炒雞的做法和步驟

　　第一步

　　炒雞的做法是先將雞肉洗干凈，切塊

　　第二步

　　將小青椒洗干凈切成長(zhǎng)條備用

　　第三步

　　將泡椒切成長(zhǎng)條，再把泡姜切片備用，生姜切粒，把大蒜拍碎

　　第四步

　　起鍋熱油，加入花椒粒和生姜粒炒香，倒入雞肉翻炒至變色

　　第五步

　　加入3勺豆瓣醬、泡椒、泡姜、蒜瓣，繼續(xù)翻炒，一直翻炒8分鐘左右

　　第六步

　　倒入青椒繼續(xù)翻炒均勻，直到雞肉熟透

　　第七步

　　炒雞就完成了，炒雞的做法是有點(diǎn)麻煩，但是會(huì)做了可以給全家人吃呢，學(xué)一下也是有益無(wú)害的。

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