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餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編收集整理的餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)1
一 日常成本核算工作
工作任務(wù)
1、審核原輔料入庫單，填寫單價(jià)，計(jì)算金額。
2、原輔材料領(lǐng)用，采用移動(dòng)加權(quán)平均法核算（出庫）成本。
3、按成本核算的內(nèi)容、程序、方法，進(jìn)行費(fèi)用的歸集和分配。
4、負(fù)責(zé)“生產(chǎn)成本”、“制造費(fèi)用”等成本類科目的核算。
二 日常成本管理工作
工作任務(wù)
1、負(fù)責(zé)各類原輔材料的入庫審核工作，并按財(cái)務(wù)制度規(guī)定督促庫房管理部門認(rèn)真執(zhí)行材 料采購、驗(yàn)收入庫制度。
2、依據(jù)采購申購單、進(jìn)貨票據(jù)、質(zhì)量驗(yàn)收單、入庫單，過磅單，審核采購數(shù)量、價(jià)格、 品種、供應(yīng)商是否準(zhǔn)確、符合要求；
3、做好材料的明細(xì)核算，并按收付單位、個(gè)人設(shè)置往來明細(xì)帳，負(fù)責(zé)應(yīng)付賬款的清理核 對(duì)工作，督促有關(guān)部門及時(shí)清理預(yù)付賬款。
4、了解材料的`儲(chǔ)備情況，對(duì)滯留積壓材料要分析原因，提出處理意見，對(duì)保管不善造成損失的要及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，作出處理。
5會(huì)同有關(guān)部門建立健全材料、動(dòng)力、工時(shí)等消耗定額、原材料損耗率，做好成本管理的基礎(chǔ)工作。
三 涉稅業(yè)務(wù)的處理
工作任務(wù)
1、涉及增值稅的，要正確計(jì)算進(jìn)項(xiàng)稅額并進(jìn)行相應(yīng)的會(huì)計(jì)處理。
2、嚴(yán)格按稅務(wù)要求提請(qǐng)供貨商開具增值稅（專用）發(fā)票及其他發(fā)票。
3、期末提供增值稅發(fā)票進(jìn)項(xiàng)抵扣清單，送稅務(wù)會(huì)計(jì)到稅務(wù)局認(rèn)定。
四 會(huì)計(jì)檔案、資料管理
工作任務(wù)
1、經(jīng)核對(duì)無誤的進(jìn)貨單，按對(duì)應(yīng)的電腦（進(jìn)貨單）編號(hào)，抄錄歸檔。
2、與成本有關(guān)的會(huì)計(jì)憑證，經(jīng)總賬審核無誤后期末統(tǒng)一裝訂成冊(cè)。
五 期末盤點(diǎn)及報(bào)損、報(bào)溢單的處理。
工作任務(wù)
1、定期核對(duì)材料倉庫帳和財(cái)務(wù)帳，期末參與原輔料、半成品實(shí)地盤點(diǎn)。
2、對(duì)盤盈、盤虧的品種，要查找原因，填寫報(bào)損報(bào)溢單。
3、根據(jù)批準(zhǔn)處理意見，對(duì)報(bào)損報(bào)溢單作相應(yīng)的會(huì)計(jì)處理。
六 協(xié)助總賬會(huì)計(jì)工作
工作任務(wù)
1、配合總賬會(huì)計(jì)工作，統(tǒng)一編號(hào)，統(tǒng)一口徑，統(tǒng)一歸檔。
2、協(xié)助總賬會(huì)計(jì)進(jìn)行期末進(jìn)銷存、生產(chǎn)成本、制造費(fèi)用等的結(jié)轉(zhuǎn)。
七 其他工作
工作任務(wù)
1、按時(shí)完成財(cái)務(wù)經(jīng)理安排的其他工作。
2、參與財(cái)務(wù)學(xué)習(xí)與技能培訓(xùn)。
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)2
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)集團(tuán)關(guān)賬時(shí)間月結(jié)，SAP財(cái)務(wù)CO模塊月結(jié)；
2、及時(shí)、準(zhǔn)確對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行核價(jià)、報(bào)價(jià)，并積極反饋相關(guān)人員；
3、準(zhǔn)確計(jì)提資產(chǎn)折舊、各項(xiàng)攤銷及各項(xiàng)預(yù)提費(fèi)用，根據(jù)審核無誤的原始憑證單據(jù)進(jìn)編制會(huì)計(jì)憑證；
4、每月及時(shí)、準(zhǔn)確計(jì)算對(duì)產(chǎn)品銷售和其他業(yè)務(wù)收入、結(jié)轉(zhuǎn)主營業(yè)務(wù)成本和費(fèi)用，正確計(jì)算利潤，輸出相關(guān)成本分析報(bào)表；
5、每月月底與物流部一起完成盤點(diǎn)對(duì)賬，及時(shí)、準(zhǔn)確輸出相關(guān)盤點(diǎn)報(bào)表，確保收發(fā)存的'準(zhǔn)確性；
6、其他臨時(shí)事項(xiàng)
職位要求：
1、兩年以上財(cái)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉家具行業(yè)成本核算優(yōu)先考慮
3、熟悉ERP（熟練SAP者優(yōu)先）及辦公軟件的操作，具備財(cái)務(wù)相關(guān)知識(shí)及技能
4、全日制專科及以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理相關(guān)專業(yè)；
5、熟練操作EXCEL、WORD等辦公軟件；
6、細(xì)心負(fù)責(zé)，性格沉穩(wěn)、吃苦耐勞，溝通協(xié)調(diào)能力等
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)3
工作職責(zé)：
1.對(duì)公司的收入成本進(jìn)行核算管理，并及時(shí)提供收入成本數(shù)據(jù)，對(duì)收入成本核算資料的`真實(shí)性、完整性、準(zhǔn)確性和保密性負(fù)責(zé);
