胡蘿卜土豆絲的華麗轉身

秋天來了，離土豆胡蘿卜紅薯大白菜的日子不遠了~胡蘿卜土豆的搭配不知道大家嘗試得多不多~我加了燒烤醬，讓味道一般的胡蘿卜變得實在不一般了~另外，附贈《雀巢版》胡蘿卜土豆絲，應該能讓胡蘿卜在孩子那里討點喜，給土豆也添點彩

食材

食材：土豆一個、胡蘿卜一根、尖椒一小段、鵪鶉蛋五六個

?配料：燒烤醬、鹽、糖、醋、花椒、橄欖油

方法/步驟

1土豆洗凈切絲，放在水中浸泡，中途換一次水。

2胡蘿卜洗凈切絲備用。

3熟鵪鶉蛋剝皮備用，也可在超市買生的回來自己煮，新鮮又營養。

4熱炒鍋中倒入適量橄欖油，放入幾粒花椒熗鍋，油不可太熱;把胡蘿卜絲、土豆絲依次放入鍋中翻炒。

5翻炒均勻后，放入適量燒烤醬、鹽、糖、幾滴醋，繼續翻炒。

6出鍋盛盤，擺造型。

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