酒店經理工作職責(18篇)

酒店經理工作職責1

　　1.全面負責瑜上山間和仙居嶗山兩個民宿客房、前廳、保安等服務管理工作，做好個性化服務提升;

　　2.帶領團隊做好日常的接待工作，提前查房，跟進客人住店期間的一切需求;

　　3.回答客人的一切問詢，并向客人提供一切必要的協助和服務;

　　4.及時、圓滿地解決客人投訴，對于嚴重事件的投訴，要直接與店長聯系;

　　5.負責檢查大堂區域的'清潔衛生、各項設施設備的完好情況，從而維護民宿的高雅格調;

　　6.征求客人意見，及時反饋并在時間將反饋的結果告之客人;

　　7.定期組織安排員工進行禮儀、服務、投訴、話術等培訓。

酒店經理工作職責2

　　1、執行總經理下達的工作指令向總經理負責并報告工作

　　2、按照企業專門化管理的要求和所在地有關部門關于設備管理、安全生產、勞動保護、環保管理和能源管理工作的有關規定制訂管理工作的年度計劃和目標經審定后組織實施

　　3、做好各使用部門對設備設施管理的協調和督導工作保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實現

　　4、負責酒店用能供應和維修費用的預算管理制訂全店能源消耗計劃、節能措施用能制度和技改規劃并負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度做好能耗控制和統計分析工作抓好能源節約的考核與獎懲工作

　　5、組織與協調各部門落實設備設施管理和維修保養制度及技術培訓工作

　　6、審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告并加強本部門的財產物資管理

　　7、定期召開設備管理成本核算和費用控制工作會議研究、改進和完善對設備設施的'科學管理方法并負責解決有關重大設備的問題和厲行節約降低費用的問題

　　8、定期組織設備檢查、評比工作提高設備完好率

　　9、按照設備事故處理規定負責處理主要設備和重大設備事故

　　10、掌握設備管理人員的技術業務狀況關心設備管理人員的技術業務提高和更新逐步使各級設備管理人員的水平向科學化、現代化管理方向發展

　　11、認真貫徹“讓客人完全滿意”的服務宗旨使員工確立“后臺為前臺服務”的思想著重抓好各部門設備設施報修維修的工作不斷提高維修工作質量和效率保障酒店經營管理正常開展

酒店經理工作職責3

　　1、負責財務軟件系統的管理和維護;

　　2、負責財務軟件各模塊表單設置及配置;

　　3、協助財務軟件系統與OA的開發支持、管理和維護;

　　4、負責與軟件供應商工作溝通，保障財務系統的順暢運行和及時解決系統各種問題;

　　5、配合系統升級實施工作，參與系統各模塊調研、實施方案設計、系統方案測試、系統培訓等相關工作;

　　6、根據集團業務的'發展，對系統的運用進行適應性修改;

　　7、定期對系統進行BI數據分析工作，向公司相關部門和領導提交分析數據;

　　8、按時完成領導交辦的其他相關工作。

酒店經理工作職責4

　　1、根據籌備酒店項目的定位，負責酒店項目的.品牌篩選、分析及品牌選擇;

　　2、組織設計部對酒店產品設計工作，對酒店項目的功能布局、業態分布、經營方向提供設計標準建議;

　　3、獨立完成市場監控、可行性分析研究及品牌談判工作;

　　4、熟悉酒店溫泉/SPA產品，并能根據酒店品牌定位進行品牌選擇;

　　5、配合撰寫酒店行業發展報告、項目經營報告等材料;

　　6、配合公司酒店板塊完成未來發展戰略的策劃工作;

　　7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;

酒店經理工作職責5

　　1、別墅區日常人員、服務及物資等方面的統籌管理。

　　2、負責日常別墅區的對客情況，維護客情及辦理客戶入住情況，確保客人入住別墅時得到優質、周到、有禮的'服務，對顧客的服務反饋、意見進行記錄、總結，對服務流程進行改善和優化。

　　3、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保衛生質量達到預定要求。

　　4、了解別墅各項成本費用支出，并督導別墅節能工作，確保別墅的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考核指標。