2.根據(jù)核算管理要求，監(jiān)督、跟蹤并核實(shí)收入成本計(jì)劃執(zhí)行情況，監(jiān)控收入成本數(shù)據(jù)異常變動(dòng)，進(jìn)行收入成本分析，并提出合理化建議;
3.負(fù)責(zé)應(yīng)收賬款、項(xiàng)目對(duì)賬、項(xiàng)目開票審核等相關(guān)工作。出具應(yīng)收、預(yù)收相關(guān)報(bào)告，控制應(yīng)收賬款余額，及時(shí)催款、加速資金回籠，對(duì)收款過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)匯報(bào)，并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決;
4.負(fù)責(zé)與本職工作相關(guān)的文件檔案管理;
5.負(fù)責(zé)憑證的整理、裝訂;
6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求：
1.學(xué)歷要求：財(cái)會(huì)類相關(guān)專業(yè)，本科以上學(xué)歷，中級(jí)職稱優(yōu)先
2.經(jīng)驗(yàn)要求：三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
3.技能要求：熟練使用辦公軟件exl、word等
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)4
①負(fù)責(zé)對(duì)飲食成本進(jìn)行監(jiān)督;對(duì)飲食部的經(jīng)營和賬目往來進(jìn)行監(jiān)督和管理。
②負(fù)責(zé)飲食成本的核算。
③督導(dǎo)成本控制及清點(diǎn)存貨，審查食品原材料的'采購。 ④隨時(shí)抽查酒店飲食供應(yīng)情況。
⑤就所有成本報(bào)表進(jìn)行預(yù)測和分析，就食品和飲品的價(jià)格銷售潛力編制比較報(bào)告，向飲食總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理提供資料。
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)5
1. 服從成本主管的安排，協(xié)助主管做好成本控制的具體工作。
2. 協(xié)助本部門進(jìn)行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費(fèi)用核算與控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費(fèi)用核算與控制，各部門文具、印刷、工程用品等費(fèi)用的核算與控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監(jiān)督控制和費(fèi)用分?jǐn)偅员ＷC酒店經(jīng)營利潤的實(shí)現(xiàn)。
3. 向餐飲總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)提供餐飲成本信息，配合廚師長隨時(shí)編制出新菜單，對(duì)每一種食品、菜品按消耗量編出標(biāo)準(zhǔn)成本表，為制訂銷售價(jià)格提供依據(jù)，并及時(shí)進(jìn)行實(shí)施效益分析。負(fù)責(zé)審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日?qǐng)?bào)，與采購申請(qǐng)單及報(bào)價(jià)表上的價(jià)格、質(zhì)量進(jìn)行核對(duì)，對(duì)審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯(lián)編制成本、存貨明細(xì)帳憑證，財(cái)務(wù)聯(lián)交成本主管審核無誤后，交總會(huì)計(jì)師審核無誤后，記成本、存貨總帳和應(yīng)付款。
4. 審核每日提貨單，按照出庫貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~，并根據(jù)各部門的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定，記入各部門的'成本、費(fèi)用，并打印出庫報(bào)告并存檔。
5. 審核廚房轉(zhuǎn)流單，編制轉(zhuǎn)流匯總表，增減相關(guān)部門成本。
6. 根據(jù)酒店規(guī)定，審核酒店高級(jí)職員和有關(guān)人員工作餐和宴請(qǐng)簽單，并編制憑證;每月匯總制表。
7. 審核編制每日成本報(bào)告，根據(jù)餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況，匯總每日食品成本及飲品成本，上傳成本主管審核。
8. 編制提供每日各營業(yè)部門成本分析報(bào)告。
9. 每日監(jiān)控各吧臺(tái)、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進(jìn)、銷、存情況，編制分析報(bào)告和月報(bào)。
10. 每月參加廚房、酒吧庫房的盤點(diǎn)，并起到監(jiān)控作用;嚴(yán)格控制客房酒吧銷售收入，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整。
11. 根據(jù)各部門直撥單、領(lǐng)貨單、盤點(diǎn)表核算各部門成本費(fèi)用，編制成本、費(fèi)用憑證;編制存貨憑證。
12. 每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財(cái)務(wù)。
13. 配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報(bào)損商品報(bào)告、庫存商品明細(xì)表，并配合使用部門，盡量利用積壓物資以減低成本。
