就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

　　(三)滿足消費

　　五一黃金周里，顧客來xxxx大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠，同時，還能得到該地區其它消費行業里優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來xxxx消費能享受多家優惠”的實惠感。

酒店活動方案策劃12

　　美東國際大酒店20xx年清明節、勞動節客房促銷方案如下：

　　一、活動日期：

　　清明節：20xx年04月04日---20xx年04月07日

　　勞動節：20xx年04月29日---20xx年05月01日

　　二、活動內容：

　　促銷房型網絡特惠價

　　(元/間夜)寬帶早餐情況

　　商務標準房248免費含早餐備注：

　　活動期間，以上房型提前五天預訂，可享受連住三晚贈送一間夜免費房的優惠政策。

　　聯系電話：400-0311-780/790

　　聯系人：杜經理

石家莊美東國際大酒店

　　20xx年3月21日

酒店活動方案策劃13

　　酒店開展此次中秋節促銷活動，旨在通過中秋節節日的氛圍推銷速8酒店品牌，提高酒店的知名度，為節日后的人氣奠定基礎。

　　一、現場布置

　　中秋是中國人民的傳統節日，在布置方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠；并能體現到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍，酒店吧臺；洗浴吧臺做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。

　　二、活動時間：

　　9月8日——10月8日

　　三、活動主題：

　　合家團圓渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。

　　四、活動內容：

　　活動一：為迎接中秋；店慶；國慶三節到來，凡通過速8中國總部預訂熱線400 603 8888預訂房間可享受住10送1（活動房價相當于125元/間會員相當于135元/間。）

　　活動二：中秋節—店慶當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）

　　活動三：店慶當天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張；餐巾紙盒1盒。

　　活動三：凡活動日入住賓客憑有效證件（身份證；駕駛證；軍官證；學生證；銀行卡；車牌號等最后數字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：

　　1、贈送會員卡一張；即可享受會員價。

　　2、客房房間或洗浴立即減去8元15元。

　　3、贈送精美禮品

　　4、快樂大搖獎；幸運自己轉。（此轉盤放在洗浴大廳）

　　（1）特等獎（2）一等獎（3）二等獎（4）三等獎（5）參與獎

　　以上4種任選1種

　　活動四：愛琴海洗浴：足療單間洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。

　　五、活動要求：

　　1、全體員工加強學習了熟練了解活動內容

　　2、以上活動可通過都市傳媒；滕州日報刊登；以便增加酒店知名度。

　　一、目標市場分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

　　3、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直接聯系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的`大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

　　5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

　　6、活動的時間定于農歷8月10日—20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

　　4、xx網站xx上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

　　五、其它相關的策略

　　保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

　　六、效果預測

　　如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1。5倍以上。

　　七、其它建議

　　1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

　　3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名。

酒店活動方案策劃14

　　中秋是團圓的日子，最能體現團圓氣氛的莫過于餐廳酒樓了，而各大餐廳自然不會錯過這個最好的促銷機會，因此，餐廳中秋節促銷方案也就一份份的抬到桌前了。餐廳中秋節促銷是激烈的，怎么能拉得住客戶，賺得住眼球，就得靠這份餐廳中秋節促銷方案了。這里為您提供一份餐廳中秋節促銷方案，希望可以幫得到正在努力的營銷人。

　　一、活動目的

　　中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的`印象。

　　二、活動主題

　　“中秋同歡喜，好禮送不停”

　　三、活動對象

　　針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

　　四、活動時間

　　9月12日——9月21日

　　五、活動形式

　　打折；贈送；抽獎

　　六、活動具體內容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

　　七、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　八、其它相關策略

　　九、嗅覺營消

　　讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進入酒店的客人，讓月餅的芳香，顧客便主動聞香而來人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

酒店活動方案策劃15

　　一、市場環境分析

　　1、我店經營中存在的問題

　　（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心、

　　我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位、應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的xx區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工、而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

　　（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

　　2、周圍環境分析。

　　盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群、大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

　　3、競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生、總體上看他們的經營情況是不錯的、而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

　　4、我店優勢分析。

　　（1）我店是隸屬于xx集團的子公司，xx集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

　　（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

　　機會點：

　　①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；

　　②便利的交通和巨大的潛在顧客群；

　　③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

　　二、目標市場分析

　　目標市場即最有希望的消費者組合群體、目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群、酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的.機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定、

　　因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

　　1、從現有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長、

　　2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。

　　3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

　　4、員工忠誠度的提高、這是顧客關系營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環、根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性：

　　1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善、

　　2）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

　　3）關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境、學生則更喜歡就餐環境時尚有風格、

　　三、市場營銷總策略

　　1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

　　2、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

　　3、采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、

　　四、行動計劃和執行方案

　　（一）銷售方法的策略：

　　1、改變經營的菜系、過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要、

　　2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略：

　　①優惠折扣。

　　②抽獎及精品贈送優惠。

　　3、為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向學生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料。

　　4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

　　5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

　　6、在年節開展促銷活動。

　　（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為、在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰，而是知覺之戰、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

　　1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、

　　2、廣告的表現原則及重點、

　　a、：質量來自實力的保證、

　　b、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛、

　　c、在廣告中創造一種文化。

　　3、訴求重點。

　　a、企業形象廣告。

　　b、商品印象廣告。

　　c、促銷廣告。

　　4、實施方法：

　　①報紙廣告，<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告。

　　②宣傳海報。