酒店店長工作職責(zé)10篇

酒店店長工作職責(zé)1

　　1、依據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定分店年度預(yù)算及經(jīng)營實(shí)施計(jì)劃，隨時(shí)分析研究市場變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價(jià)格體系和分店拓展方案；

　　2、依據(jù)年度GOP預(yù)算，做好分店成本控制；

　　3、認(rèn)真對(duì)分店員工培訓(xùn)工作做好組織、實(shí)施、督導(dǎo)、跟蹤的工作，做好分店員工的發(fā)展計(jì)劃和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工滿意度；

　　4、依據(jù)公司品牌管理標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)分店品牌質(zhì)量進(jìn)行控制；

　　5、全面負(fù)責(zé)分店安全管理工作，落實(shí)分店安保和消防制度，保障賓客和分店員工的人身安全和分店財(cái)產(chǎn)安全；

　　6、保持與相關(guān)政府部門的.良好關(guān)系，遵紀(jì)守法，樹立分店的良好形象；

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)規(guī)定，保證連鎖化、集團(tuán)化管理和發(fā)展；

　　8、認(rèn)真仔細(xì)做好分店客戶、銷售、人事、培訓(xùn)、財(cái)務(wù)、工程等檔案管理工作，保持分店經(jīng)營的連續(xù)性；

酒店店長工作職責(zé)2

　　1、根據(jù)公司要求能夠出色完成公司下達(dá)的各類經(jīng)營指標(biāo)；

　　2、創(chuàng)建快樂、團(tuán)結(jié)、積極的酒店團(tuán)隊(duì)；

　　3、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外日常管理事務(wù)，為酒店經(jīng)營創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境；

　　4、負(fù)責(zé)所管轄各單店的安全管理工作，確保賓客和酒店的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

　　5、制作酒店年度預(yù)算工作，負(fù)責(zé)酒店人事報(bào)表的制作。

　　6、保證酒店按照布丁運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)正常健康運(yùn)營。

　　7、按照公司的培訓(xùn)體系和職業(yè)生涯的規(guī)劃進(jìn)行人才培養(yǎng)

　　8、負(fù)責(zé)單店與職能部門公共關(guān)系維護(hù)；

　　9、熟悉酒店運(yùn)營管理及地方相關(guān)政策法規(guī)；

　　10。樂觀積極、工作敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)；

　　11、認(rèn)同布丁企業(yè)價(jià)值觀，專業(yè)的`服務(wù)意識(shí)、很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力；

　　12、執(zhí)行力強(qiáng)，富有激情，能出色完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指令；

　　13、出色的溝通能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及承受工作壓力的能力；

酒店店長工作職責(zé)3

　　1、全面負(fù)責(zé)公司旗下自營酒店的整體運(yùn)營工作；

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的.預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支；

　　3、全面負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)、和管理；指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)骨干，提高整體服務(wù)質(zhì)量和酒店的員工素質(zhì)。

　　4、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作；

　　5、熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程，善于成本控制。

酒店店長工作職責(zé)4

　　1、做好店長參謀助手，加強(qiáng)與員工及各部門的溝通，協(xié)助店長做好店面各項(xiàng)管理工作，并督促、檢查落實(shí)執(zhí)行情況；

　　2、做好周例會(huì)及其他會(huì)議的組織工作及會(huì)議記錄；

　　3、負(fù)責(zé)相關(guān)公文的'起草和發(fā)布；

　　4、負(fù)責(zé)將公司的各種通知傳達(dá)到店面，并進(jìn)行文件保管和整理；

　　5、協(xié)助店長全面調(diào)查及了解店面經(jīng)營管理情況，并提出合理及可行性建議，供店長決策做參考；

　　6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

酒店店長工作職責(zé)5

　　1、全面負(fù)責(zé)門店的軟硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護(hù)，會(huì)員服務(wù)質(zhì)量提升，外聯(lián)關(guān)系維護(hù)等工作

　　2、及時(shí)處理營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的緊急事件，維持及營造良好會(huì)館秩序

　　3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。并對(duì)客訴處理過程進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析具體的原因，改進(jìn)現(xiàn)有工作，定期進(jìn)行會(huì)員回訪，提升會(huì)員滿意度和品牌形象

　　4、負(fù)責(zé)門店運(yùn)營相關(guān)流程的申請(qǐng)，包括不限于政策申請(qǐng)、費(fèi)用申請(qǐng)、采購申請(qǐng)、用印申請(qǐng)等。

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)本門店經(jīng)營成本的控制，努力降低用品損耗，節(jié)省人力成本，降低管理成本

　　6、與教練部協(xié)調(diào)配合，及時(shí)反饋門店運(yùn)營過程中出現(xiàn)的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問題

　　7、會(huì)館前臺(tái)的.招募、培養(yǎng)、督導(dǎo)、管理及考核、

　　8、外部行政機(jī)關(guān)、物業(yè)部門的日常關(guān)系維護(hù)及突發(fā)事件公關(guān)

　　9、定期召開日會(huì)、周會(huì)、月度總結(jié)會(huì)議，對(duì)會(huì)議中提出的問題及時(shí)解決處理

　　10、橫向部門溝通協(xié)作

　　11、完成上級(jí)交辦的其他工作

酒店店長工作職責(zé)6

　　1、收益管理；滿房率、營收、經(jīng)營指標(biāo)