14. 服從主管安排，參與全面市場調(diào)查，完成成本控制工作。
13.完成上級(jí)交辦的其它工作。
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)6
1、倉庫系統(tǒng)維護(hù)及管理。
2、成本制作及分析。
3、制作倉庫盤點(diǎn)差異表。
4、貨款對(duì)賬。
5、其他上級(jí)交代的工作內(nèi)容。
6、審核倉庫做的出入庫單據(jù)注意材料入庫的`:單價(jià),數(shù)量,供應(yīng)商,庫別,單據(jù)日期電腦上記載和紙質(zhì)底單一致,原始入庫單上的簽名齊全(供應(yīng)商,倉收貨人,采購經(jīng)手人),材料出庫單據(jù):應(yīng)注意部門,商品名稱,數(shù)量一致,同時(shí)領(lǐng)貨人,部門負(fù)責(zé)人,發(fā)貨人簽字是否齊全、
7、一周審單完后,查詢直撥類商品是否全部出完、如有存量應(yīng)當(dāng)找出原因,一般有兩種,一是倉庫做單不仔細(xì)出錯(cuò),少出貨錯(cuò)出,另外是倉庫由于客觀因素還沒來得及出庫、
8、單據(jù)處理：及時(shí)將審核的單據(jù)在會(huì)計(jì)軟件nc系統(tǒng)中做賬務(wù)處理,最后生成憑證、月末還應(yīng)核對(duì)系統(tǒng)內(nèi)總賬和明細(xì)賬一致
9、一年以上會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)有成本單據(jù)審核者優(yōu)先會(huì)word excel email等基本辦公軟件操作
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)7
工作職責(zé)：
1、做好日常財(cái)務(wù)管理工作，編制并執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算、對(duì)執(zhí)行中的.問題及時(shí)提出建議和解決措施;
2、負(fù)責(zé)審核公司各項(xiàng)成本支出，進(jìn)行成本核算、費(fèi)用管理、成本分析，并制定編制成本分析表;
3、進(jìn)行公司成本管理工作，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)費(fèi)用的成本核算和匯總;
4、做好各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支的計(jì)劃、控制、核算、分析和考核工作;
5、負(fù)責(zé)公司成本核算以及配合財(cái)務(wù)總監(jiān)進(jìn)行公司年度預(yù)算管理和組織編制成本費(fèi)用計(jì)劃、財(cái)務(wù)報(bào)告等;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理相關(guān)專業(yè)，兩年以上會(huì)計(jì)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證;
2、對(duì)財(cái)務(wù)管理有宏觀理解，為生產(chǎn)運(yùn)營提出專業(yè)建議，能推動(dòng)，可落地;
4、有倉庫管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮，心態(tài)平和，抗壓能力強(qiáng)，熟練操作各種財(cái)務(wù)辦公軟件，專業(yè)能力突出。
5、待遇優(yōu)厚。
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)8
1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、
2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。
3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。
4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。
5、按照酒店的`規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。
6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。
7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。
餐飲成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)9
崗位職責(zé)：
1、每月整理及登記供應(yīng)商的進(jìn)項(xiàng)發(fā)票；月末網(wǎng)上認(rèn)證進(jìn)項(xiàng)發(fā)票；
2、每月月初核算上月的進(jìn)銷存成本；
3、每月購買發(fā)票；
4、每天根據(jù)客戶的'提貨數(shù)據(jù)開具增值稅發(fā)票并郵寄給客戶；
5、每月協(xié)助總賬會(huì)計(jì)進(jìn)行倉庫盤點(diǎn)工作；
6、每月將供應(yīng)商的進(jìn)項(xiàng)發(fā)票按順序整理好進(jìn)行掃描存檔；
7、協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理完成其他稅務(wù)事項(xiàng)。
崗位要求：
1、學(xué)歷大專以上，會(huì)計(jì)，財(cái)務(wù)專業(yè)優(yōu)先；
2、能熟練操作WordExcel等辦公軟件；能熟練操作金蝶進(jìn)銷存系統(tǒng)；熟悉產(chǎn)品成本核算；能熟練操作一般納稅人增值稅開票系統(tǒng)；
3、成本會(huì)計(jì)及相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上優(yōu)先；
4、有家電行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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