餐飲五一活動[精]

　　五一假日的到來，為緊張工作的人們提供了一個放松的機會，對于酒店商家來說，就是送來了一個賺錢的好機會。餐飲商家做促銷，閉著眼睛是不會摸到成功的，脫離實際情況的促銷更是要不得的。五一餐飲促銷要想成功，就要做了自己個性的五一餐飲促銷。

　　酒店餐飲五一勞動節餐廳促銷，都是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：

　　在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環境氛圍；二是餐廳的服務態度；三是餐廳的菜肴口味；四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。

　　1、假期餐廳的氣氛。

　　而氣氛又是從哪些方面體現出來的？在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：

　　燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

　　色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

　　布局，餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優雅的酒店餐廳環境，是做好五一促銷活動的第一步。

　　2、五一勞動節餐廳的服務。

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

　　3、五一勞動節餐廳的菜肴菜譜創新。

　　消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

　　4、五一勞動節餐廳的消費階位。

　　消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

　　菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

　　贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

　　五一促銷活動策劃方案參考一：

　　團圓五一促銷活動即將開始

　　為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5—1”周期間特推出促銷活動！另外，我店自五月起推出“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗！

　　五一促銷活動策劃方案參考二：

　　XX餐廳五一期間優惠促銷

　　活動時間：即日起至5月7日

　　XX餐廳在五一期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至5月7日，每天11：00—16：00六折優惠，17：00—22：00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

　　五一促銷活動策劃方案參考三：

　　活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

　　活動日期：20xx年4月30日—5月3日

　　北京XXX賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優惠活動

　　客房優惠：

　　普通標準間 促銷價：￥298元/間夜（凈價）

　　商務標準間 促銷價：￥380元/間夜（贈送雙人早餐）

　　商務大床房 促銷價：￥460元/間夜（贈送雙人早餐）

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　2、零點客人將享受8。8折優惠（不含酒水），同時贈送“遠望酸奶”。

　　詳情可致電：（010）XXXXXXXX （010）XXXXXXXX

　　豐富多彩的促銷活動將為下榻北京XXX賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜！

　　XX飯店五一黃金周促銷活動

　　春天已經來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風范！

　　北京市XX飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務！

　　入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。

　　1、五一假期特惠價格

　　房價每晚人民幣478元

　　我們將為您提供精選商務間，完美的服務，免費使用店內的健身中心。

　　本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日

　　以上報價均需另加收15%服務費

　　2、五一假期特惠包價預訂點擊進入在線預訂…

　　房價每晚由人民幣588元起

　　A　人民幣 588元　　每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

　　B　人民幣 688元　　每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

　　C　人民幣 738元　　每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

　　D　人民幣 988元　　每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

　　本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日　以上報價均需另加收15%服務費

　　五一促銷活動策劃方案參考四：

　　XX飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費

　　活動時間：4月29日至5月10日

　　位于王府井大街的XX官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。

　　五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！餐飲商家在制定五一餐飲促銷方案時，要充分考慮客源這一要素，客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

【餐飲五一活動】相關文章：

餐飲五一活動09-25

五一餐飲活動策劃01-09

餐飲五一活動策劃方案07-04

五一餐飲活動策劃06-21

五一餐飲促銷活動方案07-17

五一餐飲活動策劃12篇01-10

五一餐飲活動策劃(12篇)01-10

五一餐飲活動策劃8篇06-22

五一餐飲活動策劃(8篇)06-22