　　2、團(tuán)隊(duì)管理：工作安排、人員培養(yǎng)、招聘、排班考勤、團(tuán)建

　　3、服務(wù)管理：包括服務(wù)水平的'培訓(xùn)和檢查督導(dǎo)、檢查硬件設(shè)施設(shè)備、及時(shí)處理顧客投訴、布草管理等；

　　4、安全管理：包括安全設(shè)施檢查、住客登記抽查、安全培訓(xùn)及演習(xí)等；

　　5、財(cái)務(wù)管理：包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析、物品采購計(jì)劃、現(xiàn)金流管理、發(fā)票管理等；

　　6、工程管理：在營店的日常維護(hù)或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進(jìn)度工作；、

　　7、外聯(lián)管理：客戶關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì)關(guān)系建立及維護(hù)

酒店店長工作職責(zé)7

　　1、經(jīng)營管理：帶領(lǐng)全店員工努力完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)和服務(wù)目標(biāo)；嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的工作規(guī)范及程序、促銷方案，嚴(yán)守工作標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化工作規(guī)范，做到管理科學(xué)；全面理解公司的企業(yè)文化，了解連鎖企業(yè)的`經(jīng)營理念，掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)，收集行業(yè)信息。

　　2、員工管理：全面考核員工的工作質(zhì)量和紀(jì)律，經(jīng)常組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展崗位練兵；安排調(diào)度好員工的分工，交接班及作息時(shí)間；關(guān)心員工生活，營造愉快工作氛圍。

　　3、服務(wù)管理：實(shí)施全面質(zhì)量管理工作，抓好洗衣流程各個(gè)環(huán)節(jié)事前、事中、事后的質(zhì)量控制，杜絕衣物丟失現(xiàn)象，減少串色等其他質(zhì)量事故。

　　4、顧客管理：做好顧客信息管理，提高顧客的消費(fèi)忠誠度，擴(kuò)大消費(fèi)顧客群；處理好顧客的投訴。

　　5、財(cái)務(wù)管理：遵循公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作規(guī)范，負(fù)責(zé)匯總每天的財(cái)務(wù)報(bào)表，提交相關(guān)部門；負(fù)責(zé)店鋪的財(cái)務(wù)安全。

　　6、安全和衛(wèi)生管理：檢查店鋪標(biāo)準(zhǔn)化ci形象的規(guī)范和整潔，安排維護(hù)店內(nèi)外清潔和衛(wèi)生，注意防火、防盜，確保安全生產(chǎn)。

　　7、發(fā)展前景：集團(tuán)未來的管理中堅(jiān)力量。

酒店店長工作職責(zé)8

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的日常管理工作，確定酒店的'經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，并有實(shí)施計(jì)劃的具體方案和措施。

　　2、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，主持酒店全面工作；安排落實(shí)酒店各部門的工作，確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)

　　3、保證經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，及時(shí)足額地完成公司下達(dá)的利潤指標(biāo)，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值

　　4、定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，策劃落實(shí)酒店經(jīng)營計(jì)劃及成本控制工作

　　5、確保酒店安全無隱患，負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作

　　6、制定酒店各部門各崗位的操作流程，保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施

　　7、負(fù)責(zé)組織、實(shí)施監(jiān)督檢查各部門的培訓(xùn)與工作執(zhí)行情況，定期巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題

　　8、定期與員工進(jìn)行思想交流，提高員工滿意度。

酒店店長工作職責(zé)9

　　1、負(fù)責(zé)主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達(dá)的經(jīng)營管理指令，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報(bào)告工作。

　　2、負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。

　　3、支持本店工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。

　　4、負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營管理，加強(qiáng)對(duì)前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)與日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級(jí)管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。

　　5、負(fù)責(zé)本店的`安全與日常的質(zhì)量管理工作，檢查與督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程與質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

　　6、負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7、負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　8、負(fù)責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)的管理，擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的添置，更新與改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

　　9、認(rèn)真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。

　　10、保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

　　11、采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取與搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　12、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)與廚房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日的重要來賓的有關(guān)情況與特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

　　13、做好本店員工的工資、獎(jiǎng)金發(fā)放工作。

　　14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

酒店店長工作職責(zé)10

　　一、弘揚(yáng)企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標(biāo)；

　　二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時(shí)打卡簽到并按指定員工通道上下班；

　　三、了解公司發(fā)展歷程與發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀與下屬各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé)，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門店員工；

　　五、熟悉門店整體布局與商品配置，能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù)；

　　六、負(fù)責(zé)門店全體員工的考勤，請(qǐng)假、休假與調(diào)班的審批工作。本人的請(qǐng)假與休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書面申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請(qǐng)假與休假；

　　七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍；

　　八、指導(dǎo)各部門主管與員工開展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績考評(píng)晉升、跟蹤老員工對(duì)新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性與效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才；

　　九、按要求對(duì)門店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對(duì)巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理；

　　十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí)；

　　十一、負(fù)責(zé)制定全店的長期與近期經(jīng)營計(jì)劃與任務(wù)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計(jì)劃組織有序的`實(shí)施執(zhí)行；

　　十二、詳細(xì)閱讀與分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

　　十三、制定酒店經(jīng)營方向與管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度與服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員與員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì)，主持召開每周例會(huì)，廣泛聽取意見，商討酒店業(yè)務(wù)，努力做到任務(wù)明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上，并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)與指示；

　　十五、店長對(duì)本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對(duì)門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月28號(hào)、29號(hào)，為公司集中盤點(diǎn)日，組織全店員工對(duì)門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn)，并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表與審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間與流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作。

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