冬至由來與習(xí)俗

　　冬至由來與習(xí)俗 篇1

　　冬至吃餃子是我國從古至今的一種習(xí)俗，始源于漢朝，盛于唐宋，相沿至今。在漢朝，冬至稱“冬節(jié)”，官府會慶祝冬節(jié)，進行“賀冬”儀式，例行放假。

　　關(guān)于冬至吃餃子有個傳說：

　　“相傳，在漢朝時期，匈奴作惡，老百姓民不聊生。當(dāng)時，匈奴的首領(lǐng)是‘渾’氏和‘屯’氏，人們就在冬節(jié)那一天將方形面片上涂肉醬，放上驅(qū)走惡氣的藥粉，再拿一片方形面片。兩片粘在一起，做成一種食物，來驅(qū)走匈奴的干擾，又將‘渾’和‘屯’的讀音放在一起，組成‘餛飩’，所以漢朝時，家家戶戶要吃餛飩，后來演變?yōu)槌燥溩印！?/p>

　　我有個問題不明白：“好好的吃著餛飩，為什么要變成餃子？”爸爸說：“三國的時候，有一位神醫(yī)叫做張仲景，他與華佗、董奉合稱為‘建安三神醫(yī)’，有一個冬節(jié)，冬風(fēng)寒風(fēng)刺骨，張仲景給皇帝治病，很快就治好了，皇帝賜他一些錢，還稱他為醫(yī)圣，路上，他遇到一些人，身體凍傷了，耳朵凍爛了，張仲景用皇帝給得錢買了肉，放上藥，包起來，做了個東西，這個東西像耳朵，張仲景取名餃子，給那些人吃了，那些人吃了后，病很快就好了。因為餃子在冬至創(chuàng)作，所以冬至變成吃餃子。”

　　冬至以后，冬天就開始了，古人以九天為一單元，有九單元，九九八十一，冬天剛好八十一天。老北京就流傳一首《九九歌》。

　　九九歌

　　一九二九不出手，三九四九冰上走。

　　數(shù)五九，笑井口。

　　春打六九頭，沿河看水柳。

　　七九凍河開，八九雁兒來。

　　九九又一九，銀牛遍地走。

　　冬至除了吃餃子以外，每個民族都有不同的習(xí)俗，但唯一不變的是祭祀上墳，從唐宋起，就有了這種習(xí)俗，到現(xiàn)在還有人祭祀上墳?zāi)兀?/p>

　　今年的'冬至，我吃了媽媽和爸爸一起做的美味的餃子，媽媽給我講餃子有牛肉白蘿卜餡兒，羊肉紅蘿卜餡兒，豬肉大蔥餡兒，韭菜雞蛋餡兒和蝦仁餡兒。今年我們吃的是豬肉大蔥餡兒和羊肉紅蘿卜餡兒。我知道了餃子的歷史，也知道了餃子的種類。餃子好吃得很，所以我感覺這個冬至很幸福！

　　冬至由來與習(xí)俗 篇2

　　有稱：“在唐、宋時期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有‘祖祠’或‘祖廟’的'就要合族舉行祭祀典禮，稱為‘祭冬’。現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀，也就逐漸延伸為掃墓。”但是，當(dāng)時覺得這條解說并無提供更有權(quán)威典籍的資料，所以尚不足信。

　　據(jù)《周禮春官·神仕》記載：“以冬日至，致天神人鬼。”看來，從周代起就有冬至祭祀活動。漢代的《四民月令》記載，冬至之日要用黍糕做供品，祭祀神靈和祖宗，大家一起進酒肴，還要向師長和老人祝福，習(xí)俗與大年初一相同。

　　據(jù)明代顧起元《客座贅語·陵祭》和明代沈德符《萬歷野獲編·陵寢之祭》記載，對南京皇帝陵寢，明代朝廷有一套定期的祭祀制度，太祖的孝陵是一歲三祭，即清明、中元、冬至三大祭。而懿文太子陵寢卻是一歲九祭，分別是正旦、孟春、清明、孟夏、忌辰、孟秋、中元、孟冬、冬至、歲暮。

　　另據(jù)史載，明王朝遷都北京后，山陵建在天壽山，離京城有百里之遙，所以凡是遇清明、中元、冬至三節(jié)，一般只是令勛舊大臣至皇陵行禮。

　　冬至由來與習(xí)俗 篇3

　　冬至節(jié)的由來

　　冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有"冬至大如年"之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為"冬節(jié)"，官府要舉行祝賀儀式稱為"賀冬"，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載："冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。"所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個"安身靜體"的節(jié)日。

　　唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。

　　冬至節(jié)的起源

　　冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測影，在洛邑測得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時有著政治意義的舉動，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。

　　周公到洛陽，用土圭法測得洛陽所處的地方即為"天下之中"，然后開始占卜國家社稷的吉地。《尚書·洛誥》記載：周公"朝至于洛師"，對洛陽周邊的幾個地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆"惟洛食"(都是興建宗廟社稷的好地方) 。周公通過"土圭測景"選定洛邑基址的史實，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國的成法。

