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炒包菜作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的炒包菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
炒包菜作文1
十八般武藝，樣樣都是好戲。唱歌，跳舞，畫(huà)畫(huà)，總有一項(xiàng)是你的拿手好戲。當(dāng)然，我也有自己的拿手好戲炒酸辣包菜。
首先，把包菜從冰箱拿出來(lái)，先簡(jiǎn)單用水沖一下，把水分瀝干，放到案板上，用刀小心翼翼地把包菜切碎，放在洗菜盆里。打開(kāi)水龍頭，把包菜清洗3遍撈出即可放在一旁備用。
然后，把炒菜要用的干辣椒切段，蒜頭切片，蔥切段，姜切成小細(xì)絲，把這些配菜放在盤(pán)子里備用。
接下來(lái)，打開(kāi)燃?xì)忾y門(mén)，摁下抽油煙機(jī)開(kāi)關(guān)。好戲馬上就要開(kāi)場(chǎng)了。我打開(kāi)燃?xì)庠睿彦仧裏幔阱佒械谷脒m量的油，當(dāng)油開(kāi)始冒煙時(shí)，把切好的干辣椒，蔥，姜，蒜一起放入鍋中，用菜鏟翻炒幾下，待香味炒出后，再倒入洗好的包菜，只聽(tīng)見(jiàn)“滋啦”一聲，包菜在鍋里笑開(kāi)了花。
不一會(huì)兒功夫，鍋里的.包菜在菜鏟的不斷翻炒下已經(jīng)熟了七八分了，這時(shí)我依次放入鹽，味精，醬油，香醋，五香粉，再用菜鏟翻炒幾下，一盤(pán)香味撲鼻的酸辣包菜出鍋了！如假包換，我連忙拿起筷子嘗了一口，真是又酸又辣，又香又脆，開(kāi)胃極了！
炎炎夏日，來(lái)上這么一盤(pán)酸辣包菜，保證讓你胃口大開(kāi)，不知不覺(jué)多吃兩碗米飯。
吃著自己動(dòng)手做的酸辣包菜，心里高興極了。這就是我的拿手好戲，同學(xué)們，你的拿手好戲是什么呢？
炒包菜作文2
今天，爸爸教我了一道炒菜，名字叫炒包菜。
第一步，把包菜從冰箱里拿出來(lái)，這個(gè)包菜是奶奶種的，從鄉(xiāng)下帶回來(lái)，很新鮮。第二步，把包菜切成四部分，把爛掉的葉子去掉。現(xiàn)在包菜是橢圓形的，像個(gè)橄欖球，它的顏色是綠中透黃、黃中透白的。再把包菜撕成一小塊一小塊的，有莖的地方用刀切開(kāi)。這樣，就可以防止出現(xiàn)一半熟透而一半還沒(méi)熟的.情況。第三步把包菜浸在水里，這可以讓包菜變干凈一些。同時(shí)，做這道菜要準(zhǔn)備：鍋、菜勺、醬油、菜油、鹽、糖、味精、切成一片片的姜和蒜頭，切成一段段的蔥和兩只紅辣椒。然后，打開(kāi)天然氣的閥門(mén)，抽油煙機(jī)的開(kāi)關(guān)。把包菜洗干凈后撈出來(lái)，放在一邊，這樣能讓包菜中的水瀝干。
一切都準(zhǔn)備好了，我打開(kāi)煤氣灶，把鍋燒熱。如果不燒熱，鍋里的水就蒸發(fā)不掉，倒油時(shí)水就會(huì)濺出來(lái)。接著，倒入適量的油，把辣椒、生姜、蒜片、蔥一起放入鍋中。再把包菜也放入鍋中，只聽(tīng)“嘶”的一聲。
開(kāi)始炒菜了，爸爸用菜勺翻炒菜，直到快要熟為止。最后，加入一點(diǎn)鹽、糖、醬油和味精。再不停地炒，直到熟為止。我用筷子夾了一口嘗了一下，脆脆的，真好吃。關(guān)掉火，把菜盛到盤(pán)子里，菜就做好了。做完了菜，我又嘗了一口，變得更加好吃了。包菜外形變小了，顏色變成青的。
我終于學(xué)會(huì)了做一道菜！
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