　　5、設備設施的正常運轉，無任何安全責任事故發生，妥善處理所轄區域內突發事件。

　　6、協調別墅所在當地內的各職能部門的關系。

酒店經理工作職責6

　　1、根據酒店營銷計劃及策略，進行客房銷售推廣，完成部門銷售指標；

　　2、開拓新市場、發展新客戶，維護老客戶及客戶間的`長期戰略合作計劃；

　　3、負責進行市場調研、需求分析預測及競爭對手的分析；

　　4、完成領導交辦的其他工作。

酒店經理工作職責7

　　1、負責精裝修工程的項目施工管理工作；

　　2、審核精裝設計圖紙，提出有關設計效果、選材、作法等改進建議；

　　3、負責精裝設計交底及圖紙會審，落實設計變更和洽商；

　　4、對工程項目中的精裝修工程進行技術分析，解決施工技術難題；

　　5、編寫精裝修施工工程管理方案，并負責實施、監督現場施工管理，檢查和驗收；

　　6、審核施工單位編制施工組織設計及施工進度計劃，并跟蹤落實；

　　7、負責工程的質量、進度、安全文明施工等管理工作；

　　8、定期參加項目例會、監理協調會、重大方案實施學習會，定期組織安全檢查和質量檢查工作；

　　9、參與精裝修分包及精裝甲分包材料的招投標相關工作，跟蹤甲供材的`管理工作；

　　10、負責精裝修專業的工程技術資料的收集、歸檔；

　　11、其他上級交辦的工作。

酒店經理工作職責8

　　工作職責

　　值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　值班內容

　　代表酒店全權負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。+

　　突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

　　員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。

　　檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

　　值班記錄：

　　值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。

　　按照酒店的規定程序，對客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情;與保安部聯合調查行為詭異的客人;報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。

　　確保各營業部門所有操作都按照公司的核算標準執行;. 對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的'應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業部門任何可能出現在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務賬單是否準確無誤;檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節約能源情況，確保酒店財產安全。

　　下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。

　　對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。

酒店經理工作職責9

　　1 全面負責酒店的經營管理，完成酒店所確定的各項任務目標;

　　2 根據公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴控經營成本;

　　3. 根據市場，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4. 全面負責酒店的'安全管理;

　　5. 負責維護酒店的外圍關系;

酒店經理工作職責10

　　1、負責酒店的銷售及推廣；

　　2、根據市場營銷計劃，完成部門銷售指標；

　　3、開拓新市場，發展新客戶，增加銷售范圍；

　　4、負責市場信息的收集及競爭對手的'分析；

　　5、負責銷售區域內銷售活動的策劃和執行，完成銷售任務；

　　6、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰略合作計劃。

酒店經理工作職責11

　　1、全面負責酒店的籌建，運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作；

　　2、組建團隊，帶領團隊開展銷售工作，并在成本預算內實現營業收入、GOP、EBITDA和RP等業績指標的達成；

　　3、按照品牌質量標準執行監控分店落地，維護酒店資產、品牌形象，提升服務品質及顧客滿意度；

　　4、外聯關系維護，為酒店運作創造良好經營環境；

　　5、確保分店正常運營的'各項對外事務的處理，如證照辦理和年審等。

酒店經理工作職責12

　　1、全權負責酒店的管理工作，對總經理負責，并接受總經理的督導。

　　2、負責酒店各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領酒店全體員工完成總經理下達的各項工作指標。

　　3、制定酒店的各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃的`實施，組織編制和審定酒店工作程序及工作考評。

　　4、主持日常業務和領班例會，并負責酒店人員的聘用、培訓及工作考評。

　　5、制定酒店經營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。

　　6、制定客房價格政策，制訂和落實客房推銷計劃，監督客房價格執行情況。

　　7、檢查酒店的設施和管理，抽查工作質量及工作效率。

酒店經理工作職責13

　　1、負責客房部員工日常管理工作。

　　2、負責安排當日員工具體工作，對當日的空臟房進行檢查，確保房間的清潔度的同時確保各種房型的'可售房數量。

　　3、負責對各種客用品進行管理，保障各類客用品及客用布草的正常使用。同時對客用品及布草進行合理控制。

　　4、掌握客房工程及清潔的具體狀況，根據情況對客房制定出計劃清潔的工作安排。并對此情況及時匯報給總經理。

　　5、做好周、月度工作計劃、及月度培訓計劃等。

　　6、及時與前臺、工程、保安保持有效的溝通，做好客房及公共區域的設施、設備的維護工作。

　　7、負責對新、老員工進行業務方面的培訓。

酒店經理工作職責14

　　1、客房主管的職責

　　（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。

　　（3）根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組掌握布置規格和要求。

　　（4）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

　　（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　　（6）對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　（7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