　　"土圭測景"的目的是找出"土中"(中國的中心)。這種方法的要義是"樹八尺之表，夏至日，景長尺有五寸;冬至日，景長一丈三尺五寸"(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，"測土深，正日影，求地中，驗四時"。用這種方法測到的就是"土中"洛陽、"洛邑"的理論位置。

　　依周公測影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國家都城，《逸周書·作雒》載："乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊。"[4] 。"定天保，依天室"，國家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂，詳細(xì)制訂了國家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經(jīng)土圭法測得的一年中"日影"最長的一天，為新的一年開始的日子。

　　由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云："冬至陽氣起，君道長，故賀……"也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為"小年"，一是說明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來過源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過"冬至節(jié)"是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

　　冬至節(jié)的傳說

　　傳說之一

　　過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　傳說之二

　　冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的'狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

　　傳說之三

　　在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

　　冬至的習(xí)俗

　　一、吃餃子。

　　古語有云："十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"可見冬至吃餃子已經(jīng)是必不可少的風(fēng)俗。"醫(yī)圣"張仲景曾任長沙太守，辭官回鄉(xiāng)后，看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺筑灶，把羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后撈出來切碎，用面包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟后，分給來求藥的人吃。人們吃后，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子，包成食物，便叫"餃子"。

　　二、九九消寒。

　　冬至的次日開始數(shù)九，這就是人們所說的"提冬數(shù)九"。數(shù)上9天是一九，再數(shù)9天是二九，以此類推，數(shù)到"九九"就算"九"盡了。"九盡楊花開"，那時天就暖了。入九以后，文人墨客，搞所謂消寒活動，擇一"九"日，相約九人飲酒("酒"與"九"諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

　　三、祭天祭祖。

　　很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。

　　冬至由來與習(xí)俗 篇4

　　冬至節(jié)氣由來

　　冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測影，在洛邑測得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時有著政治意義的舉動，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。[2]

　　周公到洛陽，用土圭法測得洛陽所處的地方即為“天下之中”，然后開始占卜國家社稷的吉地。《尚書·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對洛陽周邊的幾個地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)[3] 。周公通過“土圭測景”選定洛邑基址的史實，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國的成法。

　　“土圭測景”的目的是找出“土中”(中國的中心)。這種方法的要義是“樹八尺之表，夏至日，景長尺有五寸;冬至日，景長一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“測土深，正日影，求地中，驗四時”。用這種方法測到的就是“土中”洛陽、“洛邑”的理論位置。

　　依周公測影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國家都城，《逸周書·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊。”[4] 。“定天保，依天室”，國家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂，詳細(xì)制訂了國家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經(jīng)土圭法測得的一年中“日影”最長的一天，為新的一年開始的日子。

　　由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來過源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

　　冬至節(jié)氣的習(xí)俗

　　一、江蘇冬至習(xí)俗

　　在江蘇，人們非常重視冬至，前一夜稱“節(jié)夜”，也稱“除夜”，制糕以祭祖，并饋贈親友，設(shè)席宴飲，稱之“節(jié)酒”，也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽酒。

　　二、福建冬至習(xí)俗

　　福建，冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”，丸子的顏色有紅有白，有的被捏成小巧玲瓏的玩具，如做成豬頭、豬腳，還有荔枝、桃、香蕉，象征興旺吉祥。

　　三、廣東冬至習(xí)俗

　　廣東人流傳著一個說法：“冬至大過年”，把冬至看得像過年一樣隆重。人們冬至一般祭祖，還要到墳?zāi)骨皰旒垼�俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，眾人環(huán)鍋而食，稱之“圍爐”。在這天，除了要吃團圓飯、吃湯圓。

　　四、寧波冬至習(xí)俗

　　“吃了湯果大一歲。”，寧波有“拜冬至”，按照老寧波的`習(xí)俗，要做冬至羹飯。冬至日早上還要吃一碗甜甜的番薯湯果，寓意把之前的霉運全部“翻”過去。酒釀圓子、湯團這天吃上幾個，寓意團圓、圓滿。老寧波人還要做一道烤菜年糕，寄托“年年高”的美好心愿。

　　五、長沙冬至習(xí)俗

　　長沙民間以冬至為起點，九天為一個時間段，作有《數(shù)九歌》曰：

　　“初九二九，相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七，檐前倒掛筆(冰柱);四九三十六，行人路途宿(回家過春節(jié));五九四十五，窮漢階前舞(贊春、送財神);六九五十四，枯椏枝發(fā)嫩刺;七九六十三，行人路上脫衣裳;八、九七十二，麻拐子(青蛙)田中嗝;九九八十一，脫去蓑衣戴斗笠。”，長沙舊有聚族人于宗祠祭祖的習(xí)俗，屆時殺豬宰羊，大辦“冬至酒”。舉行祭祀儀式。各家還有吃糯米飯，做霉豆腐，煙熏臘肉。

