制止餐飲浪費獎懲制度

　　在社會一步步向前發展的今天，接觸到制度的地方越來越多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編整理的制止餐飲浪費獎懲制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　制止餐飲浪費獎懲制度 1

　　一、員工在食堂就餐以餐票結算，就餐人員應提前購換餐票，食堂拒收現金，不賒不欠。

　　二、晚餐就餐人員應提前登記預約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費。

　　三、員工就餐需自備餐具，或自費購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。

　　四、外來人員就餐，需由關系人提前到企管部辦理客飯手續并通知食堂，憑客飯條就餐。由食堂配備餐具，餐后進行消毒、清洗并保存。

　　五、食堂設有通知板，食堂管理人員每日公布當天菜譜，就餐人員進行晚餐登記，公司發布有關通知，全體員工應予以關注和愛護。

　　六、員工應按公司規定的時間順序排隊就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規定擾亂秩序者，食堂工作人員有權予以制止，不聽勸阻性質惡劣的交由公司對其進行相關處罰。

　　七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關領導反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。

　　八、就餐人員應厲行節約，杜絕浪費，嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水，養成良好的'衛生習慣，保持食堂環境衛生。

　　九、愛護食堂一切設施，個人原因造成損壞需視情況賠償。

　　制止餐飲浪費獎懲制度 2

　　為加強對各公司司機及押運員的就餐管理，同時為更好地服務于司機及押運員，及時準確地掌握司機及押運員的就餐人數，避免食堂飯菜的`過剩和不足現象，特制定本管理辦法：

　　一、報餐相關事宜：

　　1、自本制度下發執行之日起，凡要在我母站食堂就餐的司機及押運員必須按照本管理辦法提前將就餐信息報至母站調度處；

　　2、報餐時間：每日上午10：30前報午餐；每日下午16：30前報晚餐；

　　3、就餐信息包括：牽引車牌照號碼及就餐人員的姓名；

　　4、母站調度電話：

　　5、母站調度每日上午11：00及下午17：00將司機及押運員的報餐信息統計填表后送至食堂廚師處；

　　二、關于就餐費用的收取

　　若司機或押運員報餐后未就餐而給母站造成浪費的，我母站將采取如下措施：

　　①報餐即收取費用，無論是否就餐；若報餐后未就餐并拒絕支付費用的，我母站將通過與司機或押運員所在公司進行協商解決；

　　②若上述措施無法解決的，我母站將拒絕為該司機或押運員提供就餐并同時拒絕為該車輛的司機及押運員提供就餐。

　　三、本管理辦法自20xx年5月1日生效執行，若有未完善處另行修改。

　　制止餐飲浪費獎懲制度 3

　　為了加強公司食堂就餐管理，保證員工就餐質量，特制定本管理辦法；

　　一、就餐時間

　　1、中餐：12：00——12：30晚餐：17：30——18：00

　　2、就餐人員必須在規定時間內到食堂就餐，超過時間自行負責解決。

　　3、如因工作需要推遲就餐時間，應由部門負責人提前通知辦公室，以便食堂做好相應準備。

　　二、伙食費用

　　1、伙食費統一標準，暫定為公司員工每人4元/餐（員工承擔2元/餐，公司補貼2元/餐），開壹餐，每人扣生活費50元/月，開全兩餐，每人扣生活費100元/月。開壹餐，每人每月扣生活費50元，開全兩餐，每人每月扣生活費100元開壹餐，每人每月扣生活費50元，開全兩餐，每人每月扣生活費100元

　　2、各部門因業務需要臨時有客戶在公司食堂就餐的，由部門負責人到辦公室登記。

　　三、用餐管理

　　1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監督，愛護公物、講究道德。

　　2、就餐餐具公司統一發放，就餐員工每人一套（鋼盤2個，鋼飯叉1個），自行保管，餐具如有遺失需交10元/個餐具費。

　　3、就餐人員要做到文明就餐，自覺排隊打飯菜，不準幫忙代打、擁擠、插隊，如發現有違者給予處罰10元/次。

　　4、飯堂就餐不準赤臂，必須穿著整齊，不準大聲喧嘩，不準隨地吐痰，違者罰款10元/次。

　　5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里，必須倒入指定地點，違者罰款10元/次。

　　6、用餐后要清理桌面上的飯菜，請自覺倒入指定的桶內。如有違者罰款10元/次。

　　7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的.地方就餐，如有違反罰款10元/次。

　　對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態度有意見者，可向辦公室協商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發生矛盾而爭吵、打架。否則視情節嚴重予以處罰和開除處理。

