肯德基的雞是從哪里來的？怎樣保證雞肉質量和安全？

“KFC的雞用量之大與小肥羊不可同日而語，但百勝從未想著去養雞，而且很鄙視“賣雞就去養雞”的做法的。”那么他是如何選擇雞的供應商的？對供應商的流程管理有沒有插手？（特別是在中國，比如派人去養雞場實地看一看，就像在江浙的服裝廠下單的老外那樣）

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