　　六、杭州冬至習(xí)俗

　　在杭州，人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸里過夜，隔天再取出來吃，這樣寓意著“吃剩有余”。

　　冬至養(yǎng)生吃什么菜好

　　1、餃子

　　冬至吃餃子幾乎已經(jīng)成為一種習(xí)慣，冬至餃子是漢族風(fēng)俗，流行于全國大部地區(qū)，指冬至節(jié)吃水餃或餛飩的習(xí)俗。

　　2、湯圓

　　北方冬至吃餃子，南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有“取圓以達陽氣”之意。因為自古民間即有天地的觀念，天代表陽、乾，冬至之后陽氣開始日漸回升，故言“冬至一陽生”為使陽氣回復(fù)，于是以圓象徵迎接陽氣，此外，大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心愿。

　　3、狗肉

　　狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用，是冬季進補的最佳選擇之一。

　　4、八寶粥

　　熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊�求，中醫(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季干燥的特性。

　　5、堅果

　　中醫(yī)認(rèn)為堅果多性味偏溫?zé)幔�其他季�?jié)吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數(shù)能補腎，與冬季的對應(yīng)臟器“腎”正好呼應(yīng)。適量食用堅果，稱得上是冬至養(yǎng)生的竅門。

　　6、核桃

　　核桃有著多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠防止細(xì)胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。中醫(yī)認(rèn)為核桃仁味性甘溫，有“黑發(fā)，固精，治燥，調(diào)血之功”。每天吃20克左右核桃，能補腎固精，潤肺止咳、化痰定喘，順氣補血。無論生食、炒食，還是配制糕點、糖果等，都是不錯的選擇，但要注意食用時不要去掉其表面的褐色薄皮。

　　冬至由來與習(xí)俗 篇5

　　20xx年冬至?xí)r間：12月21日18：44：07，農(nóng)歷20xx年十一月（大）廿三

　　冬至由來

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

　　冬至，是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。

　　據(jù)記載，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們開始過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的'到來。古人認(rèn)為自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，大吉之日。所以，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，往往選在在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。

　　把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。周歷正月為夏歷的十一月，因此，周代正月等于如今公歷的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷后，把正月和冬至分開。也可以說單純的過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

　　漢代以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，官方例行放假，官場流行互賀的“拜冬”禮俗。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。魏晉六朝時，冬至稱為“亞歲”，民眾要向父母長輩拜節(jié)；宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動。

　　唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

　　冬至的習(xí)俗

　　古代傳統(tǒng)習(xí)俗

　　1、祭祀

　　冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

　　2、吃水餃

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

　　3、九九消寒

　　入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

　　九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，八九燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。

　　傳統(tǒng)飲食習(xí)俗

　　1、北京餛飩

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

　　2、南方餃子

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

　　冬至由來與習(xí)俗 篇6

　　冬至的由來

　　冬至作為一個節(jié)日，至今已有2500年以上的歷史據(jù)記載，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。《漢書》有云："冬至陽氣起，君道長，故賀……"也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為"小年"，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。

　　把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過"冬至節(jié)"是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

　　漢代以冬至為"冬節(jié)"，官府要舉行祝賀儀式稱為"賀冬"，官方例行放假，官場流行互賀的"拜冬"禮俗。《后漢書》中有這樣的記載："冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。"所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個"安身靜體"的節(jié)日。魏晉六朝時，冬至稱為"亞歲"，民眾要向父母長輩拜節(jié)；宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動。

　　唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。

　　明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之"冬至郊天"。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

　　冬至的習(xí)俗活動

　　古代紀(jì)念

　　《周禮春官神仕》："以冬日至，致天神人鬼。"目的'在于祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。

　　《后漢書禮儀》："冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。"還要挑選"能之士"，鼓瑟吹笙，奏"黃鐘之律"，以示慶賀。

　　《晉書》上記載有"魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。"

　　唐宋時，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》："十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)。"

　　明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之"冬至郊天"。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié)，不過有些應(yīng)時應(yīng)景的活動。

　　九九消寒

　　入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一"九"日，相約九人飲酒（"酒"與"九"諧音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

　　民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法，上有繁的"庭前垂柳珍重待春風(fēng)"九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開始每天按照筆劃順序填充一個筆劃，每過一九填充

　　九九消寒圖

　　好一個字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的'筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅；陰則為藍(lán)；雨則為綠；風(fēng)則為黃；落雪填白。

　　此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作"雅圖"，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對應(yīng)一九，一朵對應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載："試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點無余白，看到今朝是杏株。"

　　最雅致的九九消寒圖是作九體對聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫有"春泉垂春柳春染春美"；下聯(lián)對以"秋院掛秋柿秋送秋香"，稱為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時日、娛樂身心的同時，也簡單記錄了氣象變化。據(jù)說有經(jīng)驗的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測出這一年的雨水多寡和豐歉情況。

　　九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九、六九，沿河楊柳；七九河開，八_九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。

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