　　制止餐飲浪費獎懲制度 4

　　一、總則

　　（一）為督促餐飲企業積極開展制止餐飲浪費工作，加大對餐飲浪費行為的監管力度，根據《合肥市制止餐飲浪費行為條例》規定，特制定本辦法。

　　（二）市及縣（市）、區、開發區商務、市場監督管理、文化和旅游等部門按照工作職能，對合肥市餐飲企業制止餐飲浪費工作實施監督檢查。市指導委員會辦公室負責對相關部門提供的、具有典型意義的案例進行宣傳報道。

　　（三）餐飲企業應強化主體責任意識，嚴格遵守《合肥市制止餐飲浪費行為條例》《合肥市餐飲行業制止餐飲浪費服務規范》（合商商貿〔20-〕39號）等有關規定，自覺主動制止餐飲浪費。

　　二、監督檢查

　　（一）制止餐飲浪費監督檢查包括以下內容：

　　餐飲企業是否執行餐飲業節約型標準，建立制止餐飲浪費制度；

　　餐飲企業是否在就餐顯著位置張貼或者擺放節約食物、杜絕浪費的宣傳畫或者提示牌；

　　餐飲企業是否存在設置最低消費，或者以包間費、開瓶費等方式變相設置最低消費；

　　餐飲企業是否設計滿足不同消費需求的標準化菜肴或者套餐，提供半份菜、小份菜、位菜等，便于消費者選擇；

　　餐飲企業是否實行公筷公勺制、雙筷制，倡導分餐制；

　　餐飲企業是否標明菜品份量和價格，在套餐上注明建議消費人數，引導消費者適度合理點餐；

　　餐飲企業是否提示消費者將剩余菜品打包，并提供打包服務；

　　提供外賣服務的餐飲企業，是否按照消費者的'訂單和食品安全的要求送餐，并使用環保、可降解包裝；

　　《合肥市餐飲行業制止餐飲浪費服務規范》（合商商貿〔20-〕39號）執行情況；

　　其他應監督檢查的內容。

　　（二）市及縣（市）、區、開發區商務、市場監督管理、文化和旅游等部門應依據各自職責，開展制止餐飲浪費監督檢查，可采用重點檢查、隨機抽查、暗訪等多種方式，定期或不定期進行。商務部門牽頭組織市場監督管理、文化和旅游等單位聯合檢查，其中每半年聯合監督檢查不少于一次。各部門專項檢查每季度不少于一次。

　　（三）監督檢查中發現問題，能及時糾正的應督促餐飲企業立即糾正；對違反有關法律法規的餐飲企業，依法進行處理。

　　三、投訴舉報受理

　　（一）餐飲浪費投訴、舉報電話為：市長熱線。

　　（二）市及縣（市）、區、開發區商務、市場監督管理、文化和旅游等部門接到餐飲浪費等方面的投訴、舉報，應根據各自職責，及時受理、調查處置，并反饋處理結果。

　　四、獎懲

　　（一）市及縣（市）、區、開發區商務部門牽頭，會同市場監督管理、文化和旅游等部門依據《合肥市制止餐飲浪費行為條例》《合肥市餐飲行業制止餐飲浪費服務規范》（合商商貿〔2023〕39號）等有關規定，根據餐飲企業制止餐飲浪費工作情況作出獎懲決定。獎勵措施為通報表揚等；懲戒措施分別為約談、處罰等。

　　（二）餐飲企業能夠認真執行《合肥市制止餐飲浪費行為條例》《合肥市餐飲行業制止餐飲浪費服務規范》

　　（合商商貿〔2023〕39號）等有關規定，檢查中沒有發現違反有關規定的，予以通報表揚等獎勵。

　　（三）餐飲企業沒有認真執行《合肥市餐飲行業制止餐飲浪費服務規范》（合商商貿〔2023〕39號）有關規定，檢查中發現一次違反有關規定的，應立即改正或限期改正；檢查中發現二次違反有關規定的，約談企業負責人；檢查中發現違反《合肥市制止餐飲浪費行為條例》第十五條、第十七條規定情形的，依法予以處罰。

　　五、本辦法由市商務局、市文旅局、市市場監管局和市文明辦負責解釋，自20xx年7月18日起試行，有效期為2年。

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