　　（9）對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

　　（10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

　　（12）執行客房部經理交給的其它任務。

　　2、公共區域主管職責：

　　（1）負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

　　（3）負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。

　　（4）做好各項清潔工作的計劃。

　　（5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。

　　（6）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。

　　（7）制定合理的`清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。

　　（8）負責對與員工進行業務培訓。

　　（9）指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。

　　（10）完成客房部經理交給的各項臨時任務。

　　3、布草房主管職責

　　（1）根據酒店客房（床位）數量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。

　　（2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。

　　（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。

　　（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛生質量要求。

　　（5）培訓員工掌握庫房管理的基本功

　　（6）做好報廢布草的回收再利用工作

　　（7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。

　　4、洗衣房主管職責

　　（1）根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。

　　（2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。

　　（3）做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。

　　（4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。

　　（5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統一安排。

　　（6）組織員工技術培訓。

　　（7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養。

　　（8）建立完善的洗滌、收發、計價、登記制度。

　　（9）必要時能代替工人洗滌事務。

　　（10） 負責安排洗滌班次，合理調配人力及其它行政管理工作。

　　5、訂房主管的職責

　　1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經理負責。

　　2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發現差錯及時改正，確保預訂的正確性。

　　3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。

　　4在職權范圍內批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。

　　5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數據，是否按規定程序處理。

　　6負責下屬員工的業務培訓。

　　7負責訂房處的日常管理事務。

酒店經理工作職責15

　　1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的`預算和決算，嚴格控制經營成本;

　　3、負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務質量和員工素質; 4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確保客戶和員工的人身、財產安全;

　　6、與公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

　　7、負責維護好酒店的外圍關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件; 9、完成公司交辦的其他工作;

酒店經理工作職責16

　　1、 負責酒店前廳部的接待和管理工作；

　　2 、審核所有預訂、預留、預離房，控制房間流量，保證房間的有效銷售；

　　3 、夜間審核以及各項成本控制的.監督和巡查工作，重點維護前臺每日營收款項、備用金和資產的安全；

　　4、 處理賓客對酒店服務和客房設施等方面的投訴；

酒店經理工作職責17

　　1.負責酒店的戰略規劃、運營指標及運營管理計劃，負責預算制定，推動并確保戰略指標達成;

　　2.負責組織營運，配合公司整體戰略，拓展新機構，能夠組建團隊、實施和協助培訓，實現戰略目標

　　3.檢查并指導酒店的內部管理工作，并協助酒店開展外部營銷，比如協議開發、會議客源等工作;

　　4.協助人力資源部做好酒店人員的'招聘、選拔、培訓、帶教等工作，指導和培訓員工;

　　5.帶領酒店各職能部門下達和分解的各項任務指標，比如經營指標、會員卡銷售指標等;

　　6.完成公司總經辦安排的其他工作。

酒店經理工作職責18

　　1.職責

　　(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。

　　（2）貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業務。

　　（3）制定房務部門的經營宗旨和營業政策，組織和推動其各項計劃的實施。

　　（4）組織和主持各部門日常業務和部分會議，協調各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經營管理工作。

　　（5）擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策和成本控制方案。

　　（6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

　　（7）制定業務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。

　　（8）參加總經理召開的各部門經理例會和業務協調會議，建立良好的`公共關系。

　　（9）負責檢查、監督部屬管理的工作。

　　2.職權

　　（1）有權任免領班以下的管理人員。

　　（2）根據本部門的實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作。

　　（3）有權向下級下達工作任務，向他們發指示。

　　（4）有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。

　　（5）履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。

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